Teremyağlı Zeytinli Açma Tarifi

Teremyağlı Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Yumuşak Teremyağ
• Zeytin ezmesi

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Teremyağlı Zeytinli Açma Tarifi Yapılışı

1. Ilık su ve sütün içinde maya eritilir. Şeker, tuz ve yağı eklenip karıştırılır.
2. Kontrollü olarak un eklenip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
3. Bezle sarılıp sıcak bir yerde 45 dk kadar mayalandırılır.
4. Mayalanınca bezelere ayrılır. Bezeler hafif unlanıp merdaneyle açılır.
5. Açılan bezenin üzerine önce Teremyağ daha sonra zeytin ezmesi sürülür.
6. Hamur sarılıp rulo yapılır, kendi etrafında burulur ve iki ucu birleştirilir.
7. Bütün hamura aynı işlem uygulanır.
8. Açmalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
10. 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
    Afiyet olsun

Teremyağlı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Teremyağlı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 tane orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Baharatlar
• Nane
• Kekik
• Zerdeçal
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için

• Kibrit doğranmış patates
• 1.5 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Teremyağlı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Yayvan bir tavaya 3 yemek kaşığı teremyağı koyup ısınmasını bekleyelim.
2. Tavuklarımızı koyalım ve tavuklarımızı kavuralım.
3. Tavuklar altın sarısı rengini aldığında doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyelim.
4. Hafif kavrulunca biberleride ekleyelim.
5. İçine salçayı ekleyelim.
6. Hepsi kavrulmaya yakın rendelenmiş domatesleride ekleyip yoğunlaşana dek tavada malzemeleri birlikte pişirelim.
7. İçine en son baharatları ve tuzuda ekledikten sonra pişirmeye bırakılım.
8. Patatesleri kızartmak için 1. 5 su bardağı sıvı yağı tencereye ekleyelim ısınmasını bekleyelim.
9. Diğer tarafta kibrit doğranmış patateslerimizi tuzla harmanlayalım ve ısınmış yağın içinde kızartalım.
10. Patatesler kızarmaya devam ederken sizde yan tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayabilirsiniz.
11. Servis tabağına hazırladığınız patatesleri koyun ,üstüne sarımsaklı yoğurdu ve tavuklu harcı da ilave ettikten sonra tabağımız hazır 😍 afiyetler olsun ❤️.

Lavaşlı Düşük Kalorili Atom Dürüm Tarifi

Lavaşlı Düşük Kalorili Atom Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tam buğday lavaş
• 1 adet yumurta
• 1 dilim hindi füme
• 1 ince dilim cheddar veya kaşar peyniri
• 1 küçük dilim beyaz peynir
• Tuz ve baharatlar
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Lavaşlı Düşük Kalorili Atom Dürüm Tarifi Yapılışı

1. Önce tavada lavaşımızı arkalı önlü ısıtalım.
2. Daha sonra tavamıza yağ ekleyelim.
3. Yağ döktüğümüz tavada tuz ve baharatlar yardımıyla omletimizi yapalım.
4. Biraz piştikten sonra lavaşımızı omleti kaplayacak şekilde omletin üstüne yerleştirelim ve ters çevirim üstüne kalan malzemeleri ekleyelim .
5. Daha sonra sarmaya başlayalım. Servise hazırdır. Afiyet olsun :).

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Çikolatalı pastacı kreması;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya
• 150 gr çikolata
• 1 paket çırpılmış kremşanti(1 su bardağı süt ile)

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

1. Kremamızı hazırlamak için süt, un, nişasta şeker ve yumurta sarısını iyice karıştırıp kaynattıktan sonra ocaktan alıp tereyağımız ve vanilyamızı ekleyip tekrar karıştıralım .
2. Sonradan çikolatamızı ekleyip tekrardan iyice karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kremamız soğuduktan sonra çırpılmış kremşanti ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Kekimiz için de bir kapta 4 yumurta akımızı ve bir fiske tuzumuzu iyice karıştıralım.
5. Başka bir kapta yumurta sarısı ve şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve ılık suyumuzu ekleyip karıştırın.
6. En son un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra diğer kaptaki yumurta akımızı alıp unlu karışıma ekleyip alttan yukarıya doğru sönmeyecek şekilde karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzu kelepçeli kalıba döktükten sonra 170 derecelik fırına koyuyoruz.
8. Hamurumuz piştikten sonra kalıptan çıkarıp kekimizi yarıdan kestikten sonra biraz sütle ıslatıyoruz(yarım çay bardağı süt).
9. Kremamızı yarısına ve üstüne yetecek şekilde dağıtıyoruz ve istediğiniz gibi süslüyorsunuz.

Afiyet olsun.

Mantar Kavurma Tarifi

Mantar Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 500 gram mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Mantar Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya yağımızı döküp ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
2. Ardından jülyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.
3. Biberlerimiz olduktan sonra ince doğradığımız mantarları ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Ardından baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
5. Pişmesine yakın küçük doğradığımız maydanozları ekleyip 1-2 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun🥰.

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500g tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul Biber
• Kekik
• 1,5 su bardağı sıcak su

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

İçerisindeki sebzeler ile doyuruculuğunu ve lezzetini arttıracak, tadan herkesten tam puan alacak oldukça da kolay bir tarif. Denemelisiniz. :)

1. Derin bir tavaya kuşbaşı doğranmış tavuk etini alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Bu sırada soğanı yarım ay şeklinde, havucu, kabağı ve biberi de julyen doğrayalım.
3. Tavuklar suyunu çektikten sonra üzerine sıvı yağı, doğradığımız soğanı ve havucu alarak sebzeler diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
4. Daha sonra havucu ve kırmızı biberi, yeşil biberi ve sarımsağı da alarak karıştıralım ve kavurmaya devam edelim.
5. Sebzeler kavrulurken sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği ve sıcak suyu alarak salça dağılana kadar karıştıralım.
6. Hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine boşaltalım. Tavanın kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim.
7. Pişen Sebzeli tavuk sotemizi ocaktan alalım ve servis edelim. Afiyet olsun.

Salçalı Spagetti Tarifi

Salçalı Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket spagetti
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Sıvı yağ
• Tuz

Salçalı Spagetti Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı haşlamak için uygun bir tencereye yeterli miktarda su alarak kaynatalım.
2. Su kaynadıktan sonra tuz ve sıvı yağ ekleyerek spagettileri suyun içine alalım. Dilerseniz bu tarifi farklı malzemeler kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
3. Spagettiler istediğimiz kıvamda piştikten sonra suyunu süzelim. Spagettinin kalınlığına göre önerilen pişme süresi paket üzerinde yer alıyor. Benim kullandığım makarnanın üzerinde pişirme süresi 9 dakika olarak yazıyordu, siz kendi makarnanıza göre pişirebilirsiniz. Tabii ki yine de kontrol ederek sevdiğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alabilirsiniz.
4. Spagettileri süzgece aktardıktan sonra boşalan tencereye sıvı yağ, biber – domates salçası ve naneyi alalım, birkaç dakika kavuralım. Dilerseniz haşlama suyundan 1 kepçe kadar ayırarak hazırladığınız bu sosa ilave edebilirsiniz.
5. Ardından spagettileri tencereye ilave ederek karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun.

YaIancı Tarhana Tarifi

YaIancı Tarhana Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet s0ğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 su bardağı y0ğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı d0mates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet d0mates
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

YaIancı Tarhana Tarifi Yapılışı

1. S0ğan ve biberler d0ğranır ve yağ içinde kavrulur.
2. Küp şeklinde d0ğranan d0mates ve üzerine iki yemek kaşığı un k0nur.
3. S0nra y0ğurt ilave edilir, küçük d0ğranan sarımsaklar k0nur ve pişirilir.
4. Salçalar ve baharatlar ilave edilip sıcak su eşliğinde pişirilir.
5. Ocaktan alınıp r0nd0dan geçirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet 0lsun😊.

İmambayıldı Tarifi

İmambayıldı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet bostan patlıcan
• 1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su

İmambayıldı Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları ikişer parmak kalınlığında dilimleyerek kesiyoruz, tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz, çıkarıp kuruladığımız patlıcanları kızartıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
2. Üzeri için ; ayrı bir tencereye sıvı yağ koyuyoruz soğanları doğrayıp kavuruyoruz.
3. Üzerine domates ve biberleri de doğrayıp karıştırıyoruz, baharatlarını sarımsağı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. 5 dk kadar pişiyoruz ocaktan alıp patlıcanların üzerine birer dolu kaşık koyuyoruz.
5. Tamamladıktan sonra 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı suyu karıştırıp tepsinin üzerine gezdiriyoruz.
6. 15-20 dk 200 derece fırında pişiriyoruz, çıkınca servis kabına alıyoruz afiyet olsun hepimize 😊✨.

Patatesin En Güzel Hali- Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Patatesin En Güzel Hali- Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı susam
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesin En Güzel Hali- Fırında Baharatlı Patates Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra patatesleri ortadan ikiye bölerek kalın bir şekilde dilimliyoruz.
2. Dilimlemişmişiz patatesleri uygun bir karıştırma kabına alarak içerisine tuz, baharatlar, susam, sarımsak ve yağı ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına patatesleri diziyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 35 dk kadar pişiriyoruz. Nefis baharatlı patateslerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.

Sütlaç Tarifi (İdeal Kıvam)

Sütlaç Tarifi (İdeal Kıvam) İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1su bardağı şeker
• 2 su bardağı su(pirinçi pişirmek için)
• 2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sütlaç Tarifi (İdeal Kıvam) Yapılışı

1. Öncelikle yıkadığımız pirinç ve su ocağa tencere ile pişirmeye bırakılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.
2. Sütünü ilave ediyoruz.
3. Süt tekrar kaynayana kadar bekliyoruz.
4. Kaynadıktan sonra içerisine bir bardak şekeri ilave ediyoruz.
5. Şeker eriyene kadar bekliyoruz.
6. Şeker eridikten sonra bir paket vanilyayı ilave ediyoruz.
7. Daha sonra iki kaşık nişastayı çok az miktarda su ile açıyoruz. Ve karıştırarak sütlaca ilave ediyoruz.
8. Nişastasını da ekledikten sonra kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz arada karıştırarak.
9. Sütlaçımız artık pişti. Kaselere servis ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊.

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 Türk kahvesi fincanı isot
• 1 Türk kahvesi fincanı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Çiğköftelik bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım.
2. 10 dakika kadar yumuşaması ve suyunu çekmesi için bekleyelim.
3. Malzemeleri hazırlayalım, soğanı rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim.
4. Bulgurun üzerine soğan, salça, isot, pulbiber, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 adet limonun suyunu dökelim.
5. Tuzunu atalım.
6. Ben mutfak şefinde yoğurdum. Sizde robotta yada elinizde yoğurabilirsiniz.
7. Kıvam aldıktan sonra şekil verebilirisiniz.Gerçekten çok lezzetli oluyor. Deneyenlere afiyet şifa olsun. 🤗.

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

• 2 litre süt
• 1 kaşık yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Yapılışı

1. Sütümüzü iyice kaynatıyoruz. Ne kadar çok kayarsa yoğurt o kadar güzel olur derdi Annem.
2. Kaynayan sütün 30 dereceye kadar soğumasını bekliyoruz.
3. Serçe parmağı süte batırdığımızda elimiz yanmadan 25-30 saniye durabilmemiz lazım
4. Süt çok soğumamalı yoksa tutmaz.
5. Süt istenen ılıklığa gelince 1 kaşık yoğurdunuzu sütle inceleyip süte iyice karıştırıyoruz.
6. Maya için kullandığımız 1 kaşık yoğurdunuz sulu olmasın.
7. Mayaladığımız süt kabımızı bir masa örtüsüne sarıp 5 saat kadar rüzgar almayan sıcak bir yerde bekletiyoruz.
   Bu kadar😉
   Afiyet olsun