Sebzeli Köfte Tarifi

 

Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için

• 500 gram kıyma
• Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 yumurta
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 1 tane büyük kabak
• 1 tane büyük kuru soğan
• Dilimlenmiş kaşar peyniri ya da cheddar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

🥣🥣nasıl yaptım.

1. Öncelikle köfte harcını yoğurup, şekil vererek dinlendirdim.
2. Sonra ızgara tavasında kızartıp köfteleri hazırladım.
3. Kabağı ve soğanı halka halka doğrayıp, baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip harmanladım.
4. Tavayı iyice kızdırıp, kabak ve soğanı hafif kızarttım.
5. Daha sonra kabak, köfte, peynir, soğan tekrar kabak sıralamasına göre bütün köfte ve kabakları bu şekilde hazırlayarak fırın kabına dizdim.
6. Sosu için 1 tatlı kaşığı salçayı yarım su bardağı sıcak su ile açıp, karabiber kekik ve tuz ekledim.
7. Hazırlamış olduğum köftelerin üzerine döküp, kabaklar kızarana kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 👋👋.

Çikolata Soslu Sütlü Tatlı Tarifi

 

Çikolata Soslu Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 tane vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Çikolata Sosu

• 2.5 yemek kaşığı çikolata sosu
• 1 bardak süt

Çikolata Soslu Sütlü Tatlı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle süt, un, nişasta, şekeri tencereye alalım ve altını açıp karıştıralım.
2. Fokurdayınca altını kısıp 1 dakika kaynatıp alalım tatlıyı ne kadar hızlı çırparsanız o kadar güzel kıvamlı olur.
3. Tatlı koyu bir kıvam alacaktır ve ocaktan alıp üzerine vanilya, tereyağ ekleyelim iyice çırpalım. Ocaktan aldığımız tatlı kenarda dursun.
4. Çikolata sosu için hazır çikolata sosunu ve sütü alıp kaynatalım fokurdayıp kıvamı yoğunlaştığında ocakta alabilirsiniz.
5. Tatlımızı tatlı kaselerine bölüştürelim dilerseniz borcama da yayabilirsiniz, üzerine çikolata sosunu paylaştıralım.
6. Tatlımız hazır 🍨üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun🎈💚.

Mozaik Kek Tarifi

 

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Mozaik Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlayana kadar güzelce çırpalım.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ekleyip sade bir kek hamuru elde edelim.
3. Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim bir tanesinin içine kakao ekleyelim.
4. Daha sonra kek kalıbımızı yağlayalım rastgele biraz sade biraz kakaolu kek hamurunda ekleyelim.
5. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim.

Afiyet olsun 🥧.

Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı yağı
• Yine isteğe göre 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• İsteğe göre baharatlar

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri küp küp doğrayın düdüklüye koyalım.
2. Mercimek ve pirinçi de yıkayıp ekleyin.
3. Yağı salçayı da ekleyip 5 dk kavuralım.
4. 5 su bardağı su ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
5. Kaynadıktan sonra altını kısıp kontrollü bi şekilde pişirelim.
6. Arada bir kontrol edip çorba çok koyuysa su eklemesi yapılabilir.

Afiyet olsun 😊.

Krep (Akıtma) Tarifi

 

Krep (Akıtma) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Tuz

Krep (Akıtma) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza unumuzu ve sütümüzü koyalım ve karıştıralım içine yumurta ve tuzu da koyalım ve güzelce çırpalım.
2. Tavamızı yağlayıp ocakta kızdıralım ve 1 kepçe karışımdan alıp tavamıza döküp yaydıralım.
3. Her seferinde tavamızı yaydıralım.
4. Arkalı önlü pişirelim.

Banana Bread Tarifi

 

Banana Bread Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet muz
• 1 su bardak buğday un
• Çeyrek çay bardağı ayçiçekyağ
• 2 çorba kaşığı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı tarçın
• Çeyrek su bardağı kırılmış ceviz

Banana Bread Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir kapta muzları eziyoruz.
2. Başka büyük bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, ayçiçek yağını ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonrasında buğday unu, tarçını, kırılmış cevizleri, vanilya ve kabartma tuzunu ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Elde ettiğimiz harcın içine en son muzları ekleyip, karıştırıyoruz.
5. Elde ettiğim karışımı fırın kağıdı koyduğumuz pişirme kabına döküp, 180 derecede 45 dk. Pişiriyoruz. Dip not: ertesi gün daha güzel oluyor.

Havuç Tarator Tarifi

 

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 fiske tuz
• (Tüm malzemeler kişi sayısına göre arttırılabilir)

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Havuç rendenin kalın tarafıyla rendelenir ve sıvı yağda kavrulur.
2. Kavrulup yumuşayan havuçlar soğumaya bırakılır.
3. Sarımsak rendelenir ve tuz ile beraber yoğurtla karıştırılır.
4. Sarımsaklı yoğurt soğuyan havucun üzerine dökülür ve karıştırılarak servis tabağına alınır.
5. Dilerseniz yağ nane yakıp dilerseniz de sade pul biber dereotu ve nane ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌺.

Bebek Mücveri Tarifi

 

Bebek Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 küçük patates
• 1 dal pırasanın beyazı
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 3-4 yemek kaşığı un

Bebek Mücveri Tarifi Yapılışı

1. Patatesler rende’nin ince tarafından rendelenir.
2. Pırasanın beyaz kısmı ve maydanoz incecik doğranır.
3. Sebze çeşidi arttırılabilir.
4. Tüm malzemeler karıştırılarak mücver harcı elde edilir.
5. Tava ısıtılır birkaç damla zeytinyağı ile her tarafı yağlanır. Pankek gibi pişirilir.

Enfes Vişneli Browni Tarifi

 

Enfes Vişneli Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 200 gram tereyağı
• 250 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı vişne

Enfes Vişneli Browni Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın.
2. Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin.
3. Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin.
4. Ardından un ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
5. Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, dilediğiniz kadar vişneyi üzerine düzgünce serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Fırında Levrek Tarifi

 

Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet çupra
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 adet soğan

Sosu için

• 1 fincan zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1çay kaşığı karabiber

Fırında Levrek Tarifi Yapılışı

1. Balıklara enine çizgiler atıp aralarına limon kesip yerleştiriyoruz.
2. Hazırladığımız sosu içerisine ve üstüne sürüyoruz.
3. Patates ve soğanları halka halka doğrayıp tepsinin dibine yerleştirip üstüne hazırladığımz balıkları koyup 180 derecede 25 dk pişiriyoruz afiyet olsun.

Badem Aromalı Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi

 

Badem Aromalı Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kekimiz için:

• 50 ml süt
• 100 ml aycicek yağı
• 200 gram seker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 150 gram öğütülmüş ceviz
• 50 gram öğütülmüş badem
• 1 ml acı badem aroması
• 250 gram un
• 50 gram küçük doğranmış sütlü çikolata

Çikolata sosu için:

• 100 ml krema
• 100 gram sütlü çikolata

Badem Aromalı Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayla şekerimizi koyup bir dakika çırpıyoruz.
2. Sonra sıvıları ekleyip çırpdıkdan sonra, aromamızı ve geri kalan malzemeleri de ekleyip, yağlı kağıt koyduğumuz kek kalıbımıza döküp, 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dk pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişebilir.
3. Kekimiz pişerken, üstü için çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.Kremamızı tencereye koyup ısıtalım, sakin kaynatmayın !.
4. Çikolatalarımızı içine koyup eritelim, ve sosumuz hazır.
5. Soğumaya bırakalım, çikolata sosu kalınlaşacaktır!.
6. Soğuyan kekin üstüne, çikolata sosunu döküp, buz dolabında bir gece bekletelim.
   Keki soğuk tüketirseniz, tadı daha güzel olacaktır.
   Hepinize afiyet olsun.

Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma Tarifi

 

Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram yağlı kıyma
• 100 kuyruk yağı
• 4 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 baş sarımsak
• 3 adet orta boy domates
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 bağ maydanoz
• 1/2 (yarım) nane
• 4, 5 adet kırmızı ve yeşil biber
•  Karabiber, pul biber, kekik, biberiye, kimyon, kuru nane, ve tuz

Patlıcan ,Biber ,Kabak Dolma Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

1. İlk önce pirinçleri bolca yıkayalım, uygun geniş bir kaba pirinçleri kıymayı, kuyruk yağını, doğradığımız soğanı, sarımsağı, biberi, domatesleri, maydanoz, ve naneyi kabımıza alalım.
2. Geri kalan malzemelerinde kabımıza ekleyip karıştıralım.
3. Haşladığımız kurutmalık patlıcan, biber kabakların içlerini göz kararı dolduralım .
4. Tenceremize düzenli bir şekilde yerleştirelim .
5. Yaprakları saralım, düzenli bir şekilde yerleştirelim.
6. Pişmesi için ocağa alalım .
7. 30 dakika kaşık ateşte bitirelim .
8. Pişen sarmalarımızın üzerine zeytinyağı gezdirerek dökelim ve kapağını kapatıp dinlenmeye alalım hazır afiyet olsun 🌹.

Ayva Reçelli Turta Tarifi

 

Ayva Reçelli Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kaşık nişasta
• 1 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için

• 1 kase ayva reçeli koyu kıvamlı
• 1 kahve fincanı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Pudra şekeri

Ayva Reçelli Turta Tarifi Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri kabımıza alalım karıştıralım.
2. Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Kurabiye hamuru gibi yumuşak olacak.
4. Yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım ve streç filme sarıp dondurucuya koyalım.
5. Kalan hamurumuzu yağlanmış kalıbımıza yayalım ve bastıralım( kare borcam kullandım)
6. 1 kase ayva reçelinin içerisine tarçın ve öğütülmüş ceviz içini koyalım karıştıralım.
7. Hamurumuzun üzerine sürelim daha önceden dondurucuya koyduğumuz hamuru üzerine rendeleyelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirelim fırından çıkaralım.
9. Oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.