Pratik Limonlu Kek Tarifi

 

Pratik Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu + bir tutam karbonat
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu

Pratik Limonlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri karıştırıp 3 dk. Çırpın.
2. Çırparken vanilya ve limon kabuğunu koyun ki yumurtamız korkmasın.
3. Ardından süt, sıvı yağ, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
4. Ardından un kabartma tozu koyup çırpın.
5. Kalıbı yağlayıp kek hamurunu kek kalıbına dökün.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk. Pişirin.
7. Tam sararmayan yeşil limonlarla yapınca kokusu daha da muazzam oluyor.Pişerken ki kokusu nefis oluyor.
8. Keki dilimleyip tabağa koyup istediğiniz gibi süsleyin.

💕 afiyet olsun 💕.

Çıtır Çıtır Patates Cips Tarifi

 

Çıtır Çıtır Patates Cips Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• Patates doğrama soyacağı
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kekik

Çıtır Çıtır Patates Cips Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyacakla soyun.
2. Daha sonra patatesleri ince ince aynı soyacakla kesin ve yağda kızartın.
3. Alır almaz sıcakken tuzlayıp ve dilerseniz kekik veya başka soslarda ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)).

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane bütün tavuğun göğus eti
• 4 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 6-7 bardak tavuk suyu
• 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz

Sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bu çorbayı yaparken tavuk suyunun yağlı olması çorbamızın lezzetli olmasını sağlayacaktır o yüzden ben bütün tavuk kullanmayı tercih ediyorum tavuğumuzu güzelce yıkayıp haşlamak için ocağa alalım.
2. Haşlanan etimizin göğüs kısmını alarak ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım.
3. Ayrı bir kabta yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
4. Kaynayan tavuk suyuna bu karışımı karıştırarak ilave edelim kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki çorbamız kesilmesin.
5. Çorbamız kaynamaya başlayınca ince doğranmış etimizi tuz ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek bir süre kaynamaya bırakalım.
6. Çorbamız bir süre pişince sos tavasına tereyağını alalım.
7. Yağımız eriyince içine zeytinyağı ekleyelim ve pul biber de koyduktan sonra çorbamızın üzerine dökelim afiyetle yiyelim 

Kütür Kütür Salatalık Turşu Bugün Yap Yarın Ye Tarifi

 

Kütür Kütür Salatalık Turşu Bugün Yap Yarın Ye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kavanoz
• 7-8 adet kornişon salatalık
• 4 -5 tane nohut
• 1-2 tane limon tuzu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke
• Yarım litre kaynar su
• 5 diş sarımsak

Kütür Kütür Salatalık Turşu Bugün Yap Yarın Ye Tarifi Yapılışı

1. Bir kavanoz için salatalıkları güzelce yıkayalım.
2. Kavanozumuzun dibine nohut koyalım.
3. Salatalıktan bir kaçtane içine yerleştirelim.
4. Hazırladığımız sarımsaktan doğrayalım.
5. Aralarına serpelim tekrar salatalık dizelim.
6. Kavanoz dolunca tuz ve limon tuzunu katalım sirkeyi ilave edelim.
7. Kaynar su dökelim üzerini geçene kadar kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim ertesi günü yemeye hazır afiyet olsun 😋😋.

Alinazik Tarifi

 

