Patates Pizzası Tarifi

 

Patates Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kapya biber
• 3,4 adet sivri biber
• Çeyrek küp doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Yarım çay bardağı süt mısır

Üzeri için

• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• Ketçap
• Kekik, pul biber, karabiber, tuz

  Patates Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım 1 santim genişliğinde ince ince doğrayalım ve üzerine çizikler atalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürerek 10 dakika fırında pişirelim. Diğer yandan biberleri ve sucuğu doğrayalım ve bir kase içerisinde karıştıralım ayrı bir kasede domates salçası ketçap ve baharatlar ve tuzu karıştıralım.
• Fırından çıkarmış olduğumuz patateslerin üzerine hazırladığımız salçalı sosu sürelim en son üzerine hazırlamış olduğumuz malzemeleri ekleyerek tekrar fırına verelim.
• Yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim ve servis tabağına alalım deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi

 

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gr margarin
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı irmik
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 3 adet iri yumurta (Yumurtalar küçükse 4 adet oda sıcaklığında)

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

200 ml su bardağı kullandım

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencereye şerbet için şeker ve suyu alalım. Ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika kadar kaynatalım. Biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak. Çabuk soğuması için başka bir kaba alalım.
3. Daha sonra hamuru için; margarin, şeker, tuz ve suyu alıp kaynatalım.
4. Kaynayan suyun içine azar azar elenmiş unu ekleyerek ve hamur toparlanana kadar karıştıralım. Bu aşamada ocağımız kısık ateş olsun.
5. Toparlanan hamuru başka bir kaba alıp iyice soğutalım. Ara ara karıştıralım ki daha çabuk soğusun. Yoksa yumurtalar pişer.
6. İyice soğuyan hamura yumurtaları birer birer kırıp mikserle çırpalım. Fakat 2. Yumurtayla birlikte irmik ve nişastayıda ekleyip tekrar miskerle çırpalım. Son olarak. 3. Yumurtayı da kırıp iyice çırpalım.
7. Bu işlemi tamamlandıktan sonra hamuru elimizle toparlayıp. Bir kaşık yardımıyla ucuna duy taktığımız sıkma torbasına dolduralım.
8. Bolca sıvı yağ koyduğumuz tavaya asla yağı ısıtmadan hamurumuzu istediğimiz şekli vererek sıkalım ve makas yardımıyla keselim. Biraz katı kıvamlı bir hamur olacak.
9. Bu işlemi tamamladıktan sonra tavayı ocağa alıp, kısık ateşte dış kısımları nar gibi kızarana kadar kızartalım.
10. İyice kızaran takılarımızı direkt yoğun şerbetin içine alalım ve karıştıralım. 3 dakika kadar şerbete bekletelim ve daha sonra çıkartalım.
11. Kalan hamuru yapmak için yağı iyice soğutalım. Soğuyan yağın içine tekrar aynı işlemi uygulayalım. Nar gibi kızartıp, tekrar soğuk şerbetin içine alıp 3 dakika kadar bekletelim. Tatlımız hazır afiyetle tüketebilirsiniz.

Önemli püf nokta: Hamur iyice soğuduktan sonra yumurtaları içine teker teker kırıp her defasında mikserle hamura iyice yediriyoruz.

Yağ her zaman soğuk olacak. 1 defa kızarttıktan sonra, diğerini kızartabilmek için yağı soğutmamız gerekiyor.

Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak. Şerbeti dolapta bekletebilirsiniz. İlk kızarttığımız tatlıyı şerbetledikten sonra şerbeti soğuması için tekrar buzdolabına kaldıralım.

2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi

 

2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1.5 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

İçi için

• 2 tane büyük patates
• 2 yemek kaşığı süt ya da 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 miktar maydanoz ya da 2 dal taze soğan
• 50 gram isteğe bağlı peynir

