Ton Balıklı Salata Tarifi

 

Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet marul
• 200 gram süt mısırı
• 80 gram ton balığı
• Dilediğiniz miktar mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

Ton Balıklı Salata Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeler karıştırılır.
2. Hem sağlıklı hem doyurucu hem de çok lezzetli.

Afiyet olsun.

Sufle Islak Kek Bayılacaksınız Tarifi

 

Sufle Islak Kek Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sufle Islak Kek Bayılacaksınız Tarifi Yapılışı

1. 2 yumurta ve şeker çırpılır 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir .
2. Ardından süt 2 çay bardağı un kabartma tozu vanilya hepsi güzelce çırpma teli ile çırpılır.
3. Fincanların içerisine yarıya kadar karışımdan doldurulur ve üstüne bir çay kaşığı nutella veya sürülebilir çikolata isteğe bağlı :).
4. Tencerenin içine kaynamış su eklenir bardakların yarısına gelecek şekilde bardaklar tencereye konur ve yüksek ateş de 3 dk kapak açık 7 dk kapak kapalı pişirilir ve mis gibi sufle kekleriniz hazır afiyet olsun 

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 3.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 8 yemek kaşığı un

Üzeri için ;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Margarin ve sıvı yağını derin bir kabın içerisine koyalım.
2. Un hariç diğer bütün malzemeleri yağımızın içerisine koyup karıştıralım.
3. Unumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayıp tepsimize dizelim.
5. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırdığımız kaseye batırıp çıkaralım.

Afiyet olsun.

Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi

Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 500g un
• 150 gram tereyağı
• 100g şeker
• 120ml süt
• 1 yumurta
• 1 paket maya
• 100g çikolata parakaları

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı
• 1 kaşık su

Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuz için bir kabin içerisine unu ilave edelim ve mayamızı parçalayarak ekleyelim.
2. Ilık süt, tereyağı yumurta ve şekeri ekleyip ekleyip yumuşacık hamur yoğuralım.
3. Yoğurmuş olduğumuz hamurun üzerine streç film çekip mayalanmaya bırakalım. (dilerseniz 50 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10dk bekletebilirsiniz).
4. Mayalanmış hamurun içerisine çikolata parçacıkları ekleyelim ve bezeler halinde tepsiye dizelim. Tepsi mayası için tekrar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanmış bezelerimizin üzerine yumurta beyazı su karışımımızı fırça yardımı ile sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim. (üzeri kızarıncaya kadar).

Kömbe Tarifi

 

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kaymak(yoksa 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Kömbe Tarifi Yapılışı

1. Ilık süt ve oda sıcaklığında malzemelerimiz sırasıyla karıştırılır hamurumuz yoğurulur.
2. Tepsimizin boyuna göre açılır. Yağlanmış tepsiye açtığımız hamuru yerleştirelim.
3. Yoğurt yumurta ve çörek otunu çırpalım hamurun üzerine yayalım.
4. Keselim, çevirerek pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Brokoli Salatası (Özel Sosuyla) Tarifi

 Brokoli Salatası (Özel Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo brokol

1 havuç

1 limon

Yarım kahve fincanı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı fesleğen

Yarım çay kaşığı  kuru nane

Yarım çay kaşığı kekik

1 cimdik kara biber, tuz

Brokoli Salatası (Özel Sosuyla) Tarifi Yapılışı

Brokoliyi ve havucu temizleyip haşlayalım (ben 1 çay bardağı kaynar su ile çektirme usulü pişiriyorum ki vitamin kaybı yaşamasın)

Servis tabağına alalım zeytinyağına 1 limonu sıkıp baharatlarını ekleyelim ve homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.

Bu kadar pratik ve kolay şifasından mahrum kalmayalım mevsiminde bol bol tüketelim 😊 afiyetle şifa olsun 🤲🌹🌷.

Elmalı Cevizli Üzümlü Buton Kek Tarifi

Elmalı Cevizli Üzümlü Buton Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 şu bardağı un
• 1 tane elma
• 1 avuç sarı üzüm
• 1 avuç ceviz

Elmalı Cevizli Üzümlü Buton Kek Tarifi Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alalım.
2. Çırpmaya başlayalım yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
3. Daha sonra sütü ve yağı ekleyelim.
4. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Yağladığımız buton kek kalıbına harcı dökelim.
6. 170 derece de 40 dakika pişelim.

Afiyet olsun .

Kaymak Yapımı Tarifi

 

Kaymak Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 lt süt

Kaymak Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Sütümüzü süzgeçten geçirerek bir tencereye aktarıyoruz ve kaynatıyoruz.
2. Altını kapatıp soğuması için kenara alıyoruz. (ben sabah kaynattım akşama kadar anca soğudu)
3. Soğuma esnasında üstü zaten kaymak tutmaya başlayacaktır.
4. Sütümüz iyice soğuduktan sonra buzdolabına tencerenin ağzını kapatmadan bırakıyoruz ve bir gün dolapta bekletiyoruz.
5. Kaymağımız kalın bir tabaka haline geliyor ve üst kasımdan kaymağımızı alıyoruz.
6. Sabah kahvaltısına bal-kaymak keyfi yapıyoruz  afiyet olsun.

Patatesli Pişi Tarifi

 

Patatesli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet yumurta( küçükse 2 adet)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Patatesli harç;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon

Patatesli Pişi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için gerekli malzemeler yoğurulur.
2. Patates haşlanır ezilir.
3. Bir tavada yağ kızdırılıp salça eklenir, patatesler ve baharatlar eklenir.
4. Hamur küçük açılır, için3 harçtan eklenir ve yarım ay şeklinde kapatılır.
5. Kızdırılmış yağda kızarana kadar pişirilir.
6. Kesinlikle yağ çekmiyor.

Afiyet olsun.

Lokum Gibi Yumuşacık Bazlama (Patatesli) Tarifi

 

Lokum Gibi Yumuşacık Bazlama (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su (kontrollü)
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta büyüklükte haşlanmış ezilmiş patates

Lokum Gibi Yumuşacık Bazlama (Patatesli) Tarifi Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım.
2. Maya tuz zeytinyağ ezilmiş püre halındeki patatesi una ekleyelim.
3. Suyu kontrollü ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamuru 10 dk dinlendirip tekrar yoğuralım (bu hamurun daha güzel kıvam almasını sağlar).
5. Üzerini bir bez örterek mayalandıralım(benimki yarım saatte mayalandı).
6. Mayalanma süresi ortam ısısına göre değişebilir.
7. Hamurun kenarından üstüne kapatarak içindeki havasını alalım.
8. Unladıgımız tezgahta bezeler alalım.
9. Bu şekilde üzeri bez örtülü 10 dk dinlendirelim.
10. Bezeleri hafif unlayıp elimizle üzerine bastırarak genişletelim(merdane kullanmadım).
11. eskiler hamuru elleriyle açarmış hem daha güzel kabarsın hemde sert olmasın diye kesin bir bildikleri vardır diye denedim pamuk yumuşaklığında bir bazlama oldu.
12. Ama siz merdane ile açabilirsiniz.

Bazlamaları pişirdikten sonra tereyağ ile yağlayalım.

Soğumadan sıcak sıcak tüketelim deneyeceklere afiyet olsun.

Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi

 

Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağına yakın süt
• 3-4 çorba sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 5-6 dal dere otu
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harç için ;

• Kaşar peyniri

Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt, un, tuz, kabartma tozu sırayla pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
2. İnce ince doğranılan biberler, dere otları eklenir iyice karıştırılır.
3. Yapıştırmayan tavaya peçete ile yağ sürülür(yağı hamurun içine koyduğumuz için tavayı her krepte yağlamaya gerek yok).
4. 1 kepçe ile tavanın büyüklüğüne göre hamur tavaya dökülür.
5. Göz göz olduğunda çevrilir, içine kaşar koyulur ve yarım ay şekli verilir.
6. Kızaran ve peyniri eriyen börekler tabağa alınır servis edilir.

Afiyet olsun .

Zencefilli Çikolatalı Cookie Tarifi

 

Zencefilli Çikolatalı Cookie Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı (100ml) sıvı yağ
• 150 gram tereyağ ya da margarin
• 100 gram bitter çikolata (80gram paketler de olur)
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı zencefil

Zencefilli Çikolatalı Cookie Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyorum, tereyağını yüksek ateşte eritip altını kısarak çikolatayı eritiyorum.
2. Eriyen çikolatayı çırptığım yumurta ve şekere ekleyip mikserle tekrar çırpıyorum.
3. Başka bir kaba kalan tüm malzemeyi koyuyorum.
4. Üzerine sıvı karışımı ekleyip önce kıvam alana kadar kaşıkla karıştırıyorum.
5. Kıvam almaya başlayınca yoğuruyorum. Ele yapışmayan bir hamur oluyor.
6. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp pişirme kağıdı koyduğum tepsime diziyorum.
7. Üzerini çay bardağının arkası ile biraz bastırıyorum. Şekli size kalmış.
8. Ne kadar ince olursa o kadar kıtır olur. Ceviz büyüklüğünde parçalardan 40 adet çıkıyor. 180 derece fırında tam 20 dakikada pişmiş oluyor.

Afiyet olsun .

Oreolu Browni Tarifi

 

eolu Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağ
• 210 gram bitter çikolata
• 4 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Üzeri için oreo

Oreolu Browni Tarifi Yapılışı

1. 150 gram tereyağını bir tencerede eritiyoruz. Eridikten sonra tereyağını bir kenara alıyoruz ve içerisine bitter çikolatalarımızı ekleyerek karıştırarak eritip soğumaya bırakıyoruz.
2. Karıştırma kabının içerisine yumurtaları, tozşekeri ve vanilyayı alarak köpürüp kabarana kadar çarpıyoruz.
3. Tereyağ ve çikolatalı karışımımız soğuyunca köpüren yumurta, şeker karışımımıza ekleyeyim ve karışana kadar iyice çırpalım.
4. Üzerine kakao ve unu ekleyerek spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştıralım.
5. Yağlı kağıdımızı buruşturup suyun altında ıslatalım ki kalıbımızın şeklini rahatça alabilsin ve kaymasın.
6. Karışımızı yağlı kağıda dökelim üzerini oreo ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
7. Üstü kabuk kabuk olmaya başlayınca pişmiş demektir. İçi ıslak kalmalı o yüzden fazla pişirmeyelim.

Afiyet olsun .