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 adet sivri biber
• 300 gr kıyma (Kıymayı istediğiniz gramda kullanabilirsiniz)
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Alinazik Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan ve kapya biberin közlenmiş değilse közleyin. Eğer közleyecek bir vaktiniz yoksa konservede hazır olarak satılıyor. Ben kendim közledim daha lezzetli oluyor.
2. Patlıcan ve kapya biberi doğrayalım.
3. Üzerine 6 yemek kaşığı yoğurdu ekleyelim.
4. 1 diş sarımsağı bir rendeleyerek içine koyalım.
5. İçine isteğe bağlı bir çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. (ben ekledim. ).
6. Hazırlamış olduğunuz karışımı dolapta bekletelim.
7. Kıymalı harcımız için öncelikle 1 adet kuru soğanı küp küp, 5 adet sivri biberi doğrayalım.
8. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı dökelim yağ kızınca soğanları ekleyelim.
9. Soğanları kavurduktan sonra biberleri ilave edelim.
10. Biberlerde kavrulduktan sonra kıymamızı ekleyelim.
11. Kıymanın üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpelim.
12. Kıyma olana kadar eklediğimiz tüm malzemeleri kavuralım.
13. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyelim. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edelim.
14. Ve ocağın altını kapatalım.
15. Önceden hazırlamış olduğumuz yoğurtlu karışımı bir tabağa dökelim ve üzerine kıymalı harcımızı ekleyim.
16. Servis yapacağınız zaman kıymayı eklemenizi tavsiye ederim. Şimdiden herkese afiyet olsun. ☺️.

Borcamda Nefis Bir Elmalı Turta Tarifi

 

Borcamda Nefis Bir Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin(oda sıcaklığında erimiş)
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un(3.5-4su bardağı)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

Elmalı harç için;

• 5 adet orta boy rendelenmiş elma
• 4 yemek kaşığı şeker(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tarçın(azaltabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Borcamda Nefis Bir Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker çırpılır.
2. Un yavaş yavaş eklenir ve yoğurmaya başlanır.
3. Yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.
4. Bir kare borcamın içi az margarinle yağlanıp, hamurun bir kısmını elimizle bastırarak tepsiye ince bir tabaka olacak şekilde yayalım.
5. Elmalı Harç İçin;5 adet orta boy rendelenmiş elma,4 yemek kaşığı şeker,2 yemek kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz. Hepsini tavaya alıp ocakta suyu çekene kadar pişirelim ılımaya bırakalım.
6. Tepsiye koyduğumuz hamurun üstüne elmalı harcı döküp tepsinin her tarafına yayalım.
7. Kalan diğer hamurdan istenilen şekiller yapılarak(kalıplarla)harcın üstüne serilir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. (pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir)
9. Soğuduktan sonra üstüne bol pudra şekeri serpilir.Ve dilimleyerek servis edilir.Afiyet olsun☺.

Nar Gibi Bütün Tavuk Tarifi

 

Nar Gibi Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet kuru soğan
• 3 bardak su
• Tuz
• 4 adet patates
• 4 adet kapya
• 6 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Nar Gibi Bütün Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğanı iri iri doğrayıp düdüklüye atıyoruz .
2. Tavuğu bi kaç yerden delik atıp(kanını versin diye)soğanla birlikte 45 dk haşlıyoruz .
3. Ardından tepsiye yağlı kağıt koyup tavuğu içine alıyoruz.
4. Sebzeleri iri şekilde doğrayıp sos malzemeleriyle karıştırıyoruz .
5. Artan sosu tavuğa fırça yardımıyla sürüyoruz.
6. 200 derece fırında 1 saat kızartıyoruz afiyet olsun.

Aşırı Pratik Pasta Tarifi

 

Aşırı Pratik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket krem şanti
• 2.5 su bardağı süt (1 bardak krem şantiler için kalanı da çikolata sosu için)
• 2 paket bebe bisküvisi
• 1 paket çikolata sosu

Aşırı Pratik Pasta Tarifi Yapılışı

1. Krem şantileri bir genişce kaba alıyoruz ve üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edip 5 dakika kadar aralıklı çırpalım. Mikseri dinlendirerek duraksatarak çırpın ki mikseriniz bozulmasın.
2. Üzerine 2 paket bebe bisküvisini elimizde kırarak ilave ediyoruz. Çok ufalamamaya dikkat edin. Güzelce karıştırıp ıslattığımız bir borcama boşaltın, ve düzeltip buzluğa atın en az 2 saat dinlendirin.
3. Çikolata sosunu hazırlayalım ve soğumasını bekleyip dolaba atalım sık sık karıştırıp kıvam aldırın.
4. Son olarak çikolata sosunu bisküvili karışımın üzerine gezdirin. Pasta hazır 😄 afiyet olsun.

