Tahinli Kek Tarifi

 

Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çay bardağı tahin
• 2.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 su bardağı tahin

  Tahinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ile şeker iyice çırpılır.
• Sıvı yağ, süt ve tahin eklenip karıştırılır.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın eklenip karıştırılır.
• Yağlanmış dikdörtgen borcama karışım dökülür.
• Üstüne 1 su bardağı tahin gezdirilerek dökülür.
• Kaşık veya spatula ile şekil verilir.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dk pişirilir (Fırın fanlı olmalı)
• Üstündeki tahinler göz göz olmaya başlayınca kekiniz pişmiştir. Afiyet olsun :)

Fava Tarifi

 

Fava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru bakla içi
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 kuru soğan
• Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küp şeker

Üstüne

• Zeytinyağı
• Dereotu
• Mor soğan

  Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
• Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları ekleyin ve üstüne 3 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın.
• Üstüne kesme şekeri ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar ezilecek kıvama gelene dek ara ara karıştırarak pişirin.
• Arada baklaların su çekme durumuna göre ek 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz. ‼️lütfen dikkat edin bakla yumuşamışsa eklemeyin. Yoksa çok gevşek kalır kıvamı. İstenen şey; kaşığın tersiyle ezilen, püre gibi olan bakla.
• Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve dolapta soğutun.
• Soğuduktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat bekletin ve dolaptan alıp servis tabağına yayın üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ve ince doğranmış mor soğan ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun ❤️❤️❤️

Havuçlu Lahana Salatası Tarifi

 

Havuçlu Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kase lahana
• 1 orta boy havuç
• Yarım demet dereotu
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı mayonez

  Havuçlu Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havucu rendeleyin ve lahanayı ince ince kesin.
• Zeytinyağı ve tuz ekleyip kapağını kapatın.
• Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
• Ocaktan alın soğutun.
• Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı (200 mlt’lik) iri taneli bulgur
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ 

  Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bulgurlar güzelce yıkanır ve süzülür.
• Bir tencereye soğan konur ve kısık ateşte biraz solunca üzerine yağlar ilave edilir, bir miktar kavrulunca biberler konur onlarda kavrulur.
• Sonra sırasıyla salçalar, domates, baharatlar, mercimek ve bulgur eklenip bir miktar daha kavrulur.
• Üzerine dört buçuk su bardağı sıcak su eklenir.
• Önce yüksek ateş sonra kısık ateşte pişirilir.
• Üzerine kağıt havlu konup, bir miktar dinlendirilir ve servis yapılır.

Afiyet olsun😊.

Tavuk Çorbası (Terbiyeli) Tarifi

 

Tavuk Çorbası (Terbiyeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı şehriye
• Tuz

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• 1 kaşık biber salçası️

  Tavuk Çorbası (Terbiyeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü haşlıyoruz ve didikliyoruz.
• Şehriyeleri, haşladığımız tavuk suyunda pişiriyoruz ve tavuk göğsünü ekliyoruz.
• Bir kasede unu, yoğurdu ve yumurtayı çırpıyoruz. Bu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekliyoruz ve sürekli çırpıyoruz.
• Bir tarafta kaynarken ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı, pul biber ve salçayı kızdırıp çorbamıza tuz ile birlikte ekliyoruz.

Söğürme Kebabı Tarifi

 

Söğürme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 3 yemek kaşığı su
• Köfte baharatı
• tuz

Söğürme için;

• 5 adet orta boy patlıcan
• 3 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine gezdirmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ 

  Söğürme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.
• Ardından buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
• Köfte dinlenirken patlıcan ve kapya biberlerimizi fırında közleyelim.
• Közlenen patlıcan ve biberleri temizleyip derin bi kaseye alalım.
• Küçük küçük doğrayıp içine rendelediğimiz sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim.
• En son baharatları ilave edip karıştıralım. Servis tabağına alalım.
• Köftelerimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Yanına domates ve biberde ekleyebiliriz.
• Köftelerimizi fırında 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
• Ara ara çevirelim.
• Kızaran köfteleri söğürmemizin üzerine alıp kızdırdığımız 2 yemek kaşığı tereyağını her tarafına gelecek şekilde dökelim. Afiyet olsun.

Bol Sütlü Islak Ağlayan Kek Tarifi

 

Bol Sütlü Islak Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Keki ıslanmak için :

• 2 su bardağı süt

Üzerine :

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 2 paket kremşanti
• 1 paket çikolatalı sos
• 2,5 su bardağı süt

  Bol Sütlü Islak Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek karıştırın.
• Yumurta ve tozşekeri beş dakika boyunca çırpın.
• Sıvıyağ ve sütü ilave edin, karıştırın.
• Ununu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın ve yağlanmış unlanmış tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20, 25 dakika kontrollü pişirin, kendi fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz.
• Keki piştikten sonra fırından çıkarın ve 15 dakika kadar bekletin, daha sonra iki su bardağı sütü yavaş yavaş üzerine dökün,.
• Kek soğurken çikolatalı sosunu pişirin, arada kabuk tutmaması için karıştırın ve soğutun.
• İki paket kremşantiyi soğuk sütle kabarıncaya kadar çırpın, buzdolabında bekletin.
• İyice soğuyan kekin üzerine kremşantiyi sürün, onun üzerine çikolata sosunu döküp yayın, kekinizi buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Afiyetler olsun.

Kumlu Pasta Tarifi

 

Kumlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağına yakın un
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kakaolu puding

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

  Kumlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım.
• Daha sonra üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave edip spatula ile karıştıralım (kek hamuzurumuz hazır).
• Büyük boy kare borcamı yağlayıp hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
• Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dk pişirelim.
• Kekimiz pişerken uygun bir tencerede süt ile pudingimizi pişirelim.
• Kekimiz piştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
• Daha sonra kekin üzerine kürdan ile delikler açıp 1 su bardağı süt ile ıslayalım.
• Hazırladığımız pudingi iyice çırpıp kekimizin üzerine döküp yayalım.
• Pastamızı yarım saat oda ısısında soğumaya bırakalım.
• Bu arada bisküvilerimizi rondodan çekip un haline getirelim.
• Son olarak hazırladığımız bisküvi kırıntılarını da pastamızın üzerine yayalım.
• Pastamızı buz dolabına kaldırarak 4-5 saat dinlendirelim.
• Daha sonra dilimleyip istediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Mantarlı Makarnayı Birde Böyle Yiyin Dometes Soslu Mantarlı Makarna Tarifi

 

Mantarlı Makarnayı Birde Böyle Yiyin Dometes Soslu Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna dilediğiniz makarna olur
• 1 adet domates rendeledim konserve de olur
• 1 adet kapya yani kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 500 gram mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz karabiber

  Mantarlı Makarnayı Birde Böyle Yiyin Dometes Soslu Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanımızı küçük doğruyoruz.
• Tavaya yağımızı alıp soğanlarımız yavaş yavaş kavuruyoruz.
• Ardından doğradığımız kapya ve yeşil biberleri ekleyip devam ediyoruz.
• Soğan ve biberler hafif ölünce rendelediğimiz domatesi ve salçayı ekleyip bir beş dakika daha pişiriyoruz
• Ardından mantarlarımızı ekleyip yüksek ateşte bir beş dakika daha pişirip tuz ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
• Diğer yandan haşladığımız makarna ile karıştırıyoruz inanılmaz lezzetli oluyor kesinlikle denemelisiniz şiddetle tavsiye ediyorum şimdilik hoşçakalın🥰.

Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette Tarifi

 

Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su b. krema
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 500 gram domates sos
• 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) demet kıyılmış dereotu
• 1 tatlı k. ezilmiş sarımsak
• Birer çay k. karabiber, kırmızı toz biber,
• Pul biber ve tuz

  Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabakların saplarını kesin, soyun ve yarım cm kalınlığında boylamasına dilimleyin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile güzelce yağlayın (1 tepsi yetmezse bir tepsi daha kullanın).
• Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
• Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
• Salçaları ekleyin ve 5 dk. Kadar kavurun.
• Sırasıyla sarımsağı, tüm baharatları, kremayı ve dereotunu ekleyin ve 5 dk. Sonra ocağın altını söndürün.
• Pişen kabakların üzerine kıymalı harcı yayın.
• Kabakları sararak rulo haline getirin.
• Bir fırın tepsisine domates sosun 3/4’ünü yayın ve tuz serpin.
• Kabak rulolarını domates sosun üzerine yerleştirin.
• Kalan domates sosunu ruloların üzerine dağıtın. Kaşar peynirini en üstlerine serpin.
• 200 derece önceden ısıtlmış fırında kaşarlar. Hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun. 😊

Kızarmış Balıklı Salata Tarifi

 

Kızarmış Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet balık (Türü fark etmez)
• Yarım bağ roka
• Yarım bağ tere
• Birkaç yaprak göbek
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
• Yarım kapya biber
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz
• Kuru nane
• Yarım limon suyu
• Balığı bulamak için yarım çay bardağı un

Balığı kızartmak için

• Sıvıyağ

  Kızarmış Balıklı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Balıklar temizlenir.
• Balık temizlendikten sonra una bulanır.
• Tavaya sıvı yağ alınır ve ısıtılır.
• Daha sonra una bulanmış balık kızartılır.
• Yeşillikler iri iri doğranır.
• Soğan da doğranır.
• Bütün salata malzemeleri karıştırma kabına alınır ve üzerine tuz, nane, limon suyu ilave edilir, karıştırılır.
• Servis tabağına salata alınır.
• Üzerine kızartılmış balık dilimlenerek servis edilir.