Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi

 

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yeşil taze bakla
• 1/2 (yarım) demet dere otu
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşık un (yemek için)
• 1 yemek kaşık un (suyu için)
• 1 adet limon
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

  Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

• 2 litre suya 1 kaşık un atıyoruz. Limonun yarısını suya sıkıyoruz.
• Baklaları temizliyoruz ve hazırladığımız suyun içine bırakıyoruz, bu sayede baklalarımız kararmayacak.
• 2 adet soğanı küçük küçük doğruyoruz.
• Dere otunu da ince ince kıyıyoruz, bir kabın içine alıyoruz.
• Soğanı ve dereotunu doğradıktan sonra tencereyi ocağa koyalım ve içine ½ çay bardağı zeytinyağını dökelim.
• Soğanları da tencereye koyduktan sonra hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
• Soğanları yeterince kavurduktan sonra baklaları tencereye alıyoruz ve soğanlarla beraber kavurmaya devam ediyoruz.
• Yemeğin kıvamının daha güzel olması için ayrı bir kabın içine 1 kaşık un ve bir miktar su koyarak güzelce çırpıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken unların topak topak kalmamasıdır.
• Güzelce çırparak unu eritiyor ve hazırlamış olduğumuz karışımı tencereye ekliyoruz.
• Ardından tuz ve karabiberi de ekleyerek yemeğimizi güzelce karıştırıyoruz.
• Tüm malzemeler karıştıktan sonra tencereye yaklaşık 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
• 20 dakika pişen yemeğimizi ocaktan almadan 5 dakika önce ince ince kıydığımız dere otlarını tencereye ekleyerek 5 dakika daha pişiriyoruz.
• Ege usulü zeytinyağlı taze bakla yemeğimiz artık hazır.
• Servis için tabağa aldığımız baklayı dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

 

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kg buğday unu

  Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık su, sıvı yağ, maya, toz şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
• Azar azar un ekleyip yoğuruyoruz.
• 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• Hamuru iki eşit parçaya bölüp yuvarlıyoruz.
• Tepsiye yağlı kağıt serip tepsiye döküyoruz.
• Fırının altına bir kase su koyuyoruz.
• Fırında 165 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Çıkarınca.
• Üzerini sofra bezi ile sarıp 50 dakika dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.

Böğürtlenli Çikolatalı Parfe Tarifi

 

Böğürtlenli Çikolatalı Parfe Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu krema
• 150 gram kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 1 paket bebe bisküvisi
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 3 adet metro çikolata
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 2 adet fındıklı çikolata
• 1 kase böğürtlen

  Böğürtlenli Çikolatalı Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Krema ve kremşantiyi ayrı kaselerde çırpıyoruz tek kasede birleştiriyoruz.
• Bisküvileri fazla kırmıyoruz iri olacak şekilde ilave ediyoruz.
• Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıyoruz.
• Kare borcama döküp dondurucuda 3 saat bekletip üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapıyoruz(sevdiğiniz meyvelerle hazırlayabilirsiniz).
• Sıcak günleriniz soğuk tatlarla geçmesi dileğiyle

Pizza Poğaça Tarifi

 

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt (200 ml )
• 1 çay bardağı ılık su (120 ml)
• 1 paket kuru ınstant maya
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı hamura sarısı dışına
• 2 silme yemek toz kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı biber yeşil biber küçük parça doğranmış,
• İstediğiniz miktar kadar küçük küp doğranmış sucuk

  Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce maya, şekeri suyla karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
• Sonra sütü, sıvı yağ, yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım, kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
• Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
• Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar kopartalım yuvarlak şekil verelim üzerine yumurta sarısı sürelim üzerine rendelenmiş kaşar peyniri biber ve sucukları yerleştirelim, 170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Cin Kek Tarifi

 

Cin Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pelte için

• 2,5 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzerine

• 4 yemek kaşığı kakaolu granül pasta süsü
• Hindistan cevizi
• İki adet draje çikolata

  Cin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri çırparak başladım.
• Sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip kek hamurumu tereyağla yağladığım tart kalıbına döktüm.
• 170 °fırında pişirdim ♨️.
• Fırından çıkan kekim soğurken peltemi hazırladım.
• Pelte malzemelerini tencereme alıp ocakta karıştırarak pişirdim, koyulaşınca ocaktan aldım.
• Ilımış olan keki kalıptan çıkardım.
• Üzerine hazırladığım pelteyi döktüm.
• Granül çikolata ile peltenin üzerini kapattım.
• Göz ve ağız için bir kağıda şablon çizip kestim. Fotoğraf b. K. Nz.
• Tart keki ortalayarak üzerine koydum dikkatlice hindistan cevizini göz ve ağız kısmına döktüm.
• Draje çikolata ile gözlerini oluşturdum.
• Özellikle çocukların çok seveceği cin kek hazır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🙋🌸🌼.

Nefis Borcam Pastası Tarifi

 

Nefis Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker (180 gram)
• Çeyrek su bardağı sıcak su
• 1 su bardağından biraz fazla un (160 gram)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (6 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için) (200 ml)
• 2 paket kremşanti (150 gram)
• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata ganajı için:

