Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi

 

Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük brokoli
• 1 küçük karnabahar
• 1 orta boy havuç
• 2 dal taze soğan
• 4-5 yaprak taze nane
• 2 adet portakal

Sos için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım portakalın suyu
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ceviz

  Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

• Karnabahar ve brokolilileri haşlayalım.
• Rendelenmiş havuçları kavuralım.
• Soğumaya bırakalım ve bu esnada sosu hazırlayalım.
• Sebzeler ve sosu birleştirip içini aldığımız portakalların içine yerleştirelim.
• Üzerini soğan ceviz nane işe süsleyelim. 😋.

Mini Bazlamalar Tarifi

 

Mini Bazlamalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un

  Mini Bazlamalar Tarifi Yapılışı

• Ilık süt ve suyu bir kaba alıyoruz.
• Üzerine şeker, tuz ve mayayı da koyup biraz karıştırıyoruz.
• Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp 5 dk bekletiyoruz.
• Hafif mayalanan hamuru elimizle çok az bastırıp tekrar bir 10 dk daha mayalanmaya bırakıyoruz.
• Isınan tavaya koyup arkalı önlü ve yanlarını da pişirip tabağa alıyoruz.

Not:ocağın altı ne çok açık ne de çok kısık olsun. Yavaş yavaş pişerse içi de hamur olmaz.

Çok pratik ve lezzetli bir ekmek oluyor. İster kahvaltı da bal çikolata ister arasına peynir koyup tüketilebilir çocuklara da çok güzel bir beslenme oluyor.

Malzemesi Az Ve Çatlamayan Cheesecake Tarifi

 

Malzemesi Az Ve Çatlamayan Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 kaşık eritilmiş tereyağı

Cheesecake için;

• 3 adet yumurta
• 1 kutu labne(200gr)
• 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı kendim süzdürdüğüm normal yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 pk vanilin

Çilekli sos için;

• 200- 300 gr kadar çilek
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

  Malzemesi Az Ve Çatlamayan Cheesecake Tarifi Yapılışı

• Tabanı için bisküviler ve eritilmiş tereyağ rondoda iyice çekilir.
• Kullanacağınız kalıbın içi kenarlarıyla birlikte yağlı kağıtla, dışı ise alüminyum folyoyla kaplanır.
• Çekilen bisküviler kalıba alınıp bastırılarak iyice düzlenir. Ve dolaba kaldırılır.
• Cheesecake kısmı için bütün malzemeler derin bir kaba alınıp tek seferde pürüzsüz olana kadar çırpılır ve sıvı bir karışım elde edilir.
• Dolapta dinlenen kalıp çıkarılır ve sıvı karışım üzerine dökülür.
• 150 -160 derece içine bir tabakla su koyduğumuz fanlı fırında 50 dk pişirilir.
• Diğer tarafta çilek sosu için çilekler ve şeker pişmeye bırakılır.
• Yumuşayan çilekler blender dan geçirilerek püre haline getirilir.
• Az bir suyla açtığımız nişasta da eklenip 1- 2 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
• Pişen cheesecake soğuduktan sonra kalıptan servis tabağına alınıp hazırlanan sosla buluşturulur. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉

Fırında Tavuk Tarifi

 

Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk (parçalanmış)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından eksik su

  Fırında Tavuk Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavuğumuzu doğrayalım parçalara ayıralım.
• Daha sonra bir kaba alıp üzerine malzemeleri sırasıyla ( yoğurt ,salça, mayonez, yağ ve baharatlar) ekleyelim.
• Yoğuralım hepsini ete güzelce yedirelim.
• Daha sonra altını hafif yağladığımız tepsimize dizelim.
• 1980 derecede fırına verelim kızarıp piştikten sonra çıkaralım servise hazır.

Tahinli Kurabiye (Helva Tadında) Tarifi

 

Tahinli Kurabiye (Helva Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• Alabildiği kadar un

  Tahinli Kurabiye (Helva Tadında) Tarifi Yapılışı

• Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ununu ekleyip yoğurun.
• Elinize şekil vererek tepsiye dizin ve 180 derecede fırına verin .
• Üzeri çatlayıp kızardı mi pişmiş demektir.

Ben hamurunu çok yumuşak yaptığım için dağılacak kadar yumuşaktı. Sizler ne çok sert ne de çok yumuşak olmayacak kıvam da yaparsanız daha güzel olur. Sevgiler.

Tek Kişilik Sufle Tarifi

 

Tek Kişilik Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata
• 3 parça bitter çikolata
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı un

  Tek Kişilik Sufle Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şeker çırpılır.
• Tereyağ eritilerek içine çikolatalar koyulur ve eritilir.
• Yumurta ve şekerin içine koyulup karıştırılır.
• Un ve kakao koyulur tekrar karıştırılır.
• Daha sonra 250 derece fırında 8-9 dk pişirilir.

Afiyet olsun.

Fındıklı Susamlı Kurabiye Tarifi

 

Fındıklı Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 paket vanilya
• 1 paketi kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

  Fındıklı Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• 250 gram margarin, nişasta ,zeytin yağ ,pudra şekeri ,yumurta ,fındık (blendırdan geçirdim)kavrulmuş susam, vanilya ,kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
• Ben dondurma kaşığı ile şekil verdim siz isteğe bağlı şekiller verebilirsiniz.
• 180 derecede 40 dk pişirelim.
• İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri sepeleyelim.

Afiyet olsun 😋.

