Yulaflı Atom Omletim Tarifi

 

Yulaflı Atom Omletim Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş yulaf (Tepeleme)
• 2 yemek kaşığı lor peynir (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı toz biber

Pişirmek için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Yulaflı Atom Omletim Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri bir kasede birleştirelim. Tavaya yağ koyup ısıtalım.
• Yoğun kıvamlı karışımı tavaya spatula yardımıyla yayalım.
• Üzeri kaplı kısık ateşte 5dk pişirelim.
• Ekmek gibi kalıplaşan harcı büyük bir spatulayla ters çevirip tekrar 5 dk pişirelim. Omlet hazır. ☺️ Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun. ♥️.

Not 1: Öğütülmüş yulaf için normal yulafı rondadan çektim böyle az tanesi de kaldığından daha güzel oluyor.

Not 2: Harcı tam çevirmek için iyice piştiğinden emin olun ki dağılmasın kırılmasın.

Not 3: Eğer bu omlet biraz kuru geliyorsa 2 yemek kaşığı süt ekleyip azcık yumuşatılabilir.

Türk Kahveli İzmir Bombası Tarifi

 

Türk Kahveli İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un (az gelirse biraz daha eklenebilir
• 1 yemek kaşığı türk kahvesi

İçi için;

• Sürülebilir çikolata (ben nusspo kakaolu fındık kreması kullandım.

  Türk Kahveli İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için; un ve türk kahvesi hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.
• Daha sonra azar azar un ilave edilir ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
• Son olarak türk kahvesi eklenir ve iyice yoğurulur.
• Hamurdan küçük bir beze alınır merdane yardımı ile ince bir şekilde açılır ve içerisine 1 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata eklenir ve kapatılarak şekil verilir.
• 220 derece fırında 5 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Sucuklu Kuru Domatesli Makarnalı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Sucuklu Kuru Domatesli Makarnalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı orta boy pilavlık bulgur (Midyat cinnsi kullandım ben)
• 1 çay bardağı küçük fiyonk makarna
• 5 adet kur domates
• 7-8 dilim küçük doğranmış sucuk
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates biber karışık salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2,5 su bardağı su

  Sucuklu Kuru Domatesli Makarnalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru domatesleri 10 dk sıcak suda bekletelim ikiye üçe keselim. Sucukları ikiye üçe keselim. Tencereye önce sıvı yağı koyalım, makarnaları kısık ateşte 2-3 dk pembeleşene kadar kavuralım.
• Sonra tereyağı ekleyelim rendelenmiş soğanı sarımsağı koyalım 1 dk kavuralım, salçayı ekleyelim, karıştıralım. Sucukları da ilave edelim, bir dk daha kavuralım.
• Sıcak suyunu verelim fokurdayınca yıkayıp, süzdüğümüz bulguru ilave edelim. Tuzu, baharatı serpelim, kuru domatesleri de ilave edelim, karıştıralım.
• Tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım suyu çekene kadar pişirelim afiyet olsun.

Yaz Tatlısı Parfe Tarifi

 

Yaz Tatlısı Parfe Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 6 adet halley

Üzerini süslemek için;

• Dilediğiniz kadar meyve

  Yaz Tatlısı Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

• 2 su bardağı soğuk süt ile 2 paket kremşanti mikserde kıvam alana kadar çırpılır.
• Ardından bıçak yardımıyla küp küp doğradığımız halleyler krem şantinin içine alınır.
• Streç film kapladığımız kalıbımıza hazırladığımız harç boşaltılır. Üzeri de streç film ile kapatılır ve buzdolabında dondurulur.
• Buzdolabında dondurduğumuz parfe servis tabağına alınır ve üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolata gezdirilir.
• Dileğimiz meyve ile süsleyerek soğuk soğuk servis edilir.

Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata Tarifi

 

Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram mantar
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yaprak marul
• Bol maydanoz
• Bol dereotu
• Damak tadınıza göre baharat ve ekşisini ayarlayabilirsiniz.
• Ben 1.5 limon kullandım
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• Pul biber (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Zeytinyağı

  Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencereye su ekleyip, içine yarım limon suyu ve tuz ekleyip, kaynamaya bıraktım.
• Mantarları temizleyip çok ince olmayacak şekilde doğrayıp, kaynayan su da 3/5 dk arası pişirip ocaktan aldım.
• Soğuk su ile şoklayıp, suyunu süzdürdüm.
• Genişçe bir kasede ince kıyılmış yeşillikler, mantar, nohut, baharatlar, limonsuyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip hepsini iyice harmanlayıp salatamı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 

Kuru Domatesli Taze Barbunya Yemeği Tarifi

 

Kuru Domatesli Taze Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ayıklanmış taze barbunya
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet köy biberi
• 4-5 adet kuru domates
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı biber domates karışık salça
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker tatlı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber

  Kuru Domatesli Taze Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ayıklanmış barbunya taneleri yarım saat haşlayalım süzelim tencereye yağı koyalım, yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım, 1 dk kavuralım.
• Kabuğu soyulup küçük doğranmış havucu koyalım çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberi de ekleyelim 2 dk daha karıştıralım.
• Sonra salçayı ilave edelim karıştıralım, kuru domatesi önceden sıcak suda bekletip, küçük doğrayalım onu da ilave edelim karıştıralım.
• Oda sıcaklığındaki suyu verelim, tuzu, baharatı serpelim, fokurdayınca ocağı altını kısalım kısık ateşte 10 dk pişirelim.
• Haşlayıp suyunu süzdüğümüz barbunyayı ekleyelim, tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte kontrol ederek su az kalana kadar pişirelim afiyet olsun.

Not: Arzuya göre servis ederken ince kıyılmış maydanoz ve 1 yemek kaşığı üzerine çiğ zeytinyağı dökersek çok lezzetli oluyor.

Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı su
• Susam

  Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için; un hariç malzemeleri kaba alıp karıştırın.
• Unu kontrollü bir şekilde koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Bir kasede pekmez ve suyu karıştırın.
• Hamurdan misketten daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine fırça yardımıyla pekmezli karışımdan sürün.
• Susam serpip, 180 deredeki fırında kontrollü bir şekilde üzeri pişirin.

Anne Üsülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Anne Üsülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı dolusu tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı dolusu un

Üzerine;

• 1 poşet sade kremşanti
• 2 türk kahve fincanı soğuk süt
• 1 küçük çay bardağı hindistan cevizi

Süslemek için arzuya göre;

• Ceviz
• Kiraz şekeri
• Toz yeşil antep fıstığı
• Top çikolata

  Anne Üsülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mikser kabında yumurta ile şekeri 5 dk çırpalım sonra yağı ekleyip çırpalım galeta unu ekleyelim çırpalım unu da ekleyelim karıştıralım hinditan cevizi ve dövülmüş cevizi de ekleyip karıştıralım.
• Vanilyayı kabartma tozunu üzerine limon suyu dökelim tekrar karıştıralım yağlanmış unlanmış tepsiye kekimizi gezdirerek dökelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirelim şerbeti malzemeleri tencereye koyalım şekeri eritelim karıştıralım 10 dk kısık ateşte pişirelim.
• Limon suyu ilave edelim 2-3dk daha pişirelim soğumaya bırakalım muhallebi malzemeleri mikser vanilya hariç hepsini iyice çırpalım.
• Sonra süzerek tencereye alalım, koyu kıvamda pişirelim vanilyayı da koyalım karıştıralım ocağı kapatalım muhallebi soğuması bir kaba alalım.
• Pişen keki fırından çıkaralım kürdanla delikler yapalım 15 dk soğusun, iyice ılık şerbeti gezdirerek dökelim.
• Şerbeti 15 dk çektikten sonra muhallebiyede biraz çırptıktan sonra ılık olarak kekin üzerine gezdirerek dökelim buzdolabına koyalım.
• 2 saat soğuduktan sonra kremşantiyi süt ile koyu bir kıvamda çırpalım spatula ile üzerine yayalım. Üzerine hindistan cevizi serpelim. Üzeri için olanlarla süsleyelim.
• Buzdolabında 2 -3 saat soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.

