Bezelyeli Spagetti Makarna Tarifi

 

Bezelyeli Spagetti Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze bezelye
• Yarım paket spagetti makarna
• 2 adet çeri domates
• 1 adet kök yeşil soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Dereotu
• Kekik
• 1,5 su bardağı su

  Bezelyeli Spagetti Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bezelyeleri  yeşil soğanı ve domatesleri yıkayın.
• Bezelyeleri büyüklüğüne göre 2 veya 3 parça olarak kesin. Çeri domatesleri ortadan bir kez,yeşil soğanlarıda ince ince doğrayın.
• Tencereye sıvı yağ ekleyin. Yeşil soğan ,bezelye,domates ve salçayı ekleyip kapağını kapatın,kısık ateşte 10 dk pişirin.
• Bezelyeler iyice kavrulup rengi değişince üzerine 1,5- su bardağı su ilave edin.
• Ardından makarnayı ilave edin tuz,dereotu ve kekikte ekledikten sonra pişmeye bırakın.
• Makarnalar pişince yemeğimiz hazır. Afiyet olsun♡.

Yüksük Çorbası Tarifi

 

Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr mantı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• Limon tuzu

  Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye yağı ve salçayı ekleyip biraz kavuruyoruz.
• Ardından sarımsakları rendeliyoruz (isteğe bağlı ezebilirsinizde).
• Mantılarımızı da ekleyip biraz salçayla birlikte karıştırıyoruz.
• Göz kararı üzerini geçene kadar su ekliyoruz.
• Son olarak da baharatları ve limon tuzunu da ekleyip 15 dk kaynamaya bırakıyoruz.Afiyet olsun.

Tiramisu Tarifi

 

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 200 gram marcarpone (Yoksa labne )
• Kedi dili bisküvi

Bisküvileri ıslatmak için;

• 2 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için;

• Kakao

  Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye malzemeleri alıyoruz, kremamızı orta ateşte pişirmeye başlıyoruz, sürekli karıştırıyoruz yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
• İçine mascarpone peynirini (Labne de olur) ilave ediyoruz hızlıca karıştırıyoruz.
• Borcama kedi dili bisküvileri diziyoruz.
• Kahveyi su ile açıp karıştırdıktan sonra bisküvilerin üzerine birer yemek kaşığı olacak şekilde ıslatıp kremamızın yarısını döküyoruz.
• İkinci kez aynı işlemi yapıyoruz. En üste kremayı tekrar döküp, soğumaya bırakıyoruz.
• 1-2 saat soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz, afiyet olsun

Çikolata Soslu Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi

 

Çikolata Soslu Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı un (Hafif tepeli)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Üzeri için;

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

  Çikolata Soslu Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sütü tencereye koyalım üzerine nişasta, un, şeker ve yumurta sarısı ilave ederek henüz ocağı açmadan pürüzsüz kıvam olacak şekilde karıştıralım ve ocağın altını açalım orta derece ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirelim ve kenara alalım.
• Tereyağ ve vanilya ekleyelim ve tereyağ erinceye kadar karıştıralım üzerini folyo ile kapatalım ve soğumaya bırakalım (Folyo kapatırsanız muhallebinin üzeri kabuk bağlamayacaktır).
• Soğuyunca toz kremşantiyi ilave ederek mikser ile iyice çırpalım.
• Muhallebiyi bardaklara eşit şekilde paylaştıralım.
• Üzerinin çikolata sosu için uygun bir tencereye sıvı kremayı alalım ve ısıtalım dikkat edelim kaynatmayın çikolataları ilave edelim, karıştırarak çikolataların erimesi için karıştıralım.
• Bardakta hazırladığımız muhallebilerin üzerine paylaştıralım 4-5 saat buzdolabında bekletelim üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun

Çilekli Yaz Pastası Çok Hafif Çok Lezzetli Tarifi

 

Çilekli Yaz Pastası Çok Hafif Çok Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

35x24cm kalıp için;

• 400 gram kedi dili bisküvi
• Daldırmak için süt

Kreması için;

• 600ml krema
• 2 paket vanilyalı cren ole

Meyve kısmı için;