• 1 paket krema (200 ml)
• 200 gram çikolata

Üzerini süslemek için

• Yarım çay bardağı kadar parça fındık

  Nefis Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve şekeri karışım krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
• Ortalama 3-4 dk yeterli olacaktır.
• Sonra sıcak suyu ekleyelim.
• Kuru malzemelerin tamamını da eleyerek ekleyelim.
• Son olarak tekrar çırpalım.
• Bu aşamada çok uzun süre çırpmayın ki kek harcının hacmi sönmesin.
• Çırpma işlemi bitince spatulayla toparlayalım ve içini yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcını alalım.
• Tezgaha birkaç defa vuralım ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dk kadar pişirelim.
• Fırından çıkınca 15 dk kadar soğumaya bırakalım.
• Ardında her yerine sütü dağıtalım.
• Kek oda sıcaklığında soğurken kremşanti için 2 paket kremşanti ve sütü kıvam alıncaya kadar çırpalım.
• Ardından içerisine hindistan cevizini ekleyerek tekrar karıştıralım.
• Kek tamamen soğuyunca üzerine kremşantiyi ekleyip dağıtabiliriz.
• Bu şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım ve sonra ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım.
• Ganaj da tamamen soğuyunca kremşantinin üzerine ekleyebilirsiniz.
• Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim.
• Dilerseniz akşamdan hazırlayıp ertesi gün servis edebilirsiniz.
• Servis etmeden önce üzerini parça fındıkla süsledim. Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor🤌 kesinlikle deneyin derim ✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi

 

Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 -5 adet tavuk pirzola
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 400 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber ya da toz biber
• 1,5 tatlı kaşığı nişasta (çay bardağının tamamı su ile karıştırılacak )
• Çok ince karıştırılmış dereotu veya maydanoz

  Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuk pirzolayı fırın kabına alıp tuzladım.
• Ardından,uygun bir tencere de sıvı yağ ve tereyağ ile ince ince kıydığım soğan ve sarımsağı kavurdum.
• Salça ekleyip tekrar kavurdum.
• Üzerine kremasını ekleyip,tekrar karıştırdım.
• Son olarak baharatları ve su ile karıştırdığım, nişastayı da ilave ettikten sonra yeşilliğimi (maydanoz)ekleyip sosum hafif kıvam alana kadar pişirdim.
• Sosu tavuklarımın üzerine gezdirip önceden ısıtmış olduğum 190 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirdim. (tavukların kalınlığına bağlı pişme süresi )afiyet olsun.

Borcamda Magnolia Tarifi

 

Borcamda Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket burçak bisküvi çilek

  Borcamda Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bisküvileri toz haline gelene kadar rondo dan geçirelim.
• Muhallebisi için tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını koyup orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
• Ocağın altını kapatıp bi kenara alalım.
• Kabuklanmaması için muhallebinin üzerini streç ile kapatalım.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra 1 paket vanilya ve sıvı kremayı koyalım mikser yardımıyla çırpalım.
• Borcamın tabanına bisküvinin yarısını yayalım, kenarlara çilek dizelim.
• Muhallebinin tamamını borcama dökelim.
• Kalan bisküviyide muhallebinin üzerine dökelim.
• Dileğimiz gibi süsleyelim. Deneyeceklere afiyet olsun:).

Kıymalı Bebek Şehriye Çorbası (11+Ay) Tarifi

 

Kıymalı Bebek Şehriye Çorbası (11+Ay) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ceviz büyüklüğünde kuzu kıyma
• 1 büyük çay bardağının yarısından az tel şehriye
• 1 çay kaşığı bebek salçası
• 1 tatlı kaşığı doğal zeytinyağ
• 2-2.5 büyük çay bardağı sıcak su( pişme ve bebeğinizin sevme durumuna göre degisebilir)

  Kıymalı Bebek Şehriye Çorbası (11+Ay) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Buzluğun dan çıkarttığımız kıymayı az suda çözdürüyoruz. ( su ile biraz pişiriyoruz)
• Zeytinyağ ve salçayı koyup az kavuruyoruz.
• Şehriye ve suyu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
• Yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bebişlere afiyet olsun

Snickers Keyfinde Yulaf Tarifi

 

Snickers Keyfinde Yulaf Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 10-12 adet yer fıstığı
• Varsa bir kaç damla şekersiz vanilya özütü
• 2 kare bitter çikolata

  Snickers Keyfinde Yulaf Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sütü yulafla küçük sos tenceresinde pişirelim bu sırada yer fıstığını iri taneli olacak şekilde parçalayıp içine atalım.
• Kaynayınca altını kısıp katılaşıncaya kadar ocakta yavaş yavaş karıştıralım.
• Diğer yandan çikolatayı benmari usulü eritebilirsiniz ya da yulaf sıcakken üstüne direkt ekleyebilirsiniz.
• Kaldırmaya yakın vanilya ve balı ekleyelim.
• Servis kasesine aktarıp ister soğumaya bırakın ister sıcak yiyin.
• En üste benmari usulü çikolatayı ekleyelim ve hazır afiyet olsun

Şehriye Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Şehriye Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 70g tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şehriye
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Tuz
• Su

  Şehriye Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve unu hafif kavuralım kırmızı biber ve naneyi ekleyip, karıştıralım.
• Şehriye, tuz ve suyunuda ekleyip, karıştıralım.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatalım. Afiyet olsun.

Yemelere Doyulmayan Siverek Tava Tarifi

 

Yemelere Doyulmayan Siverek Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 500 gram kuşbaşı
• 5 adet orta boy domates
• 4 adet orta boy kapya biber
• 1 baş büyükçe sarımsak
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Bardak ölçüsü 200 ml 

Yemelere Doyulmayan Siverek Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Domates ve biberi ince ince keselim
2. Sarımsağı soyup ince keselim kuşbaşı eti küçük küçük keselim .
3. Yemeğimizi yapacağımız tepsiye kıyma kuşbaşı et, domates, biber ,sarımsak ,salça ,sıvı yağ, baharatlar hepsini koyalım çok güzel yoğuralım.
4. Tepsimize güzel bir şekilde yayalım.
5. Üzerine yarım su bardağı su gezdirelim tereyağı küp küp üzerine koyalım.
6. Tepsimizi yağlı kağıtla kapatalım.
7. Üzerine de folyoyla güzelce kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun