Nar Ekşili Cevizli Kaşık Salata (Her Yemeğe Uyan Lezzet) Tarifi

 

Nar Ekşili Cevizli Kaşık Salata (Her Yemeğe Uyan Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 8 – 10 dal maydanoz
• 2 adet salatalık
• Yarım kırmızı soğan
• İri kıyılmış ceviz
• Kapari
• Yeşil zeytin

Nar Ekşili Kaşık Salata Sosu İçin:

• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• Sumak
• Tuz
• Kekik

Nar Ekşili Cevizli Kaşık Salata (Her Yemeğe Uyan Lezzet) Tarifi Yapılışı

Salatalık ve domatesleri orta boy kullandım; eğer salatalık büyükse 1 adet, domates büyükse 2 adet yeterli olacaktır.

Soğanın baskın olmaması adına orta büyüklükteki soğanın yarısını kullandım.

Kapari ve yeşil zeytin tamamen isteğinize bağlı; ben salatalara çok yakıştırdığım için kullanmak istedim 👌🏼

İftar sofralarınızda ana yemek yanına çok yakışacak, ismiyle müsemma kaşık kaşık yiyebileceğiniz taptaze kaşık salatası tarifi yapılışı aşamalarıyla sizleri bekliyor ☺️

Kaşık salatası tarifi, nasıl yapılır?

1. Tüm malzemeleri yıkayın.
2. Salatalığın kabuklarını soyun.
3. Kapari, yeşil zeytin ve ceviz hariç tüm malzemeleri görseldeki gibi minik minik doğrayın.
4. Cevizleri elinizle kapaca parçalayabilir ya da bıçakla kısa süre kıyabilirsiniz.
5. Yeşil zeytin ve kapariyi de en son üzerine serpiştirin ve hazır 🤩

Ispanaklı Yufka Börek (Harika Sosu İle) Tarifi

 

Ispanaklı Yufka Börek (Harika Sosu İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 5 adet yufka
• 1adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Sosu için;

• 1 kase dolusu yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta

Ispanaklı Yufka Börek (Harika Sosu İle) Tarifi Yapılışı

1. Bu börek favoriniz olacak. Benden söylemesi. Hem lezzetli hem pratik. Pişerken o çıkan kokuyu duysanız hak verirsiniz. Neşe hadi tarife geçelim.
2. Önce ıspanakları yıkayalım. Doğrayalım. İçine minik minik doğradığımız soğanları çiğden ilave edelim.
3. Tuzunu baharatları ilave edip elimizle yoğuralım. Bir yandan sosumuzu hazırlayalım yoğurdun içine sıvı yağ ve yumurtaları ekleyelim çırpalım.
4. Yufkamızın 1 tanesini serelim. Sostan sürelim her yerine. Ortadan ikiye keselim yufkayı. İç malzemeden koyalım.
5. Rulo yapalım. Tepsimize yuvarlayarak dizelim.
6. Hepsini bu şekil yapalım. Kalan sosu üzerine sürelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede alt üst pişene denk pişirelim.

Aşırı Lezzetli Çok Pratik Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi

 

Aşırı Lezzetli Çok Pratik Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 8 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı mantı
• 1 çay kaşığı tuz

Köfte için;

• 250 gr kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu

Aşırı Lezzetli Çok Pratik Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Köfte malzemelerinin tümü karıştırılır yoğurulur.
2. Misket şeklinde küçük köfteler yapılır.
3. Salça yağ ile kavrulur üzerine baharatları eklenir.
4. Sıcak su ilave edilir kaynamaya bırakılır.
5. Su kaynamaya çıkınca nohut, mantı, köfte ve tuz eklenir pişirilir.

Afiyet olsun 💐.

Güveçte Taze Fasülye Tarifi

 

Güveçte Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze fasülye
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 100 gr kıyma
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Güveçte Taze Fasülye Tarifi Yapılışı

1. Fasülyeleri ayıklayarak istenilen şekilde doğrayalım, ben dilmeyi tercih ettim.Güveci ısıtalım.
2. Küp doğranmış soğan ve biberi ekleyerek kavuralım.
3. Kavrulunca kıymayı ekleyelim, tek tek ayrılana kadar kavurmaya devam edelim.
4. Ardından salçayı da kavurarak fasulyeleri ekleyip karıştıralım.
5. Son olarak üzerine küpler halinde doğranan domatesi ve tuz biberi alalım.Yine karıştırarak hiç su koymadan kısık ateşte 15 dakika kadar kavuralım. Eğer kendi suyunda pişirirseniz çok lezzetli olur. Bu aşama önemli.
6. Fasülyeler istenilen kıvama gelince 2 su bardağı kadar sıcak şu ekleyip pişmeye bırakalım.
   Afiyet olsun.

Baharatlı Kuru Cacık Tarifi

 

Baharatlı Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane çengelköy salatalık
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tarhana
• Bir tutam nane
• Bir tutam kekik
• Üzerine zeytinyağı

Baharatlı Kuru Cacık Tarifi Yapılışı

1. Salatalıkların kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. İçerisine yoğurtlar, tarhana ve baharatları ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine zeytinyağı döküp servis edelim.

Afiyet olsun :).

Yalancı Magnolia Tarifi

 

Yalancı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

Üzeri için:

• Cici bebe bisküvi
• Fındık
• Muz

Muhallebi için:

• 1 kg süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz şeker

Yalancı Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Muhallebi malzemeleri kremşanti dışında herşey eklenerek karıştırarak pişirilir.
2. Kaynayınca ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
3. Cici bebe ,fındık rondadan geçirilir ,muz dilimlenir .
4. Soğuyan muhallebiye kremşanti eklenir ve çırpılır.
5. Kaselere koyulur .
6. Üzerine bisküvi karışımı ,muz koyulur ,soğuk servis edilir.

Zeytinyağlı Semizotu Salatası Tarifi

 

Zeytinyağlı Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• Zeytinyağı
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı knorr kahvaltı için çeşni

Zeytinyağlı Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı

1. Semizotunu yıkayıp, ayıklayıp kaseye alalım.
2. Üzerine limon, baharat ve zeytinyağını ekleyelim elimizle mıncıklayıp yağ ve baharatı yedirelim servis edelim.

Afiyet olsun :).

Rafine Şekersiz Muzlu Kurabiye Tarifi

 

Rafine Şekersiz Muzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 avuç badem
• 1,5 çay bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı hindistan cevizi
• 4 yerli muz
• 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 tatlı kaşığı tahin
• 1 yumurta akı

Rafine Şekersiz Muzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Bademden başlayarak malzemeleri teker teker ekleyerek hepsini blendrda çekin.
2. Kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye döküp kurabiye şeklinde yayın. Yarı sıvı kıvamda bir karışım oluyor.
3. 180 derece fırında 30 dk pişirin.
4. Yumuşak kıvamlı, az şekerli, güzel aromalı bir kurabiye oluyor.
5. Şekerini doğal yoldan arttırmak için dut kurusu tozu veya elma suyu konsantresi eklenebilir.

Bebek tariflerine ekledim ama bizim evin yetişkinleri için yapıldı :).

Afiyet olsun 😊.

Büyüleyen Büyülü Kek Tarifi

 

Büyüleyen Büyülü Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2.5 bardak un
• Kakaolu istenirse 1 silme yemek kaşığı dark kakao

Sos için:

• 80 gr sütlü çikolata
• 40 gr bitter çikolata
• Yarım küçük çay bardağı süt

Büyüleyen Büyülü Kek Tarifi Yapılışı

1. Önce fırını alt üst ayarda 170 dereceye açın.
2. Kek kalıbını yağlayıp unlayıp fazla ununu döküp buzluğa kaldırın bu işlem kekin çabuk çıkmasını sağlıyor 😊
3. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 5dk çırpın sıvı malzemeleri sırayla ekleyin karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ise ayrı bir yerde karıştırın ve eleyerek ekleyin ne çok koyu ne çok cıvık olacak normal kek hamuru kıvamında olacak.
5. Kakaolu yaparsanız unu ona göre ekleyin.
6. Hazırlanan karışımı kek kalıbına ekleyin ve fırına verin alt üst ayarda 20-25dk pişirin.
7. Kek fırındayken çikolataları benmari usulü eritin ve belirtilen miktarda sütü ekleyin çok sıvı bir sos olmayacak dut pekmezi kıvamında desek yeridir😊 oluşan sosu karıştırarak soğutun.
8. Keki fırından çıkardıktan 3 dk sonra kalıptan çıkarın ve sıcak keke soğuk sosu gezdirin biraz içine çekecek bu sizi korkutmasın olması gereken bu zaten ve sıcak haliyle süslemeden buzdolabında 30dk-1saat arası bekletin.
9. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyerek tüketebilirsiniz afiyet olsun 😊🌺.

Somon (Çok Lezzetli Sosuyla) Tarifi

 

Somon (Çok Lezzetli Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet somon

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı (isteyen arttırabilir)
• 3-4 diş rende sarımsak
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Somon (Çok Lezzetli Sosuyla) Tarifi Yapılışı

1. Bu sosu hazırlayıp balıkların üzerine döküyoruz. Ve vakit varsa buzdolabında bekletiyoruz.
2. Balıkları kızgın tavaya alıyoruz ve kızartıyoruz başka yağa gerek yok.
3. Balıkların yanına spagetti yapmayı tercih ettim.
4. Spagettinin de sosunda mayonez, ranch sos ve hardal sos var. Onları marketten temin edebilirsiniz.
5. Tabiki bir de balığın yanında olmazsa olmaz sumaklı soğanımız var.
6. Onun da sosunda; zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuz var.
7. Soğanları evvela acılarını alması için tuzlu suda bekletiyoruz.
8. Daha sonra sosu ekleyip balığın yanında servis ediyoruz.
9. Üstelik somonun sağlık açısından inanılmaz faydaları var. Tavsiye ederim. Âfiyetle inşâallah. 🌿.

Toprak Tavada Kebap Tarifi

 

Toprak Tavada Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Ekmek içi(robotta çekilmiş)
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşık sıvı yağ
• Tuz

Toprak Tavada Kebap Tarifi Yapılışı

1. İlk önce kıymayı yoğurma kabına koyuyoruz .
2. Sonra soğanı rendeliyoruz, maydanozu ince ince kıyıp ekliyoruz .
3. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Pişireceğimiz toprak tavaya yayvan bir şekilde avucumuzla şekillendiriyoruz.
5. 180 derece de pişiriyoruz 😋 afiyet olsun.

15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

 

15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer veya normal ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tane büyük boy beyaz soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane limon

15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaseye koyup üzerine tuz serpip sıcak suyu dökelim.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim suyunu sıkalım.
3. Bulgur şişince kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım.
4. Tamamını daha da yumuşayana kadar blenderden geçirelim.
5. Şekil verip servis edelim.

Afiyet olsun :).

Beşamel Soslu Kıymalı Mantarlı Patates Tarifi

 

Beşamel Soslu Kıymalı Mantarlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram orta yağlı kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram kültür mantarı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane domates rendesi
• 2 tane büyük patates (halka halka doğranmış)
• Kaşar peyniri ( rendelenmiş)
• Tuz-karabiber-kırmızı biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz- karabiber

Beşamel Soslu Kıymalı Mantarlı Patates Tarifi Yapılışı

1. Kızgın tavada önce sıvı yağ ile kıyma kavrulur.
2. Kavrulan kıymanın üzerine küp küp doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilerek kavrulur.
3. Kıyma ve soğan kavrulunca salça ve domates rendesi konulur.
4. Mantarlar çok küçük olmayacak şekilde doğranıp harca konulup mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
5. Harcımızın sulu olması için 1 çay bardağı kadar su ilave edilir.
6. Beşamel sos hazırlanır. ( tencereye önce tereyağ konulup eriyince un konulup kavrulur.
7. Kavrulan unun üzerine süt yavaş yavaş ilave edilir.
8. Bu esnada çırpma teliyle sürekli karıştırılır.
9. En son tuz ve karabiber de ilave edilir. Bir taşım kaynatılır.
10. Küçük boy kare borçlanın dibi yağlanarak önce halka halka doğranmış patatesler dizilir üzerine tuz serpilir.
11. Patatesin üzerine kıymalı mantarlı harç konulur en üste ise beşamel sos dökülüp her yere eşit olarak dağıtılır.
12. Sadece fırının alt ayarı açılıp 20 dakika önce n alt tarafta patateslerin pişmesi sağlanır.
13. Orta rafa alınıp kaşar peyniri konularak alt üst ayarda kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.