Pudingli Islak Kek Tarifi

 

Pudingli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 paket kakaolu puding
• 4 su bardağı süt

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Pudingli Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar çırpın.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın.
3. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın.
4. Yaklaşık 40×25 boyutlarındaki borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında pişirin.
5. Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın.
6. 4 su bardağı süt ile pişirdiğiniz iki paket pudingi kekin üzerine yayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz.
7. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. (ben kekim çok kabardığı için için üst kısmını alıp hindistan cevizi ile üstüne döktüm. ).

Mangolu Vanilyalı Puding Tarifi

 

angolu Vanilyalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır puding tozu
• 500 lt süt
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• Birkaç damla limon
• Mango

Mangolu Vanilyalı Puding Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisine puding tozunu, 2 yemek kaşığı şekeri ve 6 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kalan sütü ocağa alıp kaynatıyoruz.
3. Kaynayan süte hazırladığımız karışımı da ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz.(bu yaptığım işlem şekersiz puding kullananlar için)(içerisinde şeker bulunan pudingi normal sütün içerisine ekleyip kaynatarak da yapabilirsiniz).
4. Hazırladığımız pudingin 2/3 ünü servis kaplarımıza eşit şekilde koyuyoruz.
5. Blenderdan geçirdiğimiz mangoyu bir tavaya alıyoruz.
6. Üzerine 1, 5 yemek kaşığı şeker ve birkaç damla limon ekliyoruz.
7. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ayırdığımız pudingle karıştırıyoruz.
8. Mangolu karışımı da vanilyalı pudinglerin üzerine ekliyoruz.
9. Dilerseniz benim yaptığım gibi çikolata, hindistan cevizi veya limonla süsleyebilirsiniz.
10. Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servise hazır.Afiyet olsun ❤️.

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

 

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brüksel lahana
• 1 tane limon
• 1 tane sarı dolma biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane orta boy kırmızı soğan
• 1 tane havuç
• İsteğie bağlı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi Yapılışı

1. Lahanalar ve ronde kesilmiş havucu haşladım ve soğumasını bıraktım.
2. Ayrı bir kaba, kalan malzemeleri, jüliyen şekilde kestim.
3. Limonu, tuzu, zeytinyağı ekleyerek hepsini güzelce karıştırdım.Afiyet olsun !!.

Patlıcan Kebabı Tarifi

 

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates

Köftesi için;

• 500 gram dana kıyma
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım soğan rendesi
• tuz, karabiber, kimyon

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Basit ama görseli zengin lezzetli bir tarif sizlerle😊 sizi uğraştırmadan hazırlayabileceğiniz lezzet.

1. Patlıcanlarımızı alacalı soyalım ve çok ince olmayacak şekilde dilimlelim ve kızartalım.
2. Köfte harcımız için tüm malzemelerimiz yoğurma kabımıza alıp güzelce yoğuralım.
3. Kızaran patlıcanlarımızla köftelerimizi sıra sıra borcamımıza dizelim. İsterseniz şişe geçirebilirsiniz.
4. Biber ve domatesimizide dilim yapıp borcamımıza koyalım.
5. Sosunu hazırlayalım ve üzerine gezdirelim.
6. Yağlı kağıdımızı ıslatalım ve borcamımızın üzerini kapatıp 180 derece 25 dk pişirelim. Daha sonra kağıdı üzerinden alıp kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun🥰.

Püreli Rosto Köfte Tarifi

 

Püreli Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı su

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su

Püresi için:

• 4 adet doğranmış patates
• Tuz
• Tereyağı
• Süt

Püreli Rosto Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına kıyma ve diğer malzemeleri alıp iyice yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz köfteyi yağlı kağıda sarıp rulo şekli veriyoruz. Ve buzdolabında 30 dk. Dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen köfteyi fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. Pişiriyoruz.
4. Ayrı bir kapta salçalı sosu suyla açıp hazırlıyoruz.
5. Pişen köftemizi dinlendirip silim dilim kesiyoruz.
6. Dilimli köfteleri borcama alıp salçalı sosu ekliyor ve biraz daha pişiriyoruz.
7. Bir yandan püresini de soyulmuş ve doğranmış patatesleri tuzlu su ile haşlıyoruz. Yumuşayınca süzüp tereyağı ve süt ekliyoruz. Sorma hiç pürüz kalmayacak şekilde eziyoruz.
8. Köftemiz de pişince servis tabağına püre koyup üzerine köfteleri diziyoruz. Sos gezdirip servis yapabilirsiniz.

Sarımsak Ve Dereotu Soslu Pizza Tarifi

 

Sarımsak Ve Dereotu Soslu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 paket toz maya veya yarım yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı (Yok ise normal yağ da olur)
• 2 su bardağı ılık su

İç malzemeleri

• 3 adet biber
• Sosis
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Zeytin
• İsteğe göre salam
• İç malzemeleri isteğe göre arttırabilirsiniz

Dip sosu

• 2 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ( yok ise domates salçası da olur)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Kekik
• Üzeri için sarımsak sosu
• 50 gram tereyağı (Oda sıcaklığından biraz daha sıvı)
• 3 diş sarımsak
• Dereotu (Yaklaşık 1 yemek kaşığı)(isteğe bağlı)

Sarımsak Ve Dereotu Soslu Pizza Tarifi Yapılışı

1. İlk önce pizza hamurumuzu hazırlamak için. Derin bir kaba un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
2. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
3. Sosu için uygun bir tencereye yağı ve sarımsak rendesini salçayı alıp kızartalım.
4. Daha sonra domates rendesini ilave edip pişirelim.
5. Kaynayınca yarım çay bardağı su ekleyip tekrar kaynatalım.
6. En son baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
7. Sarımsak sosu için herhangi bir kaseye oda sıcaklığından daha sıvı olan tereyağını rende sarımsağı ve ince doğranmış dereotunu alıp çatal yardımıyla ezerek karıştıralım.
8. Dinlenmiş olan hamuru eşit iki parçaya bölelim bu hamur ölçüsünde 2 tane pizza çıkıyor.
9. Hafif un yardımıyla hamurumuzu güzelce açalım çok ince olmasın.
10. Yağlı kağıt serilmiş durun tepsimize aldığımız hamurun üzerine çatal ile delikler açalım.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk hamurumuzu pişirelim.
12. Çıkardıktan sonra dip sosunu dökelim.
13. Üzerine rende kaşar serpelim daha sorma ince doğranmış sosis sucuk biber vs yerleştirdikden sonra fırına atalım.
14. Yarım saat sonunda çıkardığımız pizzaya üstüne ve kenarlarına hazırladığımız sarımsak sosunu fırça yardımı ile sürüp tekrardan fırına atalıp 10 dk daha pişirelim.Afiyet olsun :) tadı harika gizli dominosun sarımsaklı sosunu keşfettim 😄.

Ayva Tatlısı Tarifi

 

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet ayva
• Toz şeker
• Tarçın
• 1 su bardağı su
• Kaymak

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

Merhaba,Bugün yemekler oğlumdan tatlımız da minik kızımdan❤ tatlıyı yaparken bayağı yardımı oldu. Belkide bu yüzden bu kadar güzel oldu 😁.

1. Ayvaları ortadan ikiye ayırıyoruz. (ben kabuklarını soymayı tercih etmiyorum sizin damak zevkinize göre soyabilirsiniz. )
2. İçini temizleyip çekirdeklerini ayırıyoruz.
3. Her bir ayvaya 2 çay kaşığı toz şeker ve biraz tarçın serpiyoruz.
4. Fırın poşetine alıp her bi poşete yarım su bardağı su koyuyoruz. Dilerseniz çubuk tarçın da kullanabilirsiniz.
5. Ayvanın çekirdeklerini de içine atıp fırında pişiriyoruz.
6. Servis sırasında kaymak da ekleyip afiyet tüketebilirsiniz.
   Deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.

Börek Tadında Peynirli Kek Tarifi

 

Börek Tadında Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1.5-2 su bardağı un
• Lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz pulbiber (İsteyen nane de koyabilir )
• Kabartma tozu
• Susam veya çörekotu

Börek Tadında Peynirli Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu güzelce çırpıyoruz.
2. Peynir ve maydanoz karışımını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip kek kıvamında çırpıyoruz.
4. Tuzu ve pul biberi atıp yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz.
5. Susam veya çörekotuyla süsleyip.
6. 170 derece fırında 20 25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun😘🥰

Pırasalı Börek (Cevizli Kuş Üzümlü) Tarifi

 

Pırasalı Börek (Cevizli Kuş Üzümlü) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• Sıvı harcı için malzemeler
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 1 tutam tuz

İç harcı için malzemeler

• 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 800 gram pırasa
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• ¼ su bardağı su
• 1 avuç kuş üzümü
• Tuz
• Karabiber
• 2 avuç ceviz  ince kıyılmış

Üzeri için malzemeler

• Susam

Pırasalı Börek (Cevizli Kuş Üzümlü) Tarifi Yapılışı

1. Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve ısıtın.
2. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın ve soteleyin.
3. Pırasalar hafif renk değiştirince içerisine salçayı ekleyip kavurun ve suyu ilave edin.
4. Kuş üzümü, tuz, karabiber ve ince kıyılmış cevizi ekleyip, karıştırın.
5. İç harcı iyice iç içe gelince soğuması için kenara alın.
6. Sıvı harcı için;.
7. Sıvı yağ, soda ve tuzu bir karıştırma kabında çırpın.
8. Yufkalarınızı ortadan ikiye bölün.
9. Yuvarlak fırın tepsinizin her tarafını tereyağıyla yağlayın.
10. İkiye böldüğünüz yufkaları geniş tarafı kendinize olacak şekilde koyun.
11. Hazırladığınız sıvı harcı yufkanızın üzerine iyice yayın.
12. Hazırladığınız pırasalı harcı yufkanızın uzun olan şeridine yayın.
13. Ardından yufkanıza yuvarlak bir form vererek kendi etrafında çevirerek 32 cm’lik yuvarlak fırın tepsinize yerleştirin.
14. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsinize yerleştirin. Ben bu sefer küçük boy yaptım.
15. Hazırladığınız sıvı harçtan böreğinizin üzerine sürün.
16. Ardından yumurta sarısı sürüp, üzerine susam ve çörekotu serpin.
17. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

 

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• Sosu için
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı sirke

İç harcı için

• 5 tane haşlanmış patates
• Kırmızı biber ,tuz
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• İsteğe göre maydanoz
• 2 tane taze soğan

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım.
2. Az haşlanmış patatesleri rendeleyip içine verdiğimiz malzemelerin hepsini katip karıştıralım.
3. Tereyağını eritip içine sıvı yağ unu ,nişastayı ve sirkeyi ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
4. 1 tane yufkayı tezgaha alıp bu karışımdan 2- 3 kaşık her yerine yayıyoruz yufkanın iki kenarını içine katlayıp kenarlarının düz bi hal almasını sağlıyoruz.
5. Üç kısmına hazırladığımız içten koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Böreğimizi istediğimiz boyutta keserek tepsiye diziyoruz.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp bitiriyoruz.
8. Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun.

Mantarlı Köfte Tarifi

 

Mantarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu veya yulaf kepeği
• Tuz karabiber

Sos için :

• 100 ml krema
• 100 ml süt (1/2 (yarım) su bardağı)
• 400 gram mantar
• 1 dal taze kekik
• 1 diş sarımsak
• Tuz karabiber

Mantarlı Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte için soğanı rendeleyin veya rondoda öğütün. Kıyma, galeta unu, sarımsak, soğan, tuz, karabiber birleştirip yoğurun.
2. Kauçuk toplar şeklini verip 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
3. 2 yemek kaşığı kadar ayçiçek veya zeytinyağında önlü arkalı köfteleri mühürleyin.
4. Peçete şeritli tabağa alın.
5. Sos için mantarları soyun veya nemli bez ile silin. 4 e bölün.
6. Mantarlar ufak ise 2 ye kızgın ateşte biraz zeytinyağı ve biraz tereyağında mantarları soteleyin. Ateşi kızdırıp sarımsak ilave edin.
7. Süt ve krema ilave edip biraz çektirin kıvam alsın. Kekik ilave edin.
8. İçine köfteleri alın. Kapağı kapalı çok kısık ateşte 15 dk kadar pişirin.Afiyet olsun.

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi

 

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• Kakao (miktarı sevdiğiniz kadar)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
2. Unu kontrollü ekleyin kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. Minik parçalara ayırıp yuvarlayın ve üzerine kürdanla dik bir şekilde bastırıp şekli ortaya çıkarın.
4. 170 derecede pişirin.
   Şimdiden afiyet olsun 😋

Közlenmiş Biber Mezesi Tarifi

 

Közlenmiş Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy közlenmiş kapya biber
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez

Közlenmiş Biber Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kap içine süzme yoğurt ve mayonez karıştırılır.
2. Sarımsak rendelenir.
3. Ceviz eklenir. Tuz eklenerek karıştırılır.
4. Biberler doğrama tahtasında çekirdekleri çıkarılarak doğranır ve hazırladığımız karışıma eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun 🙂.