Airfryerda Kakaolu Muffin (Topkek) Tarifi

 

Airfryerda Kakaolu Muffin (Topkek) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un
• İri çekilmiş ceviz veya fındık

Üzeri için

• Damla çikolata

  Airfryerda Kakaolu Muffin (Topkek) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karıştırma kabımıza yumurtamızı kıralım ve şekerle beraber köpürünceye kadar çırpalım.
• Daha sonra sıvı yağ,süt ve diğer malzemeleri un ve kabartma tozu en son olacak şekilde ekleyerek çırpalım.
• En son varsa ceviz yada fındık ekleyip karıştıralım. Akışkan kıvamdaki kek hamurumuzu muffin kaplarına yarısını bir parmak geçecek şekilde pay edelim.
• Üzerlerini damla çikolata ile süsleyelim.
• Airfryerde 180 derece kek ayarında 20 dk pişirelim. (5 adet çıktı bu malzemelerle).Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun

Ispanak Soslu Somon Tarifi

 

Ispanak Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram bebek ıspanak yaprağı
• Her biri 125 gram olan 4 dilim somon
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu krema (250g)
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Zeytin yağı

  Ispanak Soslu Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanı yemeklik ince doğrayın.
• Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
• Tavada zeytinyağını ısıtın.
• Soğanlanı kavurun ve sarımsağı ekleyin. Kremayı ekleyin ve kaynatın.
• Ispanak yapraklarını ykayıp suzun ve krema sosuna ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
• Somonu tuz, karabiber, kırmızı biber ve limon suyuyla marine edin, ayrı bir tavada veya fırında her iki tarafını da kızartin.
• Pirinç pilavı veya makarna ile servis edin.

Sebastian Tarifi

 

Sebastian Tarifi İçin Malzemeler

• 3 paket sürülebilir peynir (350 gramlık-pınar beyaz kullandım)
• 2.5 paket krema (%35 yağlı)
• 6 adet l boy yumurta
• 4 yemek kaşığı (silme) un
• 400 gram toz şeker ( 2 su bardağı)

Üzeri için;

• Frenk üzümü
• Ahududu
• Böğürtlen
• Çilek

  Sebastian Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sürülebilir taze peynirimizi çırpma kabına ekleyelim ve bir dk çırpalım.
• Ardından toz şekeri ilave ederek karışana kadar biraz daha çırpalım.
• Yumurtaları teker teker ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım. (çok fazla karıştırmaya gerek yok) üzerine unu ilave edip karışımı çırpmaya devam edelim.
• Son olarak sıvı kremayı ekleyelim, bir kaç dakika boyunca harç tek renk olana kadar karıştıralım.
• Pişirme kağıdı ile kapladığımız kalıbımızın içerisine harcımızı (pürüzsüz kıvam olması için) süzgeçten geçirerek dökelim.
• Önceden ısıtılmış 230 c fanlı fırında 20 dakika pişirelim. Cheesecakekimiz piştikten sonra fırının kapağını açalım ve içerisinde 1 saat kadar soğumaya bırakalım.
• Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolapta en az 4-5 saat dinlendirip istediğimiz meyvelerle süsleyerek servis edelim.

Not:kalıbım 26 cm’dir.

Patatesli Omlet Tarifi

 

Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• Sucuk
• Kaşar peynir
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

  Patatesli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kızgın yağımıza doğradığımız patateslerimizi koyup önlü arkalı kızartalım.
• İçerisine sucuklarıda ilave edip biraz daha kızarttıktan sonra yumurta ve kaşarı ekleyip pişirelim.
• Sıcak sıcak servis edelim.

Milfoy Tadında Kete Tarifi

 

Milfoy Tadında Kete Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Ara katlarına

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

  Milfoy Tadında Kete Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamurun mazemelerini kabimiza alarak karıştıralım.
• Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan hamur elde edelim.
• Mayalanması için dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzu 8 eşit oarçaya bölerek açalım.
• Her katına yağ sürerek toplam yufkayı üstüste koyalım ve yanlardan kapatalım.
• Diğer kaln 4 yufkayada aynı işlemi uygulayalım.
• İki hazırladığımız hamuru dolapta 1 saat dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzu açalım.
• Kareler şeklinde keserek iç harcını koyup kapatalım.
• Üzerine yumurta sarışını sürerek 180 derecelik fırında pişirelim

Fırında Makarna Tarifi

 

Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Üzeri için :

• Kaşar peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sos için :

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı tuz

  Fırında Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sos malzemelerinin hepsini bir tencereye alıp muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
• Makarnayı tencerede kaynayan suyun içine koyuyoruz içine tuzu ekleyip haşlıyoruz.
• Haşlanan makarnayı süzüp borcama koyuyoruz.
• Üzerine tereyağ parçalarını serpiyoruz.
• Hazırladığımız sosu üzerine döküp kaşar peyniri de üstüne serpiyoruz.
• Isıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra servise hazırdır.

Çiğ Köfte Tarifi

 

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım limonsuyu
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bı kaba bulgurumuzu alıp sıcak suyu üzerine döküyoruz ve karıştırıp biraz kabarması için üzerini kapatıyoruz.
• 1 yemek kaşığı isotu bir kaseye alıp üzerine zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
• Diğer tarafta soğanı domatesi ve sarımsakları rondodan geçiriyoruz.
• Biber salçası, domates salçası, isotlu zeytinyağı karışımını ve baharatları da rondoya ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
• Bulguru geniş bir kaba (ben chefe alıp yoğurdum) alıp üzerine rondodaki karışımı döküyoruz ve güzelce yoguruyoruz.
• 10-15 dk yoğurduktan sonra limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
• İstediğimiz kıvama gelince yoğurmayi bırakıp 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Sonra şekil verip yeşilliklerle servis ediyoruz

Çikolatalı Çörek Tarifi

 

Çikolatalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 150 gr damla çikolata

  Çikolatalı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık süt ve ılık su karışımında kuru mayayı eritin.
• Üzerine diğer hamur malzemelerini ekleyip aldığı kadar un ile yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Kendi hacminin iki katına ulaşana kadar dinlendirip mayalandirin.
• Mayanlanmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın bezeleri elinizle tabak büyüklüğünde açın damla çikolata serpip rulo yaparak kendi etrafında döndürün.
• Bütün bezeleri bu şekilde hazırladiktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün arzuya göre fındık fıstık yada damla çikolata serpin.
• Tepsi mayalanması için tekrar dinlendirin ve kendi hacimlerinin iki katına ulaşinca önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede kızarana kadar pişirin.

Elmalı Rulo Pasta Tarifi

 

Elmalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı harcı için;

• 6 tane rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Kek hamuru için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1cay bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• Pudra şekeri

  Elmalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce rendelenmiş elmaları tavamıza alıp şeker ve tarçın ekleyip 5- 6 dakika pişirelim.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayalım.
• Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
• Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım .
• Elmaların üzerine yayalım.
• 180 c ısıtılmış fırında 20 -25 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
• Fırından çıkınca üstüne de yağlı kağıt serelim keki ters çevirelim elmalı tarafı içte kalıcak şekilde rulo yapalım.
• Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz 

Vanilyalı Kaymaklı Pasta Kreması Tarifi

 

Vanilyalı Kaymaklı Pasta Kreması Tarifi İçin Malzemeler

• 600 ml iyice soğutulmuş sıvı krema
• 300 gram kaymak (mascarpone)
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı hakiki vanilya tozu veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü

  Vanilyalı Kaymaklı Pasta Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün malzemeler karıştırma kabınıza alın.
• Mikserinizin orta hızında koyulaşana kıvam alana kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Kremanız kullanıma hazır!.

Bu kremayı pandispanyalarınızın arasına ve üzerine sürün, ister pastalarınızı süsleyin. Her türlü tatlılara da kullanabilirsiniz, mesela kupta tatlılara, tiramisulara. Ayrıca içine meyve, rendelenmiş çikolata gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Not: malzemeler mutlaka iyice soğutulmuş olmalı, gerekirse kısa süreliğine derin dondurucuda bekletin.

Kremanız sertleşene kadar mikseriniz ile orta hızda ç yaklaşık 6-7 dk. Çırpmalısınız.