Çöp Şişte Tavuk Midye Tava Tarifi

 

Çöp Şişte Tavuk Midye Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Sosu için;

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı un
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bulamak için;

• Un

  Çöp Şişte Tavuk Midye Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları küp şekilde doğruyoruz.
• Derin bir kaba su ve karbonat ekleyip doğradığımız tavukları içerisine koyup yaklaşık 30 dakika bekletiyoruz.
• Sosu için bir kapta verilen malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
• Bulayacağımız unu da ayrı bir kaba koyup dinlenen tavukların suyunu iyice süzdürüyoruz.
• Tavukları çöp şişlere çok sık olmayacak şekilde dizip önce una ardından sosa buluyoruz.
• Kızartmak için bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
• Tavukları kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Şehzade Kebabı (Kurban Bayramı İçin Kaydedin) Tarifi

 

Şehzade Kebabı (Kurban Bayramı İçin Kaydedin) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı dana eti
• 4 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağ kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı et suyu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet biber

  Şehzade Kebabı (Kurban Bayramı İçin Kaydedin) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak etlerimiz eğer kuş başı değilse doğrayalım.
• Düdüklüye yada tencereye alalım üzerine 1 litre kadar su ekleyelim ve etimizi haşlayalım.
• Etimiz haşlanırken patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım. Eğer acısı çıksın isterseniz yarım saat kadar tuzlu suda bekletelim. Ben bu aşamayı hiç yapmıyorum.
• Tavamıza yeterince sıvı yağ alıp patlıcanları kızartıyoruz. Mutfak kağıtı serili bir tabağa alıyoruz kızaranları.
• Ayrı bir tencereye tereyağımızı ve yemeklik doğradığımız soğanları alıyoruz ve kavuruyoruz.
• Daha sonra doğradığımız biber, kapya ve sarımsakları da ekliyoruz onlarıda kavuruyoruz.
• Baharatları ekliyoruz tabiki damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
• En son haşlanmış etlerimizi suyunudan eklemeden soğan karışımımıza ekliyoruz.
• 3-4 dakika etleride içinde soteleyerek ocaktan alıyoruz. Büyük yuvarlak borcamımızı alıyoruz.
• Alt kata biraz tuzladığımız patlıcanları ekleyelim.
• Üstüne etimizi güzelce yayalım.
• Soğanlı eti yaptığımız tavaya salçamızı ekliyoruz ve daha sıcak et suyundan süzerek 2 bardak ilave ediyoruz
• . Biraz tuz ekleyebilirsiniz salçanıza bağlı ben eklemedim.
• Salçalı suyumuzu güzelce karıştıralım salça ezilsin.
• Etimizin üzerine salçalı sosumuzu dökelim.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
• Daha sonra üzerini ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatıyoruz güzelce ve 200 derecelik fırına yaklaşık 40 dakika gönderiyoruz. Fırından fırına değişebilir tabiki.

Yanına da pilav eeee daha ne olsun. Tam ekmek banmalık bir tarif.

Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi

 

Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• Biber
• Domates
• Sıvı yağ

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 10 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, köfte baharatı, kimyon, pulbiber,tuz

  Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte için soğan rendelenir suyu sıkılır.
• Sarımsak, kıyma,maydanoz, baharat ve karbonat eklenir iyi bir şekilde yoğurulur.
• Dolapta 10-15 dk dinlendirilir.
• Pet şişenin alt kısmından kesilir içine kıyma doldurulur ve bir tane kavanoz pet şişenin içine geçirilir.
• Çöp şiş şişenin ağzından içeri bırakılır ve şişenin üzerine baskı uygulanır. Baskı uygulanınca kıyma kendiliğinden şişlere takılır.
• Arada el ıslatılarak kebaplar düzeltilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
• Dilimlenmiş domates, biber başka bir tepsiye alınır üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür.
• Isıtılmış 200 derece fırında pişirilir.Deneyen herkese afiyet olsun.