Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

 

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy pancar
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 limon suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Pancarlar yıkayıp tencereye alalım.
2. Üstünü geçecek şekilde su koyalım pancarları pişirelim.
3. Pişen pancarlarımızın kabuklarını soyalım doğrayalım.
4. Sarımsakları rendeleyip limon suyu, zeytinyağ, sirke, tuz karıştırıp sos yapalım.
5. Pancarların üstüne döküp karıştıralım.

Patlıcanlı Bazlama Tarifi

 

Patlıcanlı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 adet instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• S3 su bardağı (ılık olucak) su

Patlıcan içi malzemeler

• 4 orta boy patlıcan
• Kuru soğan 1 tane büyük
• 4-5 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• Domates salçası 1 yemek kaşığı
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı yağ
• Tuz bir tatlı kaşığı

 Patlıcanlı Bazlama Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup toparlanana kadar yoğurup üstünü kapatıp mayalanması için bekletiyoruz.
2. Bir tencereye yağ koyuyoruz soğanları küp küp doğrayıp kavrulunca yeşil biberlerimizi küçük küçük doğrayıp tencereye atıyoruz.
3. Patlıcanların kabuklarını çizgi çizgi soyup küp küp doğrayıp tencereye koyup tencerenin kapağını kapatıp 5 dk yumuşatıyoruz.
4. Domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp salçayla birlikte patlıcanların üstüne koyup bi süre daha ağzını kapatıp pişiriyoruz.
5. Pişen harcın ateşini kapatıp ince kıydığımız maydanozları ve tuzunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
6. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp ince açıyoruz bardak ile küçük parçalar elde ediyoruz ,içine soğumuş harcımızdan koyup kapatıyoruz.
7. Orta ateşte tavada iki taraflı pişiriyoruz.Herkese afiyet olsun .Not:hamur ve iç harç tam dengeli olarak birbirine yetiyor.

Ispanak Yemeği Tarifi

 

Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ ıspanak
• 1 kuru soğan
• Yarım su bardağı bulgur (İsteğe bağlı pirinç de olur )
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Baharatlar ve tuz

Ispanak Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Ispanaklar bol su ile yıkanır, doğranır.
2. Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
3. Ardından salça eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Ispanaklar eklenir ve karıştırılır üzerini geçecek kadar su eklenir.
5. Son olarak bulgur eklenir ve pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun :).

Patates Karnıyarık Tarifi

 

Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 adet küçük boy soğan
• 200 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet yeşil biber
• Tuz, karabiber, pul biber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• Yarım su bardağı su

Patates Karnıyarık Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patateslerin kabuğunu soyup yıkıyoruz.
2. Uzun olacak şekilde ortadan ikiye bölüyoruz. Tatlı kaşığıyla içlerini oyuyoruz.
3. Kızgın yağda iki tarafını kızartıyoruz.
4. İç harcı için;Soğanı sıvı yağda kavuruyoruz. İçine kıymayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Üzerine salçayla biberi ekleyip biraz daha pişiriyoruz. En son baharatları ekliyoruz.
6. Sos için;Yağı, salçayı ve baharatları bir kaba alıyoruz.
7. Üzerine su ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kızarmış patatesleri borcama alıyoruz.
9. Hazırladığımız iç harcı patateslerin içine dolduruyoruz.
10. Son olarak patateslerin üzerine birer kaşık sos döküyoruz.
11. Kalan sosun üzerine biraz daha su ekleyerek borcama döküyoruz. Fırında 25-30 dk üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi

 

Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi İçin Malzemeler

Hamuruna

• 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3-3, 5 su bardağı un (Markasına göre değişir )
• Yarım paket kabartma tozu
• Vanilya

İç malzemesine

• 5 adet elma (Büyük)
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi Yapılışı

1. İç harcı hazırlanması.Elmalarımızı soyup rendeleyelim geniş bir tavada şekerini ekleyip ocağa koyalım.
2. Elma suyunu salıp çekmeye başlayacak ıslak ve yumuşak bir kıvam alıp elmalar tamamen pişince söndürelim.
3. Tarçın ve hafif ezip parçaladığımız cevizleri ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım. Not: şekeri ve elmayı karamelize olmadan rengi koyulaşmadan söndürelim çünkü hamurun içinde fırında da pişecekler.
4. Hamurun hazırlanması.Not:tüm malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim.
5. Un hariç tüm malzemeleri kaba koyup karıştıralım.
6. Malzemeler karışınca unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ele yapışmayacak bir kıvam alacak.
7. Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar koparıp dileğe göre şekillendirelim elma harçlarımızı eçerisine koyalım kapatalım fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye dizelim.
8. 180 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardığımız kurabiyeler 10 dk dinlenince üzerine 3 -4 kaşık pudra şekerini elek yardımı ile eleyelim.Not: tariften yaklaşık 30 adet kurabiye çıkıyor (2 tepsi ).

Fırında İstavrit Tarifi

 

Fırında İstavrit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg istavrit
• Mısır unu
• Tuz
• Limon
• Soğan

Fırında İstavrit Tarifi Yapılışı

1. Ayıklanmış ve temizlenmiş istavritleri mısır ununa buluyoruz.
2. Üzerine tuz ilave ediyoruz.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine 1 kaşık zeytinyağı sürüyoruz.
4. İstavritlerimizi tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Üzerine soğan ve dilimlenmiş limonları dizip üerine de 1 kaşık kadar zeytinyağı serpiyoruz.
6. 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsuun .

Sebzeli Mantar Tarifi

 

Sebzeli Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 paket kültür mantarı
• 1 tatlı kaşık salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz ,karabiber ,kimyon

Sebzeli Mantar Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak mantarlarımızı bir güzel kabuğundan soyalım ve doğrayalım bir kenara alıp bekletelim.
2. Soğanımızı julyen şeklinde doğrayıp tenceremize alalım.
3. Hafif kavrulduktan sonra sırasıyla julyen şeklinde doğradığımız biberlerimizi ekleyelim. Bu şekilde 2-3 dakika soteleyelim.
4. 1 tatlı kaşığı salçamızı katıp güzelce karıştıralım.
5. Sotelenen biberlerimizin üzerine mantarlarımızı ekleyelim baharatlarımızla beraber 1 defa karıştıralım.
6. Yarım su bardağı su ekleyip mantarlarımız solana kadar ağızı kapalı bir şekilde pişirelim. Herkeze afiyet olsun. .

Tel Şehriye Çorbası Tarifi

 

Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates konservesi ( Püre veya rende şeklinde)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 litre sıcak su
• 1 çay bardağı tel şehriye

Tel Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırın. Sonrası küp küp doğradığınız soğanları ve rendelediğiniz sarımsağı kavurun.
2. Soğan ve sarımsağınızı kavurduktan sonra üzerine domates salçanızı ve domates pürenizi ekleyip orta ateşte kavurmaya devam edin.
3. Daha sonra sıcak suyunuzu ekleyip karıştırın üzerine tel şehriyeyi ekleyip tekrar karıştırın.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika yani şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Tel şehriyeler yumuşadıktan sonra üzerine karabiber, tuz ve naneyi katıp karıştırın. Çorbanız hazııııır .Dilerseniz servis ederken üzerine hafif kızarttığınız baharatlı tereyağını gezdirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Not: ben çorbayı biraz katı kıvamda ve şehriyesi bol sevdiğim için 2 çay bardağı tel şehriye kullandım.

Çok Kolay Islak Kek Tarifi

 

Çok Kolay Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao

Çok Kolay Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapıyoruz derin bir kaba yumurta ve şekerimizi koyup mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer tüm kek malzemelerimizi ekliyoruz ve çırpıyoruz.
3. Borcamımızı fırçayla her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz. Hazırladığımız kek harcını döküyoruz.
4. 20 dk 180 derecede pişiriyoruz.
5. O pişerken hemen sosumuzu yapıyoruz. Tüm sos malzemelerimizi derin bir tencereye döküyoruz topaklanmaması için ocağımızı yakmadan soğukken bi el mikseriyle çırpıyoruz.
6. Sonra ocağımızda güzelce kaynatıyoruzz.
7. Kekimiz olduktan sonra sıcakken sosumuzu döküp dilimliyoruz.En önemli püf noktası bu; kekte sıcak olacak, sos da :) pofuduk ıslak kekimiz hazır afiyet olsun:).

Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi

Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (1inin sarısı üzerine )
• Yumuşak olacak şekilde un
• İçine eriyen bir peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz

Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağ, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce çırpalım.
2. Azar azar un ilave edelim.
3. İlk un ilavesi aşamasında kabartma tozlarını ekleyelim. Yoğuralım. İkinci un ilave aşamasında tuzunu da ekleyelim.
4. Hamuru 20 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurumuza önce mandalina şeklinde yuvarlak şekil verelim.
6. Elimizle hafif bastırarak yassı bir şekil verelim ve peyniri koyalım. Sıkıca kapatalım. Kapattığımız yer alt kısma gelsin. Mekik şeklini verelim.
7. İsterseniz yuvarlak şekil de verebilirsiniz. Şekil verdikden sonra da 20 dakika bekletelim.
8. Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim.
9. Susam atalım.
10. 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.

Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi

 

Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım paket kuru maya (Ya da 1 yemek kaşığı yaş maya)
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 2.5 su bardağı)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 domates rendesi
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Sucuk, zeytin, mantar, kapya biber, yeşil biber mısır (Evde ne varsa ekleyebilirsiniz)
• Kaşar peyniri rendesi

Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz 10 dk.
2. Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu sırada malzemelerini küçük küçük doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz.
5. Sosu için sıvı yağ;salça, domates ve sarımsak rendesi kekik karabiber tuz karıştırıp hazır bekletiyoruz.
6. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde yaklaşık yarım cm kalınlığında açıyoruz yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. Hamurların üzerine salçalı sostan sürüp bir miktar kaşar rendesi serpiyoruz.
8. Diğer malzemeleri de üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
9. Pişmeye yakın fırından çıkarıp üzerlerine biraz daha kaşar rendesi serpip tekrar fırına veriyoruz. Peynirler eriyince fırında çıkarıp servis edebilirsiniz.

10 Dakikada Blenderla Harika Çiğköftem Tarifi

 

10 Dakikada Blenderla Harika Çiğköftem Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
• Yarım limon

10 Dakikada Blenderla Harika Çiğköftem Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahimm.
Size özellikle bu muhteşem ve pratik lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum.
Her yiyen tarif alıyor mudavimi oluyor, artık hazır çiğköfteye son. Bu lezzete bağımlı olacaksınız emin olun. Sevdikleriniz de tabi. Yapımının çok hızlı  ve kolay olması sebebiyle de sizi ayrı bir memnun edecek. Salata yapar gibi çok kısa surede çiğ köfte yapmanın zevkine varacaksınız. Mutlaka deneyin.

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ayrı bir kaba. Ben makinede çekiyorum.Siz rendeleyebilirsiniz fark etmez. Soğanı yıkayıp süzüyoruz ve suyunu sıkıp atıyoruz bulgurun içine.
3. Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz. Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar.
4. Sonra alıyoruz çorba çektiğimiz blendırı elimize yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz köfteyi.Büyük robot varsa onda da yapabilirsiniz çok koymayıp ama blendır daha temiz ve pratik oluyor.Çok da yormadan ara ara dinlendirebilirsiniz blendırı. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun.
5. Ve hazır çiğ köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor.
6. Sonrada servise koyup ikram ediyoruz marulla. Ve afiyetle yiyoruz.

Yapımı yazmaktan daha kolaydı :) detaylarıyla yazmak istedim iyice anlaşılsın diye. Yorum ve resimlerini bekliyorum deneyeceklerin.

Not: Ayrıca kalanını dondurucuya koyabilirsiniz. Çıkarınca hiçbir değişiklik olmuyor. Misafire ve canınız her istediğinde elinizin altında hazır oluyor yada 3 bardak yapıp suyunu da 3 bardak ekleyerek yapabilirsiniz kalabalık misafirlerinize.

Havuç Çorbası Tarifi

 

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil (İsteğe göre)
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 litre su
• Tuz, karabiber

Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını eritip soğanları küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
2. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
3. Zencefilide ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. 1, 5 litre kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
5. 1 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı su içe açıp tencereye karıştırarak ilave ediyoruz.
6. Kısık ateşte pişiriyoruz, 5-10 dk kaynattıktan sonra robottan geçirip servis edebilirsiniz.
7. Üzerine dereotu serpiştirip servis edebilirsiniz.