Kayıtlar

Ocak, 2023 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Mermer Kek Yumuşacık Tarifi

-
  Mermer Kek Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 2,5 su bardağı un Daha sonradan eklemek için; 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao Üzeri için isteğe bağlı; Damla çikolata Mermer Kek Yumuşacık Tarifi Nasıl Yapılır? ilk önce klasik yumurta ve şekeri mikserle çırpın, daha sonra içine süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım en son içine un, vanilya, kabartma tozunu eleyip ekleyerek çırpın. Yağlanmış kek kalıbına harcın yarısını dökün. Diğer yarısına kakao ve süt ekleyip tekrar çırpın onu da en üstüne ekleyip çatal yardımıyla karıştırın en üstüne damla çikolata serpebilirsiniz. 180 derecede 45 dakika pişiren sıcak kalıptan çıkartmayın ılıklaştıktan sonra çıkartın afiyett olsun bu tarif bi efsane yumuşacık
Yorum Gönder
Devamı

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu (2 Günde Hazır) Tarifi

-
  Malzemeler 1 mor lahana (1-1,5 kilo civarı ) 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu 1 küçük limonun suyu veya yarım orta boy 2 çay bardağı su 1 çay bardağı sirke (Üzüm, elma farketmez) Nasıl Yapılır? Lahananın dış yapraklarını 1-2 kat soyup güzelce yıkayın. Büyük bir tepsinin içine sap kısmı hariç tamamını incecik bir soyacak yardımıyla doğrayın. Dilim rende varsa daha iyi. Üzerine kaya tuzu ve limon suyu gezdirip elinizle güzelce ovalaştırın. Bu işlemi rengi tamamen değişip sulanmaya başlayana kadar devam edin (2-3 dakika) Kavanozlara doldurun ne çok sıkı ne çok rahat, su ve sirke bir kapta karıştırıp kavanozlara pay edin. Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin, ertesi gün sonra yine normale çevirin. Toplamda 2 güne turşunuz hazır. İster sade ister salata ve yemeklere kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 
Yorum Gönder
Devamı

Tavada 15 Dakikada Pratik Pizza Tarifi

-
  Malzemeler 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı instant maya Aldığı kadar ılık su (1/4 (çeyrek) su bardağı kadar) Çok az sıvı yağ Sos için 5-6 yemek kaşığı domates sosu (Yaz sonu yapılan konserve) Kekik Kırmızı toz biber Üzeri için Sucuk Rendelenmiş kaşar peyniri Nasıl Yapılır? Bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz. (eğer suyu fazla kaçırırsanız az un ekleyip kıvamı tutturabilirsiniz). 20 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz. Sos malzemesi için bir kapta domates konservesi ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Tava ebadında hamuru açıyoruz.(tavadan rahat çıkartmak için yağlı kağıt kullanabilirsiniz) Hamuru açtıktan sonra sos malzemesini sürüp,rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Tavada pişirdiğimiz sucuklarıda üzerine yerleştirdikten sonra ocakta pişirmeye bırakıyoruz. İsteğe göre pizza piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.
Yorum Gönder
Devamı

Patates Karnıyarık Tarifi

-
  Malzemeler 6 adet patates 200 gram kıyma 4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber Yarım kapya biber 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kara biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz Sos için: Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Kızartmak için: Sıvı yağ  Nasıl Yapılır? Patatesleri soyalım ve yıkayıp içini tatlı kaşığı yardımı ile oyalım. Uygun bir tavaya sıv yağ ekleyelim. Kızdırılmış yağda patatesleri arkalı önlü hafif kızartıp mutfak peçetesine alalım. Uygun bir tavaya kıymayı alıp kavuralım. Üzerine sıvı yağ, doğranmış soğan ,sarımsak ve biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Doğradığımız domatesi ekleyip bir tur çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım. Baharatları ekleyip karıştıralım. Doğranmış maydanozu ilave edelim ve karıştırıp ocaktan alalım. Fırın kabına aldığımız patateslerin içini iç harçla dolduralım. Salçayı suyla karıştırıp patateslerin üzerine gezdirel...
Yorum Gönder
Devamı

