Teremyağlı Üçgen Sarma Pasta Tarifi

 

Teremyağlı Üçgen Sarma Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt (1000 ml)
• 1.5 su bardağı şeker (250 gr)
• 2 su bardağından biraz az un (200 gr)
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 150 gram teremyağ
• 1 poşet krem şanti (75 gr)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• İstenilen meyve (3 çilek kullandım)
• 2 paket kakaolu bisküvi (250 gr)

  Teremyağlı Üçgen Sarma Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bisküvileri rondodan geçirelim. Tepsiye dökelim ve bardak ile bastırarak düzeltelim. Ben büyük fırın tepsisi kullandım.
• Sütü, unu, şekeri tencerede karıştıralım.
• Ocağa alıp karıştırarak pişirelim.
• Ocaktan alıp vanilya ve 150 gram teremyağı ekleyelim. 10 dakika mikserle çırpalım.
• Bisküvilerin üzerine muhallebiyi azar azar dökelim ve yayalım.
• Buzdolabında en az 5 saat bekletelim.
• Krem şantiyi hazırlayalım.
• Buzdolabından çıkarttığımız tatlıyı dilimleyelim.
• Üzerine yarısına gelecek şekilde krem şanti sıkalım. Çilek dilimleri yerleştirelim.
• Spatula yada elimizle dilimleri saralım.Harika bir sütlü pasta tarifi. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun 

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

 

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kültür mantarı (800 gr)
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 150 gr kaşar peyniri rendesi

  Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mantarların kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım.
• Ardından soğanın kabuklarını soyarak julyen olacak şekilde doğrayalım.
• Kırmızı ve yeşil biberin de içini temizleyelim ve ince ince doğrayalım.
• Domateslerin kabuklarını soyalım ve onları da küp küp doğrayalım.
• Derince bir tavaya sıvı yağ veya zeytinyağını alalım.
• Üzerine doğranan biberleri aktararak 2-3 dakika karıştırarak pişirelim.
• Biberler kavrulduktan sonra soğanları ekleyelim ve onları da kavuralım.
• Mantarları ekleyelim ve karıştırdıktan sonra suyunu salıp çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.
• Daha sonra domates salçası, küp küp doğranan domatesler, toz biber, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kavurmaya devam edelim.
• Hazır olan sotemizi ocaktan alalım, kullanacağımız fırın kabına aktaralım.
• Üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpelim ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişmeye bırakalım.
• Kaşarı güzelce eriyip üzeri kızaran fırında kaşarlı mantar sotemiz servise hazır. Afiyet olsun!

Nefis Domatesli Kuskus Pilavı Tarifi

 

Nefis Domatesli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kuskus
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı domates püresi
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

  Nefis Domatesli Kuskus Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağıyla bir su bardağı kuskusu tencereye alarak rengi dönene kadar hafif kavuruyoruz.
• Domates sosunu ve 2 su bardağı kuskusu ilave ediyoruz.
• Tuz, pulbiber ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Tamamen suyunu çekmeden tereyağını ilave edip bir tur karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. 🍅

Pratik ve lezzetli bir pilav. Ben kış için yaptığım domates sosundan kullandım siz 2 orta boy domatesi blendırdan geçirerek de kullanabilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi

 

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3-4 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için;

• 5-6 adet patates
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

  Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları küp küp doğrayıp, tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletiyoruz.
• Tencereye zeytinyağ koyup, ısıtıyoruz.
• Soğanı doğrayıp, kavuruyoruz. Biberleri küp küp doğrayıp, tencereye alıyoruz kavuruyoruz.
• Salçasını koyup, tekrar karıştırıyoruz,.
• Patlıcanların suyunu sıkıp, tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz. Domatesleri de küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz,.
• Kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz.
• Baharatlarını ekleyip, karıştırıyoruz.
• Tekrar tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz,.
• Piştiğinden emin olup kontrol edip, ocaktan alıyoruz.
• Patatesleri ince halka şeklinde doğruyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
• Fırın kabımıza önce patates koyup üzerine patlıcan yemeğimizi koyuyoruz.
• En üste rendelenmiş kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 1 kase süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç iri dövülmüş ceviz
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

  Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcan ve biberleri közleyip doğrayalım.
• Yoğurtları ve mayonezi bir kaba alalım üzerine sarımsağı rendeleyelim.
• İri dövdüğümüz cevizi zeytinyağı ve tuzuda ekleyip karıştıralım.
• Son olarak patlıcan ve biberlerimizi de ekleyip harmanlayalım.Afiyet olsun.