Çaylı Kahveli Enfes Kurabiye Tarifi

 

Çaylı Kahveli Enfes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 3 su bardağı un (az gelirse 1 çay bardağı daha kontrollü ilave edebilirsiniz)

  Çaylı Kahveli Enfes Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yoğurma kabına yumuşamış tereyağı veya margarini alalım.
• Üzerine pudra şekerini ilave edip karıştıralım .
• Üzerine 3 su bardağı unu ilave edelim ( bardak ölçüsü 200 ml) üzerine çayı, granül kahveyi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuralım ( kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı)
• Az gelirse bir çay bardağı unu ilave edip fazla yağını salmasına müsade etmeden hızlıca yoğuralım.
• Üzerine damla çikolata ve fındığı ilave edip onuda hızlı bir şekilde karıştıralım.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dondurma kaşığı veya elinizle şekil verip dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin ve beğenileri toplayın afiyet olsun.

Limonlu Defneli Fırın Pilavı Tarifi

 

Limonlu Defneli Fırın Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 450ml tavuk suyu
• 70 ml zeytin yağı
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 -3 defne yaprağı

  Limonlu Defneli Fırın Pilavı Tarifi Yapılışı

• Bir veya bir buçuk su bardağı pirinçi bir küçük borcama döküyoruz.
• Üzerine 70ml zeytin yağı limon suyunu ve 450ml tavuk suyunu ilave ediyoruz.
• Baharatları ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
• Defne yaprakları karıştırdıktan sonra üzerine koyulur.
• Bir kaç limon kabuğu eklenir.
• 180 derecede pişiriyoruz.

Kayseri Yağlaması Tarifi

 

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 4 tane sivri biber
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• 10 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, kekik, kimyon
• Tuz

Lavaş için:

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

  Kayseri Yağlaması Tarifi Yapılışı

• İlk önce lavaşlamızı yapalım ben lavaş tarifini ayrıca da paylaştım sayfamda ordanda bakabilirsiniz .
• Burada kısaca anlatayım ;un hariç diğer malzemeleri koyalım.
• Unu da kontrollü bir sekilde kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuralım.Yarım saat dinlendirelim.
• Beze yapalım bende 13 tane çıktı 10 dk öyle dinlendirelim.
• Sonra merdaneyle ince olacak şekilde açalım arkalı önlü pişirelim.
• Sofra bezine saralım beklesin.
• Kıymamıza geçelim; kıymayı tavaya alalım kavuralım.
• Soğanı, biberi ince ince doğrayalım.
• 1 su bardağıda su ekleyelim ,suyunu çekene kadar pişirelim.
• Domatesi ,salçayı ,baharatları,tuzu koyalım iyice karıştıralım.
• Son olarakta 1 su bardağı su daha ekleyelim çok suyunu çekmeden piştiğinde altını kapatalım .
• Maydanozu ekleyelim, iyice karıştıralım .
• Son olarakta birleştirelim geniş bi tabağa altına lavaş üstüne kıymadan koyalım iyice her yerine yedirelim .
• Kıymanın üstüne de lavaşı bastırabilirsiniz iyice ıslansın.
• Bütün lavaşları bu şekilde yapalım ben 11 kat yaptım üstüne sarımsaklı yoğurtla servis yapalım afiyet olsun❤.

Zeytinyağlı Ispanak Rüyası Tarifi

 

Zeytinyağlı Ispanak Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kırmızı sivri biber
• 350 gr ıspanak
• 1 büyük diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 500gr yogurt

Üstüne:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 avuç ceviz ve dereotu

  Zeytinyağlı Ispanak Rüyası Tarifi Yapılışı

• Soğanımızı küt biberleride uzun ince kesip, sarımsakla birlikte zeytinyağımızda kavuruyoruz.
• Sonra ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar devam kavuruyoruz. ( not: ıspanağı lütfen yıkadıkdan sonra kurulayın )
• Ispanağı suyunu çekene kadar kavuralım.
• Sonrada tuzumuzu ekleyip soğutuyoruz.
• Yoğurdumuzu üstüne ekleyip zeytinyağda yine tozbiber ve cevizi ısıtalım yakmadan üstüne dökelim.
• En son olarakda dereotunla süslüyoruz afiyet olsun😍.

Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi

 

Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 7-8 dilim bayat ekmek
• Tuz
• Sıvıyağ

  Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi Yapılışı

• Bayat ekmekler dilimlenir.
• Yumurtalar bir kaba kırılır ve çırpılır.
• Üzerine süt ve tuz eklenir güzelce çırpılır ve ekmekler önlü arkalı bu yumurtalı harca batırılır.
• Tavaya sıvı yağ koyularak ısıtılır ve ekmekler koyulur önlü arkalı kızartılır.
• Sıcak servis edilir afiyet olsun

Parmak Yediren Leziz Parmak Kebabı Tarifi

 

Parmak Yediren Leziz Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kızartmak için sebzeler;

• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber

Kıymalı harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Süslemek için;

• 2 adet domates

Üzerine dökmek için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı salça

  Parmak Yediren Leziz Parmak Kebabı Tarifi Yapılışı

• Patlıcanları alacalı olarak soyup parmak kalınlığında uzunlamasına doğrayalım.
• Patates ve biberleri uzunlamasına keselim.
• Kabağı da aynı şekilde uzunlamasına keselim.
• Hepsini sırasıyla kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım.
• Uygun bir yuvarlak kaba hepsini yuvarlak olacak ve ortası boş kalacak şekilde sırasıyla dizelim.
• Ayrı bir tavaya sıvı yağı döküp soğanı ekleyip biraz kavurup kıymayı koyalım.
• Suyunu çekince üzerine salçayı baharatları ve tuzu ekleyip üç dört dakika daha kavurup ocağın altını kapatalım.
• Kıymalı harcı sebzelerin ortasına döküp üzerine domatesleri dizelim.
• Son olarak sosu da her tarafına dökelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 de yaklaşık 15-20 dakika pişirip fırından çıkaralım.