Pizza Poğaça Tarifi

 

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya
• 1 su bardağı parmak yakmayacak kadar süt
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Kaşar peyniri
• Biber
• Susam

  Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru mayalamakla başlayalım. İlk önce toz şeker maya su ve sütü kaba koyup karıştıralım üzerini kapatalım 5 dk mayalansın.
• Daha sonra sıvı yağı yumurtayı koyalım.
• En sonda tuz ve unu koyup ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Üzerini streç film ya da buz dolabı poşetiyle kapatıp 45 dk 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Diğer üzerine koyacak malzemeleri hazırlayalım.
• Mayalanan hamurdan eşit ölçüde bezelere ayıralım hepsini teker teker yuvarlayıp hafif elimizle bastıralım.
• Tepsiye alalım su bardağının altıyla hamurun ortasını çukur olacak şekilde bastıralım.
• Hepsini aynı şekilde yapalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
• Malzemelerden yerleştirelim, isteyen susam da serpebilir.
• 180 derecede 25-30 dk pişirelim üzerleri kızarana kadar.Afiyet olsun.

Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı irmik +2 yemek kaşığı ilave
• 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (3-3, 5 su bardağı)

Kakaolu için

• Hamurun 1/3’ü
• 1 yemek kaşığı kakao

Şerbeti ı̇çin

• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

  Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce şerbetini hazırlayın.
• Tencerenin içine su, şeker ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha tutturup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Tatlının hamuru için tüm malzemeleri ( un hariç) derin bir kaba alın ve karıştırın.
• Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edin.
• Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin.
• Yağlanmış fırın tepsisi üzerine hafif aralıklı dizerek üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün.
• Çatalla üstleri çizerek önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
• Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbeti ilave edip dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Piyaz Tarifi

 

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış fasulye ( kişi sayısına göre ayarlayın )
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı sumak
• Tuz, pul biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet limon suyu ( yarım da koyabilirsiniz )

Üzeri için ;

• İsteğe göre haşlanmış yumurta ya da zeytin

  Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına haşlanmış fasulyeleri koyuyoruz, soğanları ince uzun bir şekilde doğruyoruz,
• Maydanozları da doğrayıp içine ilave ediyoruz.
• Domates ve sivri biberleri de küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz.
• En son baharatlarını ve zeytinyağ ilave edip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
• Üzerine isteğe göre zeytin, ya da haşlanmış yumurta dilimleyip servis edebilirsiniz, et ve köfte yemeklerinin yanına çok yakışan bir tarif ✨😊deneyeceklere afiyet olsun

Knorr Fesleğenli Makarna Sosu Tarifi

 

Knorr Fesleğenli Makarna Sosu Tarifi İçin Malzemeler

• 5 top tagliatelle makarna
• 1 paket knorr fesleğenli makarna sosu
• 1 paket sıvı krema
• 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

  Knorr Fesleğenli Makarna Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 lt kaynamış suya tagliatelleyi haşlayalım ve süzelim.
• Tencereye krema ve kaşarı ekleyelim, kaşarları eriterek karıştıralım.
• Knorr makarna sosunu da ekleyelim.
• Makarnayı da katarak sosu yedirelim.
• Tercihen üzerine parmesan dökelim. Afiyet olsun.

Çilekli Kek Tarifi

 

Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 100 gram şeker
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 180 gram un
• 6 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Üzerine:

• Yeteri kadar çilek (250 gr)
• 1 paket kırmızı pasta jölesi

  Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.
• Ardından şekeri, vanilya şekeri ile birlikte yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin ve köpürüp açık renk olana kadar çırpın.
• Eritilmiş tereyağı ve sütü de ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula ile dikkatlice karıştırın.
• Bir tart kalıbı veya borcamı yağlayıp un serpilir ve 175 derecede yaklaşık 15 dakika kızarana dek pişirilir.
• Ardından keki hemen kalıptan çıkarın ve tel ızgarasına yağlı kağıt serip ters şekilde soğumaya bırakın.
• Çok uzun süre bırakmayın, aksi takdirde alt kısım oraya yapışır ve yırtılır.
• Hala ılıkken servis tabağına koymak en iyisidir.
• Taban soğuyunca isterseniz benim yaptığım gibi tabanına margarin veya tereyağı ile çok ince bir şekilde sürün. Bu sayede meyve koyduğunuzda yumuşama yapmayacaktır. Artık keki en çok sevdiğiniz meyvelerle kaplayabilirsiniz. Ben çilek kullandım. Dilerseniz kremada hazırlayıp pasta gibide yapabilirsiniz.
• Son olarak çileklerin parlaması ve kararmaması için pasta jölesini paketinde yazdığı şekilde hazırlayıp çileklerin üzerine dökebilirsiniz.Afiyet olsun.

Çikolatalı Magnolia Tarifi

 

Çikolatalı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket (80 gram) bitter çikolata
• 1 kutu (200 gram) krema
• 2 paket bisküvi
• Çilek

  Çikolatalı Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

• Krema ve çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye koyup orta ateşte karıştırarak 1 dk pişirin ve ocaktan alın.
• Çikolatayı parçalara bölüp içine atın, karıştırarak eritin.
• Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin.
• Bu sırada pudingi arada karıştırın ve kremayı ekleyip karıştırın.
• Pudingi kuplara eşit şekilde dağıtın.
• En üstüne toz haline getirdiğimiz bisküvileri ekleyip düzeltelim.
• Son olarak en üst kısmına çilek yerleştirip dolapta dinlenmeye bırakalım.Afiyet olsun!.

Çilekli Ve Çikolatalı Cupcake Tarifi

 

Çilekli Ve Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çilek ve damla çikolata

  Çilekli Ve Çikolatalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım, ardından süt ve sıvı yağ ekleyelim kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve düşük ayarda tekrar çırpalım.
• Daha sonra kalıplara pay edelim.
• Üzerlerine ufak olarak doğranmış çilekleri ve damla çikolataları serpiştirelim (Dilerseniz farklı meyvelerde kullanabilirsiniz)
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.

Tahin Soslu Kek Tarifi

 

Tahin Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı tahin (125 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı susam
• 2 su bardağı un

Kakaolu hamur için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı süt (60 ml)Sosu için;
  • Yarım su bardağı tahin (100 ml)
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

    Tahin Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tahin soslu kek için öncelikle kalıbımızı güzelce yağlayalım.
  • Ardından kalıbımızın içerisine bolca susam serpelim ve bir kenara alalım.
  • Kek harcı için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
  • Üzerine sıvı yağ, tahin ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  • Un ve kabartma tozunu eledikten sonra karışımımıza ilave ederek kısa bir süre daha çırpalım.
  • Hazır olan kek hamurumuzdan 1 çay bardağı kadarını ayıralım ve kalan hamuru kalıbımıza boşaltalım.
  • Ayırdığımız hamurun üzerine süt ve kakao ekleyerek karıştıralım.
  • Kakaolu harcımızı da kalıba aldıktan sonra kekimizi önceden ısıttığımız 160°C fırında yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakalım.
  • Kekimiz pişerken tahinli sosu için uygun bir kapta tahin ve pudra şekerini güzelce çırpalım.
  • Pişen keki fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine tahinli sosumuzu gezdirelim.
  • Bol soslu tahinli kekimiz servise hazır. Dilerseniz üzerine ceviz ya da fındık kırığı da serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Girit Böreği (Soğan Böreği) Tarifi

 

Girit Böreği (Soğan Böreği) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (200ml)

İç harcı için;

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

  Girit Böreği (Soğan Böreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur için; gerekli malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
• İç harcı için; kuru soğan yarım ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda yumuşayana kadar soteliyoruz. Baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
• Hamuru 2 eşit bezeye bölüyoruz. İlk bezeyi yağlanmış tepsinin üzerinde elimizle yaklaşık 25 cm çapında acıyoruz (Yani borcamın en küçük boyutu)
• Üzerine iç harcı yayıp ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip diğer kalan bezeyi de açıp üzerine kapatıyoruz.
• Yumurta sarısını sürüp, bıçakla dilimliyoruz.
• En sonunda bolca susam serpip, öncede ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz (Alttan kontrol edin) afiyet olsun 

Garnitürlü Zeytinyağlı Enginar Tarifi

 

Garnitürlü Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet çanak enginar (Kişi sayınıza göre)
• 1 kase bezelye haşlanmış hafif yumuşamış
• 3 adet orta boy havuç küp küp doğranmış hafif yumuşayana kadar haşlanmış
• 4 dal taze soğan ince kıyılmış
• 1 portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı
• Üzeri için;
• İnce kıyılmış dereotu

  Garnitürlü Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağını tencereye alıp enginarları üzerlerine ters şekilde dizelim üzerine havuç ve bezelyeye ilave edelim.
• Yeşil soğan ve tuzu ekleyelim. Portakal suyu ve nişastayı bir kasede karıştıralım limonla birlikte ekleyelim.
• Küçük ocakta en kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
• Üzerine dereotunu gezdirip, soğumaya bırakalım.
• Üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirip, çanakları ters çevirelim ve içine bezelye havuç ile dolduralım dilerseniz ekstra dereotu ilavesi yapabilirsiniz afiyet olsun.

Fresh Tadıyla Marul Salatası Tarifi

 

Fresh Tadıyla Marul Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet marul
• 2 adet salatalık
• 1 kase mısır
• 1 adet havuç
• 6-7 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

  Fresh Tadıyla Marul Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Marulları ince ince doğruyoruz.
• Salatalıkları küp küp doğruyoruz. Havuçları rendeliyoruz.
• Bunları karıştırmak için derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine mısırı da ekliyoruz.
• Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırıyoruz. Hazırladığımız marullu karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Servis tabağına alıyoruz. Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Mercimek Çorbası (Zerdeçallı, Lokanta Usülü) Tarifi

 

Mercimek Çorbası (Zerdeçallı, Lokanta Usülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yeterince tuz
• 1,5 lt kadar sıcak su

  Mercimek Çorbası (Zerdeçallı, Lokanta Usülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından 1 yemek kaşığı unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Bu aşamada ocağın altını çok yakmayın, un yanmasın 🤗.
• Sonrasında 1 su bardağı kırmızı mercimeği, zerdeçal, tuz ve kimyonu ekleyip birkaç tur daha kavurun.
• Sıcak suyu ilave edin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
• Mercimekler yumuşayınca çorbanızı blendırdan geçirin. Artık servise hazır :).
• Dilerseniz servis esnasında üzerine kızgın yağda kırmızı tatlı toz biber dökebilirsiniz ☺️ afiyet, şifa olsun