Teremyağlı Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket teremyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta biriniz akı ayrılacak
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• Susam

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için gerekli bütün malzemeler bir karıştırma kabında yoğurulur.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Yuvarlak şekil verilip önce yumurta akına daha sonrada susama bandırılır.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20-25 dakika pişirilir.Afiyet olsun.

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 200 gram kuru kayısı
• 200 gram kuru üzüm
• 1 su bardağı fındık
• 3 lt su
• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı toz şeker
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatın)

Aşure Tarifi Yapılışı

1. Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
2. Aşurelik buğdayı yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine kaynar su döküp 10 dakika kaynatın.
3. Çıkan buğday suyunu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu yine süzün.
4. Daha sonra kaynar su ekleyerek buğdayı 50 dakika kadar kaynatın (İsterseniz akşamdan buğdayı iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar da bekletebilirsiniz. Akşamdan ıslatırsanız 15 dakika kaynatmak yeterli olur)
5. Yumuşayan buğdaya pişmiş nohutu, fasulyeyi, doğranmış kayısıyı, kuru üzümü, yıkanmış pirinci ekleyerek 15 dakika kaynatın.
6. Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.
7. Aşureyi cam kaselere bölüştürün.
8. Aşure kaselerde soğumaya başlayınca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
9. Aşure pişirirken toplamda 3 litre kadar su kullanın. Yanınızda sürekli kaynar su bulundurun, gerektiğinde ilave edebilmek için önemli.
10. Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.
11. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz üzerini damak tadınıza göre süsleyin afiyet olsun.

Bohça Kebabı Tarifi

Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 kase haşlanmış mısır (küçük)
• 1 adet orta boy haşlanmış havuç
• 1 küçük kase haçlanmış bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber
• 1 adet yumurta

Krep İçin

• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Beşamel Sos İçin

• 1 kaşık tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Üzerine kaşar peyniri

Bohça Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz.
2. Haşlanacakları haşlıyoruz, közlenecekleri közlüyoruz onları uzun uzun anlatmaya gerek yok.
3. Sonra bütün malzemeleri köfte haline getiriyoruz. Tavada hafif kızartıyoruz.
4. Krep için un, süt, yumurta ve tuzu bir kaba koyup güzelce karıştırıp hafif yağlı tavada pişiriyoruz.
5. Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çeviriyoruz.
6. Topaklanınca sütü döküp hiç durmadan karıştırıp koyulaşınca altını kapatıyoruz tuz ve karabiber ekliyoruz.
7. Bütün bunları tamamladıkan sonra derin bir kaseye kreplerimizi koyup içine harcımızdan döküyor ve kenarlarından toplayarak bohça gibi kapatıyoruz.
8. Yağlanmış tepsiye ters çeviriyoruz. Üstüne bir yemek kaşığından biraz fazla beşamel sostan sürdükten sonra biraz kalın kaşarları üstünü örtecek şekilde koyup fırına sürüp üstü güzelce kızırana kadar pişiriyoruz.

Şifalı Tarhana Çorbası Tarifi

Şifalı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz (İsteğe göre)
• 1 çay bardağı soğuk su
• 2 su bardağı sıcak su

Şifalı Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tenceremizi ocağa alalım sıcak suyumuzu tencereye boşaltalım ve altını yakalım.
2. Kasede ki tarhananın içine salçamızı ekleyip 1 çay bardağı soğuk su ekleyip karıştıralım.
3. Tenceremiz de kaynayan suyun içine ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim.
4. Miniklere afiyet olsun :)))

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/4 (çeyrek) su bardağı pirinç
• 1/4 (çeyrek) su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz.
2. Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz.
3. Rengi dönen soğanların üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
4. Süzdürdüğümüz bakliyatları da ekleyip birkaç dk kavuruyoruz.
5. 2 litre kadar kaynamış suyu üzerine ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
6. 2 yemek kaşığı yağı kızdırıp nane pul biberi ekleyip karıştırıyoruz, çorbamıza ekliyoruz.
7. Damak tadımıza göre tuzunu ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.

Not: suyunu fazla çekerse sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardagı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt

Krema İçin

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 2 paket yulaflı bisküvi
• isteğe bağlı muz, çilek, damla çikolata, portakal vs.

Kumlu Pasta Tarifi Yapılışı

1. Kek için; 2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekerini kaba alalım. Mikserle iyice çırpalım.
2. 1 su bardağı sıvı yağla, 1 su bardağı sütü de ekleyip çırpalım.
3. Daha sonra 2 su bardağı unu vanilya ve kabartma tozunuda ekleyelim iyice çırpmaya devam edelim.
4. Çırptıktan sonra borcamı iyice yağlayalım borcama boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceik fırında 30 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra kekin heryerini delelim 1 su bardağı sütle iyice ıslatalım.
7. Kreması için; Tencereye tereyağ, süt, un, nişasta, şeker koyalım ve iyice çırpalım topak topak kalmasın.
8. Daha sonra sürekli karıştırarak pişmesi sağlanır ve kaynamaya yakın 5 dakika daha karıştırılır.
9. Son olarakta kaynadıktan sonra vanilya eklenip iyice çırpalım ocaktan alalım.
10. Kekin üstünü kürdan yardımıyla heryeri ıslanacak şekilde delelim ve 1 su bardağı sütle iyice ıslatalım.
11. Islattıktan sonra kremayı üzerine iyice yayalım ve bisküvileri ufaltarak üzerine serpelim.
12. Süslemesini yapalım ben damla çikolata ve portakal kullandım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊

Kahveli Çikolatalı Parfe Tarifi

Kahveli Çikolatalı Parfe Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 3 paket bisküvi ( arzu ettiğiniz herhangi bir bisküviyi kullanabilirsiniz. ben yulaflı, çikolatalı bisküvi kullandım.)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı fındık
• 1 tatlı kaşığı nescafe (arzu ederseniz )

Kahveli Çikolatalı Parfe Tarifi Yapılışı

1. 2 paket krem şantiyi 2 su bardağı süt ile güzelce çırpıyoruz. (kahve eklemek isteyenler bu aşamada ekleyip birlikte çırpabilir. ).
2. Bisküvileri ufak parçalar haline getirip damla çikolata, ceviz ve fındık ile birlikte hazırladığımız krem şantiye ekliyoruz. (kıvamına göre iç malzemesini arttırabilirsiniz. ).
3. Hazırlamış olduğumuz karışımı streç film ile sardığımız bir kalıba koyuyoruz.
4. Buzlukta donuncaya kadar 4-5 saat dinlendiriyoruz.
5. Servis yapmadan 15 dk önce çıkarıp açılmasını bekliyoruz.
6. Üzerini çikolata sosu ile ya da istediğiniz herhangi bir şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊.

Teremyağlı Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1  su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şeker
• 1  paket vanilya
• 1  paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Kakaolu hamur için;

• Kakao

Teremyağlı Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında un ve kakao hariç tüm malzemeler karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
3. Eğer kakaolu hamur yapılacaksa ince kakao eklenir daha sonra un ilave edilir.
4. İstenilen şekil verilir. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

Teremyağlı Muzlu Diyet Tart Tarifi

Teremyağlı Muzlu Diyet Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf
• 1 büyük muz
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım paket vanilya
• 50 gram teremyağ

İç dolgusu için:

• 10 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal

Üzerine :

• İstediğiniz meyveler
• Diğer malzemeler:
• Kağıt kek kalıpları
• Fırın için uygun tart kalıpları yada
• Küçük silikon kalıplar

Teremyağlı Muzlu Diyet Tart Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle küçük derin bir kabın içinde büyük bir muzu çatalla ezerek başlıyoruz.
2. Üzerine 2 bardak yulaf ekleyip, kaşık yardımıyla 2 yemek kaşığı balla karıştırıyoruz.
3. Muz yulafı hamur gibi toparlamaya yardımcı oluyor.
4. Biraz teremyağ ile mis gibi bir lezzet katıp tarçın ve vanilyayı da ekliyoruz.
5. Sıkı diyet yapanlar yağ eklemeyebilir.
6. Sürekli kaşıkla toparladığımız yulaflı tart karışımımız hazır.
7. Yulaflı karışımından 1’er yemek kaşığı alarak küçük renkli süslü kek yada tart kağıtlarına eşit şekilde dağıtıyoruz.
8. Kağıtlara kaşıkla yada elimizle içi boş oyuklar bırakarak güzel kalıplar oluşturuyoruz.
9. Sonra bu kağıtlarımızı tart kalıplarına koyup önceden ısıttığımız 170* derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Her fırına göre pişme süresi değişebilir.
10. Hafif kızaran pişen tartlarımızı fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
11. Kalıptan çıkarıp süzme yoğurdu balla karıştırıp soğuyan tartların içini dolduruyoruz.
12. İstediğimiz meyveleri küçük küçük doğrayıp yoğurdun üzerini süslüyoruz.
13. Siyah üzüm, muz, kavun, çilek, şeftali olabilir.
14. İsterseniz diğer süs malzemeleri de kullanılabilir. Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı, ceviz, fındık, damla çikolata.
15. Ve artık renkli süslü kağıtlar ile buzdolabında bekletip istediğimiz zaman servis edebiliriz.
16. Ölçüyü de yine istediğiniz gibi arttırabilirsiniz.
17. Harika bir diyet lezzeti için afiyet olsun.

Sıcak Su İle Kurulan Turşu Tarifi

Sıcak Su İle Kurulan Turşu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo istediğiniz turşuluk (kornişon, havuç vb.)
• 12 su bardağı su
• 4 su bardağı sirke
• 1 su bardağı iri tuz
• 1 baş sarımsak

Sıcak Su İle Kurulan Turşu Tarifi Yapılışı

1. Turşuluklarımızı yıkayıp 2-3 diş sarımsak ekleyerek kavanozlara diziyoruz.
2. Su, sirke ve tuzu kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara ekleyip ağızlarını kapattıktan sonra ters bir şekilde koyuyoruz.
3. 1 hafta sonra turşumuz yemeye hazır olacak😊.

Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu) Tarifi

Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu) Tarifi İçin Malzemeler

Kek Malzemeleri

• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 tane kabartma tozu
• 2 tane şekerli vanilin
• Aldığı kadar un

Muhallebi Malzemeleri

• 5 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin

• 1 paket kakolu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu) Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker rengi iyice açılana ve köpürene kadar mikserle çırpılır.
2. Sırasıyla sıvı olan malzemeler eklenir en son un ve kabartma tozu eklenip spatulayla karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serili büyük boy borcam tepsiye kek karışımı dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.
4. Muhallebi için süt nişasta şeker ve un tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
5. En son ocak kapatıldıktan sonra vanilin ve tereyağ içine eklenilip karıştırılır.
6. Muhallebi soğuyunca krem şanti eklenir.
7. Kek soğuyunca bir bardakla yuvarlaklar kesilir ve kalan kek parçaları ufalanır ya da rondodan geçirilir.
8. Kekin üstüne yaptığımız muhallebiden konulur ve kek parçaları muhallebinin üstüne serpilir.
9. En son kakolu krem şanti soğuk sütle katılıncaya kadar çırpılıp köstebeklerin üstüne kaşıkla konur.

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı yoğurt⁣
• 1 çay bardağı sıvı yağ⁣
• 1 çay kaşığı tuz⁣
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)⁣
• 1 tutam dereotu⁣
• 1 paket kabartma tozu⁣
• 2 su bardağı un⁣

İçi Harcı İçin⁣

• 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi⁣⁣

Üzeri İçin ⁣

• Yumurta sarısı⁣
• Çörek otu⁣

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamur için dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın.
4. İçine çay kaşığı yardımı ile zeytin ezmesinden koyun kapatın tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpin ve 170 derecede 20 dk. Kontrollü pişirin.
6. ⁣Not:
7. Bardak ölçüsü 200 ml⁣

Teremyağlı Karbonatlı Anneanne Kurabiyesi Tarifi

Teremyağlı Karbonatlı Anneanne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 125 gram teremyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Karbonatlı Anneanne Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

1. Çukur bir kabın içine unu koyalım, ortasını havuz yapalım, yumurtayı, şekeri, yağları koyalım; karbonatı ve sirkeyi koyalım.
2. Elimizle yumurtaları yağları bir karıştıralım azar azar kenarlardan unu toplayarak yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım yuvarlayalım.
4. Çok hafif bastıralım yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
5. Yağla çırptığımız yumurta sarısını üzerine fırça ile sürelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.