İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram irmik
• 200 gram tereyağ ve ya margarin
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. İlk önce şerbet yapışır. Pişirme kabına su ve şeker eklenir ocağa konur.
2. Ayrı bir kaba süt eklenir ve ocağa konur.
3. Başka bir tencereye tereyağ eklenir.
4. Tereyağ eriyince üzerinde irmik eklenir. İrmiğin rengi dönene kadar kavrulur.
5. İrmik renk değiştirince şerbet eklenir.
6. Şerbet eklendikten sonra süt de ilave edilir.
7. Bir miktar daha ocakta kavrulduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun .

Zeytinyağlı Kış Sebzeleri Çorbası Tarifi

 

Zeytinyağlı Kış Sebzeleri Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram dilimlenmiş bal kabağı
• 2 orta boy havuç
• 1 küçük patates
• 200 gram kesilmiş pırasa
• 4 parça brokoli
• Et suyu
• Tuz, su
• Nane, pul biber

Zeytinyağlı Kış Sebzeleri Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını tencereye koyup üstüne sırayla havuç, patates, pırasa, brokoli ve balkabağı et suyunu ve biraz su ekleyip pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra blenderden geçirip istediğimiz kıvama göre sıcak su ekliyoruz.
3. Nane ve pul biberi de ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kış Meyveli Tart Kek Tarifi

 

Kış Meyveli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım subardağı süt
• 1 buçuk subardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzeri için;

• 3 su bardağı süt
• 2 kaşık nişasta
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı

Meyveleri;

• 4 kivi
• 3 muz
• 2 mandalina
• 1 nar

Kış Meyveli Tart Kek Tarifi Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpalım sonra yağı, sütü koyup çırpmaya devam edelim.
2. Kuru malzemeleri ekleyip güzelce çırpıyoruz yağlanmış tart kalıbına alalım.
3. 180 derecede ısıttığımız fırına verelim kontrollü bir şekilde pişirelim yaklaşık 25 dakika pişirelim.
4. Bir taraftan sütle kuru malzemeleri çırpalım ocağa alıp karıştıralım kaynayınca kısıp vanilyasını ekleyelim.
5. Biraz soğuyunca ılık kekin çukur tarafına dökelim üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Starbucks Kurabiye Tarifi

 

Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• 150 gram oda ısısında eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 buçuk çorba kaşığı su
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık (iri çekilmiş)
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 2 buçuk su bardağı un

Starbucks Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında olan yumurta sarılarını ve margarini yoğuralım .
2. Üzerine pudra şekeri, su, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim.
3. Tekrar güzelce yoğuralım. Üzerine fındık yada cevizi ekledikten sonra unu yavaşça ilave edelim.
4. Son olarak damla çikolatasını da ekledikten sonra hamuru uz hazır.
5. Streç filme sarar fotoğraf da gördüğünüz şekilli verelim ve buzluğa atalım.
6. Yaklaşık 15 20 dakika durduktan sonra dilimleyelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede dikkatli pişirelim.

Afiyet olsun.

Havuç Dilim Çıtır Baklava Tarifi

 

Havuç Dilim Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet baklavalık yufka
• 2 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 150 gram margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım limon

Havuç Dilim Çıtır Baklava Tarifi Yapılışı

1. Borcamın altına yufkaları koyalım ve ölçüsü kadar keselim.
2. Margarin ve sıvı yağ ocakta eritelim. Borcamın alt tabanını yağlayalım ve yuvarlak yufkadan bir tane koyup yağlayalım.
3. Aralarda kesik parçaları kullanalım. Yuvarlak yufkaların 6 adeti bitene kadar ve kenardan çıkan parçaların yarısı bitene kadar her katta fırça yardımıyla yağlayarak bitirelim.
4. Ortası için cevizi eşit şekilde serpelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde bitirelim.
5. Şekli için ilk önce dörde bölelim. Her parçayı da dörde bölelim.
6. Toplamda 16 dilim olacak. Dilimledikten sonra kalan yağı üzerine dökelim.
7. Şerbetini kaynatalım kaynayınca limonu sıkalım çok koyuda değil çok suluda kontrollü kaynatalım.
8. 170 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim. Tabi kontrollü olalım alt üstü tam kızarınca çıkaralım.
9. Püf noktası iyi pişmesi ve şerbetin orta kıvamlı olması.
10. Şerbet sıcak, tatlının ilk sıcağı çıkınca dökelim. İkisi de sıcak olacak.

Afiyet olsun .

Bursa Helvası Tarifi

 

Bursa Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı un
• 8 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1.5 çay bardağı şeker

Bursa Helvası Tarifi Yapılışı

1. Çok güzel bir tarif önce yağ güzelce eritiyoruz daha sonra unu ilave ediyoruz .
2. Bunu en az 20 dakika tahta kaşığın arka kısmıyla iyice kavuruyoruz.
3. Yalnız rengi koyulaşmayacak pembeleşmeyecek sıvı bir kıvam elde edilmesi lazım daha sonra 8 çay bardağı sütü ilave ediyoruz.
4. Bir tane plastik çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz topaklanmaması için daha sonra göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra şekerimizi ilave ediyoruz .
5. 2 dakika daha altını kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz daha sonra da 180 derecelik  fırına sürüyoruz
6. Fırında da dört beş dakika kalması yeterli olacaktır üzeri kızarana kadar badem fındık cevizde süsleyebilirsiniz afiyetle 

Dumanı Üstünde Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

 

Dumanı Üstünde Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7adet orta boy mantar
• 2.5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 dış sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 5 .5 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı süt
• Karabiber

Dumanı Üstünde Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ayrı bir yerde çorba için 5. 5 bardak suyu kaynatmaya başlıyoruz.
2. Küçük küçük doğradığımız mantarlarlar ayçiçek yağı ile harlı ateşte soteliyoruz ki suyunu salmasın.
3. Suyunu çekince 1 dış doğranmış sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 çorba kaşığı unu ekleyip un kavrulup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve kaynar suyu ekliyoruz .
4. Ve hızlıca 1-2 dakika karıştırıyoruz ve 10 dakika kadar kaynayınca 1 su bardağı sütü karıştırarak ekliyoruz ve yaklasik6-7 dakika daha pişiriyoruz.
5. Tuz ve karabiber ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Tavada Kolay Kek Tarifi

 

Tavada Kolay Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Arası için;

• 2 paket pasta kreması
• 3 su bardağı süt
• Muz
• Damla çikolata
• Sıvı krema

Tavada Kolay Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı, toz şekeri beyaz olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra kekin diğer malzemelerini ekleyelim iyice çırpalım.
3. Kekimizi 3 tane aynı boy kaseye dökelim 
4. Sırasıyla birinci kasemizden başlayarak tavamızı yağlayıp kekimizi pişirelim (kısık ateşte pişecek) ağzına kapak kapatalım ara ara kontrol edelim.
5. Kürdanla pişip pişmediğine bakalım.
6. Kekimiz pişince kapağı kapalı bir tabağa koyalım. (yumuşak kalması için. ).
7. 2 poşet pasta kremasını 2. 5 su bardağı sütle hazırlayalım pastamızın aralarına sürelim.
8. Muzu damla çikolatamızı her kata koyalım en üstüne de isteğe bağlı sıvı krema ve çikolata eritip dökebilirsiniz.
9. Ben dökmedim. Çok lezzetli hafif bir kek oluyor afiyet olsun :).

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• Pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir tutam nane
• Tuz
• Sıvı yağ

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu tuzla yıkayalım kötü kokusu gitsin diye.
2. Tavuğu jülyen keserek tavamıza alalım.
3. Biraz kavurduktan sonra malzemelerimizi teker teker ekleyelim.
4. Kapağı kapalı biraz pişirdikten sonra kapağı açık 5 dk daha pişirelim yemeğimiz hazırdır.

