Doğum Günü Pastası Tarifi

 

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pandispanyayı ıslatmak için

• 1 çay bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması

• 2 paket krem şanti
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 kutu krema
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 3 yemek kaşık sürülebilir kahvaltılık çikolata

Ganaj

• 1 kutu krema
• 160 gr çikolata

  Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtanın akı ve sarısı birbirine bulaşmadan ayrı kaplara konur.
• Toz şeker ikiye bölünür bir kısmı ile yumurta akı köpük köpük şanti kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
• 3 sarıları da şekerle birlikte çırpılır ve sıcak su ilave edilir geri kalan kakao, nişasta,un kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
• Köpürtülen yumurta akı kaşık kaşık ilave edilir söndürmeden. 24 cm lik kelepçeli kalıba dökülür.
• 170 derece fansız firında ağır ağır pişirilir yaklaşık 45 dakika herkes fırın ayarını kendi daha iyi bilir. Çok hızlı pişince üstü yanıyor içi pişmemiş oluyor.
• Kek fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
• Kreması hazırlanır sırasıyla krem şanti tozu kaba alınır üzerine 5 kaşık süt krema kakao ve sürülebilir çikolata ilave edilir güzelce çırpılır.
• Kek 3 parçaya bölünür.
• Araları sıcak şekerli süt ile ıslatılır isteyen sade su veya granül kahveyle de ıslatabilir.
• Kelepçeli kalıba yerleştirerek bu işlem yapılırsa daha düzgün şekil alıyor.
• Tekrar edecek olursak kalıba önce kekimizin bir parçasını koyuyoruz sütle ıslatıyoruz kremayı koyuyoruz arzu edersek meyve veya çikolata parçaları koyabiliriz.
• Arasına sonra diğer katı koyuyoruz yine aynı işlemi yapıyoruz.
• Sütle ıslatıp kremayı koyuyoruz.
• 3 kata da yine aynısını yapıyoruz buzdolabına koyup kekimizi dinlendirmeye yolluyoruz.
• En son aşama ganaj yapımı krema bir kaba alınır kaynatmadan ısıtılır.
• Sonra içine bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ilave edip eriyince kadar karıştırılır. Arzu eden biraz fındık içi de ilave edebilir bu aşamada.
• Buzdolabında dinlenen pastayı çıkarıp kremanın kalanı da etrafına sürülür.
• Son olarak soğuyan ganajı pastamıza döküyoruz.
• Arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Artık bu pastayı yapınca daha pastaneden pasta almaya gerek duymayacaksınız bunu samimiyetle söylüyorum yeğenlerin beğenisini kazanan bir pasta

Kıymalı Kol Böreği Çıtır Çıtır Nefis Bir Börek Tarifi

 

Kıymalı Kol Böreği Çıtır Çıtır Nefis Bir Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka (44 adet olan)

Sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

İç harcı için;

• 400 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber 

  Kıymalı Kol Böreği Çıtır Çıtır Nefis Bir Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce iç harcı hazırlayın bunun için kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
• Sıvı yağı ekleyip soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
• Tuzu ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın. Yufka paketini açıp üzerine havlu örtün. Açık kalmasın kurur.
• Sosu da hazırlayın. Sıvı yağı sütü derin kaseye alın üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın.
• Yufkadan bir tane alıp masaya serin üzerine sostan sürün 4 kat olana kadar böyle devam edin.
• Son kata sos sürmeyin.
• Kıymalı harcı yufkanın uzun tarafına koyup rulo şeklinde çok bol olmayacak şekilde sarın iki ucu birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
• En son artan sostan üzerine fırça ile sürün.
• 190 derece fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp dilimleyip sıcak servis yapın.

Fırında Karnıyarık Tarifi

 

Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Dilediğiniz baharatlar

Domates sos için :

• 2 büyük domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığının ucuyla toz şeker
• Tuz
• Karabiber

  Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları yıkayıp, kurulayalım.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
• Patlıcanlara çatal ile delikler açalım. (İçinin guzel pişmesi için. )
• Patlıcanların üzerine biraz tuz ve zeytinyağ gezdirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 c lik fırında 40-45 dk yumuşayana kadar pişirelim. Pişinde hafif ılınması için bekletelim.
• Kıymalı harç için, kıyma ve soğanı zeytinyağda kavuralım. Önce yüksek sonra düşük ateşte.
• Baharat, kapya biber, rende sarımsak ilave edip, biberin diriliği gidene kadar pişirelim.
• Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
• 1/2 çay bardağı sıcak su ve defne yaprağı ilave edelim.
• Sos suyunu çekene kadar pişirelim.
• Domates sos hazırlama :Zeytinyağı hafif ısıtalım.
• Üzerine doğranmış domatesi ekleyip pişirelim. ( 5 dk ) sıcak suyu ilave edelim. Kaynatalım.
• En son şeker,tuz, karabiber ilave edip, soğumaya bırakalım.
• Birleştirme :Patlıcanların ortasını bıçakla açalım. (İçine biraz tereyağ tuz ilavesi yapabilirsiniz )
• İçlerini kıymalı harçla dolduralım.
• Üzerine domates sostan ve maydanozdan ilave edip, 180 c lik fırında 10-15 dk kadar daha pişirip, servis edelim.

Sarımsaklı Terbiyeli Etli Çorba Tarifi

 

Sarımsaklı Terbiyeli Etli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet haşlanmış kuzu gerdan eti
• 2 su bardağı haşlamanın et suyu
• 4 su bardağı su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

  Sarımsaklı Terbiyeli Etli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış olan gerdan etlerini küçük parçalara ayırıp bir kenara alalım.
• Tencereye et suyu ve normal suyu alarak ocağa koyalım.
• Terbiyesini derin bir kasede pürüzsüz şekilde karıştırıp tencereye ilave ederek kaynayana kadar karıştıralım.
• Kaynadıktan sonra tuzunu ve etleri ilave ederek 10 dakika pişirelim etli çorbamız tamamdır.
• Tereyağ ve biberi kızdırıp servis yaparken çorbanın üzerine dökelim.

Muhammara (Nefis Köz Biber Mezesi) Tarifi

 

Muhammara (Nefis Köz Biber Mezesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet közlenmiş kapya biber (Hazır da kullanabilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 avuç dolusu ceviz
• 5 yemek kaşığı galeta unu (Veya 2 dilim bayat ekmek)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ (50 ml)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı tuz
• Karabiber (Salçanız tuzlu ise tuzunu dengeleyiniz)

  Muhammara (Nefis Köz Biber Mezesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kapya biberleri közleyin ve kabuğunu soyup diğer tüm malzemeler ile bir rondodan geçirin.
• Püre haline gelsin.
• Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ,ceviz, ince kıyılmış maydonoz ve dilerseniz nar taneleriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 🥰

Not: Özellikle kızarmış ekmek üstü denemenizi tavsiye ederim

Peynirli Minik Kır Pideleri Tarifi

 

Peynirli Minik Kır Pideleri Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo un
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yeterince tuz
• 1 – 1,5 su bardağı kadar ılık süt (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

İç harcı için gereken malzemeler

• Yeterince çeçil peyniri
• Yeterince örgü peyniri

Fırından çıktıktan sonra üzerine sürmek için

• Yeterince tereyağı

  Peynirli Minik Kır Pideleri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Hamuru için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
• Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. (önemli bir püf noktası sütün ılık olması lazım).
• Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 14-16 eşit bezeye ayıralım.
• Bezeleri elimizle biraz açalım.
• Ortasına peynirleri koyup kenarlarından ortaya doğru uzun oval şekilde kapatalım.
• Birleştirme kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıttığımız fırında 250 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkınca hemen üzerlerine bolca tereyağı sürelim.

Google, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı için doodle sundu!

 Popüler arama motoru Google, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı için özel bir doodle tasarladı. 23 Nisan Bayramı için hazırlanan doodle tasarımında gökyüzü konseptinde Türk Bayrağı çizimi olan bir uçan balon mevcut. Google yazısı yine tasarımın içinde çizilmiş bir şekilde yer aldı.

Google, özel günlerde ya da önemli kişilerin ölüm yıl dönümünde dikkat çekmek için klasik tasarımını değiştirip doodle sunuyor. Arama motorunun doodle sunmasındaki en büyük amaç, konuya dikkat çekmek ve yeterli kişilere ulaşmasını sağlamak. Peki, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı bize neden armağan edildi ve tarihçesi nedir? Haberin detaylarına hep birlikte göz atalım.

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nın tarihçesi

Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, ilk olarak 1921 yılında TBMM’nin birinci yılında kutlanmaya başlandı. Türk Büyük Millet Meclisi’nin açılış tarihi olan 23 Nisan, 1924 yılında Atatürk’ün kararıyla bayram olarak kutlanmaya başladı. 1929 yılında ise bu bayram Bayramı, Atatürk tarafından çocuklara armağan edildi.27 Mayıs 1935 tarihinde çıkan kanundan sonra bayrama, Ulusal Egemenlik kısmı eklendi. Özel gün son olarak da 1981 yılında yapılan değişiklikle 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı ismini aldı.Bayram, her yıl okullarda ve sokaklarda çocukların ön planda olduğu etkinliklerle kutlanıyor. Sınıflar süsleniyor marşlar, şiirler söyleniyor ve Atatürk anılıyor. Ek olarak bu tarihte Atatürk tarafından 1933’te başlatılan gelenekle Cumhurbaşkanlığı makamına bir günlük çocuklar geçiyor. Ayrıca Türkiye’nin bağımsızlık sembolü olan bu tarih, dünyada çocuklara armağan edilen ilk bayram olma niteliğini taşıyor.

