Tam Kıvamında Pratik Yaş Pasta Tarifi

 

Tam Kıvamında Pratik Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• Pandispanya için malzemeler (Bardak ölçüm 200 ml)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pasta Kreması İçin

• 2 adet yumurta sarısı
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Dış Kaplaması İçin

• Yarım su bardağı soğuk süt
• 1 paket toz kremşanti
• 1 bardak kalan pasta kremasından ekledim.

Pastanın Üzeri İçin

• 50 gram sıvı krema
• 50 gram bitter çikolata
• 7-10 adet çilek

  Tam Kıvamında Pratik Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Pandispanyanın yapılışı için bir kaba sıcak su, toz şeker ve yumurtaları alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemeler olan un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip bir kaba boşaltın. Mutlaka eleme işlemini yapın. Yoksa harcınız topak topak olur.
• Çırptığınız yumurtalara sıvı yağını ekleyin. Ardından kuru malzemeyi azar azar döküp spatula yardımıyla kek harcını söndürmeden yedirin. 20 cmlik kelepçe kalıba harcı boşaltın.
• Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Pişen keki kalıptan çıkarmadan soğutma teline ters çevirerek koyun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
• Pasta kreması yapılışı için bir tencereye un, nişasta, toz şeker, süt ve yumurta sarılarını döküp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Soğuyana kadar ara ara karıştırın. -soğuduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp en az 2 -3 saat buzdolabında bekletin. Geceden hazırlarsanız daha iyi olur.
• Daha sonra sıvı krema ve toz krem şanti ekleyerek mikserle çırpın.
• Pandispanyayla birleştirme aşaması için pişirdiğiniz pandispanyayı dört eşit parçaya bölün.
• İlk katı kelepçeli kalıba yerleştirin. Üzerini yarım çay bardağı kadar sütle ıslatın. Ardından pasta kremanızdan bir miktar döküp eşit bir şekilde yayın.
• İçine ben biraz muz ve parça çikolata ekledim. Siz dilediğiniz meyveyi veya sadece çikolata ekleyebilirsiniz.
• Diğer katlara da aynı işlemi gerçekleştirin pastanın üzerini streç filme kaplayıp yaklaşık 3 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından dış kremasını kaplayabilirsiniz.
• pastanın dış kaplamasının yapılışı için süt ve toz kremşantiyi bir kaba alıp mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından kalan pasta kremasından 1 su bardağı kadar ekleyip tekrar çırpın.
• Hazırladığınız kremayla pastanın dış kısmına spatula yardımıyla sıvayın. Ardından kremanın pastaya iyice tutunması için buzdolabında en az yarım saat bekletin. Daha sonra üzerine çikolata sosunu akıtabilirsiniz.
• Pastanın üzeri için sıvı kremayı bir tavaya alıp ocakta ısıtın. Krema ısındıktan sonra ocağın altını kapatın bu aşamada bitter çikolataları ekleyip erimesini bekleyin.
• Hazırladığınız sos oda sıcaklığına geldikten sonra pastanın üzerini fotoğraftaki gibi süsleyebilirsiniz. Ardından ikiye böldüğünüz çilekleri pastanın üzerine yerleştirin.

Kokostar Kurabiye Tarifi

 

Kokostar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin ya da tereyağı ( 250 gram )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 50 gram kakao
• 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazını ayıralım )
• 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı )
• Un (Yaklaşık 3,5 su bardağı )

İçerisi İçin

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı (Hamur malzemelerinden ayırdığımız)

  Kokostar Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Oda ısısında yumuşamış olan tereyağı ya da margarin (Ben yarı yarıya kullandım), kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun.
• Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde 3. Şekillendirmeye hazırdır.
• İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
• 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerleri çatlayana kadar pişirin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🤎

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

 

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 1 su bardağı şalgam suyu
• 1,5 su bardağı su
• 200 gram kornişon salatalık turşusu
• 150 gram mısır
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demek dereotu
• 4 tane taze soğan
• Limon
• Zeytinyağı
• Tuz

  Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi Yapılışı

• Bulguru, su ve şalgam suyunda, pilav gibi suyunu çekene kadar haşlayın.
• Geri kalan tüm malzemeleri doğrayın.
• Pişen bulgur soğuduktan sonra içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Salatamız hazır. Afiyet olsun 🧡.