• 400 gram çilek
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 x vanilya şekeri
• 70 ml su
• 1 paket vanilyalı puding 50 ml su ile karıştırılmış

Üzeri için;

• Rendelenmiş beyaz çikolata ve çilek

  Çilekli Yaz Pastası Çok Hafif Çok Lezzetli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Krema için; tüm malzemeleri çırpın. Bisküvileri kısa süte batırıp, formun içerisine dizin.
• Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. 2. Kat bisküviyi üzerine yayın ve kalan kremayla keki sıvayın.
• Çilekleri şeker ve su ile karıştırın. Kısa kaynatın ve püre haline getirin. Vanilyalı pudingi suyla karıştırıp tencereye ekleyin.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar hepsini pişirin. Çilek sosunu kremanın üzerine yavaş yavaş dökün ve eşit şekilde yayın.
• Gece boyunca dolapta bekletin. Rendelenmiş beyaz çikolata ve çilek ile süsleyin. Tadı çok hafif, tam bir yaz tatlısı. Afiyet olsun.

Süzme Yoğurtlu Kızarmış Biber Tarifi

 

Süzme Yoğurtlu Kızarmış Biber Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet kırmızı biber
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pul biber
• Zeytinyağ
• Tuz

  Süzme Yoğurtlu Kızarmış Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce kırmızı biberleri güzelce kızartalım. Kabuklarını soyup dilimleyelim ve çok az tuzlayalım. Süzme yoğurda tuz ve sarımsağı ekleyelim ve çırpalım.
• Hazırladığımız yoğurdu servis tabağına alalım. Üzerine dilimlemiş olduğumuz kızartılmış biberleri serpiştirelim.
• Üzerine yağ ve pul biber ile sos hazırlayıp gezdirelim. Servise hazır afiyet olsun

Red Velvet Lava Cake Tarifi

 

Red Velvet Lava Cake Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya veya 3 4 damla vanilya özü
• 130 gr beyaz çikolata
• 110 gr tereyağı
• 6-7 damla kırmızı gıda boyası
• 1 kahve fincanı un
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

  Red Velvet Lava Cake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritelim. Bu arada yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayıp şeker serpelim her yerine gelsin.
• Un, kakao ve tuzu ayrı bir kapta karıştıralım ve eriyen çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma katıp, mikserle çırpalım içine unlu karışımı 2 aşamada katıp, çırpalım.
• Bu arada fırını 200dereceye ayarlayalım. Sufle kalıplarına paylaştıktan sonra fırında kontrollü yaklaşık 15dakika pişirelim.
• Daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Kayseri Mantısı Tarifi

 

Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 adet ılık su
• Tuz
• 1 adet yumurta

İçi için;

• 250 gram az yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Pişirmek için;

• Tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Nane
• Sumak
• Pul biber

  Kayseri Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta unun ortasını açın, yumurtayı kırın bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave edin.
• Hamur ne çok kaskatı ne çok yumuşak olacak orta olacak.
• Hamurdan bezeler yaparak bunlar teker teker hazır yufkadan biraz kalın açın.
• Diğer taraftan kıymanın içine kırmızı biber, karabiber, tuz ekleyerek rendelemiş olduğunuz soğan ekleyerek biraz yoğurun.
• Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare kare kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun.
• Hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin.
• Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 ,20 dk pişirin.
• Bu arada küçük bir tavada tereyağ eritip salçayı kavurun.
• Pişmekte olan mantının suyunu ilave edin.
• 5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
• Mantıyı tabaklar koyun. Nane sumak pul biber servis edebilirsin z afiyet olsun.

Nefis Lezzetiyle Macar Kebabı Tarifi

 

Nefis Lezzetiyle Macar Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo dana et
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 8 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 4 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Kızartmak için;

• 3 adet patates
• 3 adet patlıcan
• Sıvıyağ

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı
• 3,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Nefis Lezzetiyle Macar Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Merhabalar ilk olarak dana etini düdüklü tencere de 25 dakika ön pişirmeye alarak, pişirdim. Ardından tereyağını ve sarımsakları tencereye alıp, kavurdum.
• Üzerine biberleri, domatesi ve bezelyeyi ekledim. 20-25 dakika daha kısık ateşte pişirdim. Pişen yemeğimi borcama boşalttım ayrı bir tencerede küp küp doğramış olduğum patates ve patlıcanları kızarttım.
• Pişen etlerimin üzerine dağıttım. Beşamel sosum için; tereyağını eritip, unun kokusu çıkana kadar kavurdum. Ardından azar azar süt ekleyip sürekli karıştırdım.
• Beşamelin kıvam alıp, yoğunlaşınca muskat, tuz ve karabiber ekleyip altını kapattım. Yemeğimin üzerine eşit bir şekilde döktüm.
• Önceden ısıtmış olduğum 200 derece fırında 10 dakika pişirip, dışarı çıkarıp üzerine kaşar peyniri ekleyip bir 10 dakika daha üzeri kızarınca fırından çıkartıp, sıcak servis yaptım. Afiyet olsun.

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

 

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur köftesi için;

• 1 su bardağı içli köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğururken yarım bardaktan az ılık su

Diğer malzemeler;

• 1 tane konserve nohut (1 bardak haşlanmış nohut
• Yarım bardak haşlanmış yeşil mercimek
• 1-2 tane patates
• 1 büyük soğan
• 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı biber
• Sumak
• Nane
• Su

  Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Evet, öncelikle nohudumu yeşil mercimeğimizi ayrı ayrı haşlıyoruz. Onlar haşlanırken köftemizi hazırlayalım.
• Bir bardak inci bulgurumuzu, tuzumuzu bir büyük kaba ekliyoruz, ve bir bardak haşlanmış su ekliyoruz – 10 dakika bekledikten sonra 1 bardak unumuzu ilave ediyoruz.
• Unumuzu ilave ettikten sonra, bir iyice yoğuruyoruz yoğururken biraz su (Yarım bardaktan az ılık su) ekliyoruz tutması için.
• Yoğurma işlemi bitince küçük küçük yuvarlıyoruz ve köftelerimiz hazır. Ben köftelerin hepsini eklemiyorum, yarısını yemeğe kullanıyorum, diğer yarısını da derin donduruca da koruyorum.
• Bir kenarda malzemelerimiz hazır beklerken, sıvı yağımızı tencereye ekleyip, küp küp doğranmış soğanımızı alıyoruz tencereye. Kavurdukça pembeleşen soğanımızın üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz, ve kavurmaya devam ediyoruz.
• Yeteri kadar kaynar su ekliyoruz. Patatesimizi, köftemizi, yeşil mercimeğimizi, nohudumuzu ilave ediyoruz.
• 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı nanemizi ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynayınca 20-30 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun şimdiden

Biskuvili Pasta Tarifi

 

Biskuvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakaolu puding
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket sade petibör bisküvi
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

  Biskuvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye pudingi ve sütü alarak ocağa alalım ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Pudingimiz piştikten sonra ocaktan alalım, sade bisküvimizden 1 adet alarak ön kısmına sürelim ve tabağa yerleştirelim.
• Daha sonra 1 adet kakaolu bisküvimizden alalım ve sade bisküvinin arka tarafına yerleştirelim.
• Sırayla bir sade bir kakaolu olacak şekilde bisküvilerimiz bitene kadar tabağa yerleştirelim.
• En son kalan puding ile pastamızın her yerini kaplayalım.
• Bisküvili pastamızı buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Pastamızı çapraz bir şekilde keselim.

Sosuyla Pişen Sütlü Domatesli Makarna Tarifi

 

Sosuyla Pişen Sütlü Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı su
• Yarım paket makarna
• Sarımsak yada sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

  Sosuyla Pişen Sütlü Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağ domates püresi salça ve tereyağını alıp ,3-4 dakika pişiriyoruz.
• Üzerine sütü ekleyip 1-2 dakik daha pişiriyoruz.
• Makarna tuz, sarımsak ve baharatları ekleyip, karıştırıyoruz.
• Üzerine suyunu ilave edip, kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz