Kahveli Çikolatalı Pratik Borcam Tatlısı Tarifi

 

Kahveli Çikolatalı Pratik Borcam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu kedidili
• 1 paket nescafe 3 u bir arada
• 1 su bardağı sıcak su

Kreması için;

•  2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 2 tablet (160gr) çikolata

Üst kat için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Kakao

Kahveli Çikolatalı Pratik Borcam Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Nescafe su ile hazırlanır ve kedidilleri tek tek batırılarak borcama dizilir.
2. Krema için vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır karıştırılarak pişirilir .
3. En son vanilya eklenip karıştırılır kedidillerinin üstüne yayılır.
4. Ganaj için krema ocakta ısıtılır içine çikolatalar atılır eriyene kadar karıştırılır .
5. Dolapta soğutup kremanın üzerine yayılır. Kremşanti soğuk süt ile çırpılır ve en üste yayılır .
6. Ben bunun için yıldız duy takılmış sıkma torbası kullandım.
7. Ganaj ve krema soğumadan kremşantiyi kullanmayın lütfen.
8. Tatlının üstüne kakao elenir. Hazır bir gece beklettikten sonra tüketebilirsiniz afiyetle .

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi

 

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım karnabahar
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt ( süzme kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharımızı güzelce yıkayalım ve kurutalım.
2. Kuruduktan sonra bıçakla ince dilim halinde keselim.
3. Sonra tavamıza 4 yemek kaşığı sıvı yağını alalım.
4. Üzerine karnabaharımızı ekleyelim. Ara ara karıştıralım.
5. Karnabaharlarımız pembeleştikten sonra üzerine tuzunu ve sarımsağını ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştıralım.
6. Ve 10dk daha kavuralım. Karnabaharımızı servis tabağına alalım.
7. Ve üzeri için sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Üzerine gezdirelim.
8. Sonra sosunu da hazırlayıp üzerine dökelim ve sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun .

Taze Soğanlı Omlet Tarifi

 

Taze Soğanlı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet taze soğan
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Taze Soğanlı Omlet Tarifi Yapılışı

1. Taze soğanları ince kıyalım. Tereyağını eritelim. Soğanları biraz yağda öldürelim.
2. Sonra her yerine eşit şekilde çırpılmış baharatları eklenmiş yumurtayı gezdirelim.
3. Pişen tarafını tabak ile ters çevirip alt tarafını pişirelim.

Afiyet olsun. 

El Açması Ispanaklı Börek (Enfess) Tarifi

 

El Açması Ispanaklı Börek (Enfess) Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı un
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• Bir tatlı kaşığı tuz
• İç malzemeleri
• İki bağ ıspanak
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 tane soğan
• Bir tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Bir çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

El Açması Ispanaklı Börek (Enfess) Tarifi Yapılışı

1. Ispanak ve maydanozu iyice yıkayıp doğruyoruz.
2. İnce ince doğradığımız soğanları sıvı yağda biraz kavurup, toz biberi ekliyoruz.
3. Biraz soğuduktan sonra ıspanakların üzerine ekliyoruz. Biraz da karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Unları ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş su ekleyerek iyice yoğuruyoruz.ve 15 dk dinlendiriyoruz.(ben 2, 5 su bardağı su kullandım.su miktarı, kullanılan una göre değişir o yüzden yavaş yavaş su ekleyerek ayarlayın)
5. Dinlendirdiğimiz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. İlk bezeyi tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve yağlanmış tepsinin her yerini kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz.
7. İlk yufkanın üzerine çok az zeytinyağı sürüyoruz ve ikinci yufkayı açıp onunda tepsiye yerleştiriyoruz.
8. İç malzemeyi yufkanın her yerine gelecek şekilde koyduktan sonra iki yufka daha yapıyoruz.
9. Her iki kat yufkadan sonra iç malzeme koyuyoruz. En üste tek kat yufka koyup üzerini zeytinyağı ile yağladıktan sonra dilimleyip 280 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun .

Enfes Küçük Poğaçalar Tarifi

 

Enfes Küçük Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerlerine sürmek için ayıralım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 3, 5-4 su bardağı un

İçine;

• Biraz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çok az sıvı yağ (sıvı yağ yumurta ile karışınca daha parlak gözükmesini sağlar )
• Susam ve çörek otu

Enfes Küçük Poğaçalar Tarifi Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabına yoğurt, yumurta ve sıvı yağı döküp güzelce karıştıralım.
2. Tuzu ilave edip biraz daha karıştıralım. Kabartma tozunu ve unu ilave edelim.
3. Unu hamurun kıvamına göre yavaş yavaş ilave edelim.
4. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvama gelince hazırdır! poğaça hamurumuzu önce 2 sonra 4’e bölelim.
5. Böldüğümüz parçaların her birini 4’e bölelim. Toplam 16 parça elde etmemiz gerekiyor.
6. Parçalara bastırarak içlerine oyuk açalım. Bu oyuklara da birer parça peynir koyalım.
7. Minik poğaçalarımızı fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve susamlarımızı dökelim.
8. Şimdi sıra pişirme kısmında. ( bu poğaçaları mayalamamıza gerek yoktur. )175° derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim. Minik poğaçalarımız hazır afiyet olsun! .

Koko Star Yaş Pasta Tarifi

 

Koko Star Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket kremşanti
• 2 yemek k pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Koko Star Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıyoruz iki yemek kaşığı şekerle 10 dakika çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri yumurta sarısıyla çırpıyoruz .
3. En son yumurta akını içine ekleyip kaşıkla yavaşça karıştırıyoruz fırın tepsisine yağlı kâğıt koyup üstüne malzemeyi döküp önceden ısıttığımız fırında 180 derece 15 dakika da pişiriyoruz.
4. Kek 10 dakika soğuduktan sonra kremasını döküp sarıyoruz üstünü istediğimiz gibi süslüyoruz.

Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket istans maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ ( küçük boy )
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Sosu için:

• 3 adet rendelenmiş domates ( küçük boy )
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Küçük boy 1 fincan zeytinyağı

Üzeri için:

• Zeytin
• Sosis
• Mısır
• Kırmızı ve yeşil biber
• Kaşar peyniri

Pizza Tarifi Yapılışı

1. Tüm hamur malzemeleri bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamurun kabarması için streçle sarın yaklaşık 1 saat bekletin.
3. Pizzanın üzeri için serpeceğiniz malzemeleri doğrayın.
4. Sos malzemelerini de bir sos tenceresinin içine alın ve sosunuzu hazırlayın.
5. Hazırladığınız sosu soğumaya bırakın.
6. Kabaran hamurunuzu yağlı kağıda serilmiş tepsiye güzelce elinizle yayın.
7. Üzerine soğumuş sosunuzu yayın.
8. Üzerine hazırlanmış olan pizza malzemelerini serpin ( kaşar peyniri hariç ).
9. Kenarlarının da güzel olması için malzemeleri kenarlara seyrek gelmemesine dikkat edin güzelce oraya malzemeleri serpin.
10.  180 °derecelik fırında yarım saat pişirin pişmesine 5 dakika kala üzerine kaşar rendeleyin ve tepsinin üzerine serpin.

Patates Pişi (Mayasız Kahvaltının Vazgeçilmezi Olacak Kesinlikle) Tarifi

 

Patates Pişi (Mayasız Kahvaltının Vazgeçilmezi Olacak Kesinlikle) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/3 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Pişi (Mayasız Kahvaltının Vazgeçilmezi Olacak Kesinlikle) Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyip üzerine yumurta ve süt ekleyelim.
2. Yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
3. Kabartma tozu ve tuz ilave ettikten sonra kıyılmış dereotunu da ekleyerek güzelce yoğuralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim ( unu kontrolü koyalım az gelirse ekleme yapabilirsiniz).
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde toparlayalım ve inceltelim. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım deneyenlere afiyet olsun .

Mayalı Pogaca Harcı İle Enfes Bir Poğaça Tarifi

 

Mayalı Pogaca Harcı İle Enfes Bir Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket pak maya mayalı poğaça harcı
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı ılık süt
• 1,5 bardağı ılık su

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek

Mayalı Pogaca Harcı İle Enfes Bir Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu koyalım içine mayalı harcı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
2. Ortasını açıp süt su sıvı yağ ekleyip yoğuralım hafif ele yapışan bir hamur oluyor.
3. Yoğurma işlemi bitince üzerini örtüp 45 dakika ile 1 saat arası mayalandırıyoruz.
4. Hamurumuz iki katına çıkacak. Mayalanan hamurdan 2o 25 beze çıkıyor.
5. Bezeleri biraz bastırarak açıp içine istediğimiz malzemeyi koyuyoruz peynir patates kıyma isterseniz sade ben sosisli yaptım.
6. Tepside de yarım saat dillendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında 20 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun:).

Pofuduk Mina Ekmeği Tarifi

 

Pofuduk Mina Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurtanın( akı hamura sarılar yüzüne)
• 2 paket kurumaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 9 su bardağı un

Ekmeğin yüzü için :

• 2 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörekotu

Pofuduk Mina Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım ortasını elimizle açıp içine 2 paket mayayı 2 yemek kaşığı şekeri ılık sütü koyup çatalla söyle bir çırpıp kenardaki un ile üzerini örtüp bir 5 dakika beklesin.
2. Sıvı yağ tuz yoğurt ve yumurta aklarını ekleyip güzelce yoğuralım çok katı olmayan ama çok cıvıkta olmayan bir hamurumuz olacak üzerini kapatıp 45 dakika beklesin .
3. Hamurumuzdan portakal kadar parçalar koparıp tepsinin tam ortasından başlayarak sonra kenarlarına bezelerimizi dizelim.
4. Tepsinin üzerini bir bezle kapatalım 15 dakika dinlensin 2yumurta sarısını pekmez ve yağ ile birlikte çırpalım.
5. Bir fırçayla ekmeğimize sürelim susam ve çörekotu serpip ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ekmeğimiz hazır afiyetle

Kıymalı Kabak Oturması Tarifi

 

Kıymalı Kabak Oturması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 200 gram domates sos(yazdan konserve)
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 fiske pul biber
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske kimyon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 300 milim sıcak su

Kıymalı Kabak Oturması Tarifi Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp çatalla dış yüzeyini tırtıklayalım.
2. Sonra yuvarlak halkalar hali de sonra yarım ay şeklinde doğrayalım.
3. Soğanı, biberleri, havucu doğrayıp hazırlayalım.
4. Tavaya kıymayı alarak kavuralım yağı ve soğanı ekleyip kavuralım.
5. Havucu ve biberleri ekleyelim. Ardından domates  sosunu ve salçasını ekleyerek 10 dakika ağzı kapalı kısık ateşte pişirelim.
6. Baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alalım. Bir tabağa boşaltalım.
7. Tencereye kabakları dizelim. Üstüne harcı yayalım.
8. Tekrar üstüne kalan kabakları dizelim.
9. Aralarına domates dilimleri ve kabağa en çok yakışan dereotu serpiştirelim.
10. 300milim sıcak su ekleyerek kabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Çok nefis bir kabak oturtma oldu. Deneyeceklere afiyet olsun

Balon Pişi Mükemmel Bir Tarif Tarifi

 

Balon Pişi Mükemmel Bir Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı / sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un (3, 5 su bardağı)
• 1 çay bardağı su

Kızartmak için:

• Sıvı yağ (yeteri kadar)

Balon Pişi Mükemmel Bir Tarif Tarifi Yapılışı

1. İlk önce tüm malzemeleri sırada yazdığı gibi koyun.
2. Sizin tavanıza bağlı ona göre sıvı yağ koyun.
3. Hamuru açıp bardakla şekilli kesin yani yuvarlak.
4. Tavadaki kızgın yağa  koyun ve tümü pişince büyük bir tabağa koyun.

Afiyet olsun şimdiden deneyenlere. 

Muhteşem Bir Lezzet Beyti Kebap Tarifi

 

Muhteşem Bir Lezzet Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için malzemeler;

• 400 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı ufalanmış ekmek
• 2 tane soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sarmak için;

• Yarım paket üçgen yufka

Yufkaya sürmek için;

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Sos için;

• 1 buçuk su bardağı domates sosu (domates salçasını su ile karıştırıp kaynatabilirsiniz )
• Tuz
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt (bir tabaklık)

Muhteşem Bir Lezzet Beyti Kebap Tarifi Yapılışı

1. Köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun.
2. Bir tepsiye yağlı kağıt serip uzun köfteler yapın. Fırında 180 derecede 25 dk pişirin.
3. Bir tane yufka alin, üzerine eritilmiş tereyağından sürüp bas kısmına bir köfte koyup yanları içe doğru katlayıp rulo yapın.
4. Köfteler bitince tekrar bir 15 dk kadar fırına verin.
5. Domates sosunu küçük bir tencerede tuz atıp kaynatın.
6. Beyti kebapları 2 cm büyüklüğünde kesin tabağı alın.
7. Önce üzerlerine yoğurt sonrada domates sosundan dökün.
8. Ben bulgur pilavlı ile servis yapın. Yanına çok güzel yakışıyor .