Yulaflı Bisküvili Nefis Pasta Tarifi

 

Yulaflı Bisküvili Nefis Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• Saklıköy Yulaflı Üzümlü İncirli Bisküvi

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata rendesi

  Yulaflı Bisküvili Nefis Pasta Tarifi Yapılışı

• İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencere içerisine sütümüzü, yumurta sarısını, şekeri, unu ve nişastayı alalım. Muhallebimiz kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
• Muhallebimiz kaynadıktan sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım, ardından ocaktan alalım.
• Kare kalıbımızın tabanına bisküvimizi sıralayalım ve üzerine ilk sıcağı çıkan muhallebimizden her yerine gelecek şekilde gezdirelim ve spatula ile düzeltelim.
• Tekrardan bisküvimizden dizelim ve üzerine muhallebimizden dökelim. Bu işlemi toplamda 3 kat olacak şekilde tekrarlayalım.
• Hazır olan pastamızı 1-2 saat kadar dinlenmesi için buzdolabında bekletelim.
• Sürenin sonunda dolaptan aldığımız pastamızın üzerini süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Pizza Hamuru Tarifi

 

Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

• 8 su bardağı elenmiş un
• 3 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Pizza Hamuru Tarifi Yapılışı

• Elenmiş unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın.
• Bir yemek kaşığı tozşekeri, bir tatlı kaşığı tuzu ve iki yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
• Bir paket instant mayayı ilave edin, ılık suyu yavaş yavaş dökün, yoğurmaya başlayın.
• Suyunu kontrollü dökerek ( üç bardak yeterli geliyor ) ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğurun.
• 10 dakika kadar iyice yoğurduktan sonra özleşen hamuru top yapın.
• Hamurun üzerine kalınca temiz mutfak bezi örterek ılık bir yerde birbuçuk saat bekletin.
• Süre sonunda hamuru tezgah üzerine alın, gazını almak için biraz daha yoğurun.
• Üç eşit parçaya bölün, nefis pizzalar yapmak için artık hamurunuz hazırdır.

Toz Pudingli Islak Kurabiye, Az Malzemeli Çok Lezzetli Tarifi

 

Toz Pudingli Islak Kurabiye, Az Malzemeli Çok Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakaolu toz puding
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• Hindistan cevizi

  Toz Pudingli Islak Kurabiye, Az Malzemeli Çok Lezzetli Tarifi Yapılışı

• Toz puding bir kap içerisinde karıştırılır un,sıvı yağ ve kabartma tozu eklenir.
• Cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanır, yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir (çabuk pişiriyor, dikkatli bir şekilde pişirelim).
• Pişen kurabiyeler süt ve şeker karıştırılarak sos hazırlanır, kurabiyeler hemen batırılıp çıkarılır, sonra hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır.
• Bu kadar kolay ve lezzetli tarifi kesinlikle tavsiye ederim 👍.

Enfes Soslu Makarna Bir Tabak Asla Yetmez Tarifi

 

Enfes Soslu Makarna Bir Tabak Asla Yetmez Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna
• Haşlamak için su

Sosu için

• 4-5 adet domates
• 2-3dış sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• Zeytinyağı

  Enfes Soslu Makarna Bir Tabak Asla Yetmez Tarifi Yapılışı

• Tuzlu suda makarnayı haşlayalım. Ben 10 dk haşlıyorum biraz diri seviyoruz çünkü.
• Domatesli kabukları ile beraber robottan çekelim.
• Küçük tencereye zeytinyağı ilave edelim, ve domatesleri üzerine aktaralım.
• Tuzu ilave ettikten sonra domateslerin rengi dönünceye kadar pişirelim.
• Üzerine rendelenmiş sarımsak ve sirkeyi ilave edelim. Biz bol sarımsaklı seviyoruz, ama siz kendinize göre ayarlayın, 2 adet yeterli gelebilir.
• 1-2 dakika kaynadıktan sonra baharatları ilave edip altını kapatalım.
• Makarnaları suyun altına gezdirip, dikerseniz sosla buluşturun, dilerseniz makarnanın üstüne dökün servis aşamasında.

Tavuk Suyuna Gerçek Yayla Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Damak tadına göre tuz

Terbiyesi için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

  Yapılışı

• Pirincin üzerine 2 su bardağı su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
• Pirinçler yumuşayınca sıcak tavuk suyunu ilave ediyoruz.
• Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını karıştırıyoruz.
• Çorbanın altını kapatıp suyundan 3 kepçe kadar yavaş yavaş karıştırarak terbiyeye ilave ediyoruz.
• Yoğurtlu karışımı çorbanın üzerine ipince bir şerit gibi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
• Tuzunu da ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
• Bir tavada tereyağı eritip kuru naneyi ekliyoruz ve kavuruyoruz.
• Kıvam alan çorbamızın üzerine hazırladığımız sosu ekleyip servis ediyoruz.

Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi

 

Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Sarılan tavuk için :

• 7 adet tavuk but kemiksiz, iyice açılmış
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

İç harcı için :

• 400 gram mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil tatlı biber
• Yarım paket krema
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Beşamel sos için :

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz
• Ve üzerine kaşar peyniri

  Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı

• Önce tavuğumuzun malzemelerini karıştırıp harmanlayıp dolaba dinlenmeye bırakıyoruz.
• Ben 3 saat kadar tuttum 1 2 saat de yeterli olacaktır.
• Gelelim iç harcımıza ;Önce soğan ve biberlerimizi kavuralım ardından mantarımızı ekleyelim. Sarımsağımızı ekleyelim.
• Suyunu salıp geri çekmeye başlayınca yarım paket kremamızı da ekleyelim.
• Tuz karabiber atalım.
• 1-2 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Dolapta dinlenmiş olan tavuklarımızı çıkaralım.
• Tek tek hepsinin içine soğumuş olan harcımızı koyup saralım.
• Kürdan ile tutturanlar var ama ben gerek görmedim açılmıyor zaten.Borcamımıza dizelim.
• Gelelim beşamel sosumuza; 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim, 2 yemek kaşığı un ekleyip birkaç dakika rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım. Aman yakmayın 3- 4 dk yeterli 🤓
• Hemen 2 bardak sütümüzü de yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim.
• Tuz ,karabiber atalım.
• Kıvam almaya başlayacaktır zaten koyulaşır çok kısa bir sürede 🤗 3 -4 dakika da sütü koyduktan sonra karıştırarak pişirelim ve altını kapatalım.
• Tavuklarımızın üzerine beşamel sosu yayalım.
• Yarım yemek kaşığı domates salçasını çok az su ile sıvılaştırıp tavuklarımızın dibine ekleyelim.
• 200 derece ısıttığımız fırınımıza atalım.
• Beşamel sosumuz kızarana kadar pişirelim.
• Zaten tavuk çabuk pişen birşey 🤓 son 10 dakika üzerine rendelenmiş kaşar ekleyelim ve kızarınca fırından çıkaralım. Şimdiden afiyet olsun 🥰🌸🤗.

Hardallı Salatalık Tarifi

 

Hardallı Salatalık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet salatalık
• 1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1 tutam dereotu
• Tuz

  Hardallı Salatalık Tarifi Yapılışı

• Salatalıklar ince ince doğranır.
• Dereotu ince kıyılır.
• Sos için yoğurt, hardal, sirke, tuz karıştırılır.
• Salatalık, dereotu ve mısırla buluşur😋

Ağızda Dağılan Browni Kurabiye Tarifi

 

Ağızda Dağılan Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için ;

• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 250 gram tereyağ oda sıcaklığında (margarin de olur)
• 1 paket kakao (25gram)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

  Ağızda Dağılan Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Tereyağ oda sıcaklığında yumuşak olmalı.
• Tüm kurabiye malzemelerini yoğuruyorum.
• Ele yapışmayan bir hamur olacak.
• Rulo şeklinde yuvarlayıp kesiyorum.
• Pişirme kağıdı serdiğim tepsime diziyorum.
• Aralıklı diziyorum çünkü yayılma yapıyor.
• Önceden ısınmış fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyorum.
• Kurabiyeler pişerken şerbeti hazırlıyorum, şeker ve suyu kaynatıyorum.
• Kurabiyeler soğudukça sertleşiyor, ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbete batırıp çıkarıyorum.
• Şerbetin içinde çok kalmamalı yoksa kurabiyeler dağılır. Bu tarif ile 24 adet çıkıyor. Afiyet olsun :).