27 Aralık 2020 Pazar

Yalancı Tavuk Gögsü Tarifi

 

Yalancı Tavuk Gögsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 50 gram margarin
  • 1 paket vanilya 1lt süt

Yalancı Tavuk Gögsü Tarifi Yapılışı

  1. Un şeker ve sütü tencereye alıp iyice çırpıcıyla karıştırıyoruz. Sonrasında tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
  2. kaynamaya başladıktan sonra margarini ekliyoruz. Muhallebi kıvamı aldığında vanilyayı ekleyip karıştırıyor sonrasında ocağı kapatıyoruz.
  3. Tabanını hafif ıslattığımız borcama muhallebiyi döküp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu, tarçın ya da hindistan cevizi dökerek servis edebilirsiniz.
on Hiç yorum yok:

Derdimi Aldın (Tatlısı Isparta Yöresi) Tarifi

 

Derdimi Aldın (Tatlısı Isparta Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pekmez
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet kuru yufka

Derdimi Aldın (Tatlısı Isparta Yöresi) Tarifi Yapılışı

  1. Kızartılmış tereyağına pekmez ilave ederek kaynatın.
  2. Yufkaları küçük parçalar halinde bölünerek kaynayan tereyağı pekmez karışımının üzerine ekleyin
  3. Servis yapın.
on Hiç yorum yok:

Harfli Pasta Tarifi

 

Harfli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 paket petibör bisküvi
  • 3 paket kremşanti
  • 3 adet muz
  • Damla çikolata

Arası İçin

  • Pasta kreması
  • Üzerine
  • Petito
  • Damla çikolata
  • Çilek (Dilediğiniz gibi tabi)

Harfli Pasta Tarifi Yapılışı

  1. İstediğimiz harfi seçiyoruz petibör bisküvileri süte batırıp yerleştiriyoruz.
  2. Üzerine krema torbasıyla pasta kremasını sıkıyoruz 4 yada 5 kat böyle diziyoruz içine muz ve damla çikolata koyabiliriz.
  3. Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Tuzlu Kek (Pırasalı Havuçlu) Tarifi

 

Tuzlu Kek (Pırasalı Havuçlu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 pırasanın beyaz sapı
  • 2 havuç orta boy
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • İstenilen miktarda peynir(her çeşit olur)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı mısır unu(yoksa un)
  • 1.5 su bardağı un

Üzeri İçin

  • Susam ya da çörek otu

Tuzlu Kek (Pırasalı Havuçlu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. İki havucu soyup rendeleyin. İki kaşık yağda hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın.
  2. Daha sonra yumurta, yoğurt, sıvı yağ güzelce çırpın, kabartma tozu ve unu da ekleyin iyice karıştırın, son olarak ince kıyılmış maydanoz ve kavurduğunuz soğumuş pırasalı havucu da ekleyin.
  3. Hafifçe karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın. Üzerine isteğe bağlı susam ya da çörek otu serpip 20 dakika 180 derecede 20 dakika kadar da 160 derece pişirin. Üzeri kızarınca tuzlu kekiniz pişmiş demektir. 👍.
  4. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin. 🥰.
on Hiç yorum yok:

Kumpir Bol Malzemeli Tadı Damakta Bırakan Patatesiyle Tarifi

 

Kumpir Bol Malzemeli Tadı Damakta Bırakan Patatesiyle Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşık tereyağı
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 200gr kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer Malzemeler

  • Rus salatası
  • Yoğurtlu patlıcan közü
  • Köz kapya biber turşusu
  • Salatalık turşusu
  • Süt mısırı
  • Yeşil zeytin
  • Jalapeno biber
  • Ketçap
  • Mayonez

Kumpir Bol Malzemeli Tadı Damakta Bırakan Patatesiyle Tarifi Yapılışı

  1. Üstüne koyacağımız tüm malzemeleri önceden doğrayarak hazırlıyoruz. (patates püresi sıcak olması gerektiği için malzemeleri önce hazırlamak daha iyi olacaktır).
  2. 4 adet orta boy patatesi soyup küçük küçük doğrayıp kaynayan suyun içinde 1 kaşık tuz atarak haşlıyoruz.
  3. Patateslerin iyice haşlanmasını bekliyoruz. Patatesler piştikten sonra süzüyoruz. Hiç vakit kaybetmeden bir kabin içinde patatesleri üstüne 2 kaşık tereyağı ve 4 kaşık sıcak sütü ve rendelediğimiz kaşar peyniri atıyoruz.
  4. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çarpıyoruz (Patates iyi pişmez ise krema kıvamına gelmez. Bu aşamada hemen servise aldığımız için fotograf çekmeyi unutmuşum)
  5. Servis edeceğimiz tabaklara eşit bir şekilde paylaştırıp istediğimiz malzemeleri ekleyip, mayonez ve ketçap ile son dokunuşlarını yapıyoruz. Afiyetle yiyoruz.
  6. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Dana Rosto Tarifi

 

Dana Rosto Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 parça dana nuar
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tutam biberiye
  • 4 adet defne yaprağı
  • Kara biber
  • Tuz
  • 5-6 adet sarımsak
  • 1 litre kaynamış su

Püresi İçin

  • 3-4 adet iri patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

    Dana Rosto Tarifi Yapılışı

    1. Döküm tavada sıvı yağını kızdıralım. Etlerimize çizik atalım. Soymuş olduğumuz sarımsakları attığımız çiziklerin arasına yerleştirelim. Etlerimizi kızgın tavada her yanını mühürleyelim.
    2. Düdüklü tenceremizde iri doğradığımız soğanı yağ ile soteleyelim. Salçalarımızı, biberiyeyi, karabiberi, tuzu, tüm tüm sarımsakları soteleyelim.
    3. Mühürlediğimiz etlerimizi bu sosun içine alıp harmanlayalım. 1 litreye yakın kaynamış suyumuzu düdüklüye ekleyelim. Defne yapraklarını ekleyelim. Yaklaşık 40-45 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz.
    4. Püresi; kabuklarını soyduğumuz patatesleri küçük parçalara ayırıp az kaynamış suda haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizi süzüp süt, tereyağı, kaşar peyniri, karabiber, tuz ekleyip blendırdan geçirelim.
    5. Servis tabağına patates püremizi alıp üzerine etlerimizi koyup sosundan ekleyip servis ediyoruz.
    6. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Miniklere Kadınbudu Tarifi

 

Miniklere Kadınbudu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • Küçük yumurta büyüklüğünde kıyma
  • Baharat

Dışı İçin

  • Un
  • Yumurta

Kızartmak İçin

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Miniklere Kadınbudu Tarifi Yapılışı

  1. Pirinç suda haşlanır.
  2. Kıyma baharatlar haşlanmış pirinç birlikte yoğurulur.
  3. Kadınbudu köfte şekli verilir.
  4. Önce una sonra yumurtaya bulanır.
  5. Tereyağında kızartılır.
  6. Minik canavarlara afiyet olsun 🥰.
on Hiç yorum yok:

Yumuşacık Çikolatalı Kek Tarifi

 

Yumuşacık Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt (Katı kısmından almaya özen gösterelim)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket tablet çikolata

Yumuşacık Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı


  1. Çırpma kabına yumurtaları kıralım ve yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine şekeri ilave edip tekrardan güzelce çırpalım.
  2. Şeker ve yumurta karışımına süt, yoğurt ve sıvı yağı da ilave edip çırpalım. Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yavaşça çırpalım. Son olarak küçük parçalar halinde doğradığımız tablet çikolatayı ilave edip kaşık ile karıştıralım. Bu noktada çırpmayın ki çikolatalar parçalanmasın.
  3. Kek kalıbını yağlayıp kek harcımızı dökelim 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için 15 dakika sonra kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz olarak çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  4. Fırından çıkan keki soğuduktan sonra kalıptan çıkararak pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Mantar Dolması Tarifi

 

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo mantar
  • 3 yeşil biber
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase dilimlenmiş kaşar peynir yada çeçil peynir
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1yemek kaşığı tereyağ (Üzerine)

Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Mantarları temiz bir mutfak bezi ile temizleyelim. Biberleri ince ince doğrayalım.
  2. Domateslerin kabuklarını soyalım ve ayrı bir kaba alalım.
  3. Tavada sıvı yağı ısıtalım. Biberleri tavaya alıp kavuralım.
  4. Mantarların sap kısımlarını çıkaralım ve ince ince doğrayalım.
  5. Kavurduğumuz biberlere ekleyelim. 2 dakika soteleyelim.
  6. Üzerine domatesleri ve sarımsak rendesini ekleyelim.
  7. Domates suyunu çekene kadar pişirelim.
  8. Ocağı kapatıp baharatları ekleyip karıştıralım.
  9. Mantarları yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  10. Üzerlerine birer yemek kaşığı iç harç koyalım.
  11. Birer çay kaşığı tereyağ koyalım.
  12. En üstüne peynirleri yerleştirelim.
  13. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20dakika pişirelim. Sıcak yada ılık olarak servis edelim. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

İnce Bulgur Pilavı Tarifi

 

İnce Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • Tuz

İnce Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru bir kaç su durulayıp, suyunu süzelim.
  2. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım, hafifçe kızdırdıktan sonra, tel şehriyeyi de ilave edelim. Şehriyeler kahverengileşene kadar kavuralım.
  3. Ardından bulguru da ekleyerek, en az 5-6 dakika daha kavurmaya devam edelim.
  4. Sıcak tavuk suyu ve damak zevkine göre tuz ilavesini yapalım ve kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak, pilavımızı pişmeye alalım.
  5. Suyunu çekip, bulgur taneleri piştiğinde, altını kapatıp, tencerenin ağzına havlu kağıt koyalım ve kapağını kapatarak pilavı 10 dakika kadar demlenmeye alalım.
  6. Dinlenen pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi

 

Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 6 su bardağı su (bir kısmı et suyu olabilir)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı biber
  • Nane
  • Yeterince tuz

Pirinçli Nohut Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencerede pirinçleri haşlayalım.
  2. Nohutları da aynı şekilde önceden haşlayalım.
  3. Bir kasede un, yoğurt ve yumurtayı alıp güzelce çırpalım.
  4. Tencereye haşlanmış pirinçleri, çırptığımız yoğurdu ve suyu ilave edelim.
  5.  Haşlanmış nohutları da ekleyelim.
  6. Ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
  7. Kaynadıktan sonra yeterince tuz ilave edelim ve birkaç dakika daha kaynatalım.
  8. Tencereyi ocaktan alalım.
  9. Tereyağını bir tavada kızdıralım.
  10. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştıralım. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim.
  11. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Soslu Nefis Tavuk Şiş Tarifi

 

Soslu Nefis Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg tavuk göğüsü

Sosu için;

  • 300 ml soda
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı kara biber
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz

Kızarmak için;

  • Sıvı yağ

Soslu Nefis Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Geniş bir kabın içine sodayı döküyoruz.
  2. Baharatları ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
  3. Tavuk etimizi küp şeklinde dilimleyip sosumuzun içine alıp güzelce karıştırıp üzerini kapatıp 2-3 saat sosu çekmesi için dinlendiriyoruz.
  4. Daha sonra etlerimizi şişe geçiriyoruz.
  5. Tavamızı ocağa alıyoruz sıvı yağ ekleyip yağ kızdıktan sonra şişlerimiz tavaya diziyoruz.
  6. Orta ateşte çevirerek kızartıyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕.
on Hiç yorum yok:

Mayalı Pişi Tarifi

 

Mayalı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • Göz kararı su
  • 1 paket toz maya
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Mayalı Pişi Tarifi Yapılışı

  1. 1 paket maya 1 tatlı kaşığı şekeri yarım su bardağı suyu karıştırıp 10 dakika kadar bekletelim.
  2. Sonrasında un ve tuzu ekleyelim kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edeceğimiz için suyu kendimiz ayarlamamız gerekir bu yüzden ölçü veremiyorum.
  3. Sonrasında hamuru 45 dakika mayalanması için bekletiyoruz.
  4. Sonrasında kızgın yağda kızartıyoruz afiyet olsun :)
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)