Kırpık Börek 2 Adet Yufka İle 8 Kişilik Börek Tarifi

-
  Malzemeler 2 adet yufka 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 100 gr kadar beyaz peynir Az tuz 1 tutam maydanoz İçi için; Rendelenmiş kaşar peyniri Kızartmak için; Az sıvı yağ Nasıl Yapılır? Yufkaları ikiye katlayıp rulo şeklinde sarıp ince şeritler halinde kesin. Ayrı derin bir kaseye yumurta,süt, sıvı yağ ekleyip karıştırın. Üzerine ezilmiş peyniri, doğranmış maydanoz ve az tuz ekleyip karıştırın. Kestiğiniz yufkaları ekleyip iyice karıştırın. Tavaya az sıvı yağ alın tavayı kızdırın. Yufkalı harcın yarısını tavaya koyup yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup harcın kalan yarısını da üzerine koyup yayıp düzeltin. Kısık ateşte kızarana kadar bir tarafını pişirin. Kızarınca ters çevirip kızartın. Servis tabağına alın dilimleyip servis yapın afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı

Fellah Köftesi (Asla Dağılmaz Tam Ölçü) Tarifi

-
  Malzemeler Hamuru için 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur 2.5 su bardağı sıcağa yakın su 1 yumurta 1 çay bardağı irmik 3 tepeleme yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı biber salçası Haşlama yapmak için 1.5 litre su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon tuzu Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Pulbiber İnce kıyılmış maydanoz Nasıl Yapılır? Köftelik bulguru ve irmiği sıcağa yakın suyla ıslatalım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekleyelim. Üzerine yumurta salça un ve tuzu ilave edip 5 dakika yoğuralım. Macun gibi yumuşak bir kıvam olmalı. Kıvamına göre gerekirse ılık su ekleyebilirsiniz. Yanımıza bir kase ılık su alalım. Hamurdan küçük bilye kadar parçalar koparıp yuvarlayıp küçük parmağımızla ortasına bastırıp oyuk şekli verelim. Genişçe az unladığımız bir tepsiye dizelim. Tamamı bittiğinde geniş bir tencerede su kaynatalım. İçerisine bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı limon tuzu ilave edelim...
Yorum Gönder
Devamı

Çikolata Şelalesi Tarifi

-
  Malzemeler 3 tane yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1.5 su bardağı un 1 tane kabartma tozu 1 tane vanilya Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt Muhallebisi için; 4 su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 adet vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ Çikolata sosu için; 1 paket hazır çikolata sosu (Pakette yazıldığı gibi pişirin) Nasıl Yapılır? Yumurta şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpalım. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yağladığımız borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla her yerinden delikler yapalım. Ilıyan kekin üzerine sütü her yerine gelecek şekilde dökelim. Muhallebi için.Tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Tereyağını ve vanilyayı ilave edip ocaktan alalım ve tereyağ eriye...
Yorum Gönder
Devamı

Tadı Damağınızda Kalacak Kadayıf Dolması Tarifi

-
  Malzemeler Yarım kilo yaş kadayıf Yeteri kadar ceviz 3-4 tane yumurta Şerbet için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su Birkaç damla limon Kızartmak için; Yarım litre sıvı yağ Nasıl Yapılır? İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker ,3 su bardağı suyu yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz. İçine birkaç damla limon sıkıyoruz. 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbet mutlaka soğuk olmalı. Kadayıftan parçalar koparıp uzunlamasına açıyoruz. Bir kenarına kırılmış cevizden koyup sarıyoruz. Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpıyoruz. Sardığımız kadayıfları yumurtaya bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbetle buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı

Lavaş Ekmeğinden Lezzetli Tost Tarifi

-
  Malzemeler ️1 lavaş ekmeği (bir kişilik) ️1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 diş sarımsak karışımı ️3 yarım dilim peynir ️6 dilim sucuk veya salam ️İsteyene frenk soğanı veya maydanoz ️Kızartmak için; 1 yemek kaşığı tereyağı Nasıl Yapılır? Lavaş ekmeğini tezgaha alın. Aşağıdan yukarıya doğru ortasına kadar kesin ve domates sarımsak salçasını her yerine sürün. Şimdi sağ tarafı peynirle kaplayın. Üst tarafa frenk soğanını yayın. Altı dilim sucuğu sol tarafına dağıtın. Lavaş ekmeğinin sağ tarafını yukarı doğru katlayın. Sonra sola doğru katlayın. Sonunda bir üçgen oluşmalıdır. Tereyağlı bir tavada önünü ve arkasını kızartın.
Yorum Gönder
Devamı

Portakallı Revani Tarifi

-
  Malzemeler Şerbeti için: 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 dilim limon Keki için: 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 büyük boy portakal kabuğu rendesi Kekin üzerine: 1 su bardağı portakal suyu Süslemek için : Portakal Toz fıstık Nasıl Yapılır? Önce şerbeti yapılır soğusun. Uygun bir tencereye su şeker alınır karıştırarak şekeri eritilir 1 dilim limon eklenir kaynamaya bırakılır. Keki için uygun bir kaba yumurta kırılır çırpılır şeker ilave edilir rengi açılana kadar çırpılır. Sıvılar eklenir çırpılır, unla birlikte kabartma tozu elenerek eklenir, irmik, vanilya, yıkanıp kurulanan rendelenen portakal kabuğu da eklenip karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan tepsinin üzerine portakal suyu eşit şekilde gezdirilir. Soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine eşit şekilde dökülür istenilen ...
Yorum Gönder
Devamı