Çikolata Soslu Dolgulu Kek Tarifi

 

Çikolata Soslu Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Dolgu kreması için ;

• 1 paket muzlu puding
• 1 paket kremşanti
• 3.5 su bardağı süt

Üzeri için ;

• 1 paket çikolata sos
• 2,5 su bardağı süt

Çikolata Soslu Dolgulu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın.
2. Bir mikser yardımıyla, yüksek devirde toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Süt ve sıvı yağı ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
4. Rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.
5. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra kek harcını bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. Yağlanmış düz bir kek kalıbının içeresine boşaltın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişirin.
8. Kekin dolgu kısmı içinse süt ile pudingi ocakta kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
9. Ocaktan aldığımız pudingin içerisine bir paket toz şantiyi döküp pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
10. Fırından çıkardığımız kekin sıcağı çıktıktan sonra şantili puding karışımı spatula ile kekimizin üzerine sürelim.
11. Son olarak pudingimizin üzerine süt ile karıştırarak pişirdiğimiz çikolata sosumuzu gezdirip 5-6 saat dolapta soğuttuktan sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Fırında Karnabahar Tarifi

 

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• Karnabahar
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 250 gram kaşar
• Tuz

Fırında Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharı minik parçalar ayırıp kaynar suda haşlayalım.
2. Haşlanan karnabaharları süzüp yağlanmış tepsiye alalım.
3. Tencerede tereyağı da unu kavuralım. Üzerine 2 bardak soğuk süt ve tuz ilave edelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
4. Karnabaharların üzerine yaptığımız sosu dökelim.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edelim.
6. 190 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Yeşil Fıstıklı Dondurma Tarifi

 

Yeşil Fıstıklı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr fıstıklı dondurma150 gr kaymaklı dondurma50 gr iri çekilmiş antepfıstığı50 gr rendelenmiş çikolata

Yeşil Fıstıklı Dondurma Nasıl Yapılır?

Birer porsiyonluk 2 metal sufle kalıbının içini streç folyo ile kaplayın. Fıstıklı dondurmayı her iki kalıba paylaştırıp bastırarak yerleştirin ve ortasını çukurlaştırın.

Kaymaklı dondurmayı boşluklara paylaştırıp bastırarak doldurun. Streç folyonun sarkan kısımlarını üzerine katlayıp kapatın ve kalıpları buzlukta bekletin.

Kalıpları buzluktan çıkarıp birkaç dakika bekletin. Folyoyu açıp kalıbı servis kâsesine ters çevirerek kapatın ve dondurmayı çıkarın. Folyoyu yavaşça üzerinden alın. Antepfıstığı ile süsleyip hemen servis yapın.
Afiyet olsun.

Maskolin Salatası Tarifi

 

Maskolin Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

• 1 paket Akdeniz yeşilliği
• 2 dilim tost ekmeği
• 10 bebek mısır
• 5 küçük turp
• 100 gr soya filizi

Sos için

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz

Maskolin Salatası Nasıl Yapılır?

• Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdürün. Geniş bir kaseye alın. Soya filizlerini ekleyip harmanlayın.
  
• Turpları yıkayıp kabuğunu alacalı soyun. İnce dilimleyerek salataya ekleyin. Üzerine mısırları dizin.
• Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın. Bir tepsiye alarak fırın ızgarasında her iki tarafını da kızartın.
• Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Ekmekleri yerleştirip bekletmeden tüketin.
• Maskolin salatasını, kadınbudu köftenin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Maskolin Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin.
• Tarife başlamadan önce; Akdeniz yeşilliği, turp ve mısırları bol suda durulayın. Ardından kağıt havlu üzerinde kurutun.
• Malzemeler uzun zamandır buzdolabında kaldıysa, bir kaba buzlu su koyun ve sebzeleri bu kapta bekletin.
• Dilerseniz, bebek mısır yerine haşlanmış süt mısır taneleri de kullanabilirsiniz.
• Salatayı yemeğin hemen öncesinde yapın. Aksi takdirde suyunu salar.
• İsteğe göre servis ederken, üzerinde bir tatlı kaşığı nar ekşisi gezdirebilirsiniz.

1 Porsiyon Maskolin Salatası Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan maskolin salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir.