Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet tavuk pirzola (tavuk göğsü)
• Yarım kg ıspanak
• 3 adet kırmızı kapya biber +2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet sarı dolmalık biber
• 1 fiske tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Marine için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak ezilmiş

  Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı

• Yapılışı ilk olarak pirzola tavuk etlerimizi bütün baharatlarını ekleyip iyice karıştıralım .
• Daha sonra üzerini streçleyip buz dolabında 1 saat bekletelim diğer taraftan ıspanakları temizleyip yıkayalım ve tavaya koyalım .
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzunu ekleyip ıspanak suyunu salıp çekene kadar pişirip bir taba alalım .
• Aynı tavada kırmızı kapya biber ile sarı dolmalık biberlerimizi uzun ince doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir iki dakika çevirip alalım.
• Dinlenmiş marina olmuş tavuk etlerimizi düz bir zemine serip içine bir yemek kaşığı kavrulmuş ıspanak harcımızdan koyalım.
• Onun üzerine de hafif yağda kızarttığımız kırmızı ve sarı birerlerden birer ikişer adet koyup sıkı sıkı saralım.
• En son açılmasın diye kürdanla tutturalım ve fırın tepsisine veya borcama dizelim.
• Fırına vermeden önce üzerine yağlı kağıt veya folyo ile kaplanır .
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20- 25 dakika bu şekilde pişirilir .
• Daha sonra üzeri açık bir şekilde 15 dk tavuklar hafif kızarana kadar pişirip fırından alalım sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
• Not : malzemeyi azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi

 

Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Marinesi İçin

• 500 gram tavukgöğsü
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (Minik rendeyle rendeleyelim )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema ( 200 ml )bir yemek kaşığı ayırın makarna için
• 50 gram kaşar peynir (Rendelenmiş)

Makarna İçin

• Yarım paket penne makarna
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı krema (Tavuk için kullanacağımız kremadan 1 yemek kaşığı kullanacağız )
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

  Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuğun harcını hazırlayalım.
• Karıştırma kabına krema ve kaşar peyniri hariç, tüm malzemeleri alalım.
• Üzerine küp küp doğranmış tavukgöğüslerini ekleyelim.
• İyice karıştırarak her yerine karşımın değmesine özen gösterelim.
• En az 2 saat üzerini streçleyip, buzdolabına kaldıralım.
• Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavuklarımızı dizelim.
• Üzerine kapak örtmeden, yüksek ateşte pişirelim, bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim suyunu salmasınlar.
• Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine, krema ve kaşarımızı koyalım. Kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
• Bu arada kaynayan suyun içine tuzumuzu ve zerdeçalımızı ekleyelim.
• Ardından makarnamızı ilave edelim. Ayrı bir tencereye yağlarımızı alıp, eritelim.
• Sonra fesleğenimizi ekleyip, haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı alalım.
• 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip, karıştıralım.
• 1 dakika sonra ocağın altını kapayalım. Makarnamız hazır. Afiyet olsun….

2 Patates Ve Sucuğunuz Varsa Bu Tarifi

 

2 Patates Ve Sucuğunuz Varsa Bu Tarifi Kaçırmayın İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 20-25 ince dilimlenmiş sucuk
• 1 küçük kare rendelenmiş eriyen herhangi bir peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Üzeri için ;

• Kırmızı toz biber

  2 Patates Ve Sucuğunuz Varsa Bu Tarifi Kaçırmayın Yapılışı

• Öncellikle patatesin kabuğunu soyup halka halka dilimleyelim.
• Yağı tavaya alıp patateslerin her iki yüzünü hafif kızartalım .
• Patatesleri tavanın kenarına alıp sucukları ekleyip çok az kızartalım .
• Sonra tavaya patatesleri dizelim üzerine sucukları birer ikişer olmak üzere dizelim.
• Son olarak üzerlerine peynir ekleyip ocakta peynir eriyinceye kadar bekletelim ocaktan alalım .
• Üzerine toz biber serpip servis edelim afiyet olsun hoşçakalın Allah’a emanet olun👋🤗.

Kadınbudu Köfte Tarifi

 

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• Maydonoz
• Tuz, karabiber
• 3 yumurta
• 1 bardak un
• Sıvıyağ

  Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

• İlk önce pirinçi suya koyarak haşlayalım ve haşlandıktan sonra suyunu süzerek soğumaya bırakalım.
• Kıymanın yarısını tavada önce suyunu çektirip sonrada az sıvı yağ ile kavuralım.
• Kavurduğumuz kıymaya küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyerek biraz daha kavurup altını kapatalım.
• Kıymanın diğer yarısını (çiğ olarak) bir kaba alalım, içine maydanoz tuz ve karabiberi ekleyelim.
• Biraz yoğurduktan sonra kavurduğumuz kıyma ve haşlanmış pirinçi ilave edelim.
• Hepsini beraber yoğurup biraz irice köfte şekli verelim ve una bulayalım.
• Bir kaba 3 yumurtayı kırarak çırpalım.
• Köfteleri yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartalım.
• Servis tabağına peçete koyarak kızarttığım köftelerin yağı çekmesi için bekleyelim.
• Soğuk olarak da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun👩‍🍳.

Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 paket sade kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistancevizi

Ganaji için;

• 200 gram krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

  Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

• Kek için ;öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım .
• Sonrasında un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim .
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim ,güzelce çarptıktan sonra dikdörtgen büyük borcama veya isteğiniz herhangi bir kalıba dökün .
• 180 derece fırında 20 25 dakika pişsin.
• Kreması için süt ve kremşanti çırpılır ,hindistan cevizi eklenir ,karıştırılır kremamız da hazır.
• Ganaji için krema uygun bir tavaya alınır orta ateşte karıştırılarak kaynama noktasına getirilir .
• Kenarlarından köpük gördüğümüz zaman ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyelim .
• Eriyene kadar durmadan karıştıralım ganajımız tamamen soğuduktan sonra kullanacağız.
• Pişen kekimizi ilk sıcağı çıkınca sütümüzle ıslayalım tamamen soğuduktan sonra kremamızı ekleyip güzelce yayalım.
• Dolaba atalım krema biraz kendini çeksin son olarak ganajımızı döküp isteğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal olsun.

Köstebek Pasta (Borcamda) Tarifi

 

Köstebek Pasta (Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 poşet creme ole
• 2 poşet kremşanti
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 3-4 adet muz

Köstebek Pasta (Borcamda) Tarifi Yapılışı

1. Pastanın keki için çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın.
4. Sıvıyağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltın ve 180° derecelik fırında kontrollü şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Kreması için creme ole ve kremşanti ve soğuk sütü çırpın üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
6. Soğuyan kekin kenar kısımlarından boşluk kalacak şekilde kesin kalan kısmı kaşık yardımı ile alt tabana çok inmeden yüzeyinden oyun çıkan parçaları bir kaba alın.
7. Kekin her yerini 1 çay bardağı süt ile ıslatın. Dilimlediğiniz muzları pastanın üzerine dizin.
8. Kremayı alın damla çikolatasını ekleyip karıştırın ve kekin üzerini kaplayın.
9. Çıkan kek parçalarını robottan geçirin ve kekin her tarafını kaplayacak şekilde serpin.
10. Pastayı en az 4-5 saat dolapta dinlendirin ve servis yapın.

Not; creme ole koymanız şart değil ama koyarsanız daha güzel bir krema olur sadece kremşanti ve süt ile de yapabilirsiniz.

Çikolata Rüyası Tarifi

 

Çikolata Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 paket vanilya

Üst kısmı için:

• 2 paket sütlü çikolata (80 gramlıklardan toplamda 160 gr)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Çikolata Rüyası Tarifi Yapılışı

• Tencereye sütü, unu, şekeri ve kakaoyu alıp topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
• Ocağa alıp altını açalım. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
• Göz göz olmaya başlayınca içine tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
• Ocağın altını kapatalım, tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
• Küçük kare borcamı iyice margarin ile yağlayalım, muhallebiyi borcama dökelim.
• Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletelim , soğuyunca buzdolabına alalım.
• Üzerinin çikolatası için küçük bir sosluğa sıvı yağı ve çikolataları alalım.
• Ocağın en küçüğünde kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım.
• Sosu 5 dakika bekletelim ,daha sonra dolaptan muhallebimizi alıp sosu üzerine dökelim.
• Dolapta en az 4-5 saat dinlendirelim. (ben bir gece önceden yaptım daha iyi dondu çikolata).
• Dolaptan aldığımız tatlımızı bıçak yardımıyla dilimleyelim.
• İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere kolay gelsin 🤗.

Hiç Şaşmayan Tam Ölçülü Revani Tarifi

 

Hiç Şaşmayan Tam Ölçülü Revani Tarifim  İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1/2 (yarım) limon suyu

Süslemek için

• Hindistan cevizi, toz fıstık

  Hiç Şaşmayan Tam Ölçülü Revani Tarifim Yapılışı

• İlk önce şerbeti hazırlayın. Uygun tencereye şekeri ve suyu koyun ve şeker çözülene kadar çırpın.
• Ocağın altını açın ve orta ateşte arada karıştırarak şerbetin kaynamasını bekleyin.
• Kaynayan şerbete yarım limon suyunu ilave edin ve orta ateşte 1-2 dk daha kaynatın.
• Sonra altını kapatarak soğumaya bırakın.
• Şerbetten sonra 3 yumurta ve şekeri derin bir kaba alın. 5-6 dakika durmadan çırpın.
• Köpük köpük olup beyazlaşma olana kadar çırpmaya deva edin. Az çırpılırsa yumurta kokusu olur.
• Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edin. 1 dakika çırpın.
• Üzerine unu eleyerek ekleyin ve 1 dk çırpın.
• Üzerine irmiği ilave edin. Vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Homojen olana kadar çırpın.
• Sonra rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karıştırın.
• Yağlanmış kare bor cama dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış  fırında 20-25 dk pişirin.
• Revani piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkana kadar 3-4 dakika bekletin.
• Üzerine oda sıcaklığına gelen şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.
• Şerbetini çekmiş ve dinlenmiş revaniyi dilimleyin.
• Üzerine hindistan cevizi, çilek ve öğütülmüş fıstıkla süsleyin.🌻🌻🌻servise hazır.

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Alacatene (Uşak) Tarifi

 

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Alacatene (Uşak) Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü 200 ml

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pilavlık bulgur
• 5 çorba kaşığı sıvı yağı ya da zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik (tercihe göre)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 9 su bardağı su

  Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Alacatene (Uşak) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yeşil mercimeği yıkayın ve kaynar su koyduğunuz bir tencerede 2 dakika kadar kaynatın. Süzün. Kara suyu çıksın.
• Tencereye yağı alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ocağı orta hararetli ateşe alın, salçayı ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha kavurun.
• Mercimeği ilave edin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Sıcak suyu ekleyin, 5 dakika bu şekilde pişirin.
• Yıkadığınız bulguru, baharatları ilave edin ve 15-20 dakika kadar daha pişirin.

Afiyet olsun 🤌😊.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte

Terbiyesi için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

  Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle suyumuzu tenceremize alıp kaynatalım.
• Erişteyi ekleyip pişmeye yakın yeşil mercimeğimizi ilave edelim.
• Onlar pişerken terbiyesi için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp karıştıralım. (çorbamızın suyundan ilave ederek ılıtalım ki terbiyemizi ilave ederken çorbamız kesilmesin. )
• Terbiyemizi kaynayan çorbamıza yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştıralım.
• Tuzunu da ilave ederek bir iki taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. (size suyu az gelirse ekleyebilirsiniz. ).
• Üzeri için bütün malzemelerimizi ocakta kızdırıp çorbamızın üzerine gezdirelim. Çorbamız servise hazır👩🏻‍🍳. Afiyet olsun 😋.

Krema Tadında Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

 

Krema Tadında Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram mantar (ince dilimlenmiş)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 su bardağı süt
• Tuz, limon suyu, karabiber

  Krema Tadında Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle mantarları dilimleyip limonlu suda 10 dakika kadar bekletip suyunu süzüyoruz böylelikle çorba daha beyaz olacaktır.
• Tencereye sıvı yağ konulup suyu süzülen mantarlar ilave edilip karıştırılır ve kapağı kapalı şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Mantarların yağı kalıp kavurmaya başlayınca iki tur çevrilip un eklenir ve bir iki tur da o şekilde çevrilir. Su ve süt eklenip çırpılır.
• Su koyacaksanız tercihen tablet tavuk suyu kullanıyorsanız koyabilirsiniz lezzet verir ama olmasa da olur.
• Un süt ve su pürüzsüz olana dek çırpılır ve koyulaşana kadar pişirilir.
• Koyulaşınca tuz ve limon suyu eklenip kısık ateşte 3-4 dk daha kaynatılıp altı kapatılır ve sıcak servis edilir.

Afiyet olsun🌺🌺.