Sade Kek Tarifi

 

Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Sade Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz .
2. Ardından süt ve yağı çırpıp unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
3. Dilerseniz ceviz kuru üzümde koyabilirsiniz ama ben koymadım .
4. Daha sonra kek kalıbını yağlayıp 160 derecede ısısına atıyoruz ve kekimiz 160 ila 170 derece arasında 35 dk pişiriyor.
5. Ve servis edip afiyetle yiyin afiyet olsun:).

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi

 

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tuzsuz tereyağı

Kreması için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 3 kaşık vanilya
• 2 kaşık un
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Limon sosu için;

• 1 çay bardağı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay kaşığı zerdeçal

Üzerini süslemek için;

• Nar ve limon dilimleri

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Alt tabanı için tereyağını eritip bisküvileri de robottan geçirip karıştıralım.
2. Porsiyonluk kek kalıplarına paylaştıralım. Düzeltmek için de çay bardağının altını kullanalım.
3. Dolapta yarım saat bekletelim.
4. Kreması için de gerekli tüm malzemeleri pişirip 2. Kat olarak kalıplara ilave edelim.
5. Sırada limonlu sos var. Gerekli malzemeleri karıştırıp pişirelim. Rengi için de zerdeçal kullanalım.
6. Dolapta 2saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Şimdiye Kadar Yaptığınız Pizza Tariflerini Unutturacak Tarifi

 

Şimdiye Kadar Yaptığınız Pizza Tariflerini Unutturacak Tarifi İçin Malzemeler

Hamurumuz için ;

• 2 su bardağı ilik su
• 1 su bardağı ilik süt
• 2 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üst sosu için;

• 2 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Karabiber, kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş domates

İç malzemesi;

• 2 bardak rendelenmiş kasar peyniri
• 250 gram doğranmış mantar
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• İsteğe göre sucuk, sosis
• Tavuk göğsü

Şimdiye Kadar Yaptığınız Pizza Tariflerini Unutturacak Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuz için sıvı malzemeleri, şekeri, tuzu ve mayamızı karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
2. Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Sosumuzun bütün malzemelerini birbiriyle iyice özleştiriyoruz, onu da bir kenarda bekletiyoruz.
4. Hamurumuzu tepsilerimizin büyüklüğüne göre bezeliyoruz.
5. Daha sonra bezelerimizi açıyoruz sırasıyla önce sosumuzu, kasar peynirimizi ve dilediğimiz malzemeleri kullanıyoruz.
6. 180 derecelik fırında pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Anne Mantısı Tarifi

 

Anne Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

İç dolgu için:

• 150 gram kıyma
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Hamur için:

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt

Salçalı sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz ve karabiber
• Yarım su bardağı su

Anne Mantısı Tarifi Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz sert bir hamur elde ediyoruz.
2. Mantı hamuru sert olur. Yoğurduğunuz hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz.
3. İç dolgusu için kuru soğanı incecik doğruyoruz, maydanozları da incecik doğrayıp baharatlarını ilave edip elimizle yoğuruyoruz.
4. İç harcımız hazır olduğuna göre ilk bezeyi biraz kalın olacak şekilde açıyoruz.
5. Açtığımız hamuru büyük kareler şeklinde kesiyoruz her kareye bulacak iç dolgusunu koyup kayseri mantısı şeklinde katlıyoruz.
6. Anne mantısının özelliği iç dolgusunun çok ve büyük büyük olmasıdır.
7. Ocağa suyu koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya bir tane et bulyon atıyoruz. (hazırda varsa bir su bardağı kadar et suyu ekleyebilirsiniz )
8. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip et bulyonu eritiyoruz. Kaynayan suya mantıları atıp suyunu çektirerek pişiriyoruz.
9. Pişen mantılarımızı soğumaya bırakıyoruz. Sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
10. Sos malzemelerini hazırlamaya geçiyoruz. Tereyağını sos tavasında eritiyoruz.
11. Salçayla beraber sıvı yağı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine yarım su bardağı soğuk su edip tuz, karabiber atıp karıştırıyoruz kapağı kapatıp biraz koyulaşana kadar pişiriyoruz.
12. Ilıyan mantılarımıza yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz tabaklara bölüp salçalı sosu üzerine gezdiriyoruz. Kuru nane serpip servise hazırlıyoruz 🌹 afiyet olsun 🌹.

Kurabiye Kalıbıyla Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Kurabiye Kalıbıyla Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 250 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 3 elma orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker

Kurabiye Kalıbıyla Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını hafif ocakta eritip tamamen eritmedim.
2. Sonra unu yoğurt kabartma tozu pudra şekerini ekleyip hepsini bir kapta buluşturup iyice yoğurdum.
3. İç malzemesini hazırlarken elmaları rendeledim ve tarçın şeker ekleyip tavada suyunu çekene kadar kavurdum.
4. Hamuruma kurabiye kalıbıyla şekil verip içine harcını koydum ve kapattım.
5. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dk pişirdim.
6. Servis ederken de üzerine pudra şekeri serpip sunuma hazırladım.

Un Kurabiyesi Tarifi

 

Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda margarin yada tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kasenin içerisine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi bir fincan sıvı yağımızı ve pudra şekerimizi alıp iyice yoğuruyoruz.
2. Daha sonra üzerine bir su bardağı pudra şekeri ve vanilya ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. En son elimize yapışmayacak şekli gelene kadar kontrollü bir şekilde un ilave ediyoruz.
4. Hazırlamış olduğumuz hamurumuzdan parçalar alıp yuvarlayıp rulo haline getirip üzerinden hafifçe düzlüyoruz ve kare parçalar kesip çatalla üzerine şekil veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serili tepsimize dizmiş olduğumuz kurabiyelerimizi 170 derece fırında altları pembeleşinceye kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerimizi servis tabağımıza alıyoruz soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun 🌸.

Saray Sarması Tarifi

 

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

İç krema;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kakaolu dış;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 2-3 su bardağı hindistan cevizi

Saray Sarması Tarifi Yapılışı

1. 1 litre sütü bir tencereye boşaltıp, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Tamamen karıştıktan sonra ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
3. Tereyağ ve vanilya eriyip özleştikten sonra bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine eşit yayılacak şekilde hindistan cevizi serpiyoruz.
4. Kakaolu muhallebimizi döküyoruz.
5. İç kremasını ayarlamak için 2 paket krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile mikser yardımıyla kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Hazır olan krem şantimizi kakaolu muhallebimizin üzerine eşit dağılacak şekilde yemek kaşığının arkası ile özenle yayıyoruz.
7. 3 saat dinlenmeye ve soğumaya bıraktığımız tatlımızı soğuyunca 12 eşit parçaya bölüyor ve sarma işlemini yapıyoruz. Tatlımız hazır.
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun♥️

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 6 parça kemiksiz tavuk but ( açılmış ve dövülmüş)
• 3 tane kapya biber
• 2 tane büyük havuç
• 400 gram mantar
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Üzeri için;

• Yarım paket krema
• Kaşar peyniri

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı

1. Tencereye biraz yap ekledikten sonra kapya biber, havuç ve sarımsakları ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım.
2. Ardından salçayı, mantarları ve baharatları ilave edip mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
3. Bir kaseye tavuğu açalım içine hazırlanan harcı ile doldurup kenarlarını kapatıp borcama ters şekilde çevirelim.
4. Üzerine kremayı ekleyip her yerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızardıktan sonra çıkarıp kaşar peyniri ekleyip fırınlayalım.

Kaşar peynirleri eriyince servise hazır hale gelir. Afiyet olsun 😋.

Antep Tava Pratik Lezzetli Tarifi

 

Antep Tava Pratik Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3-4 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 5 diş sarımsak

Pişirme sosu;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Antep Tava Pratik Lezzetli Tarifi Yapılışı

1. Sebzeler iri küp şeklinde doğranır. Pişirilecek tepsiye alınır. Kuzu kuşbaşı etler ilave edilir.
2. Pişirme sosu malzemeleri karıştırılır. Tepsiye dökülür.
3. Tepsideki harç dengeli bir şekilde tepsiye yayılır.
4. Pişirme kağıdı ıslatılır ve tepsinin üstüne kaplanır. (içindeki ürünler ve kendisi yanmadan uzun süre pişebilmesi için).
5. 220-230 derece fırında 70-80 dakika pişirilir. Üstündeki pişirme kağıdı alınır ve pişme kontrolü yapılır.
6. Üstü açık şekilde yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
7. Fırından alınan yemeğe maydanoz serpilir.

