Bombolone İtalyan Usulü Tarifi

Bombolone İtalyan Usulü Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 2. 5-3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kızartmak için:

• Kızgın sıvı yağ

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Bombolone İtalyan Usulü Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuzu malzemelerini hazırlayıp ve yoğurup 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
2. O sırada kreması için bütün malzemeleri tereyağ hariç bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
3. Ve son olarak tereyağını ilave ediyoruz.
4. Ve iyice soğutuyoruz.
5. Hamurumuz geldikten sonra bir merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığından açıp bir bardak ile kesiyoruz.
6. Önceden hazırladığım kare yağlı kağıtları tepsiye yan yana dizip.
7. Kestiğim hamurları tepsiye yapışmaması için kağıtlarım üzerine yerleştiriyorum.
8. Üzeri kapalı bir şekilde yeniden mayalandırıyorum yarım 🕒 kadar.
9. Hamuru elinize temas etmeden aksi taktirde şekilleri bozulur ve mayası söner.
10. Bu yüzden tavaya indirirken kağıdın kenarıyla yavaşca indirin.
11. İki yönlü kızartın. Soğuduktan sonra arasını bıçak ile kesin, kremasını sıkın ve üzeri pudra şeker ile servis edin.
12. Krema yerine reçelde kullanabilirsiniz dolgusuna.

Afiyet olsun😊👌👍.

Çilekli Dilim Yaş Pasta (Sodalı Pandispanya İle) Tarifi

Çilekli Dilim Yaş Pasta (Sodalı Pandispanya İle) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker ( yarım parmak az )
• 1 paket vanilya
• Kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı minarelli su ( soda )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un 1, 5 – 2 çay bardağı ( hamur hafif cıvık olacak )
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Ara krema için

• 1 paket krem Şanti
• 1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Küçük küpler halinde doğranmış çilek 6-7 adet

Üstü için

• 1 paket krem santi
• 1 çay bardağı süt

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Çilek
• Kivi

Çilekli Dilim Yaş Pasta (Sodalı Pandispanya İle) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilyayı  beyazlayana kadar çırpınız.
2. Üzerine kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam ediniz.
3. Soda ve sıvı yağ ekleyiniz. Son olarak unu ve Hindistan cevizini ekleyip.
4. Yağlanmış borcama dökünüz. 15-20 dakika arası 180 derece fırında kontrollü pişiriniz.
5. Pişen pandispanyayı soğumaya bırakınız.
6. 6 eşit parçaya bölünüz ve iki kat olacak şekilde tek tek aralarından kesiniz.
7. Bir yandan ara krema için. Süt ve şantiyi çırpınız.
8. İçerisine Hindistan cevizi ve labne ekleyip çırpmaya devam ediniz.
9. Son olarak küpler halinde doğranmış çilek ile karıştırıp pandispanya aralarını doldurunuz.
10. Kapattığınız pandispayaları diş kremasını hazırlayıp kaplayınız.
11. Hindistan cevizi serpip meyve ile süsleyiniz.
12. Yumuşacık yaş pastanız hazır.

Afiyet olsun! :).

Tam Buğday Unundan Nefis Ekşi Mayalı Çıtır Simit Tarifi

am Buğday Unundan Nefis Ekşi Mayalı Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı tam buğday unu (450 gr)
• 1 su bardağı su
• 150 gram aktif ekşi maya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı su (tuzu eritmek için)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su (pekmezli karışım için)

Tam Buğday Unundan Nefis Ekşi Mayalı Çıtır Simit Tarifi Yapılışı

1. Su ve aktif ekşi mayayı, bir kaseye ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ardından 2 su bardağı unu ekleyip, önce spatula ile karıştırdıktan sonra elimizle veya mikser ile, yoğurmaya başlıyoruz. Ekşi mayanın nasıl aktifleştirileceğini, önceki ekmek tariflerimizde anlatmıştık.
3. Hamur ele yapışmayan ve çok da sert olmayan bir kıvam alana kadar, kalan 1 su bardağı unu azar azar hamura yediriyoruz. Çok az un serpili tezgaha alıp, 2 dk daha yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Zeytinyağı ile yağladığımız bir kasenin içerisine, hamuru koyup üzerini streç filmle sararak, 1 saat oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabına alıp 10-12 saat dinlendiriyoruz.
5. Hamuru buzdolabından çıkarıp un serptiğimiz tezgaha aldıktan sonra, 12 eşit parçaya bölüp hamurların üstüne bastırmadan beze haline getiriyoruz (ekşi maya ile oluşan kabarcıkların patlamaması için😉).
6. Her 2 tane hamuru, uzun ince şekilde yuvarlayarak açıp, örgü yapıp yuvarlak şekli veriyoruz.
7. Genişçe bir tabağa pekmez ve suyu koyup karıştırarak, pekmezli karışımı hazırlıyoruz.
8. Susamları orta kısık ateş üzerindeki bir tavaya alıp, renkleri açık sarıya dönene kadar karıştırdıktan sonra genişçe bir tabağa alıyoruz.
9. Yuvarlak şeklini verdiğimiz simitleri önce pekmeze, sonra susam karışımına batırıp tepsiye alıyoruz. Her tepsiye 3 simit yerleştirerek, 2 tepside ve ayrı ayrı pişirdik simitlerimizi.
10. Simitleri fırın tepsilerine alıp, 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
11. Bu sırada fırınımızı alt-üst fan açık, 220 dereceye ayarlı olarak açıp, en alt kısmına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyuyoruz.
12. Mayalanma sonrası, simitleri fırında 15-20 dk pişirdikten sonra, afiyetle yiyebilirsiniz😋

Not: Simitlerimizden birini ay çekirdeği ve kabak çekirdeği karışımına batırdık. Dilerseniz, simitlerinizi bu şekilde farklılaştırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 3-4 su bardağı un

Dışı İçin;

• Toz şeker

Üzeri İçin;

• Kahvaltı çikolatası ya da çikolata sosu

Elmas Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Margarin ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırıyoruz.
2. Sonra yumurta, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
4. Hamur kıvamına gelince, yuvarlak yapıp şekere buluyoruz.
5. Tepsiye diziyoruz ve ortalarına içine çikolata koyacağımız için delik açıyoruz.
6. 180 derece fırında, 30 dakika pişiriyoruz.
7. Üstüne çikolatasını koyuyoruz.

Afiyet olsun🥰.

Cevizli Muhallebi Tarifi

Cevizli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı margarin
• 300 gram ceviz

Cevizli Muhallebi Tarifi Yapılışı

Çocukluğumun muhallebisi 🥰 bayılarak yerdim tavsiye ediyorum 🤗

1. Margarini eritelim üzerine unu koyup iyice kavuralım .
2. Sütü de ekleyip pürüzsüz olana kadar güzelce karıştıralım.
3. Şekeri de ekleyelim, koyulaşıp kaynayınca altını kapatalım.
4. İçerisine cevizleri atıp blenderdan geçirelim ve kaselere eşit miktarda bölelim.
5. Soğuduktan sonra servis edelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰.

Saray Sarması Tarifi

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin;

• 1 veya 2 paket petibör bisküvi

Muhallebisi İçin;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao (1 paket)
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Arası İçin;

• Toz krem şanti
• 1 su bardağı süt

Saray Sarması Tarifi Yapılışı

1. Tatlıyı yapacağınız tepsinin tavanına, robottan geçirilmiş 1 paket petibör bisküvimizi koyuyoruz ve dağıtıyoruz boşluk kalmayacak şekilde.
2. Sonra muhallebimiz için; tencereye 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket sütü boşaltıyoruz ve kaynatıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarini ve 1 paket vanilyayı alıp, karıştırın.
4. Sonra tepsiye koyduğumuz bisküvinin üstüne döküyoruz. 3-4 saat buzdolabında bekletin.
5. 1 su bardağı süt ile çırptığınız 1 paket krem şantiyi, buzdolabına koyunuz.
6. Hepsi bekledikten sonra, krem şantiyi üzerine sürün. Sarın ve servis yapın.

Afiyet olsun 🥮🥰.

Baharatlı Ezogelin Çorbası Tarifi

Baharatlı Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 litre su
• Sıvı yağ
• Tereyağı

Baharatlı Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Pirinç ,mercimek ve bulguru güzelce yıkayalım.
2. Sıvı yağ ve tereyağı kızdıralım.
3. Kızan yağa soğanları atıp, kavuralım.
4. Tuz, kekik ve acı biberi ekleyelim.
5. Salçasını koyalım, sarımsağı doğrayalım.
6. Yıkanmış olan mercimek, pirinç ve bulguları koyalım.
7. Üzerine suyunu koyup, kaynatalım.

Aşırı lezzetli bir çorba oluyor.

Afiyet olsun.

Mücver Tarifi

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram kabak
• 7-8 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 5 adet yumurta
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Mücver Tarifi Yapılışı

1. Kabakları rendeleyelim, suyunu sıkıp bir tarafa alalım.
2. Taze soğanı, maydanozu ayıklayıp yıkayıp ince ince doğrayıp, içine koyalım.
3. 5 yumurtayı içine kırıp, malzemeyi iyice bir karıştıralım.
4. Daha sonra tuzunu, baharatlarını ve ununu katarak karıştıralım. Baharatlar tamamen arzuya göre değişir, eklenebilir veya çıkartılabilir. Un miktarına 2,5-3 bardak yazdım, bu kontrollü bir şekilde değiştirilebilir. Karışım kendini biraz toparlayacak kadar olduğu zaman, unu yeterli gelecektir.
5. İstediğimiz kıvama gelince, bir kızartma tavasına bir parmak yükseklikte sıvı yağ koyup, ısıtalım ve sıcak yağın içine bir kaşık karışımdan koyup, hafifçe bastırarak şekil almasını sağlayalım.
6. Bir tarafı kızarınca, diğer tarafını çevirip bir servis tabağının üzerine açtığımız kağıt havlunun üzerine alalım.

Sıcakken yemeyi tavsiye ederim.

Afiyet olsun. 🌹.

Karantinada en çok indirilen mobil uygulamalar

Salgın sebebiyle birçok kişi evde telefonlarıyla ve bilgisayarlarıyla daha fazla vakit geçirmeye başladı. Bu mobil uygulamalara olan ilgiyi artırmış durumda. Sensor Tower’ın Mayıs 2020 için yayımladığı rapora göre mayıs ayında en çok indirilen mobil uygulamalar da belli oldu. Geçen aylara göre farklı birkaç ismi gördüğümüz bu liste bize insanların mobil alışkanlıklarını da gösteriyor. Bu noktada karantinada en çok indirilen mobil uygulamaların da ortaya çıktığı görülüyor.

Mayıs ayında en çok indirilen mobil uygulamalar

Bu yılın başından beri yaşanan bir Corona virüsü salgını bulunuyor. Bütün dünyanın eve kapanmasına neden olan bu salgın sebebiyle birçok alışkanlık da değişmiş durumda.

Karantina sürecinde 6 ay içinde birçok farklı alışkanlık kazanan insanların mobil uygulama alışkanlıkları da biraz olsun değişti. Sensor Tower’ın Mayıs 2020 raporunda da görüldüğü kadarıyla TikTok liderliği üstleniyor. 112 milyon indirme ile karşımıza çıkan ve ülkemizde de oldukça popüler olan TikTok,  aynı zamanda Google Play indirmelerinde de üst sıralarda yer alıyor.

Listede ikinci sırada ise iş toplantılarının vazgeçilmez uygulaması olan Zoom yer alıyor. Mobil tarafta da popülerliği kimselere bırakmaya niyeti olmayan Zoom, geçen yıla oranla kullanıcısını 43 kat artırmayı başardı.

Karantinada en çok indirilen mobil uygulamaların arasında yer alan Zoom’u üçüncü sırada WhatsApp takip ediyor. Listedeki diğer uygulamalar ise sırasıyla şu şekilde: Facebook, Facebook Messenger, Instagram, Google Meet, Aarogya Setu, YouTube, Snapchat. 

Bu indirmeler genel anlamda en çok indirilenler, App Store tarafında en çok indirilen uygulamaların ilk üçü: Zoom, TikTok, YouTube olarak listeleniyor. Google Play Store’da ise TikTok, WhatsApp, Zoom en çok indirilen üç uygulama olarak sıralanıyor.

Geçmişten günümüze; Sony’nin en başarısız ürünleri

Sony birçok noktadan günümüzün en popüler şirketleri arasında yer alıyor. Özellikle oyun tarafında PlayStation şirketin en sevilen ürünleri arasında yer alıyor. Buna ek olarak Sony akıllı telefondan televizyona, geçmişte ise kaset çalardan farklı türdeki elektronik ürünlere kadar ürün gamının çeşitliliği ile biliniyor. Peki, geçmişten günümüze; Sony’nin en başarısız ürünleri hangileri?

Sony’nin en başarısız ürünleri listesi!

Sony bazı alanlarda en başarılı şirket haline gelene kadar o alanda gerçekten de başarısız ürünler çıkartmış denebilir. Sony’nin 7 Mayıs 1946’da kurulmasıyla başlayan hikayesinin devamında yaşananlardan bazıları hayal kırıklığı olurken bazıları gerçekten de tasarım harikası haline geldi.

Bizim listeye eklediğimiz ürünlerde de tarih sahnesinden silinmiş olan ürünler çoğunlukta olacak. Sony’nin en başarısız ürünleri listesinde yer alan ürünlere bir bakalım o zaman:

Betamax

VHS ve Sony’nin Betamax’ları arasındaki rekabet 1975 yılında başladı. Sony, 1975’te Betamax kaset çalarını ve video kaydedicisini piyasaya sürdü ve teknolojiyi başka şirketlere lisanslamayı reddetti.

Bu tarz bir politika izleyen Sony, VHS karşısında pahalı olmak ile suçlandı ve birçok şirket tercihini VHS’ten yana kullandı. Bu cihazın sununu getiren hamle sonrası şirket büyük kayıplar yaşadı.

Sony BMG Rootkit

Daha çok Sony BMG rootkit skandalı olarak bilinen bu olay şirketin kara bir lekesi olarak alnına kazındı. 2005 yılında Sony BMG’nin yaklaşık 22 milyon CD’ye kopya koruma önlemleri uygulamasıyla ilgili bir skandal patlak verdi. Bir nevi kullanıcıların hacklemesine neden olan Sony açılan davaları da kaybetti.

Bir bilgisayara takıldığında, CD’ler , işletim sistemini CD kopyalamaya müdahale edecek şekilde değiştirerek bir tür dijital haklar yönetimi (DRM) sağlayan iki yazılımdan birini yüklediler. Her iki program da kolayca kaldırılamadı ve ilgisiz kötü amaçlı yazılımlar tarafından kullanılan güvenlik açıkları oluşturdu.

NVIDIA GeForce RTX 3080 görüntülendi!

NVIDIA’nın düzenleyeceği GTC 2020 etkinliği ile birlikte, Ampere ekran kartlarının tanıtılması bekleniyor. RTX 3000 serisi ekran kartların, büyük performans artış yaşayacağı belirtiliyor. Tanıtım tarihine kadar fazla sızıntı vermeyen şirket, bu konuda oldukça katı. Ancak son gelen haberlere göre, referans NVIDIA GeForce RTX 3080 görüntülendi.

Sızdırılan görsellerin, prototip kart olma ihtimali de mevcut. Ancak tanıtıma az bir süre kalmışken, kartların bu tasarım ile gelmesi yüksek ihtimale sahip.

Referans NVIDIA GeForce RTX 3080 tasarımı sızdırıldı

İki büyük fan tasarımı ile gelen ekran kartı, alışılmadık bir görüntüye sahip. Fanlardan birisi ön tarafın sol kısımda yer alırken, diğeri arka tarafın sağ kısmında yer alıyor. Farklı bir soğutma teknolojisi üzerinde çalışan NVIDIA, kullanıcılara düşük sıcaklıkta çalışan bir kart sunmak istiyor gibi görünüyor.

Bu tasarımın, henüz soğutma üzerinde ne denli etkisi olduğunu bilmiyoruz. Ancak teoride, işe yarayacak gibi görünüyor. 7 nm litografiye sahip RTX 3000 serisi, TSMC alt yapısını kullanıyor. Sızdırılan tasarım ile birlikte, giriş / çıkış bağlantı noktalarının yanında NVLink köprüsünün yeni bir sürümü de görünüyor.

Görsellerde, kartın üzerinde herhangi bir güç girişi görünmüyor. Bu da, Quadro ekran kartı modellerinde olduğu gibi güç girişinin yan tarafa taşındığı anlamına geliyor olabilir. Fanların olduğu yerde V şeklinde hava kanallarına sahip olan NVIDIA GeForce RTX 3080, sıcak havayı kuvvetli bir şekilde dışarı itmek için tasarlanmış.

Kartın rengi ise mavi değil. Metalik kısmın üstü mavi bir koruyucu ile kaplanmış. Ön tarafın sol kısmında ise, RTX 3080 yazısı bizleri karşılıyor.

Kart hakkında bilinen detaylar şimdilik bu kadar. Tanıtımın yaklaşması ile birlikte, daha fazla detayın sızdırılması bekleniyor.

Steam yaz festivali ertelendi! İşte sebebi

Birçok oyuncunun heyecanla beklediği Steam yaz festivali 2020 için ertelendi. Oyun platformundan gelen açıklamaya göre 16 Haziran ile 22 Haziran arasında düzenlenecek olan etkinlik tarihi ileri alındı.

Daha önce de birçok etkinlik erteleme kararı almıştı. Alınan karara sebep olarak, ABD’de yaşanan olaylar gösteriliyor. George Floyd’un bir polis memuru tarafından öldürülmesi, ülkeyi ayağa kaldırmış durumda.

Steam yaz festivali 2020 için erteleme kararı

ABD’de yaşanan olaylar birçok sektörü olduğu gibi oyun sektörünü de etkiledi. Daha önce sezon çıkış tarihinde erteleme kararı alan Call of Duty Warzone ardından, şimdi de oyuncuların en çok tercih ettiği platformlardan olan Steam, festivali üç hafta erteledi.

Festival olarak isimlendirilen etkinliği düzenlemek için doğru zaman olmadığını düşünen Steam, Steam yaz festivali 2020 etkinliği için 9 Temmuz ile 14 tarihlerini planlanıyor. Böylelikle etkinliğin başlangıç tarihi 23 gün ertelenmiş olacak.

Festivalde birçok oyunda indirim, demo oynama fırsatı ve halihazırda satışta olan ürünler için etkinlikler planlanıyor. Ancak oyun dünyası da ABD’de yaşanan olayların gölgesi altında kalmış durumda.

Geçtiğimiz günlerde de Rockstar Games, GTA 5 Online sunucularını bir süreliğine kapatarak, “Siyah hayat önemlidir.” mesajı yayınlamıştı.