Tüm Poğaça Tariflerini Unutturacak Lezzette Rulo Poğaça Tarifi

 

Tüm Poğaça Tariflerini Unutturacak Lezzette Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet taze nane
• 2 adet yumurta

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

  Tüm Poğaça Tariflerini Unutturacak Lezzette Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine mayayı ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekleyin.
• Daha sonra margarin, sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyip karıştırın.
• Son olarak unu yavaş yavaş eklemeye başlayıp hamuru yoğurun,ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olsun.
• Ardından üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın.
• O arada iç harcını hazırlayın. Derin bir kaseye rendelenmiş kaşar peyniri,ezilmiş beyaz peyniri,minik kıyılmış dereotu ve taze naneyi,2 adet yumurtayı ilave edip karıştırın.
• Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölüp beze haline getirin.
• Ardından bezeyi merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. (çok ince olmasın).
• Açtığınız hamura her yerine gelecek şekilde peynir harcından sürün.
• Daha sonra rulo haline getirin.
• 2-3 parmak kalınlığında ruloları kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikey şekilde dizip üzerini bastırın, üzerlerine ve yanlarına yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 

Hafif Borcam Pastası Tarifi

 

Hafif Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 2 paket rondodan geçirilmiş burçak bisküvi
• 4.5 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Muhallebi için:

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağından az fazla şeker
• Bir çimdik tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Ganaj için:

• 1 kutu krema
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

  Hafif Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını bir tavada eritip ,rondodan geçirilmiş bisküvinin üzerine döküp karıştırıyoruz.
• Borcama döküp bardakla üzerini düzeltip buzdolabına koyuyoruz.
• Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.Koyulaşınca altını kapatıyoruz.
• Tamamen soğuyunca toz krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
• Bisküvinin üzerine döküyoruz.
• Tekrar buzdolabına koyup ganaj hazırlıyoruz.
• Kremayı tavada ısıtıp üzerine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Tatlımızı dolaptan alıp üzerine döküyoruz.
• Dilediğiniz gibi süsleyip soğuk servis yapıyorsunuz afiyet olsun.

Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı tavuk/kemik/et suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tutam dereotu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz ( damak lezzetinize göre ayarlayın)

  Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Eriyen tereyağı ve sıvı yağında un kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
• Üzerine ince rendelenmiş kabağı ekleyin ( kabuğu ile beraber).
• 10 saniye sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin ve kabaklar pişine kadar pişmeye bırakın.
• Başka bir kasede yumurta ve yoğurdu iyice çırpın, terbiyemiz hazır.
• Çorbaya ilave edebilmek için sıcak çorbanın suyundan terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi karıştırın.
• Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve kaynaya kadar durmadan karıştırarak yoğurdun kesilmemesini sağlayın :).
• En son ince kıyılmış dereotu, karabiber ve tuzu ekleyin. Ocağı kapatın. Servise hazır. Afiyet olsun :

Glutensiz Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi

 

Glutensiz Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 200 gram çikolata (ben yarı bitter yarı sütlü kullandım)
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un (bardak ölçüm 200ml)
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• Beyaz çikolata
• Böğürtlen

  Glutensiz Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tereyağını eritip sıcakken çikolatayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
• Sonrasında yumurta, şeker ve vanilyayı üç dört dakika çırpıyoruz.
• Ilıyan çikolata ve tereyağ karışımını ekleyip karıştırıyoruz.
• Sonrasında un ve tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz borcama döküyoruz.
• Üzerine dilediğimiz meyve ve çikolataları koyuyoruz.
• Vişneylede şahane oluyor denenmiştir tavsiye olunur.
• 150 derece alt üst ayarda ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz.
• Tam pişmiş seviyorsanız 4-5 dakika daha pişirebilirsiniz. Pişme süresi fırına göre farklılık gösterir. Afiyet olsun. 

Daha Mükemmeli Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi

 

Daha Mükemmeli Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un (3.5 su bardağı kullandım kontrollü ekleyin yumuşacık bir hamur yoğuralım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Mavi ve beyaz haşhaş susam çörekotu da olur

  Daha Mükemmeli Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce teremyağ ve sıvı yağı mikserle çırpalım.
• Un hariç diğer malzemeleri de ekleyim yine mikserle çırpalım.
• 2 su bardağı un ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
• Artık kalan unu azar azar ilave ederek elimizle yoğurabiliriz.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
• İki yağlı kağıt arasında yaklaşık 1cm yüksekliğinde merdane yardımıyla açalım.
• Şekil vermek için duy ucu kullandım.
• Dilediğiniz aparatı kullanabilirsiniz.
• Aparatı önce una sonra hamura batırarak şekil oluşturalım.
• Her defasında una batırmaya ihmal etmeyin.
• Şekil alan parçaları tepsiye dizelim.
• Kalan hamurları da tekrar açıp şekil verelim.
• Bu esnada fırını ısıtmaya başlayabilirsiniz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi ve beyaz haşhaşa süsleyelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pişirelim.

İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 çay bardağı toz şeker

  İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tava ya da tenceremize sıvı yağı ve teremyağ koyup, eritelim.
• Yağın içine dolmalık fıstıkları koyup, kavuralım, ocağın altını kısığa alıp iki bardak irmiği rengi dönene kadar kavuralım.
• Uygun bir tencerede iki bardak su ve iki çay bardağı şekeri karıştıralım şerbetteki şeker eriyene kadar pişirelim.
• Kavurduğumuz irmiğin üzerine bir paket vanilin ekleyip, rengi dönen helvamızın üzerine sıcak şerbeti dökelim ve suyu çekene kadar kısık ateşte biraz pişmeye bırakalım.

Mayasız Şipşak Susamlı Poğaça Tarifi

 

Mayasız Şipşak Susamlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• ︎1 çay bardağı sıvı yağ
• ︎1 çay bardağı yoğurt
• ︎1 adet yumurta
• ︎1 yemek kaşığı tereyağ
• ︎1 çay kaşığı tuz
• ︎1 yemek kaşığı toz şeker
• ︎2,5 su bardağı un
• ︎1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• ︎Susam
• ︎2 kaşık pekmez
• ︎Yarım çay bardağı su

  Mayasız Şipşak Susamlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kabın içerisine sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı ve tereyağı alıp, elimizle karıştıralım.
• Tuzunu, şekerini un ve kabartma tozunu ilave edip, yoğuralım.
• Resimde gördüğünüz gibi şekil verelim.
• Pekmezi su ile açtıktan sonra, şekil verdiğimiz hamuru önce pekmezli suya sonra susama bulayıp, tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Çok pişirirseniz aynı kurabiye gibi oluyor ve bayatlamıyor.

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy mor lahana
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

  Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurtlu mor lahana salatası için mor lahanayı ortadan ikiye bölelim ve ortasındaki beyaz sert kısmı keserek çıkartalım.
• Ardından mor lahanamızı bir kaç parçaya bölelim ve doğrayalım.
• Tavaya zeytinyağını alalım ve ısıtalım.
• Üzerine mor lahanaları ilave edelim ve orta ateşte, mor lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirelim.
• Daha sonra mor lahanaları ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Uygun bir karıştırma kabına yoğurtları, mayonezi, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu alarak karıştıralım.
• Soğuyan mor lahanaları da yoğurtlu sosumuza ekleyerek güzelce karıştıralım.
• Hazır olan mor lahana salatamızı servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!

Bayatlamayan Buzluk Kurabiye Tarifi

 

Bayatlamayan Buzluk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (Arzuya göre tereyağ)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (Olmasa da olur)
• 1 yumurta sarısı üstüne
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı)

  Bayatlamayan Buzluk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp, karıştıralım.
• Unu kontrollü ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
• Hamurdan parçalar koparıp, dilediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi

 

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı acı biber ya da pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim kaşar peyniri rendesi
• 8-10 dilim bayat ekmek

  Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
• Uygun bir karıştırma kabında yumurtaları kırın, kaşar hariç tüm malzemeleri iyice çırpın.
• Kaşarın yarısını da koyarak tekrar karıştırın. Dilerseniz harcın artması için süt ilavesi yapabilirsiniz.
• Dilimlediğiniz ekmeklerin her iki tarafını da batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
• En son kaşarlarını serpiştirin 230 derece sıcak fırına verin. Bu aşamada fırının derecesi fırından fırına değişebilir. Siz kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz.
• Kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kaşarları güzelce eriyen ve kızaran fırında yumurtalı ekmekler servise hazır.
  Afiyet olsun

Mayalı Tahinli El Açması Çörek Tarifi

 

Mayalı Tahinli El Açması Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket ınstant maya
• 1 adet yumurta
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı dolusu tuz

İç için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Arzuya göre ince dövülmüş ceviz

Üzerine;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı sarı susam

  Mayalı Tahinli El Açması Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için derin bir kaba ılık sütü, suyu, şekeri, mayayı koyalım çırpalım. Sonra yumurtayı ekleyelim çırpalım yağları ekleyelim çırpalım.
• Önce bir bardak un koyup karıştıralım tekrar bir bardak koyalım tuzu da serpelim karıştıralım kalan unu azar azar kontrol ederek koyalım yoğuralım, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Üzerine bir bez örtelim kabarması için 30 dk bekleyelim sonra hamuru silindir şekilde yuvarlayalım 4 parçaya bölelim.
• Hamurları önce merdane ile pasta tabağı şeklinde açalım, sonra oklava ile yuvarlak tepsi şeklide açalım şekeri tahini sıvı yağı iyice çırpalım, açtığımız hamurun her yerine gelecek şekilde sürelim.
• Hamurun iki karşılıklı tarafta rulo yapalım ortasını bıçakla keseli rulo yaptığımı hamuru iki elimizle ovalayarak kalın ip kalın şeklinde yapalım, ortadan başlayarak saralım.
• Yağlanmış unlanmış hepsini bu şekilde dizelim, yağla çırpılmış yumurta sarısını üzerine sürelim, susamı serpelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.

Not: Arzu eden tahinin üzerine cevizde serpebilir.