Afiyetle ❤️.

Fırında Köfteli Patates Tarifi

 

Fırında Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için gereken malzemeler;

• 750 gram kıyma
• 1 adet orta boy kurusoğan
• 3 yemek kaşığı galete unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Bir tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak

Diğer malzemeler;

• 4-5 adet patates
• 3-4 adet havuç
• 1 adet orta kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı ılık su
• Tuz, pul biber, karabiber

Fırında Köfteli Patates Tarifi Yapılışı

1. Köftemizi yoğuralım, soğanı rondodan geçirelim yada rendeleyebilirsiniz kıymamıza ekleyelim .
2. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra güzelce yoğuralım, istediğiniz büyüklükte yuvarlayabilirsiniz, dolapta dinlenmeye bırakalım.
3. Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayalım, sıvı yağ ve baharatları da ekledikten sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz dikdörtgen borcamın içine dökelim. 200 derecelik fırında 15 dk pişirelim.
4. Patatesleri fırından çıkarıp üzerine köftelerimizi dizelim.
5. 1 yemek kaşığı salçayı 1, 5 su bardağı ılık suda çözdürüp köftelerin üzerine gezdirelim.
6. Tekrar sıcak fırına verip köfteler pişip kızarana kadar fırında 40 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Fasulye Biberlemesi (Giresun/Görele) Tarifi

 

Fasulye Biberlemesi (Giresun/Görele) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye
• 2 dış sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Fasulye Biberlemesi (Giresun/Görele) Tarifi Yapılışı

1. Fasulyelerin uçlarını alarak hiç bölmeden tencereye haşlamaya alıyoruz.
2.  Haşlandıktan sonra suyunu süzerek karıştırma kabına alalım ve soğumasını bekleyelim.
3. Soğuduktan sonra sıvı yağ, sarımsak, tuz ve pul biberini ekleyerek güzelce karalım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun 😊.

Teremyağlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

 

Teremyağlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı kadar ceviz
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Teremyağlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak oda ısısındaki yağ, sıvı yağ şeker yumurtayı koyup iyice elimizle karıştırıyoruz.
2. Daha sonra hindistan cevizi, ceviz limon kabuğu rendesi vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Yavaş yavaş un ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. İstediğiniz gibi şekillendirip ben dondurma kaşığıyla toplar yaptım.
4. 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. Sonrası muhteşem limon ve hindistan cevizi kokusu evinizi sarsın 🤩deneyenlere afiyet olsun 🍁.

Domatesli Ispanaklı Somon Balığı Tarifi

 

Domatesli Ispanaklı Somon Balığı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça somon balığı derisi soyulmuş
• 6;7 adet taze cherry domates yada kurutulmuş
• 80 gram kadar ıspanak yaprağı
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kutu (400 ml) sıvı krema
• 2 tatlı kaşığı nişasta çok az suyla açılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Domatesli Ispanaklı Somon Balığı Tarifi Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağ alıp orta ateşte ısıtın.
2. Balıkları önlü arkalı 2 yada 3 dakika kızartın kenara alın.
3. Aynı tavanın içinde tereyağı soğanı ve sarımsağı ilave edip soğanlar renk alana kadar kavurun.
4. Domatesleri doğrayıp ekleyin 2 dakika kadar kavurun.
5. Kremayı ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Kaynamaya başlayınca çok az suyla açtığınız nişastayı ilave edin.
7. Kıvam alınca ocağın altını kısıp balıkları sosa yerleştirin. Ağzı kapalı 5 dakika kadar pişirip ıspanakları ekleyip hafifçe karıştırın.
8. Ispanaklar diriliğini kaybedince ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.Yanında patates çok yakışıyor birde salata afiyet olsun şimdiden. 👌👌👌.