  2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kasenin içine ılık su, maya ve şekeri koyarak karıştırın. Daha sonra üzerine kontrollü şekilde un ve tuzu ekleyip spatula ile biraz karıştırıp elle yoğurun. 2. Üzerine yağı ekleyip pürüzsüz kıvam alana değin 5 dakika yoğurup yarım saat mayalandırın.
• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 20 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra ezecekle ezip süt ya da tereyağı ekleyip karıştırın.
• Daha sonra rendelenen peynir, yeşillik ve baharatları ekleyip harmanlayın.
• Hamur 2 katı olunca tezgaha biraz un serpip maya havasını almak için biraz yoğurun ve tava büyüklüğünü kadar 20 cm civarı yuvarlak biçimde merdane ile açın.
• Püreyi tam hamurun ortasına koyup hamurun kenarlarını ortaya doğru zarf biçiminde kapatıp elinizle üzerine bastırıp düzeltin.
• Üzerine ve altına biraz daha un serpip tava boyutunda tekrar ezip açın.
• Tavayı kısık ateşe koyup içine biraz yağ sürüp ısıtın. Hamuru tavaya alın ve üzerini kapakla kapatıp 5-6 dakika altı kızarana değin pişirin (Pişerken biraz kabaracak)
• Ardından pişen tarafı üste getirip fırça ile yağ sürün. Alt kısmına tava kenarından biraz yağ damlatıp kapağı kapatıp pişirin. Daha sonra keserek servis edin. Afiyet olsun 🥰🥰.

Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi

 

Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 4 limon 2 sinin kabuğu rende olacak
• 2 su bardak su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tarçın
• 1 karanfil
• Sevmeyen bunları kullanmayabilir ama hoş bir aroma sağlıyor ben çok seviyorum

  Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce limonu rendeliyoruz 2 taneyi rendesini kalın yeriyle fazla beyazına almadan tencereye alalım.
• Üzerine kaynar su dökelim 5 dk beklesin sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayalım tekrar kaynar su ilave edelim 4 dk daha beklerelim.
• Limonları portakal gibi soyalım dilimlere ayıralım ve dilimleri 3 bölelim çekirdeklerini çıkaralım limon kabuğımuzun içine kaynar su şeker karanfil tarçını ekleyelim 10 dk kaynatalım.
• Sonrada limonları ilave edelim 30 dk kadar kaynatalım orta ateşte kıvam almaya başlayınca sonlara doğru biraz daha açalım altını deneyecek olanlara afiyet olsun.

Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi

 

Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt (200 ml )
• 1 çay bardağı ılık su (120 ml)
• 1 paket kuru ınstant maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı hamura sarısı dışına
• 2 silme yemek toz kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Arasına koymak için

• 200 gram peynir
• Yarım demet maydanoz

  Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce maya, şekeri suyla karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
• Sonra sütü, sıvı yağ, yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
• Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
• Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar kopartalım hamuru avuç içi kadar açalım arasına peyniri koyalım badem şekilde yuvarlayalım.
• Yumurta sarısını üzerlerine sürelim 20 dakika tepsi mayası yapalım. 170 derece fırında ortalama. 30-40 dakika kontrollü pişirelim afiyetle.

Beyti Kebabı Tarifi

 

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu (Yada yeteri kadar ekmek için)
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3-4 tane yufka

Yufkanın üzerine sürmek için

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Domates sos için

• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yoğurt sos için

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

  Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte harcı için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım.
• Yufkanın birimi tezgah üzerine açıp salça sosu sürelim.
• Yufkayı 4 yanından içe doğru katlayalım.
• Köfteyi yufkanın kenarına koyup rulo olarak saralım.
• Rulo sarılmış yufka ve köfteyi 2 parmak kalınlığında keselim, yağlanmış tepesiye dizelim.
• Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiyi fırına atmadan üzerlerine yağ sürelim.
• 200 derece de 40 dakika kadar pişirelim.
• Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim.

Meşhur Van Stapele Kurabiyesi (Beyaz Çikolata Dolgulu) Tarifi

 

Meşhur Van Stapele Kurabiyesi (Beyaz Çikolata Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı ya da margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 60 gram 1 paket bitter çikolata
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• Un

İçi için

• 2 paket (60 gr) beyaz çikolata ya da pul beyaz çikolata

  Meşhur Van Stapele Kurabiyesi (Beyaz Çikolata Dolgulu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeker yumurta ve oda ısısında tereyağını güzelce çırpalım. Üzerine kabartma tozu nişasta vanilya ve unu kontrollü ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edelim. Son olarak küçük doğranmış bitter çikolatayı da ekleyip yoğuralım. Kurabiyeyi elimizle yuvarlayıp üzerine bastırıp ince hale getirelim. İçine beyaz çikolata ekleyip tekrar yuvarlayalım ve biraz üzerine bastıralım. Tepsimize dizelim. Önceden ısınmış 175 derece fırında 12 ya da 13 dk kadar pişirelim. Fırından çıkınca ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim çünkü dağılabilir. Deneyenlere afiyet olsun 🤗.

