Pratik Karbonatlı Poğaça Tarifi

Pratik Karbonatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağ (yumuşamış)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1.5 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un

İç malzemesi;

• Peynir

Pratik Karbonatlı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır. Karbonat ve tuz atılıp karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır ve yuvarlanıp avuç içinde bastırılır.
4. İç harç konulup kapatılır ve yuvarlanıp tepsiye dizilir.
5. Hamur yağlı olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek kalmıyor.
6. Karbonat yerine 2 paket kabartma tozu koyarakta yapabilirsiniz.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu veya haşhaş serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Deneyenlere afiyet şifa olsun. ♥️.

Ev Yapımı Köfte Tarifi

Ev Yapımı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Ev Yapımı Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba soğan rendelenir.
2. Üzerine yumurta, kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
3. Köfte harcı yoğrulur. Kıvama geldiğinde parçalara koparıp şekillendiriyoruz.
4. Kızgın tavada kızartıyoruz.
5. Patates kızartması ile servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet şifa olsun. 🤗.

Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!) Tarifi

Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram tel kadayıf
• 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık
• 250 gram tereyağı

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• 2-3 damla limon

Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tencere içerisinde şekeri suyun içinde eritelim.
2. Sütü de ekleyip ocağa alıp kaynatalım.
3. Şekerin dibe çökmemesi için ara ara karıştıralım.
4. Kaynayıp fokurdayınca limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını eritelim.
6. Eriyen tereyağını tel kadayıfın üstüne dökelim.
7. Tel kadayıfı iyice birbirinden ayrıştıralım.
8. Kare borcamın tabanını yağlayalım.
9. Tel kadayıfın bir kısmını tabana serelim.
10. Üzerine ceviz içini ya da fındığı (tercih tamamen size kalmış) serpiştirelim.
11. Kalan tel kadayıfı üzerine serelim.
12. Kuvvetimizin yettiği kadar elimizle kadayıfın üzerine iyice bastıralım (tel kadayıf yaparken bastırmak çok önemli).
13. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
14. Kızaran tatlıyı fırından alıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
15. Şerbetin çok olması gözünüzü korkutmasın tatlı tüm şerbeti tamamen çekecektir.
16. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗💜.

Bisküvi Pastası Tarifi

Bisküvi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket sade petibör bisküvi
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Islatmak için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200gram labne peyniri

Ganaj;

• 1 paket süt kreması
• 80 gram çikolata

Bisküvi Pastası Tarifi Yapılışı

1. Önce muhallebinin vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırılıp pişirilir.
2. Pişince kalan iki malzemede eklenip çırpılır.
3. Islatmak için gereken tüm malzeme karıştırılır.
4. Büyük boy kare borcama bir sıra ıslatılmış sade bisküvi ,üzerine muhallebi ,sonra ıslatılmış kakaolu bisküvi, üzerine muhallebi şeklinde 4sıra böyle tekrarlanır.
5. Ganaja başlamadan önce kremanın içinden 2yemek kaşığı alınır ve kalanı tavada ısıtılır.
6. Isınınca çikolata katılıp eritilir.
7. Ilınınca muhallebinin üzerine dökülür.
8. Ayrılmış kremayla şeritler yapılıp kürdanla şeritlerin üzerinden geçerek şekil verilir. Afiyet olsun.

Fırında Nefis Soslu Levrek Tarifi

Fırında Nefis Soslu Levrek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet levrek
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limon
• Karabiber
• Tuz

Fırında Nefis Soslu Levrek Tarifi Yapılışı

1. Yağlı kağıdımızı fırın tepsisine seriyoruz ve üzerini biraz zeytinyağ damlatarak yağlıyoruz.
2. Sonrasında 1 adet soğanı yuvarlak şekilde dilimleyip balığın altına gelecek şekilde seriyoruz balıklarımızı üzerine bırakıyoruz.
3. Patatesleri soyarak yıkayıp ikiye bölüp tepsimize yerleştiriyoruz ve tuzluyoruz.
4. Balığımızın nefis lezzet katan sosu için 1 kaseye limonumuzu sıkıyoruz, 1 kahve fincanı kadar zeytinyağ ekliyoruz ,3 diş sarımsağı içerisine rendeliyoruz ,1 çay kaşığı karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Sosumuzu balığımızın iç kısmına ve üzerine kaşık yardımıyla akıtıyoruz fırınımıza veriyoruz. 180°c 40dk pişirelim.

Afiyet olsun.

Fırında Çıtır Patates Tarifi

Fırında Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane patates
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber, kırmızı pulbiber ,kırmızı toz biber ,kekik, biberiye

Fırında Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuğunu soyup elma dilimi keselim.
2. Genişçe bir kabının içine alarak üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saate yakın pişirelim afiyet olsun.

Adapazarı Islama Köfte Tarifi

Adapazarı Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemesi;

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet rende kuru soğan ( çok incecik kıyabilirseniz soğanı kıymaya öyle ekleyin)
• 3 dilim bayat ekmek
• 1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ekmekleri ıslama malzemesi;

• 7-8 adet dilimlenmiş bayat ekmek
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ ( et suyunun yağına göre ayarlanmalı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tepeleme toz kırmızı biber
• 1 adet küp şeker
• 2-3 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Adapazarı Islama Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Dinlenmeye bırakıyoruz daha sonra ekmekleri dilimleyip ekmekler bayat olacak.
3. Ekmek sosunu hazırlıyoruz tereyağını eritiyoruz bunun için sos malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
4. Köftelerle aynı anda kızartmaya başlıyoruz ekmekleri tereyağında kızartıyoruz.
5. Köfteleri biraz sıvı yağ ekleyip kızartıyoruz .
6. Servis için biber, domates, soğan, kızartıyoruz .
7. Hepsini servis tabağına alıyoruz çok lezzetli şiddetle tavsiye ediyorum deneyenlere afiyet şifalar olsun. 🤗.

Tereyağlı Domates Kızartması Tarifi

Tereyağlı Domates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Kişi sayısı kadar domates
• Sarımsak
• Kekik, pulbiber, karabiber tuz

Kızartmak için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine ;

• Kıyılmış maydanoz, biberiye yada dereotu

Tereyağlı Domates Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Domatesleri ikiye bölelim.
2. Sarımsakları ince dilimleyelim.
3. Tavaya tereyağını alıp üzerine domatesleri ve sarımsakları koyalım.
4. Baharatlandıralım ve arkalı önlü domateslerimizi dağılmayacak kadar kızartalım.
5. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun. ♥️.

Sebzeli Kek Tarifi

Sebzeli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 3 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta yoğurt ve sıvı yağ çırpıyoruz.
2. Unumuzu ve kabartma tozu ekleyerek karıştırıp küp küp doğradığımız patatesleri ince kıyılmış yeşilliklerimizi ekliyoruz .
3. Kaşar peyniri, tuz ,karabiber ilave ederek güzelce karıştırıyoruz .
4. Yağlı kağıt serdiğimiz borcama dökerek üzerine çörek otu serpiyoruz.
5. 180°c fırınımızda 30dk patatesler pişinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Supangle (Kolay Pastane Usulü) Tarifi

Supangle (Kolay Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 85 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı buzlu su

Supangle (Kolay Pastane Usulü) Tarifi Yapılışı

1. Tencereye süt, kakao, un ve şeker alınır oacağa almadan iyice karıştırılır.
2. Yumurta sarılarını ekleyelim.
3. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
4. Tencerenin altı kapatılınca çikolata ve yağ eklenip karıştırılır.
5. Başka bir kaba alarak çabuk soğumasını sağlayalım.
6. 10-15 dakka soğuması için ara ara karıştıralım.
7. 1 bardak buzlu suyu ekleyerek iyice karıştırıp mikser ile karıştırmaya devam edelim.
8. Kuplarım tabanına kek parçaları koyarak üzerine supangle ekleyelim ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun 🍰.

Sıvıyağlı Kıtır Poğaça Tarifi

Sıvıyağlı Kıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük su bardağı sıvı yağ
• Yarım büyük su bardağı yoğurt (Yağ için kullandığınız bardağın yarısı kadar )
• 1 yumurta (Beyazı içine, sarısı üzerine )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (Hamurun kıvamına göre değişiklik gösterebilir)

İç malzemesi:

• Ben peynirli yaptım.İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
• Sevdiğim çeşit peyniri küçük küçük doğrayıp dereotu ve karabiber ile karıştırıp hazırladım

Sıvıyağlı Kıtır Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp iç malzemesini koyarak yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu ekleyip 200 derecede 30 dk. pişiriyoruz.Poğaçalarımız servise hazır. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun😊

Kırmızı Mercimek Çorbası️ Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası️ Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• 1 adat küçük boy soğan
• 1 bardak kırmızı mercimek
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı yağ
• 5 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karışık baharat
• Tuz

Kırmızı Mercimek Çorbası️ Tarifi Yapılışı

1. ❤️Öncelikle patatesi soyup rendeleyin soğanı küçük küçük doğrayın ve ikisini tencerenize alın.
2. ❤️Üstüne yağ ve yarım çay bardağı su koyun.
3. ❤️Bütün baharatlarınızı ve salçayı da tencereye koyup bi müddet pişirin.
4. ❤️Sık sık karıştırın ki yapışmasın.
5. ❤️Sonra kırmızı mercimeyi yıkayıp tencereye koyun iki dakika daha pişirin.
6. ❤️Sonra sıcak su koyun ve tuzunu ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
7. ❤️İyice pişince el blendırından geçirin.
8. ❤️İşte bu kadar şimdiden deneyenlere afiyet olsun. ❤️Not. ❤️Patates hem tadını güzelleştiriyor hemde kıvamını çok iyi ayarlıyor.

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

• 15 adet etimek 1 pakette 16 adet var
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebinin üzerine sürmek için

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Üzerine sos için

• 1 paket krema 200 ml
• 160 gram çikolata yarısı bitter yarısı sütlü

Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Büyük dikdörtgen borcama etimekleri dizelim.
2. Orta boy bir tencereye şekeri alıp karamel rengi alana kadar kavuralım.
3. Üzerine 1 bardak suyu ekleyip kısık ateşte tamamen eriyene kadar karıştıralım.
4. Sıcakkken etimeklerin üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
5. Muhallebi için süt, şeker ve unu bir tencereye alalım sürekli karıştırarak pişirelim. Patlak patlak olunca 5 dakika daha ocakta tutup ocağı kapatalım.
6. İçine vanilya ve tereyağını atıp el blendırından geçirelim ve etimeklerin üzerine dökelim spatula ile sıcakken hemen düzeltelim ve dolaba kaldıralım soğusun.
7. Üzerine krem şantiyi sütle iyice çırpalım katı bir kremşanti olacak soğuyan ve sertleşen muhallebinin üzerine düzgünce yayalım.
8. En üst kısmı için bir paket kremayı ılıtalım içine çikolataları atıp karıştırarak eritelim.
9. Sürekli karıştırarak soğutalım ve krem şantinin üzerine yavaşça dökelim ve her yerine gelecek şekilde yayalım.
10. Çikolata sosunuz sıcak olursa krem şantiyi eritir iyi sonuç alamazsınız. Hazır olan tatlımızı dolaba kaldıralım en az 2-3 saat beklesin, bir gece önceden de yaparsanız güzel olur. Dilimleyip soğuk servis yapalım.Afiyet olsun.