Not: Ben yazdan yapıp buzluğa attığım köz biber ve patlıcanlardan yaptım.

Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1-2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt veya 200 ml sıvı krema
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam taze maydanoz
• 3,5 su bardağı oda sıcaklığında su

  Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları güzelce yıkayalım ve saplarını çıkarıp küp küp doğrayalım.
• Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve biraz pembeleşince, doğradığımız mantarları da ilave edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Daha sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1,5 su bardağı sütü👉(arzu eden paket krema da kullanabilir ama ben sütle yapıyorum gayet güzel oluyor) suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
• Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.
• Ateşten almadan tuz ve karabiberini ve ince ince doğradığımız maydanozları da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırdır. Afiyet olsun😊

Labneli Zeytin Ezmesi (Kahvaltıda Favoriniz Olacak) Tarifi

 

Labneli Zeytin Ezmesi (Kahvaltıda Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 200g labne peyniri
• 1 kase çekirdeksiz yeşil zeytin (Büyük 10-12adet)
• 2 küçük veya 1 büyük sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

  Labneli Zeytin Ezmesi (Kahvaltıda Favoriniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri rondoya alıp, pürüzsüz bir ezme olana denk çekiyoruz 1-2 dakika. Tuz eklemiyoruz !.
• İster kahvaltıya isterseniz meze olarak tüketin o kadar lezzetli ki eminim sizde çok seveceksiniz 😍.

Not: En az 3-4 saat buzdolabında beklerse daha güzel oluyor 👍 geceden de yapabilirsiniz 

Asla Çatlamayan Kadayıflı Saray Lokumu Tarifi

 

Asla Çatlamayan Kadayıflı Saray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 125 gram teremyağ

Tabanı için;

• 150 gram kavrulmuş kadayıf
• 1 dolu çorba kaşığı teremyağ
• Yarım çay bardağı şeker

Arası için;

• 1 paket kremsanti (2 poşet olanlardan)
• 1 su bardağı soğuk süt
• İri ceviz içi

  Asla Çatlamayan Kadayıflı Saray Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tatlımızı tabanı için bir tavaya yağı alıp, eritelim. Eriyen yağın içine şekerimizi alıp, iyice karışana kadar karıştıralım.
• Daha sonra kavrulmuş, ufalanmış kadayıfı ekleyelim ve kısık ateşte kadayıflar yanmadan birkaç dakika köy ve ocaktan indirelim.
• Büyük boy fırın tepsisine hazırladığımız kadayıfı eşit bir şekilde döküp, spatula yardımıyla üzerini boşluk kalmayacak şekilde bastıralım ve soğuması için bir kenara alalım.
• Bu aşamada muhallebi için, bir tencereye süt, un ve şekeri alarak koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
• Göz göz olunca ocaktan indirelim. İçine teremyağ ve vanilyaları ekleyip, mikserle 3-4 dakika çırpalım. Bunu yapmanız çok önemli. Yaparsanız tatlınız çatlamayacaktır.
• Daha sonra muhallebimizi bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş kadayıfımızın üzerine aralıklı bir şekilde dökelim.
• Kadayıfları kaldırmadan spatula yardımıyla üzerini düzleyelim.
• Bu şekilde buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim.
• Tatlımız dinlendikten sonra kremşantimizi tarifine uygun hazırlayalım.
• Hazırladığımız krem santiyi muhallebimizin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
• Tatlımızı önce uzun tarafını ortadan keselim ve enine 6 parça olacak şekilde keselim.
• Kestiğimiz her parçanın uç kısmına ceviz taneleri koyup, elimizle ya da spatula yardımıyla saralım ve servis tabağına alalım.
• Hepsi için aynı işlemi uygulayalım. Tepside kalan kadayıfları atmayalım. Bir kavanoza alıp, muhallebili tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun 👌😋.

