Közlenmiş Biberli Peynir Sarması Tarifi

 

Közlenmiş Biberli Peynir Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 közlenmiş kırmızı kapya biberi
• 1/2 (yarım) paket labne veya biraz beyaz peynir

Közlenmiş Biberli Peynir Sarması Tarifi Yapılışı

1. Kapya biberleri közleyin ve soyun.
2. İçini de güzelce temizleyin ve boyuna 2 ye bölün.
3. İstediğiniz bir peyniri biberin bir ucuna koyup sarın.
4. Üzerine maydanoz dereotu vs serpin ve kürdan batırıp servis edin.
5. Ben süzme peyniri dilimleyip kullandım. Krem, labne de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lotuslu Fındıklı Kek Tarifi

 

Lotuslu Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• Lotus kısmına
• 3 yemek kaşığı lotus kreması

Fındıklı Kısmına

• 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş fındık

Lotuslu Fındıklı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz. Süt yağ ekleyip karıştırıyoruz.
2. Unu kabartma tozunu vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
3. Karışımı ikiye bölüp bir kısmına lotus kremasını diğer yarısına dövülmüş fındığı ekliyoruz.
4. Yağladığımız kaba iki uçtan aynı anda iki karışımımızı döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-50 dakika pişiriyoruz.
6. Kürdan testi temiz çıkınca fırından alın süre değişiklik gösterebiliyor.
7. Çok lezzetli farklı bir tarif angels bakerye teşekkürler 🌺.

Tiramisu (Az Malzemeli Pratik) Tarifi

 

Tiramisu (Az Malzemeli Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 paket kedi dili büskivi

Kreması İçin

• 1 paket krema
• 300 gram labne peynir
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı pudra şekeri.

Islatmak İçin

• 1 paket üçü bir arada nescafe veya 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1.5 su bardağı süt

Üzeri İçin

• Kakao

Tiramisu (Az Malzemeli Pratik) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıp 5-6 dakika boyunca kıvam alana kadar çırpalım😊.
2. Sonrasında derin bir kaseye büsküvilerimizi ıslatmak için kullanacağımız karışımı hazırlayalım.
3. Öncelikle sıcak su ve kahveyi güzelce karıştırın kahve erisin sonra toz şeker ve süt ekleyin tamamdır😊
4. Tatlınızı yapacağınız kabı hazırlayın (Ben kare borcam kullandım)
5. Kedi dili büsküvilerimizi hazırladığımız kahveli karışıma bandırıp şekerli kısımları üste gelecek şekilde tek kat olarak borcama dizelim.
6. Sonrasında hazırladığımız kremamızı üzerine yayalım tek bir kat daha büsküvi dizelim (Kahve karışımına batırmayı unutmayın)
7. Sonrasında son katımıza da kremamızı yayalım en son süzgeç veya elek yardımı ile kakaomuzu tatlımızın üzerine serpelim.
8. Buz dolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise hazır🌺🥰.
9. Afiyet şifa olsun😍.

En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

 

En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (Kemiksiz)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 10 adet orta boy mantar
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı, domates salçası da eklenebilir)
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çimdik karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayıp yıkayalım.
2. Tavamıza yıkadığımız tavukları koyup suyunu salana kadar kavuralım.
3. Kavrulan tavuklarımıza sıvı yağ ardından soğanı ekleyelim, soğanlar hafif renk değiştirince biberleri ekleyip ardından salçayı eklelim.
4. Sonra yarım çay bardağı suyu ekleyelim. Su tamamen çekildiğinde baharatlarını ekleyip ocaktan alalım.
5. Beşamel sos için sos tavamıza tereyağ ve sıvı yağı alalım.
6. Tereyağ eridikten sonra unu ilave edelim. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Göz göz olan sosumuza tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
7. Güveçlere yerleştirdiğimiz tavuklarımızın üzerine beşamel soslarını döküp üzerine kaşar peyniri ekledikten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) 🌸.

Zencefilli Pastil Tarifi

 

Zencefilli Pastil Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 dolu yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı bal (Piştikten sonra )

Zencefilli Pastil Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bal hariç bütün malzemeleri sos tenceresine alıyoruz sürekli karıştırarak köpük köpük olana kadar pişiriyoruz.
2. 15 dakika sonunda kıvamı koyulaşmaya başlıyor koyulaştıktan sonra kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra balı ekliyoruz ve yağlı kağıda çay kaşığı ile bir miktar bırakıyoruz.
3. Donduktan sonra kavanoza koyup saklıyoruz şifa olsun.

En Kolay Pişi Tarifi

 

En Kolay Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 500-600 gram un (Gerekirse ilave edin)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• Yeteri kadar ılık su (Yaklaşık 2 su bardağı)

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

En Kolay Pişi Tarifi Yapılışı

1. Hamur kabımızın içine maya, tuz, şeker koyup, bir su bardağı ılık su ile eritiyoruz.
2. Biraz daha su ekleyerek (Yaklaşık 2 su bardağı su kullanıyorum) unu ilave ediyoruz.
3. Kontrollü olarak unu ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Üzerini nemli bir bezle örterek mayalanmaya bırakıyoruz (Oda sıcağında)
5. Ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp, elimizle bastırarak biraz açtırıyoruz parmağımızla ortasını delik açıyoruz.
6. Kızartmak için ısıttığımız sıvı yağ içine hamurlarımızı atıp çevirerek kızartıyoruz.

Afiyet olsun.

Mayalı Poğaça Tarifi

 

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 5, 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket poğaça harcı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 veya 1/2 (yarım) su bardağı ılık su (Unun markasına göre ölçü değişebilir. yoğururken suyu yavaş yavaş ekliyoruz)
• 1 yumurta akı

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve süt
• Susam çörek otu

Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Unun bir kısmını (3-4 su bardağı ) yoğurma kabına alalım ve tuzu ekleyip kaşıkla karıştıralım.
2. Sonra mayayı da ekleyip karıştıralım su hariç sıvı malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Kalan unu da ekleyip ara ara su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım üzerini örtüp 1 saat oda ısısında mayalandıralım.
4. İç harcını hazırlayalım mayalanan hamurdan küçük küçük bezeler yapıp üzerini örtelim.
5. İstediğimiz şekli verip iç harcını koyalım ben bir kısmını muffin kalıbında pişirdim.
6. Onları da bezeyi merdane yardımıyla açıp bir ucuna iç harcını koydum. Karşı ucunu bıçakla sık şeritler şeklinde kestim.
7. Peynir koyduğum uçtan başlayarak sardım ve iki ucunu birleştirip kalıba yerleştirdim.
8. 30 dakika kadar tepsi mayası yapalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürüp çörek otu susam serpelim.
9. 185 derece ısınmış fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirelim.

Croque Madame Tarifi

 

Croque Madame Tarifi İçin Malzemeler

• Tost ekmeği
• Jambon veya füme et
• Cheddar/kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Süt

Üzeri İçin

• Sarısı akışkan göz yumurta

Croque Madame Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavada tereyağ eritip tost ekmeklerini arkalı önlü çevirerek kızartıyoruz.
2. İçlerine cheddar jambon tekrar cheddar ve jambon olacak şekilde iç malzemesini diziyoruz.
3. Fırın kabına koyup, ocağın üzerinde beşamel sosu pişiriyoruz.
4. Beşamel sosumuz klasik tereyağ ve un kokusu çıkana kadar kavurup, sütünü ekleyip karıştırırken kaynadığı noktada içine küp küp doğranmış kaşar peynirini karıştırın.
5. Ekmeklerin üzerine dökün fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
6. En son sunum esnasında tek göz yumurta ocakta pişirip üzerine koyun. Afiyet olsun.

Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

 

Peynirli Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 8,5 çay bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz

İçine Koymak İçin

• 1 kase peynir
• 1 tutam maydanoz

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

Peynirli Hamur Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri ve yumurtayı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Çırpıcıyla karıştırdıktan sonra karbonat ve yarım tatlı kaşığı tuz ilave edelim eğer peynir tuzlu ise ona göre koyun.
3. Daha sonra unun yarısını koyup yoğuralım daha sonra kontrollü olarak diğer yarısını da ekleyelim çok sert bir hamur olmasın.
4. Daha sonra hamur biraz dinlenirken peynirli harcımızı hazırlayalım.
5. Hamurumuzdan çok büyük olmayacak şekilde bezeler alalım. Tezgahımızı unlayalım ve 1 cm kalınlığında merdane yardımıyla açalım içine peynir koyup iyice kapatalım.
6. Bütün bezeleri aynı şekilde yaptıktan sonra çok kızgın olmayan yağda arkalı önlü kızartalım havlu kağıdın üzerine koyalım ki fazla yağı gitsin zaten neredeyse hiç yağ çekmiyor afiyet olsun.

Patlıcan Musakka Tarifi

 

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane orta boy patlıcan
• 350 gram kıyma
• 1 tane kapya biber
• 2 tane yesil biber
• 5 tane domates (3 tanesi üzerine)
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber pul biber
• Bir buçuk su bardağı sıcak su

Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.
2. Bir parmak kalınlığında yuvarlak kesin.
3. Tuzlu suda en az 15 dakika acısı çıkana kadar bekletip iyice yıkayıp havlu.
4. Kağıtla kurulayın yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın üzerine hafif sıvı yağ döküp elinizle iyice harmanlayıp tepside üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
5. 180 dereceli fırında 25 dakika patlıcanlar.
6. Yumuşayana kadar pişirin patlıcanlar pişerken bizde kıymalı harcı hazırlayalım.
7. Tavaya tereyağı ve sıvı yağını alın tereyağı eriyince ince doğranmış soğanı ilave edin.
8. Soğan biraz kavrulunca kıymayı ekleyin.
9. Kıymanın rengi dönünce biberleri ve sarımsağı ilave edin biraz daha kavurun.
10. Domates tuz ve baharatları ilave edin 5 dakika daha kavurun.
11. Yarım çay bardağı sıcak su ilave edin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirip altını kapatın.
12. 1 kaseye bir buçuk su bardağı sıcak suyu alın üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ilave edin iyice karıştırın.
13. Patlıcanların yarısını uygun bir fırın kabına alın kıymanın yarısını ekleyin.
14. Geri kalan patlıcanin ekleyin kalan kıymayı ekleyip en son üzerine domates dilimlerini dizip salçalı suyu her yerine gelecek şekilde dökün önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Portakallı Pamuk Kek Tarifi

 

Portakallı Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağından biraz eksik toz şeker
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağından biraz eksik ayçiçek yağı
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kurutmak için 2 dilim portakal

Portakal Sos İçin

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, kabarır.
2. Portakal suyu, ayçiçek yağı, portakal kabuğu eklenir tekrar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya da eklenir ve karıştırılır.
4. Yağlanıp unlanmış kalıba dökülür.
5. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
6. Portakal sos için tüm malzemeler karıştırılır ve kaynayıncaya kadar pişirilir.
7. Soğuyan kekin üzerine istenilen kadar dökülür. Afiyet olsun ☺.
8. Not: Kek pişerken yağlı kağıdın üzerine koyduğum iki dilim portakalı da fırına koydum. Hafif kurudular. Kek üzerine koydum 👍

Şipşak Sebze (Fırın Poşetinde) Tarifi

 

Şipşak Sebze (Fırın Poşetinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet patates
• 2-3 adet yeşil biber
• 4-5 adet arpacık soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Çay kaşığının ucuyla köri

Şipşak Sebze (Fırın Poşetinde) Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuğu soyulur dilimlenir soğanların ve sarımsakların kabuğu soyulur.
2. Biberler yıkanıp tamamı bir kaba alınarak yağ ile baharatlar eklenir güzelce karıştırılıp fırın poşetine koyulur.
3. Ağzı kapatılır üzerinden birkaç delik açılarak fırın kabına koyularak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atılır.
4. Ben yarım saat sonra üzeri hafif kızarmaya başlayınca çıkardım siz kontrollü olun☺️ afiyetle☺️.

Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Aldığı kadar un

Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. 🥮🥮🥮.
2. Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
3. Sıvı yağ, süt, kakao ve çikolatayı ekleyip çırpalım.
4. Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım. Daha sonra kek karışımına un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
5. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 160°derecelik fırında 35-40 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
6. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kekten ayırdığımız 1 bardak sosu kekimizin üzerine dökelim.
7. Soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun. 🥮.