Elmalı Tart Tarifi

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı yada margarin (125 gr)
•  1 adet yumurta
•  Yarım su bardağı toz şeker
•  yarım paket kabartma tozu
•  Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)

Elmalı harç için:

•  4 adet orta boy elma (büyükse 3 adet yeterli)
•  2 yemek kaşığı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

•  Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi Yapılışı

1.  Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştıralım.
4. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
6. Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim.  dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım.
7. Kalan hamurdan tart kalıbı kadar oklava ile açalım.
8. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım.
9. Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
10. Önceden ısıtılmış fırında 35 dk 185 derecede pişirelim.

Muzlu Fındıklı Truff Tarifi

 

Muzlu Fındıklı Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi
• 1 adet muz
• Bitter çikolata (80gr.)
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tereyağ
• Fındık
• Kahve

Muzlu Fındıklı Truff Tarifi Yapılışı

1. Çikolatayı tereyağla birlikte benmari usulü eritelim.
2. Uygun bir kap içinde muzu çatal yardımı ile ezelim.
3. İçine çikolata ve tarçını ekleyerek karıştıralım.
4. Bisküvileri blenderden geçirerek toz haline getirelim.
5. Karışıma azar azar ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
6. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartalım.
7. Bezeleri bir elimizi ıslattığımız avuç içimizde açalım.
8. İçlerine fındık koyarak yuvarlayalım.
9. Son olarak kahve tozuna bulayarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun. 🤗🤗.

Alman Pastası Tarifi

 

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından 1parmak eksik süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2 buçuk çay bardağı un

Krema için;

• 2 bardak süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin

Süslemek için;

• Pudra şekeri
• Muz
• Damla çikolata

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı yapıyoruz, krema için gerekli malzemeleri uygun kaba alıp puding kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
2. 1 yemek kaşığı margarin ekleyip altını kapatıyoruz birazda bu şekilde karıştırıyoruz topaklaşma var ise balendir ile topaklaşma gidene kadar çırpalım.
3. Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
4. Bende kelepçeli kalıp olmadığı için borcamımın en büyüğüne yağlı kağıt koyup kek hamurumu döktüm.
5. Sonra 160 derecelik fırınımda altı üstü kızarana kadar 35 dk kadar pişirdim kürdan yada bıçak yardımıyla kekinize batırarak kekinizin piştiğini kontrol edebilirsiniz.
6. Kek pişerken kremamızı da karıştıralım ara ara üstü kurumasın  hem de soğuması çabuk olsun.
7. Pişen kekimizi ip yada bıçak yardımıyla ikiye bölüp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kekimizin ortasına krema ve muz dilimleriyle süsleyim kalan parçayı ekleyelim.
9. En son pudra şekerini en üst kata serpiştirelim.

Afiyet olsun.

2 Kişilik Lokanta Usulü Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi

 

2 Kişilik Lokanta Usulü Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram dana ciğeri
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta boy patates(isterseniz çoğalta bilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Soğan salatası için;

• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sumak

2 Kişilik Lokanta Usulü Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

1. Ciğerlerimiz minik minik doğranıp süzgece konulur kan varsa damlamasını sağlayacağız.
2. O ara patatesler küp küp doğrayalım.
3. Ocağa yağımız alınır patatesler kızartalım.
4. Patatesler kızarırken soğan salatasını yapalım halka halka doğrayıp kalan malzemeleri koyalım.
5. Kızaran patatesleri altında kağıt havlu olan tabağa alalım.
6. Ciğerleri un ve tuz karışımına bir güzel bulayıp hafif kızgın yağda kızartalım.
7. Altını çok açıp kurutmayalım orta ateş normaldir.
8. Ciğerlerimizde kızarınca üzerine pul biber ekleyelim.
9. Tabaklara patates ciğer ve soğan salatamızı koyup servis yapalım😍🤤.

Havuçlu Bol Vitaminli Kış Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Bol Vitaminli Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet yaş nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı et suyu ( bulyon kullanmadım )

Terbiyesi için ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Havuçlu Bol Vitaminli Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tenceremizi kısık ateşe koyup yağımızı katıyoruz .
2. Ardından şehriyeleri ekleyip çok az kavuruyoruz kavurduğumuz şehriyelerin üzerine et suyunu döküyoruz .
3. Ardından küp küp doğradığımız havuç ve patatesi ekleyip 10 dk haşlıyoruz.
4. Daha sonra doğradığımız yaş naneleri de ekliyoruz .
5. Havuç ve patatesler pişince hazırladığımız terbiyesini ekleyip hiç ara vermeden karıştıralım ki yoğurt kesilmesin en son karabiber ekleyip servis edebilirsiniz.

Bol Çikolatalı İçi Akışkan Muffin Tarifi

 

Bol Çikolatalı İçi Akışkan Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından
• 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından
• 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Ortalarına batırmak için;

• Sütlü veya bitter çikolata 100gr (olacak veya damla çikolatada olabilir)

Bol Çikolatalı İçi Akışkan Muffin Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın süt ve yağı ekleyip az daha çırpın .
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyin çırpın muffin kalıplarına dökün .
3. Üzerlerine 2 kare olacak şekilde çikolataları her muffinlere batırın.
4. 180 derece fırında pişirin fırından alın çok harika oluyor herkese hayırlı akşamlar 🍫🧁.

Karbonatlı Hamur Kızartma Tarifi

 

Karbonatlı Hamur Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 buçuk su bardağı )

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Karbonatlı Hamur Kızartma Tarifi Yapılışı

1. İlk önce yoğurt tuz ve karbonatı derin bir kapta karıştırın yavaş yavaş un ekleyin.
2. Yumuşak bir hamur yapın açın bıçakla kesin yağı tavaya koyup ocağa yakın yağ iyice kızdığı zaman hamurları kızartın şimdiden afiyet olsun🌻.

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi

 

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo karnabahar

Haşlamak için ;

• 10 su bardağı kadar su
• Tuz

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 dolu çay kaşığı nane

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Tenceremize su karnabahar ve tuzumuzu alıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Süzgeçten süzüp soğumaya bırakıyoruz. Tavaya sıvı yağımızı alıp kızdırıyoruz karnabaharları önce yumurtaya daha sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. (un ve yumurtaya bir fiske tuz eklemeyi unutmayalım).
3. Her yeri kızaran karnabaharları sunum tabağına alıp ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurdu üzerine ilave ediyoruz.
4. Diğer bir tavaya sıvı yağını pul biberi naneyi ekleyip kızdıralım yoğurdun üzerine gezdirelim.

Kahveli Çatlak Kurabiye Muhteşem Tarifi

 

Kahveli Çatlak Kurabiye Muhteşem Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bar sıvı yağ
• 1 su bar şeker
• 1 su bar nişasta
• 2, 5-3 su bardağı un
• Çay bardağı çekilmiş fındık
• 1çay bar damla çikolata
• 1 çorba kaşığı Türk kahvesi
• 1 paket kabartma tozu afiyet olsun.

Kahveli Çatlak Kurabiye Muhteşem Tarifi Yapılışı

1. 2yumurta ve 1 su bardağı şeker köpürünceye kadar mikserle çırpılır.
2. Bu işlem kurabiyelerin çatlaması için şart.
3. Damla çikolata ve fındık hariç diğer bütün.
4. Malzemeler döküp karıştırın.
5. Unun birazını ilave ettikten sonra damla çikolata ve fındık da koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp.
7. Aralıklı olarak tepsimize koyalım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kurabiyeler çatlayınca çıkarıp.
9. Altı düz bir bardakla üzerinden bastıralım.
10. Sonra bu 10 dakika kadar daha fırına gönderelim.
11. Çok güzel ve değişik bir tarif mutlaka deneyin 👌👌.

Afiyet olsun❤️🌹.

Çikolata Kremalı Rulo Pasta Tarifi

 

Çikolata Kremalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram  tereyağı

Üzeri için :

• Beyaz çikolata
• Hindistan cevizi
• Şekerlemeler

Çikolata Kremalı Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

1. 👉İlk önce pastanın kreması hazırlanır.  .
2. Bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler eklenir ve koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Vanilya ve tereyağ ekleyerek karıştırılır soğumaya bırakılır.
4. 👉Şimdi pandispanya hazırlanır.
5. Bir kapta yumurtalar ve şeker mikser ile beyazlayana kadar çırpılır.
6. Un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek yine çırpılır.
7. 👉Yağlı kağıt serili tepsiye eşit bir şekilde yayılır.   önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirilir.
8. 👉Piştikten sonra fırından çıkarıp başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevrilir.
9. 👉Soğumuş olan pasta kremamızı pandispanyanın üzerine sürülür.
10. Bir kısmını rulonun üzerine sürmek için ayırılır. Daha sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarılır.
11. 👉Ayırdığımız kremayı rulonun üzerine sürülür ve dilediğiniz gibi süslenir.
12. İster Hindistan ceviziyle ister beyaz çikolatayla veya şekerlemelerle.

Pasta buzdolabına yerleştirilir.

Afiyet olsun🤤.

Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle margarini ocakta kısık ateşte eritiyoruz.
2. Margarin soğuduğunda tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırıp yoğuruyoruz.
3. ⭐biraz sert bir hamur elde ediyoruz.
4. Şekiller verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ekliyoruz.
5. Damak zevkinize göre haşhaşlı da yapabilirsiniz.
6. 175° derecelik fırında pişirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun ❤️.

Kakaolu Pankek Tarifi

 

Kakaolu Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Karamel
• Pekmez
• Bal

Kakaolu Pankek Tarifi Yapılışı

1. ✓Malzemeleri bir kaba alarak çırpalım.
2. ✓Çırptığımız malzemeyi kaşık yardımı ile azar azar yuvarlak olacak şekilde tavaya dökelim.
3. ✓Granit veya teflon tava kullanmak daha iyi olur( ben granit kullandım).
4. ✓Pankeklerin üzeri baloncuk baloncuk olunca çevirip 5 saniye kadar sonra tavadan alalım.
5. ✓Pişen pankekleri aralarına bal ve pekmez sürerek kat kat dizelim.
6. ✓ Dizdiğimiz pankeklerin üzerine karamel gezdirelim.

Servis önerisi.

Tavuklu Diyet Salata Tarifi

 

Tavuklu Diyet Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü

Tavuk sosu için:

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Küçük bir diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Köri

Salata için:

• Kıvırcık marul
• Kırmızı lahana
• Soğan
• Domates
• Salatalık
• 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Tavuklu Diyet Salata Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk için bir kapta tüm sos malzemelerini karıştıralım.
2. Tavuğu marineledikten sonra yapışmaz tavada en kısık ateşte çiğ kalmayacak şekilde pişirelim. (en kısık ateşte yaklaşık 30 dakikada pişirdim).
3. Salata için tüm malzemeleri istediğimiz boyutta keselim.
4. En son tavuklarımızı da ilave edip karıştıralım.
5. İsteğe göre limon, zeytinyağı, tuz kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun❤️.