Poğaça Tarifi

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (10gr)
• 5.5 su bardağı un

İç harcı için

• Beyaz peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 kaşık süt
• Çörek otu
• Susam

  Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü ve şekeri bir kaba alın ve kuru mayayı ekleyin. Aktifleşmesi için 10 dakika bekliyoruz.
• Diğer malzemeleride ekleyip yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
• Üzerini kapatıp 45 dakika mayalamaya bırakın. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir/kaşar koyup fotoğraftaki gibi kapatıp tepsiye yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı, süt ve sonra susam serpin. 200 derecede yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.

Çikolata Soslu Kalıp Kek Tarifi

 

• 6-8 Kişilik
 
• 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama
 

Çikolata Soslu Kalıp Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Üzeri için;

• Hazır çikolatalı sos

  Çikolata Soslu Kalıp Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım. Beyazlaşıp köpüklü oluncaya kadar karıştıralım.
• Sonrasında sütümüzle yağımızı ilave edelim. 1,2 dk karıştırıp unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim, karıştıralım 5 dakika yeterli olacaktır.
• Cevizle damla çikolatasını ekleyerek supatula yardımıyla kenardan içeri olacak şekilde karıştıralım.
• Kullanacağımız kalıbı margarin ile veya tereyağ ile yağlayalım, kekimizin harcını kalıbımıza boşaltalım.
• 170 derecede 40 dk pişirelim pişen kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra çikolatalı sosumuzu üzerine şekline göre dökelim.

Deneyenlere şimdiden “afiyet olsun”.

Hazır Pasta Kekinden Muhteşem Meyveli Yaş Pasta Tarifi

 

Hazır Pasta Kekinden Muhteşem Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane vişneli pasta keki

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1 avuç portakal küpleri
• 1 avuç 2 renkli damla çikolata
• Çikolata Sosu

İçine

• 2 su bardağı süt

Kremşanti için

• 1 su bardağı süt ken kutudaki 1 paketi kullandım

Süsleme için

•  20 tane dondurulmuş vişne
• 1 Yemek kaşığı hindistan cevizi

  Hazır Pasta Kekinden Muhteşem Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce hazır pasta kekini sütle ıslatalım çok değil çok ıslatırsak parçalanır kekimiz 1 şu bardağı sütle kremşantimizi hazırlayalım güzelce çırpıcıyla çırpalım pastanın arasına sürelim.
• Vişne portakal küplerini serpelim üstüne diğer kekimizi kapatalım 2 su bardağı sütle çikolata sosumuzu ocakta orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim karıştırarak.
• Sonra pastamızın üstüne yayalım spatulayla yanlara doğru akınca spatulayla yanlarada sürelim.
• Üzerine vişne hindistan cevizi iki renkli damla çikolatamızı serpelim 3-4 dakika buzdolabı veya difrizde soğuması için bekletelim.
• Donunca alıp servis edelim dilerseniz muz çilek kuruyemişlerlede süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Krep Tarifi

 

Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Dilerseniz 5-6 dal maydanoz

  Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

• 2 adet yumurtamızı çırpacak bir kapımıza alıp tuzla beraber çırpıyoruz.
• Sonra süt ve unu ilave edip kek hamurundan cıvık bir kıvam elde ediyoruz.
• Yapışmayan tavamızın içine çok am 1 tatlı kaşığı yeterli olacak yağımızı alıp yayıyoruz.
• Bir kepçe yardımıyla tavamızın her tarafına yayıp altlı üstlü pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun hanımlar😇😇

El Açması Lezzetinde Patatesli Kolay Börek Tarifi

 

El Açması Lezzetinde Patatesli Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo yufka
• 4-5 adet patates
• 2 adet soğan
• Sıvıyağ
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızıbiber

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Sıvıyağ

  El Açması Lezzetinde Patatesli Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri hazırlayalım patatesleri soyup minik minik küpler halinde doğrayalım. Soğanı da aynı şekilde doğradıktan sonra baharatını sıvı yağ ve tuzunu atıp harmanlayalım.
• Bir Yufkamızı tezgaha serelim üzerine sıvı yağ sürüp 4 eşit üçgen parçaya keselim. Geniş olan köşeye patatesli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
• Daha sonra ruloyu dolayıp tepsiye dizelim. Yufkaların hepsine aynı işlemi yapıp bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ gezdirelim.
• 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ❤️.