Çorbamı Yemekmi Nev-i Şahsına Münhasır Yoğurtlu Patates Tarifi

 

Çorbamı Yemekmi Nev-i Şahsına Münhasır Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kuzu kuşbaşı
• Yarım bardak nohut
• 3 adet patates
• 500 gram süzme yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kaşık un
• 1 kaşık sadeyağ
• 1 kaşık haspir veya kuru nane
• Tuz, karabiber

Çorbamı Yemekmi Nev-i Şahsına Münhasır Yoğurtlu Patates Tarifi Yapılışı

1. Et 2 litre 1 saat pişirilir ara ara kefi alınır, geceden ıslanmış nohut eklenerek 35-40 dakika daha pişirilir (bu süre düdüklü tencere ile kısaltabilirsiniz. )
2. Soyduğunuz patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve biraz tuzlu suda beklettikten sonra pişirdiğiniz et suyunda yumuşayana kadar pişirin.
3. Yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
4. Kaynayan et suyundan kepçe ile azar azar ilave ederek yoğurdu ılıştırın.
5. Daha sonra kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ilave edin, 1 taşım kaynatın.
6. Servis için üzerine sadeyağında hafif yaktığınız haspiri yoksa kuru naneyi gezdirin.

Falafel (Lübnan Köftesi) Tarifi

 

Falafel (Lübnan Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bir gün önceden ıslatılmış nohut
• 1 küçük boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı un

Falafel (Lübnan Köftesi) Tarifi Yapılışı

1. Robotumuza önceden ıslatılmış nohut doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuzu koyarak çalıştıralım.
2. Köfte harcı kıvamına gelen malzemelerimizin üzerine unu ve kabartma tozunu da ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım.
3. Harcımızdan parçalar kopartarak elimizde ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
4. Kızgın yağda kızartarak servis edelim. 🌸afiyet olsun🌸.

Tavuklı Erişteli Salata (Tereyağında Kavrulmuş Ceviz Eşliğinde) Tarifi

 

Tavuklı Erişteli Salata (Tereyağında Kavrulmuş Ceviz Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çorba kasesi erişte
• Yarım kg tavuk biftek
• Tuz
• Yoğurt
• Mayonez
• 1 diş sarımsak
• 50 gram tereyağ
• Az sıvı yağ
• 1 küçük kase dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşık pulbiber

Tavuklı Erişteli Salata (Tereyağında Kavrulmuş Ceviz Eşliğinde) Tarifi Yapılışı

1. Tavuklar yıkanarak haşlanır.
2. Eriştede ayrı bir tencerede tuzlu sıcak suda haşlanır süzülür.
3. Tavuklar didilir.
4. Soğuyan erişte ile buluşturulur.
5. Sarımsaklı mayonezli yoğurt hazırlanır.
6. Yoğurdun içine tavuklu erişte boşaltılıp harmanlanır.
7. En son tereyağı eritilerek ceviz ve pulbiberle bir iki tur döndürdükten sonra yoğurdun üstüne boşaltılır. 

Nohutlu Yaprak Sarma (Tokat Yöresi) Tarifi

 

Nohutlu Yaprak Sarma (Tokat Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

• Salamura yaprak (önceden suda bekletilir tuzu çıksın diye)

İç malzemesi;

• 1 su bardağı aşlık
• 2 tane büyük kuru soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 kase nohut (bakla ile de çok lezzetli oluyor)
• Kuru nane, kuru reyhan
• Kuru dereotu, pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı su

Sos için;

• 2 tane büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tereyağ zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Nohutlu Yaprak Sarma (Tokat Yöresi) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle aşlığı güzelce yıkayalım üzerine gelecek kadar sıcağa yakın su koyalım ve yarım saat bekletelim biraz şişecektir .
2. Bekleme süresinde soğanı ve biberi yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
3. Aşlığın üzerine sağanı, biberi ,nohutu ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
4. İç malzemesi hazır olduğuna göre önceden tuzu çıkarılmış salamura yaprağımızı alarak artık sarmaya başlayabiliriz.
5. Yaprağımızı sap kısmını kopartıp iç malzemeden bir tatlı kaşığı kadar koyalım ve yanından yöresinden kapatarak saralım.
6. Sarma işlemini fotolardan daha rahat anlayabilirsiniz pek anlatamadım sanki😍.İç harç bitene kadar hepsini saralım.
7. Kemikli et bu sarmaya çok yakışıyor ama yemiyorsanız et koymadan da pişirebilirisiniz.
8. Tenceremizin tabanına bir parça kemik koyarak üstüne sarmaları yerleştirelim.
9. Üzerine tereyağ koyalım ve sarmalardan bir iki parmak aşağısına kadar su koyalım.
10. Büyük ocakta kaynadıktan sonra en küçük çay ocağına alarak suyunu çekene kadar pişirelim ara ara kontrol edelim ki dibi yanmasın 🤪
11. Sarmalar suyunu çekerken biz de sosunu hazırlayalım.
12. Uygun bir tavaya soğanları biraz iri olacak şekilde küp küp doğrayalım, yağınıda ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirelim .
13. Soğanlar yumuşayınca salçasını koyalım ve bir iki dakika salça ile soğanı kavuralım .
14. Üzerine suyunu ekleyelim ,sosumuz kaynadıktan sonra sarmaların üzerine boca edelim ve pişirmeye devam edelim.
15. Bir iki saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyelim.

👉her sarmaya bir tane nohut gelmesine özen gösterelim.

👉biz salçayı çok seviyoruz o yüzden bol kullanıyorum ama siz çok sevmiyorsanız iç harcındaki salçayı yarım kaşık koyabilirsiniz.

👉 hazırlamış olduğum sarmaların ilk suyunu çektikten sonra sosununda ki suyla beraber pişmesi yeterli oldu ama her yaprak kolay pişmediği için kontrol ettikten sonra su ilavesi yapabilirsiniz.

👉 büyük ocakta pişmemesinin sebebi hızlı kaynadığında sarmalar açılacaktır o yüzden küçük ocakta yavaş yavaş dağılmadan pişirmeliyiz. Pişme süresi de küçük ocakta olduğu için uzun sürüyor.

👉 yeşillikleri ben hep kurutulmuş kullandım ama elinizde yoksa tazesini de kullanabilirsiniz.

👉 baharatları bol kullanmanız önemli çok yakışıyor lezzet veriyor.

👉 sarmamızı pişirip dinlendirdikten sonra tencerenin kulplarından ve kapağını tutarak bir kaç kez sallayalım ki soğanlı salça sosu sarmaların her yerine gelsin.

Sezar Salata Tarifi

 

Sezar Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı küp doğranmış ekmek
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• 1 demet endivyen
• 4 parça ançuez
• 1 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay kaşığı hardal
• Yarım çay bardağı rendelenmiş
• Parmesan peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kiraz domates
• 2 yemek kaşığı mayonez

Sezar Salata Nasıl Yapılır?

• Mayonez, ançuez, sarımsak, hardal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi el blender’ı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Endivyenleri yıkayıp süzdürün. Geniş bir kaseye alın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın.
• Ekmekleri fırın ızgarasında kızartın. Zeytinyağını tavada ısıtıp kekik ve pul biber ekleyin. Kızarmış ekmekleri ilave edip 1-2 dakika kavurun.
• Salatayı servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş kiraz domatesleri, rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmekleri serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.

Sezar Salata Sosu Nasıl Yapılır?

• Sezar salata sosu yapılırken; 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon ve tuz kullanılır. İsteğe göre hardal ve worcestershire sosu da eklenebilir. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, servis esnasında sosu salataya ilave edin. İyice özdeşleşene kadar karıştırın.