Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

 

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Dereotu
• Maydanoz
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı mısır
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı  nar ekşisi
• Tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği güzelce yıkayıp haşlamaya bıraktım.
2. Sonrasında haşlanan mercimekleri süzüp soğumaya bıraktım.
3. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanımı doğrayıp karıştırma kabına koydum .
4. Üzerine mercimekleri mi ekledim ve karıştırdım.
5. 1 adet domatesimin içindeki sulu kısmı çıkardım ve küçük küçük doğrayıp ekledim .
6. Sosu için limonumu 4 yemek kaşığı zeytinyağımı ve bir yemek kaşığı nar ekşisini karıştırıp üzerine döktüm.
7. En son tuzunu ekleyip servis ettim deneyenlere afiyet olsun 😍.

Çiçek Kurabiye Tarifi

 

Çiçek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1, su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çiçek Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Margarin, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozu, derin bir kaba alınarak yoğrulur.
2. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur iki eşit parçaya ayrılır.
4. Bir parçasına kakao ve sıvı yağ eklenerek iyice yoğrulur.
5. Her iki hamur, fındıktan biraz büyük parçalar halinde yuvarlanır.
6. Çiçek şekli verilerek fırın tepsisine dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirilir.

Afiyet olsun.

Kağıt Kebabı Tarifi

 

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz
• Sıvıyağ

Kağıt Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Sıvıyağ aldığımız tencereye soğan ve etleri alalım.
2. Etlerin suyunu salmasını bekleyelim iyice suyunu saldıktan sonra salça ve 1 su bardağı su ekleyelim.
3. Etlerin suyunu çekmesini bekleyelim suyu iyice çektikten sonra patates havuç ve domatesi küp küp doğrayalım.
4. Onlarıda tenceremize ekleyelim iyice karıştıralım.
5. Biraz da su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
6. Sebzeler yumuşayınca bezelye ve baharatlarıda ekleyip 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
7. Yağlı kağıtlara birer porsiyonluk koyarak katlayalım.
8. Önce uzun kenarları üst üste getirin daha sonra kısa kenarlar üst üste gelsin ve kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
9. 190 derece ısıttığımız fırında 15-20 dk tutalım. Afiyet olsun 😋.

Kremalı Peynirli Poğaça (Denemeyen Pişman) Tarifi

 

Kremalı Peynirli Poğaça (Denemeyen Pişman) Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr krema
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurtanın beyazı içine (Üstüne sarısı)
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Lor peyniri veya beyaz peynir

Kremalı Peynirli Poğaça (Denemeyen Pişman) Tarifi Yapılışı

1. Un ve peynir hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ve kabartma tozuda ekleyip yoğurulur.
3. Avuç içinizde bastırılarak peyniri içine koyup, kapatılır.
4. Şeklini verip yağlı kağıda koyuyoruz bıçak yardımıyla çizgiler atıyoruz.
5. Yumurtanın sarısını üzerine sürüyoruz.
6. 180° üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet bal şeker olsun 🌼.

İncir Reçeli Tarifi

 

İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuru incir
• 6 bardak su
• 1 kase ceviz
• 3,5 su bardağı şeker

İncir Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Şekerle suyu kaynatın.
2. 15 dk kaynadıktan sonra incirleri ekliyorum bi 15 dk da öyle kaynatıyorum.
3. Soğutup tekrar ocağa alıp 5 dk daha kaynatıyorum.
4. Ceviz ekliyorum karıştırıyorum.
5. Sonra kavanozlara dolduruyorum.

Reçelimiz hazır afiyet şifa olsun.

Not = ben cevizi katmayı unutmuştum resmi çektikten sonra hatırladım ve daha sonradan ekledim siz de benim gibi unutursanız daha sonradan da cevizi ekleyebilirsiniz 😅😅.

Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi

 

Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

• 500 gram kemiksiz tavuk
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı körü
• Yarım paket krema
• 1 adet soğan

Makarna için:

• İstediğiniz herhangi bir makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım paket krema
• 1 çay kaşığı körü
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz

Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı yapalım. Makarnanın suyu kaynarken tavuk hemen olacaktır.
2. Birgün önceden yapma şansınız varsa tavukları sosunda buzdolabında bekletin bir gece.
3. Makarnayı tuzlu suyunda haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra makarnayı kenara alıp sosunu yapalım.
5. Bir tavaya tereyağ eritelim.
6. Üzerine yarım paket krema koyup biraz fokurdatalım.
7. Ardından fesleğen, körü ve tuzu ekleyip birkaç dakika karıştıralım.
8. Kenardaki makarnayı tavanın içindeki sosa bulayalım. Makarnamız hazır, sıra tavukta.
9. Tavuğu ister jülyen ister kebaplık kare kare doğrayalım.
10. İyice ısıttığımız kızgın tavaya bir gece önceden buzdolabına kaldırdığımız karabiber, zeytinyağı, pul biber ve kekikli karışımı dökelim.
11. Harlı ateşte iki tarafı da kızaracak şekilde altın rengini alana kadar çevirelim.
12. Orta ateşe alıp üzerine çok ince dilimlediğimiz soğanları ekleyelim.
13. Soğanlar diriliğini kaybedince üzerine körü ve kremayı döküp birkaç dakikada bu şekilde harmanlayıp karıştıralım.
14. Biraz dinlendikten sonra sıcağı gitmeden servis tabaklarına alıp sunumunuzu hazırlayabilirsiniz. Yanına turşu ve yeşillikli bir salatayı da unutmayalım.

Cevizli Tarçınlı Mozaik Kek Tarifi

 

Cevizli Tarçınlı Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 2 buçuk/3 su bardağı un

Cevizli Tarçınlı Mozaik Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 5 dk çırpalım.
2. Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un-kabartma tozu-vanilini eleyerek karışıma ekleyelim.
4. Tarçını ve cevizi de ekleyip kek hamurunun yarısını ayrı bir kaba alalım. (cevizleri ben bütün kullandım kek dağılmasın derseniz robottan geçiripte kullanabilirsiniz).
5. Ayırdığımız hamura eleyerek kakaoyu ekleyip karıştıralım.
6. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayalım ben margarin ile yağladım.
7. 1 kepçe sade hamurdan 1 kepçe kakaolu hamurdan tepsiye sırayla dökelim.
8. Böylece mozaik şöleni başlayacaktır. 😍.
9. Yaklaşık 30 dk pişirelim ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun🌸😍.

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi

 

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu sumak

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi Yapılışı

1. Soğanlar ay şeklinde ince ince doğranır.
2. Tuzla güzelce ovulur .
3. Suyun altından geçirilir.
4. Suyu süzülünce sumak katıp servis edilir afiyet olsun.

Vişneli Nefis Pasta Tarifi

 

Vişneli Nefis Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı artı 2 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak süt

Muhallebisi için;

• 1,5 bardak süt
• Yarım turk kahvesi fincanı nişasta
• Yarım fincan hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Vişneli sosu
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış vişne
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta(buğday mısır farketmez)

Vişneli Nefis Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım .
3. Yağlanmış kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirelim.
4. Diğer tarafta muhallebi için sütü, şekeri ,hindistan cevizini, nişastayı küçük bir tencerede pişirelim.
5. Çekirdeklerini ayıkladığımız vişneleri şeker ve 1 çay bardağı suyla biraz yumuşayan kadar pişirip biraz suyla açtığımız nişastayı da koyup 1-2 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
6. Fırından çıkan kekin üzerine önce 1 bardak süt dökelim.
7. Sonra muhallebi ve en son vişneli sosu döküp dolapta en az 1 saat dinlendirelim.

Kısır Tarifi

 

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 4-5 dal yeşil soğan
• 3-4 yaprak kıvırcık
• 1 tane salatalık
• 1 tane domates
• Maydanoz
• Zeytin yağ
• Limon suyu

Kısır Tarifi Yapılışı

1. Önce bulgur yeteri kadar kaynamış su ile ıslatılıp ağzı kapatılır.
2. Bulgur dinlenirken salatası minik minik doğranır.
3. Bulgur geniş bir kaba alınır üzerine salça ve baharatlar dökülerek elle iyice karıştırılır.
4. Damak tadına göre limon suyu ve tuz eklenir.
5. Son olarak salatası ve yağ eklenir kaşıkla karıştırılır.
6. Servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

Fırında Tavuklu Akşam Yemeği Tarifi

 

Fırında Tavuklu Akşam Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet but tavuk
• Knorr hazır acılı tavuk sosu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 adet küp küp doğranmış patates
• 1 avuç soyulmuş sarımsak

Fırında Tavuklu Akşam Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırın.
2. Paketin içinden çıkan fırın torbasına alın.
3. Torbanın ağzını bağlayıp tepsiye koyun.
4. 200 derecede 45 dk pişirip servis edin.

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi

 

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 10 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 10 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• 80 gr bitter çikolata
• 1 çay bardağı krema
• Rendelenmiş portakal kabuğu

Çikolatalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bu özel tatlıyı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Süt, portakal suyu, irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip ocaktan alın. Su ile ıslatılmış kalıba karışımı aktarın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alarak en az 2 saat bekletin. Kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın. Çikolataları küçük parçalara bölüp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Tatlıyı kalıptan çıkartıp dilimleyin. Üzerine çikolata sos döküp rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.

Alev Dağı Pilavı Tarifi

 

Alev Dağı Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr taze fasulye
• 3 havuç
• 1 kahve fincanı sarı kuru üzüm
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 soğan
• 1 kahve fincanı zeytinyağı

Alev Dağı Pilavı Nasıl Yapılır?

• Fasulyelerin kılçıklarını temizleyin. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün ve  yeşil rengini koruması için buzlu suda bekletin.
• Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Üzümü ılık suda yumuşayana kadar bekletip süzün. Pirinci nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın.
• Havuçları temizleyip iri rendeleyin. Soğanı soyup küp doğrayın.
• Yağı tencerede ısıtıp soğanı soteleyin. Havucun 3 kaşık kadarını süsleme için ayırıp kalanı soğana ilave edin. Karıştırıp pirinci ekleyin.
• 10-12 dakika karıştırarak kavurun. Sıcak su, üzüm ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
• Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin. Fasulyeleri  yağlanmış kubbe şeklindeki cam kalıba kenarlarını kaplayacak şekilde yan yana dizin.
• Pilavı ekleyip üzerine kaşıkla bastırarak sıkıştırın. 10 dakika bekletip servis tabağına ters çevirin.
• Ayırdığınız havucu teflon tavada hafif kavurun ve fasulyenin üzerine ekleyip sıcak veya soğuk servis yapın. Afiyet olsun.