İrmik Lokması Tarifi

 

İrmik Lokması Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) (yarım su bardağı) irmik
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

İrmik Lokması Tarifi Yapılışı

1. Bir tencerede şerbetini hazırlayalım, kaynadıktan sonra beş dk ateşde dursun.
2. Daha sonra ocaktan alın soğusun.
3. Diğer tencereye sütü ,irmiği koyun, şekil verecek katılığa gelinceye kadar pişirin sonra bırakın soğusun.
4. Soğumuş irmik hamurumuzun içine bir yumurta bir kaşık sıvı yağı koyup iyice karıştırın.
5. Beş dk kadar beklesin.
6. Sonra tavaya bol yağ koyup elimizle yuvarlak şekil verip soğuk yağın içine atın karıştırarak kızartın.
7. Kızarınca soğuk şerbete atın afiyet olsun.

Peynirli Kabak Sandal Tarifi

 

Peynirli Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy kabak
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 200 gram beyaz peynir( evde ne varsa)
• 6-7 adet yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Peynirli Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp eşit şekilde ortadan ikiye keselim ve bir kaşık yardımıyla içlerini fazla inceltmeden oyalım.
2. Daha sonra yarım litre suda tuzunu atarak 5- 6 dk haşlayalım kontrollü bir şekilde haşlayalım ki kabaklar dağılmasın.
3. Haşlanan kabakları süzüp soğuması için bekletelim.
4. İç harcı için yeşil soğanları yıkayıp temizledikten sonra derin bi kabın içersine ince ince doğrayıp üzerine beyaz peynir ekleyip karıştıralım.
5. Soğuyan kabakları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Kabakların oyuk yerlerine peynirli iç harçtan koyalım .
7. Onun üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim afiyetler olsun 🤗🧡

Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi

 

Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet tavuk baget
• 4 adet patates
• 2-3 diş sarımsak

Tavuğun marinesi için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Bir tutam kuru fesleğen
• Bir tutam kekik
• Bir tutam pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ

Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bagetlerin derilerini ocakta biraz tütsüleyelim ve yıkayıp sularını süzelim.
2. Suyu süzülen bagetleri derin bir kaba alalım ve marine malzemelerinin hepsini ilave ederek güzelce karıştıralım.
3. Streçleyip buzdolabına kaldıralım ve birkaç saat bekletelim.
4. Pişirme kabına tavukları alalım ve marine kabında kalan sosa patatesleri koyup iyice karıştıralım.
5. Fırın kabına tavukları ve patatesleri güzelce yerleştirelim aralarına ince dilimlenmiş sarımsakları atalım.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika tavukların üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Sucuklu Makarna Tarifi

 

Sucuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket mantı makarna
• 1 kangalın 1/3 u kadar dana sucuk
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay kaşığı tuz

Sucuklu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle makarna haşlanarak soğuk suya tutulur ve süzgeçteyken tuzu atılır.
2. Diğer yandan tavaya sıvı yağ alınır.
3. Salça ve sucuklar aynı anda pişirilir.
4. Pişen malzemelerin üzerine makarnalar boca edilir.
5. Bir süre daha kavrulduktan sonra servis edilir.

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 7 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı şehriye
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Servis için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet pide

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye suyu ve tavuk göğsünü ekleyip, ocağa alın.
2. Tavuk eti pişene kadar haşlayın.
3. Haşlanan tavuk etini didikleyip, bir tabağa alın.
4. Kalan suyu süzgeçten geçirip, geri tencereye alın.
5. Tavuk suyunu ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
6. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce çırpın, kaynamakta olan tavuk suyuna hızlı hızlı çırparak ilave edin.
7. Yoğurtlu karışımı da ekledikten sonra sürekli karıştırarak tekrar kaynayana dek pişirin.
8. Ardından didikleyip kenara ayırdığınız tavuk etlerini, şehriyeyi ekleyin.
9. Sarımsakları da içine rendeleyip, tekrar kaynayana dek karıştırın.
10. Çorbanızın altını kapamadan önce tuzu ve karabiberi ekleyin.
11. Kaynamaya tekrara başlayınca altını kapatın.
12. Pideyi küp küp kesin. Bir tava alarak tereyağ ile ekmekleri ekleyin.
13. Kızarana kadar karıştırarak pişirin. Böylelikle çorbanız hazır afiyet olsun 🤗.

Trileçe Tarifi

 

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Süt şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Ahududu sos için;

• 1 su bardağı ahududu
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Trileçe Tarifi Yapılışı

1. Kek yapılışı;Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
2. Sarılarına toz şekeri ekleyip, çırpın.
3. Yumurtanın beyazına da tuzu ekleyip, köpük köpük olana kadar çırpın.
4. Yumurta sarısına su, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, mikser ile çırpın.
5. Daha sonra yumurta beyazını yavaş yavaş ekleyin.
6. Spatula yardımı ile karıştırın.
7. Borcamın altına yağlı kağıdı serin.
8. Hazırladığınız kek hamurunu dökün. 180° de ısıtılmış fırında pişirin.
9. Süt şerbeti yapılışı;.
10. 1 paket krema ve toz şekeri bir tencereye alıp, ısıtın. Isınmaya başlayınca sütü ekleyin. Bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp kenara alın. Ilımaya bırakın.
11. Ahududu sos yapılışı;Ahududuları blenderla iyice ezin.
12. Sos tavasında alıp, şekeri ekleyin.
13. Bir yandan nişastayı su yardımıyla açın.
14. Sos tavasındaki malzemeler kaynamaya başlayınca, açtığınız nişastayı ekleyin.
15. Aynı zamanda hızlıca çırpın.
16. Kaynamaya başlayınca kenara alın.
17. Soğuması için bekletirken ara ara karıştırın. Bu sayede kaymak tutmaz.
18. Kekiniz pişince soğumasını bekleyin.
19. Soğuduğunda yağlı kağıtla keki kaldırın.
20. Tersine çevirerek alt tarafını üste alıp, borcama yerleştirin.
21. Süt şerbetini 15 dakika mikserle çırpın.
22. Üzerine eşit şekilde süt şerbetini dökün.
23. Şerbeti çekmesi için 10 dakika bekleyin.
24. En son ahududu sosunu üzerine yayın. Ve trileçeniz hazır 😊 ben süsleme olarak çikolata sosu kullandım. Onun yerine tüm ahududu ve nane yaprağı da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.

Karışık Renkli Biber Turşusu Tarifi

 

Karışık Renkli Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre kavanoz
• 600 gram karışık biber
• 8-9 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı sirke
• Üzeri dolana kadar kaynar su

Karışık Renkli Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Önce kavanozlara biberleri dolduralım .
2. Aralarına sarımsak koyalım.
3. Sonra üzerine kaya tuzu ,şeker ve sirkemizi dökelim.
4. Üzere dolana kadar kaynar suyumuzu dökelim.
5. Kapağı güzelcene kapatalım .
6. Ters çevirip bakalım eğer su akmıyorsa olmuştur .
7. Sıkıca kapatıp 25- 32 serin yerde muhafaza edelim.
8. Ondan sonra turşumuz hazır oluyor.

Evde Ne Varsa Keki Tarifi

 

Evde Ne Varsa Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ(bir parmak eksik)
• 1 su bardağı şeker ((bir parmak eksik)
• 1 su bardağı yoğurt (bir parmak eksik)
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu + vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi(suyu içine)
• 2 yemek kaşığı sarı üzüm
• 5/6 adet ceviz (iri doğranmış)
• 4/5 adet hurma (doğranmış)
• İçine girecek yemişleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz

Evde Ne Varsa Keki Tarifi Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurta kırılır şeker ilavesiyle köpük olana kadar çırpılır.
2. Sırayla yağ yoğurt ve limon suyu eklenir.
3. Kabartma tozu ve vanilya unla birlikte elenip keke katılır.
4. İstediğiniz kıvamı bulunca diğer yemişler katılır (bu aşamada çırpıcı kullanılmaz).
5. Çatal yardımıyla bir iki kez karıştırılır.
6. Tereyağı ile yagladıgımız kalıba hamur dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Uzun çöp şiş yada bıçak yardımıyla keke batırıp pişip pişmedigi kontrol edilir (ilk 20 dk fırın hiç açılmaz ).
9. Pişen kek kendi kalıbında fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
10. Dilediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz.

Ben süslemedim içi yeterince dolu çünkü 😊.

Not;

Benim kek kalıbım küçük olduğu için malzemeleri kalıba göre ayarladım

Siz bir yumurta daha ilave ederek bardak ölçülerinide tam yaparak kekinizi yapabilirsiniz

İrmik Lokması Tarifi

 

İrmik Lokması Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) (yarım su bardağı) irmik
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

İrmik Lokması Tarifi Yapılışı

1. Bir tencerede şerbetini hazırlayalım, kaynadıktan sonra beş dk ateşde dursun.
2. Daha sonra ocaktan alın soğusun.
3. Diğer tencereye sütü ,irmiği koyun, şekil verecek katılığa gelinceye kadar pişirin sonra bırakın soğusun.
4. Soğumuş irmik hamurumuzun içine bir yumurta bir kaşık sıvı yağı koyup iyice karıştırın.
5. Beş dk kadar beklesin.
6. Sonra tavaya bol yağ koyup elimizle yuvarlak şekil verip soğuk yağın içine atın karıştırarak kızartın.
7. Kızarınca soğuk şerbete atın afiyet olsun.

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 7 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı şehriye
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Servis için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet pide

Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye suyu ve tavuk göğsünü ekleyip, ocağa alın.
2. Tavuk eti pişene kadar haşlayın.
3. Haşlanan tavuk etini didikleyip, bir tabağa alın.
4. Kalan suyu süzgeçten geçirip, geri tencereye alın.
5. Tavuk suyunu ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
6. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce çırpın, kaynamakta olan tavuk suyuna hızlı hızlı çırparak ilave edin.
7. Yoğurtlu karışımı da ekledikten sonra sürekli karıştırarak tekrar kaynayana dek pişirin.
8. Ardından didikleyip kenara ayırdığınız tavuk etlerini, şehriyeyi ekleyin.
9. Sarımsakları da içine rendeleyip, tekrar kaynayana dek karıştırın.
10. Çorbanızın altını kapamadan önce tuzu ve karabiberi ekleyin.
11. Kaynamaya tekrara başlayınca altını kapatın.
12. Pideyi küp küp kesin. Bir tava alarak tereyağ ile ekmekleri ekleyin.
13. Kızarana kadar karıştırarak pişirin. Böylelikle çorbanız hazır afiyet olsun 🤗.

Cevizli Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi

 

Cevizli Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1-2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 avuç kırık ceviz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Cevizli Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı zeytinyağında rendelediğimiz sarımsak ve havuçları rengi dönene dek kavuruyoruz.
2. Rendeleyip suyunu sıktığımız kabakları da ekleyip yumuşayana dek kavuruyoruz.
3. Kabak ve havuç kavurmasını soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyan kabak havuç kavurmasının üzerine yoğurt, mayonez ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
5. 1 yemek kaşığı zeytinyağında kızdırdığımız pul biberi de üzerinde gezdiriyoruz.

Afiyetler olsun.

Meksika Fasulyeli Buğday Salatası Tarifi

 

Meksika Fasulyeli Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 3-4 adet közlenmiş yada çiğ kırmızı biber
• 3-4 adet kornişon turşu
• Küçük kutu konserve mısır
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 kutu meksika fasulyesi
• Tuz, sıvı yağ, nar ekşisi

Meksika Fasulyeli Buğday Salatası Tarifi Yapılışı

1. Buğdayı haşlayın, suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.
2. Turşuyu, maydanozu, dereotunu doğrayın.
3. Meksika fasülyesini marketten hazır haşlanmış aldım.
4. Derin bir kapta bütün malzemeyi karıştıralım.
5. Sosunu da döküp afiyetle yiyebilirsiniz

Fındıklı Tarçınlı Kek Tarifi

 

Fındıklı Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 240 g şeker
• 1 pk vanilin
• 1 pk kabartma tozu
• 100 ml sıvı yağ
• 100 ml ilik süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 80 g toz fındık
• 300 g un

İsteğe bağlı;

• Üzeri için eritilmiş çikolata

Fındıklı Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yumurtaları ,şekeri ve vanilya şekerini 5dk kadar çırpın.
2. Sonra sıvı yağ ,süt ,tarçın ,fındık ilave edip karıştırın.
3. Son olarak unu ve kabartma tozunuda ilave edin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 170derecede 35-40dk kadar pişirin. Piştikten sonra isterseniz çikolata eritip üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊.