Rengarenk Kış Salatası (Müthiş Sosuyla) Tarifi

 

Rengarenk Kış Salatası (Müthiş Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• Karnabahar
• Brokoli
• Havuç
• 2 çay bardağı şalgam

Sos için;

• yarım limon
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Rengarenk Kış Salatası (Müthiş Sosuyla) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle salata malzemelerinin miktarını dilediğimiz gibi ayarlayalım. ( ben 1 adet havuç, 1 adet iri portakal büyüklüğünde brokoli, 2 adet portakal büyüklüğünde karnabahar kullandım ).
2. Sonra sosu hazırlayalım ki biz diğer malzemeleri hazırlarken sos dinleneceği için tadı daha lezzetli olacaktır.
3. Limon suyunun içine zeytin yağı, tuz ve sarımsağı ekleyelim karıştıralım. (sarımsağı havanda dövdüm).
4. Daha sonra bütün sebzeleri küçük parçalara ayırıp ayrı ayrı haşlayıp süzelim.
5. Karnabaharın yarısını 2 çay bardağı şalgam suyuyla haşlayalım. Eğer şalgamın miktarı az gelirse üzerine şalgam eklenebilir. ( su eklemeyin).
6. Haşlanıp süzülen bütün malzemeleri salata tabağına alalım.
7. Üzerine limonlu sosumuzu dökelim ve güzelce karıştıralım.

Salatamız hazır.

Beğendili Köfte Tarifi

 

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Beğendi için

• 4 patlıcan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5- 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber

Köftesi için

• 300-400 gram kıyma
• 1 soğan rende
• 1 diş sarımsak rende
• 2 tatlı kaşığı galeta unu
• 3-4 dal kıyılmış maydanoz
• Tuz, baharatlar ( karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
• 1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için )

Beğendili Köfte Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlar ister fırında ister ocakta közlenir.
2. Kabukları soyulur. İnce ince doğranır.
3. Yağlar eritilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Patlıcanlar eklenip 2-3 dk karıştırılır.
5. Süt ardından kaşar peyniri ve tuz eklenir. Yumuşak bir kıvam alacaktır.
6. Köftesi için malzemeler karıştırılır, yoğrulur. İsterseniz çok az mutfak robotundan da geçirebilirsiniz. İstenilen formda şekil verilip arkalı önlü kızartılır.
7. Servis tabağına beğendi, üzerine köfteler eklenip sıcak servis yapılır. Afiyet olsun

Kahvaltılık Peynirli Ekmek Tarifi

 

Kahvaltılık Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 100-150 gr peynir
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz ve karabiber
• Ekmek ya da bazlama

Kahvaltılık Peynirli Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. Ekmeğin üzerine karışımı sürün.
3. Önceden ısıtılmış 180°- 200 ° fırında peynir ve ekmekler kızarana kadar pişirin.afiyet olsun 

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet pancar
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Pancarları kabuklarıyla soyun kalın bir şekilde halka halka doğrayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip orta yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayın.
2. Rendenin kalın tarafı ile pancarları geniş bir kaba rendeleyin.
3. Bir kabın içinde rendelenmiş sarımsakları tuz ile ezin.
4. Üzerine yoğurt ekleyip karıştırın. Arzu ederseniz bu aşamada mayonezi ekleyip karıştırabilirsiniz.
5. Yoğurtlu karışıma pancarları ilave edin. Salatayı servis tabağına alıp tabağı süsleyin.Afiyet olsun!.

Cevizli Ispanaklı Salata Tarifi

 

Cevizli Ispanaklı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ ıspanak
• 5 yaprak marul
• 1 adet turp
• 1 adet havuç
• Çeyrek mor lahana
• 1 adet küçük nar
• 5 adet ceviz
• 1 tatlı kaşığı nar eksisi
• Tuz
• Limon
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Cevizli Ispanaklı Salata Tarifi Yapılışı

1.  Ispanaklarımı güzelce yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz.
2. Marullarımızı aynı şekilde, havuçları yuvarlak yuvarlak keselim.
3. Salata içerisine koyacağımız malzemelerimi temizleyip doğramak ile başlıyoruz.
4. Mor lahanamızı doğrayıp üzerine tuz koyup azıcık şu bir kasede eziyoruz elimizle ki acısı çıksın, sonra yıkayıp süzelim.
5. Bütün salata malzemelerini karıştıralım en son nar ve cevizi ekleyelim.
6. Üzerine zeytinyağı, tuz, limon ve nar eksisi ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Ispanak salata olarak hoşunuza gidicek bu şekilde daha da faydalı çığ olarak tüketmek, cevizi mutlaka ekleyin ki doyuruculuğu artsın isteyen yarım avakado da ekleyebilirsin. Hafif geçirmek istediğiniz bir akşam yemeği olarak düşünebilirsiniz. Büyük bir kase doyasıya yiyebilirsiniz. Afiyet olsun .

Kabak Detox (3 Gün Öğle Ve Akşam Yemeğim) Tarifi

 

Kabak Detox (3 Gün Öğle Ve Akşam Yemeğim) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane ceviz
• İstenilen baharat

Kabak Detox (3 Gün Öğle Ve Akşam Yemeğim) Tarifi Yapılışı

1. Kabakları rendeleyelim ve uygun bi tavaya alalım karıştırarak pişirelim.
2. İstediğiniz baharatlar ı ekledikten sonra servis tabağına alalım ve üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt koyalım 2 tane de ceviz ekledikten sonra afiyetle yiyelim .
3. Ben baharat olarak toz biber karabiber çok ama çok az tuz ekledim tercih sizin.Doktorumun tavsiyesi üzerine üç gün boyunca öğle ve akşam yemeği olarak tükettim ve inanılmaz faydasını gördüm gerçekten işe yarıyor mutlaka deneyin derim.

Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi

 

Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı dana eti
• 4 büyük soğan
• 1 baş sarımsak
• 10 tane yeşil sivri biber
• 4 domates
• 4-5 patates
• Sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri birinci resimde olduğu gibi yıkayarak, soyarak ve keserek hazırlıyoruz.
2. Güvecimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz.
3. Sırayla önce etlerimizi, sonra sebzelerimizi yerleştiriyoruz güvecimize.
4. Salça, sıvı yağ, bir su bardağı kadar su ve baharatlarla hazırladığımız sosu döküyoruz üzerine.
5. En son üstüne iki-üç yemek kaşığı kadar tereyağı koyuyoruz.
6. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp kapağını kapatıyoruz.
7. 200 derece fırında iki buçuk saat pişiriyoruz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun! .

Cennet Hurmalı Yulaf Lapası (Harika) Tarifi

 

Cennet Hurmalı Yulaf Lapası (Harika) Tarifi İçin Malzemeler

İçi için

• Olgun bir cennet hurmasının yarısı
• 1 su bardağı inek sütü
• 3 yemek kaşığı yulaf
• 1 tatlı kaşığı bal
• Yarım tatlı kaşığı ceviz ve fındık karışımı
• Yarım tatlı kaşığı tahin

Dışı için

• 1 büyük boy olgun cennet hurmasının yarısı
• Tahin
• Kırık ceviz ve fındık karışımı

Ölçüler

• 1 bardak ölçüsü: 240 ml
• 1 tatlı kaşığı ölçüsü: 5 ml
• 1 yemek kaşığı ölçüsü: 15 ml
• Cup/bardak

Cennet Hurmalı Yulaf Lapası (Harika) Tarifi Yapılışı

1. Bir tavaya yulafı ve içine bal koyduğumuz sütü dökelim ve 3-4 dakika boyunca karıştıralım ve bir olgun cennet hurmasının yarısını kesip içini bir kaşık yardımıyla tabağa çıkartalım.
2. Ardınca kaşığın tersiyle ezip sütlü karışımıza ilave edelim ve tekrardan karıştıralım hemen ardından cevizi ve tahini ekleyelim iyice karıştıralım ki istediğimiz kıvamı alsın.
3. Ortalama 6-7 dakika kadar (süre değişebilir kıvama göre yapmanız daha iyi bir sonuç alır) ocakta durduktan sonra ocaktan alalım.
4. Herhangi bir kaseye yulafımızı alalım ve üstüne kalan yarım cennet hurmamızı, kalan yarım tatlı kaşığı tahinimizi ve cevizimiz ile süsleyelim. Nefiis cennet hurmalı yulafımız hazıır afiyetle tüketebilirsiniz ayrıca hesabımdaki diğer tariflerime göz atabilirsiniz çok mutlu olurum.Afiyet olsun .Allah’a emanet olunuz .

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

 

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım yemek kaşığı tarçın.
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve tereyağını yüksek ayarda çırpın.
2. Bulamaç kıvamına gelen tereyağının içine 1 adet yumurtayı ve yarım çay bardağı pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu ve kabartma tozu tarçın ve zencefili katıp yoğurun iki karışımı bir birine karıştırın.
3. Hamur toparlanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin sitrecleyip 15 dk dondurucu da bekletin.
4. Sertleşen hamuru ister merdane ile açıp şekiller verin ister el ile açıp istediğiniz şekli verin ben el ile küçük yumaklar alıp çatal bastırıp şekil verdim.
5. Yağlı kağıda koydum ve 180 derece de 8 ila 9 dk pişirin.

Çikolatalı Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 4 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ara krema :

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• Damla çikolata

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz.
2. Üzerine un ve kabartma tozu vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edelim .
3. Yağladığımız kelepçeli kalıba dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirelim soğuyunca ikiye bölelim.
5. Bu arada ara kreması ni hazırlayalım vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
6. Sonra vanilya ve margarin ekleyip karıştırın soğuyunca pasta tabanına sürelim.
7. Üzerine damla çikolata serpelim diğer pastayı kapatıp krem şanti yi hazırlayalım ve pastayı süsleyelim çikolata sos ile yazı yazabilirsiniz üzerine afiyet olsun .

Fırında Kahvaltıya Baharatlı Patates Tarifi

 

Fırında Kahvaltıya Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Baharatlar
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz

Fırında Kahvaltıya Baharatlı Patates Tarifi Yapılışı

1. Patateslerimizi güzelce soyup yıkayalım.
2. Hepsini yuvarlak orta kalınlıkta keselim. ( çok ince olmayacak).
3. Derin bir kabımıza alalım. Üzerine sıvı yağ, zeytinyağ ve baharatları ekleyelim.
4. En son tuzumuzu da ekleyerek elimizle güzelce harmanlayalım.
5. Borcamımıza yağlı kağıt serelim ve karışımı elimizle yayalım.
6. Fırını alt üst ayarda 25 dk 200 dereceye ayarlayalım. Hepsi bu kadar :) kahvaltıda bir de yanına çay misss afiyet olsun :).

Kereviz Salatası Tarifi

 

Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Bir adet kereviz (yesilliksiz)
• Bir adet yeşil elma
• İki diş sarımsak
• İki yemek kaşığı mayonez
• İstenilen miktarda yoğurt ( süzme olursa daha güzel olur)
• Tuz

Üzeri için ;

• İki kaşık zeytinyağı
• Üç dört adet kırılmış ceviz
• İki çay kaşığı toz biber

Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kereviz ve elmayı kabuklarını soyup rendeliyoruz.
2. Bir kapta sarımsakları tuz ile ezip yoğurt ve mayonezi ekliyoruz.
3. Rendelenmiş olduğumuz malzeme ile yoğurtlu karışımı karıştırıyoruz.
4. Servis esnasında üzerine yağda toz biber ve cevizi hafif kavurup üzerine döküyoruz. Cok lezzetli oluyor afiyet olsun :).

Tek Hamur Üç Çeşit Kurabiye Tarifi

 

Tek Hamur Üç Çeşit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 60 gram sütlü çikolata
• 20 gram bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• Çekilmiş ceviz içi

Tek Hamur Üç Çeşit Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 20-25 dakika kadar dinlendirelim.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
3. Yine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle uzun şerit yapıp hafifçe bastıralım onları da tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra çikolataları benmari usulü eritip, kurabiyeleri önce çikolataya sonra da ceviz içi ve hindistan cevizine batırarak süsleyelim. Servise hazırlayalım.  afiyet olsun .