Google Pixel Tab fotoğrafı sızdırıldı! İşte detaylar

 Google’ın yakında piyasaya süreceği tahmin edilen tablet modelinin bazı teknik özellikleri geçtiğimiz aylarda ortaya çıktı. Özellikleri ile dikkat çeken Google Pixel Tab fotoğrafı sızdırıldı. İşte detaylar…

Google Pixel Tab fotoğrafı ortaya çıktı

Sızdırılan bilgilere göre Google, yeni cihazında 11 inç ekrana yer verecek. Bununla birlikte Google, yeni modelini Pixel 7 serisinde karşımıza çıkan Tensor G2 işlemciyle donatacak.

Google Tensor G2 modelinde 2 adet 2.85GHz ARM Cortex-X1, 2 adet 2.35GHz ARM Cortex-A78 ve 4 adet 1.8GHz ARM Cortex-A55 çekirdek bulunuyor. 5nm teknolojisiyle üretilen işlemcinin grafik arabiriminde ise Mali-G710 MP07 mevcut.2017 yılında duyurulan Fast Pair, Bluetooth teknolojisi üzerine inşa edildi. Kısa süre önce yeni özellikleri duyurulan Fast Pair teknolojisi, akıllı cihazlar kapalı olsa bile konum tespit imkanı sunuyor. Google Pixel Tab, Fast Pair özelliğine sahip olacak.

Analistler, Google Pixel tablet modelinin USI 2.0 standardını destekleyeceğini ifade etti. Kullanıcıların akıllı kalemlerini NFC teknolojisi sayesinde kablosuz olarak şarj edebileceği tahmin ediliyor.

128 GB ve 256 GB depolama seçeneği sunulacağı belirtilen cihaz, Wi-Fi 6 desteğiyle kullanıcıların karşısına çıkacak. Cihazın 2023’ün ikinci yarısında tanıtılacağı sızdırılan bilgiler arasında yer alıyor. Bununa birlikte, Google Pixel Tab modelinin 600 doların altında fiyatlandırılacağı tahmin ediliyor.

Twitter’dan şirketlerin tepkisini çeken hamle!

 Geçtiğimiz ay açıklama yapan Twitter, sadece Twitter Blue hizmetini satın alan kişi ve kurumların mavi tik sahibi olacağını duyurdu. Açıklanan bilgilere göre Twitter, onaylı kuruluş rozeti başvurusu reddedilen şirketlerden aldığı ücrete el koyuyor.

Twitter, onaylı kuruluş başvurusu reddedilen şirketlerin parasını iade etmiyor

Türkiye’de yaşayan Twitter kullanıcılarının Blue aboneliğinden yararlanabilmek için aylık 150 Türk Lirası ödemesi gerekiyor. Onaylı kuruluş hesabına sahip olmak isteyen şirketler için vergiler hariç aylık 19.100 Türk Lirası abonelik ücreti alındığı belirtiliyor.

Twitter, onaylı kuruluş için yapılan bazı başvuruları yeterli kanıt olmadığı gerekçesiyle reddetti. Başvurusu reddedilen şirketler, Twitter’ın aldığı ödemeyi iade etmediğini açıkladı.TechCrunch raporuna göre Twitter, potansiyel reklamverenlerin ödediği 1.000 dolarlık ücrete reklam tekliflerinin reddederek el koyabiliyor. Bazı şirketlerin Twitter politikalarındaki keskin değişiklikler nedeniyle reklam vermekten vazgeçtiği belirtiliyor.

Twitter’ın sıkça sorunlar sorular sayfasında, “Twitter Onaylı Kuruluşlar adlı yeni bir hizmetin de pilot çalışmalarını yapıyoruz. Twitter’daki işletme kuruluşlarına yönelik olan bu hizmet, resmî işletme hesaplarına altın onay işareti ekler.” ifadeleri yer alıyor.

Onaylı kuruluş rozetine sahip şirketlere aşağıdaki ayrıcalıklar tanınıyor;

• Kuruluşun, kare avatar ve tüm ilişkili hesapları listeleyen yeni sekmeyle öne çıkar ve özel görünmesini sağlar.
• Onaylı Kuruluşları taklit eden hesaplar, taklitçilik tespit edilmesi durumunda daha ayrıntılı inceleme için işaretlenir.
• Kuruluşlar, Premium Destek ile iletişime geçmek için özel erişim elde eder ve böylece hızla yardım alabilir ve yönlendirmeleri kısa sürede yapılır.
• Onaylı kuruluşlar ve alt kuruluşların Tweet, DM ve medya yükleme hızı sınırlarını önemli ölçüde artar.
• Tüm hesaplara (kuruluşlar ve ilişkili hesapları) Twitter Blue’nun tüm avantajları sunulur.