Susamlı Cevizli Kurabiye Favoriniz Olacak Yedikçe Yiyesiniz Gelecek Tarifi

-
  Malzemeler 125 gram tereyağı veya margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı nişasta Yarım su bardağı pudra şekeri Bir tutam tuz 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı kavrulmuş susam 1 çay bardağı ceviz içi çekilmiş Üzeri için; 120 gram sütlü çikolatalı tablet benmari usulü eritilmiş. Nasıl Yapılır? Önce susamı bir tavaya alıp sürekli karıştırarak kavurun. Soğumaya bırakın. Yumuşamis tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın sıvı yağı ekleyip karıştırın. Susam ve ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Soğumuş susamı iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Güzelce yoğurun. Resimdeki gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerini büyük çatalla çizerek şekil verin. 180 derece fırında 25 dakika biraz kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kurabiyelerin uç kısmını çikolataya bandirip tekrar yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Hepsini b...
Yorum Gönder
Devamı

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

-
Resim
Eğer sıkı bir gerilim romanı takipçisiyseniz; bütün dünyayı kasıp kavuran, son birkaç yıldır Türkiye’de de okunmaya başlanan İskandinav romanlarını kütüphanenize eklemelisiniz. Türkiye’de özellikle Stieg Larsson’un başta Ejderha Dövmeli Kız olmak üzere Millennium Üçlemesi ile kendini hissettirmeye başlayan İskandinav edebiyatı birçok başarılı ismi bizimle tanıştırdı. Polisiye ve gerilim tutkunuzu romanlara taşıyarak zamanın su gibi akıp geçmesine tanıklık etmek istiyorsanız, genellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde geçen bu gerilim romanlarına bayılacaksınız! Kardan Adam – Jo Nesbo 1960, Oslo doğumlu olan ve Kuzey’in polisiye ustası olarak adlandırabileceğimiz Jo Nesbo, gerilim romanı dünyasında fırtına gibi esiyor. Mükemmel kurguladığı romanları ile kendi ülkesinin sınırlarını çoktan aşan Nesbo’nun Kardan Adam romanı, son 10 yıldır, ilk kar yağdığı gün kaybolan kadınların izini süren Dedektif Harry Hole’u sizin en yakın arkadaşınız yapacak. Arne Dahl – Altı Çarpı İk...
Devamı

Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi

-
Resim
Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler 1 paket spagetti makarna 4 yemek kaşığı ketçap 3 orta boy domates rendesi 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yağ 3 tepeleme yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı menemenlik sos 1 çay kaşığı nane Tuz Kaynar su Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Tadı makarneks gibi olan tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.  Öncelikle bir tencereye 2 diş sarımsağı, salçayı ve yağı koyup karıştırıyoruz. Ardından menemenlik sosu, domates rendesini, naneyi ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra bir paket spagetti makarnayı ekliyoruz. Üzerini kapatana kadar kaynar su koyuyoruz. Biraz haşlanmaya başladıktan sonra ketçap sıkıyoruz. Makarna suyunu çektiğinde (hafif sulu kalacak) servise hazır. AFİYET OLSUN 
Devamı

Video boyutu küçültme nasıl yapılır?

-
Resim
Video boyutu küçültme  işlemi internete video yüklerken ya da bilgisayarımızda yer tasarrufu yaparken kullanılan işlemlerin başında geliyor.  Video boyut küçültme  uygulamasını yaparken yaşanabilecek ufak bir hata bile var olan videonuzun  bozulmasına ya da hasar almasına  sebep olabilir. Video boyutunu küçültme işleminin nasıl ve  hangi yöntemlerle yapılacağını  bu yazımızda siz değerli okuyucularımızla paylaşacağız. Gelin hep birlikte  video boyutu düşürme  işleminin detaylarına bakalım. Video boyut düşürme nedir? Video boyut küçültme işlemi, var olan bir video dosyasının  sıkıştırılarak ya da daha farklı bir formata dönüştürülerek  dosya boyutunun düşürülmesi işlemidir. Video boyutu düşürme işlemi günümüz internet sağlayıcılarının verdiği  düşük upload  hızları yüzünden internete yüklenmesi çok uzun vakitler alan videoların boyutlarını düşürerek, daha kısa bir zamanda videolarınızı internet ortamına  upload et...
Devamı