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

 

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yeterince sıcak su
• Tuz
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limonun suyu
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için:

• Sıvıyağ, pulbiber, kırmızı tatlı toz biber, nane

  Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alın. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin, pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edin ve unun da kokusu çıkana kadar karıştırın.
• Ardından mercimeği ilave edin, biraz rengi dönünceye kadar tekrar kavurun. Kavurma işlemleri bitince yeteri kadar sıcak suyu ekleyin, tuzunu ekleyin ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ayrı bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve sütü çırpın çorbanıza ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı blendırdan geçirin. Bu aşamadan sonra çorbanız size katı gelirse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz ✨.
• Servis yaparken üzerine sıvı yağda hafif kızdırılmış pulbiber, nane ve kırmızı tatlı toz biberi gezdirin. Afiyet olsun 

Etli Nohut Yemeği Tarifi

 

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram dana kuşbaşı et
• Yarım kilo nohut
• 2 kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• Çeşitli baharatlar isteğe bağlı
• 1 kuru soğan
• Maydanoz

  Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Nohudu akşamdan ıslatıyoruz sertliği gitsin diye.
• Soğan küp küp doğrayıp, az kavuruyoruz etle birlikte biberleri ekliyoruz.
• Kavrulan ürünlerin üzerine domates ekliyoruz salçasını da ekliyoruz, nohutları ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz.
• Son olarak isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ilave ediyoruz suyunu ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
• Kaynamaya başlayan yemeğin altını kısıyoruz yavaş yavaş pişsin.
• Pişsen yemeği ocaktan alıyoruz biraz soğuduktan sonra servise hazır. Dilerseniz maydanozla servis edebilirsiniz.

Atom Kek Tarifi

 

Atom Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
• 1 çay bardağı kıyılmış badem
• 1 çay bardağı kıyılmış fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 – 2 su bardağı un

  Atom Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Sıvıyağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
• Un, kabartma tozu, vanilya ilave edilip karıştırılır.
• En son ceviz, badem ve fındık eklenip son kez karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür.
• 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
• İlk sıcağı çıkınca kek kalıptan çıkarılır. Soğuyunca servis edebilirsiniz

Limonata Tarifi

 

Limonata Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet limon
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 su bardağı şeker
• 4 litre su
• Nane

  Limonata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karıştırma kabımızın içine şekeri koyuyoruz,.
• Limon ve portakalların kabuğunu rendeliyoruz, kaşıkla ezerek şekeri meyvelerin kabuklarıyla özdeşleştirip oromasını daha iyi vermesini sağlıyoruz.
• Kabuklarını soyduğumuz limonların suyunu sıkıp içine ilave ediyoruz, suyunu ilave edip karıştırıyoruz, dolapta 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
• Daha sonra süzgeçten ayrı bir kaba geçiriyoruz, posasını tamamen süzüp, sürahi ve servis bardaklarına alabilirsiniz ✨👌🏻🍋
• İçine nane yaprakları ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz,. Sıcak yaz günlerinde ev yapımı harika bir lezzet 😊🍋deneyeceklere afiyet olsun 

Şeftalili Soğuk Çay (lce Tea) Hazırlarını Aratmayacak Lezzette Tarifi

 

Şeftalili Soğuk Çay (lce Tea) Hazırlarını Aratmayacak Lezzette Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet şeftali
• 2 kaşık yeşil çay (Yada 2 adet demlik poşet çay )
• 1 adet limon
• 1 su bardağı şeker (Damak zevkinize göre ayarlayın)
• Soğuk su
• Buz

  Şeftalili Soğuk Çay (lce Tea) Hazırlarını Aratmayacak Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeftali kabuklarını soyup, tencereye alalım.
• Üzerine 2 su bardağı su ve şeker ilave edip, yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen şeftaliyi süzgeçten geçirerek ezelim.
• Çayı derin bir kaseye koyalım. Üzerine 3 su bardağı kaynar su koyup, ağzı kapalı 10 dakika demlendirelim.
• Soğuyan çayı ince tülbentten süzelim.
• Çayı şeftali suyuna karıştıralım.
• Limonun suyunu sıkıp, çaya ilave edelim.
• Bir kaç tane limon dilimini içine atalım.
• Sürahiye doldurup buzdolabında soğumaya bırakalım.
• Buz küpleriyle servis yapalım. Afiyet olsun.