Tavuklu Pırasa Yemeği Tarifi

 

Tavuklu Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ pırasa
• 3 tane havuç
• 1 tane orta boy kurusoğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, sıcak su
• Yarım su bardağı pirinç
• 250 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kışın en sağlıklı ve faydalı yemeği pırasa yemeği tarifimi sizlerle paylaşmak istedim biz ailecek prasa yemeğini severek yiyoruz umarım sizde beğenirsiniz 😊

1. Öncelikle pırasaları yıkayıp doğradım aynı şekilde havuçları da yıkayıp soyup doğradım.
2. sonra kurusoğanı yemeklik doğradım ve tencerenin içene yağ ekleyip soğanlarımı kavurdum.
3. Daha sonra üzerine salça ekleyip biraz kavurdum ve tavuk etlerini tencereye alıp biraz kavurduktan sonra üzerine pırasa ve havuçları da ekleyip tuz ilave edip üzerine sıcak su ilave ettim.
4. Üzerini geçebilecek kadar sonra yaklaşık 15 dk bu şekilde önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirdim
5. Daha sonra üzerine yıkadığım pirinçleri ekledim bu şekilde pirinçler pişene kadar ve yemek istediğim kıvama gelene kadar pişirdim.
6. Daha sonra ocağın altını kapatıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu arada ben pirinçleri hep pırasam biraz piştikten sonra atarım pirinçler lapa olmasın diye ☺️.

Külah Pasta Tarifi

 

Külah Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet milföy

Kreması;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Ve
• 1 paket vanilya

Üzerine

• Pudra şekeri
• Robottan geçirilmiş kakaolu bisküvi

Külah Pasta Tarifi Yapılışı

1. Kreması;Krema malzemesinin hepsini tencerede karıştırarak pişirin.
2. Sonra 1 paket vanilya ekleyip.
3. Sık sık mikserle karıştırarak biraz ılıtın.
4. Sonra sıkma torbasına koyup buzdolabında 2 saat soğutun.
5. Milföy hamurlarını masanın üzerine dizip üzerinden uzunlamasına birkaç kez merdane ile geçin. (hamuru birazcık inceltip uzatmak için)
6. Sonra bir hamurdan 4 tane uzunlamasına şerit kesin ve aleminyum külah kalıbımızın etrafına sarın.
7. Hamurlarınız bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.
9. Ilıkken hamurun içinden kalıpları çıkartın ve servis zamanına yakın soğuyan kremayı külahların içine sıkıp ağız kısmına kakaolu bisküvi kırıntısına batırıp üzerine bolca pudra şekeri serpip servis tabağına dizin.Afiyet olsun💐.

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı barbunya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-2 adet patates
• 1-2 adet havuç
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Barbunyalar üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.
2. Barbunyaları, haşlanırken çok eritmeyin.
3. Patates ve havuçlarla birlikte kaynarken ki pişme payını da göz önüne alın.
4. Ayrı bir tencerede zeytintağı, soğan ve sarımsak kavrulur.
5. Salça ve toz biber eklenerek kavrulmaya devam edilir.
6. Ardından kabukları soyulup küp doğranmış patates ve havuçlar eklenir.
7. Hepsi biraz kavrulduktan sonra haşlanıp suyu süzülen barbunyalar eklenir.
8. Son olarak tuz, şeker ve üzerini geçecek kadar su eklenerek kapağı kapatılır.
9. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
10. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
11. Altını kapattıktan sonra en az yarım saat dinlendirin.

..::Afiyet Olsun::..

Roka Salatası Tarifi

 

Roka Salatası  Tarifi İçin Malzemeler

• 2 demet roka
• 5-6 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Limon
• Zeytinyağ
• Sumak

Roka Salatası Tarifi Yapılışı

1. Bir kaseye doğranmış roka, küçük küpler halinde doğranmış domatesler ve piyazlık doğranmış soğanlar konur, karıştırılır.
2. Sumak, zeytinyağ, limon konur, tüm malzeme iyice karıştırılır.

Afiyet olsun.

Fırında Palamut Tarifi

 

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet palamut
• 2 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 5-6 dal maydanoz sapı
• Tuz
• İstenilen baharatlar
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Balığı Soslamak İçin;

• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Kekik
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Palamut Tarifi Yapılışı

Bizim evde balık çok sevilir. Malum balık sezonu açıldı, bizde palamutla yaptık açılışı bende tarifi paylaşmak istedim.

1. Balıkçılar palamutu temizleyip doğradığı için bize güzelce yıkamak kalıyor. Öncelikle yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz balığı bir kasenin içerisine alarak üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek ezilmeyecek şekilde karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar bir kenarda bekletiyoruz.
2. Bu arada soğan ve domatesleri halka halka doğrayarak fırın tepsimizin tabanına diziyoruz. Biraz tuz ve istediğimiz baharatları da ekerek üzerine balıkları diziyoruz, aralara yeşil biberleri, 5-6 dal maydanoz sapını ve 1’er çay kaşığı tereyağını aralara yerleştiriyoruz.
3. Üzerine kalan sosu ve küçük bir çay bardağı kadar su ekleyerek ( benim başka bir yemek yaparken ayırdığım domates suyu vardı onu kullandım) üzerini yağlı kağıt yada alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
4. 15 dakika kadar piştikten sonra üzerini açarak 15-20 dakika kadar daha pişirerek üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😃😃😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

Vitamin Deposu Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

 

Vitamin Deposu Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz, karabiber
• 1 litre su

Vitamin Deposu Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Brokoliyi, havucu, patatesi, soğanı, havucu iri iri doğrayıp tencereye koyun.
2. Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Sebzeler pişerken ayrı bir tavaya tereyağını, zeytinyağını ve unu koyup kavurun. Sütü azar azar ekleyin.
4. Sos kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.
5. Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz oluncaya kadar blenderden geçirin.
6. Sosu sebzelerin üzerine boşaltın ve karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyin. Çorbanız hazır. Afiyet olsun. ❤️.

Fındıklı Krokan Tarifi

 

Fındıklı Krokan Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 1 kase kavrulmuş fındık
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fındıklı Krokan Tarifi Yapılışı

1. 1 su bardağı şeker kısık ayarda karameliz olana dek pişirilir.
2. Sonrasında içerisine tereyağı eklenir eriyince kapatılır.
3. Fazla zaman kaybetmeden fındıklar eklenir ve yağlı kağıda yayılır şekil verilir
4. 10 dakika buzlukta bekleyerek servise hazır hale gelir 😊.

Ev Pizzası Tarifi

 

Ev Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 4 su bardağı un
• 2 yumurta
• Su (hamur kıvamını tutturacak kadar)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için:

• 1 kase yeşil biber
• 1 kase kapya biberi
• 1 adet soğan
• 200gr kıyma
• Tuz pul biber karabiber
• Sıvıyağ

Ev Pizzası Tarifi Yapılışı

1. Borcamı yağlayıp kenara alalım ve hamurunu hazırlayalım.
2. Yumurta çırpalım ve unu ekleyelim güzelce çırpalım,, bir çimdik tuz karbonat ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Ardından azar azar suyu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvamı tutturalım. İstediğimiz kıvama gelen hamuru yağlanmış olan borcama koyup elimizle yaya yaya açalım.
4. Biberleri ve soğanı robottan geçirelim.
5. Bir kaba koyalım kıyma ile beraber karıştıralım.
6. Baharatları da koyup hamurun üzerine yayalım.
7. 180 derecelik fırında pişene kadar bekleyelim pişince sıcak servis yapabilirsiniz afifet olsun.

Kıymalı Kapuska Tarifi

 

Kıymalı Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım lahana
• 150 gram kıyma
• 1 tane büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Zerdeçal
• Kekik
• Tuz
• Su

Kıymalı Kapuska Tarifi Yapılışı

1. Lahananın ince yapraklı olan kısımlarını ince ince ıspanak doğrar gibi doğrayalım.
2. Soğanları küp küp keselim tencereye alıp kavuralım.
3. Kıymayı ekleyip suyunu salana kadar kavuralım.
4. Salçayı ekleyip kavuralım.
5. Üzerine lahanayı ekleyip kavuralım.
6. Üzerine çıkana kadar su ekleyip, baharatlarını ekleyelim ve pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Tuzlu Çörekotlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı çörekotu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta (Sarılar üzerine)
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Tuzlu Çörekotlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Arkadaşlar merhaba misafirleriniz için harika bir kurabiye kesinlikle denemenizi tavsiye ederim hem lezzetli hemde bi o kadar kıyır kıyır.

• Öncelikle margarinimiz oda sıcaklığında olacak.
• Un hariç bütün malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Unu yavaş yavaş ekliyoruz bazen undan kaynaklı değişiklik gösterebiliyor artıra bilir veya eksilte bilirsiniz.
• Ben lokmalık olmasını istediğim için bu şekilde yaptım dilerseniz siz farklı şekiller verebilirsiniz.
• Şekil verdiğiniz hamurumuzun üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. şimdiden afıyet bal şeker olsun.

Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• Biraz nane ve sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

 Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. 1. Yoğurt, yumurta, unu bir tencereye alalım.
2. Üzerine azar azar su ekleyelim topaklanmaması için azar azar ekliyoruz.
3.  Sonra ocağın altını açalım arada karıştıralım.
4.  Kaynamaya başlayınca tuzumuzu ekleyelim ve ayrı bir kapta nane ve yağı kızartıp çorbamızın üzerine dökelim .

Affiyet olsun.

Kaymaklı Tarhana Mezesi Tarifi

 

Kaymaklı Tarhana Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı manda kaymağı
• Tuz

Üzerine

• Zeytinyağı
• Zahter
• Kendir tohumu
• Çörek otu

Kaymaklı Tarhana Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım.
2. Servis edeceğimiz tabağa alalım.
3. Sos tavasında zeytinyağını ısıtalım ve baharatları ekleyip, üzerine dökelim. Afiyet olsun.

Şahane Kurabiyem Tarifi

 

Şahane Kurabiyem Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1.5 çay bardağı buğday nişastası
• 4 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı yoğurt (Yumurta yerine bağlayıcı )

Şahane Kurabiyem Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemelerle yumuşacık pamuk gibi ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde yada belki biraz büyük topaklar yapalım ve tepsiye dizelim.
3. Üzerini damla çikolata ile süsleyebilirsiniz. 160 ° ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim
4. Üzeri kızarmayacak. Fırından çıkınca soğumadan ellemiyoruz ki dağılmasın.
5. Soğuyunca servis edelim. Bardak ölçüsü optik çay bardağı olursa margarin 50 gram olarak ayarlanabilir. Ben resimdeki gibi büyük çay bardağı kullandım. Tam bir tepsi çıkıyor. Afiyet olsun. 😊.