13 Aralık 2020 Pazar

Nar Ekşili Köz Biber Salatası Tarifi

 

Nar Ekşili Köz Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 tane kırmızı kapya veya közlemelik biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Sıvıyağ veya zeytinyağı
  • Tuz, kimyon

Nar Ekşili Köz Biber Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerimizi istediğimiz şekilde közleyip kabuklarınız soyduktan sonra doğruyoruz.
  2. Uygun bir kaba alıp diğer tüm malzemeleri de ekleyip bi güzel karıştırıyoruz.
  3. Dilediğimiz gibi servis ediyoruz. (ister kahvaltıya ister akşam yemeğinde meze olarak yakışıyor. )herkese afiyet şifa olsun🤗👏🏻🥰😇.
on Hiç yorum yok:

Sosyete Mantısı Tarifi

 

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka

Kıymalı sosu için;

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Yufkaları ıslatmak için ;

  • Yarım su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt

Sosu için ;

  • Tereyağ
  • Kırmızı pul biber

Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavaya ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyor. Rengi dönen soğanlara kıymaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz
  2. . Kavrulan kıymalara salçayı da ekleyip güzelce karıştırdıktan ve biraz kavurduktan sonra baharatlarını da atıp biraz daha karıştırıp tüm malzemeyi özleştirdikten sonra ocağı kapatıyoruz.
  3. 1 adet yufkamızı 4 e bölüyoruz. Her bir üçgeni hazırladığımız sos ile ıslatıp kıymalı harçtan koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.
  4. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Sardığımız böreklerin üzerine kalan sostan üzerilerine sürüyoruz ve.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derecede hafif üstleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
  6. Böreklerimiz pişerken sarımsaklı yoğurtlu sosunu hazırlıyoruz. (ben 4-5 yemek kaşığı yoğurda 1 diş sarımsak koydum ).
  7. Son olarak üzerine gezdireceğimiz sosu hazırlıyoruz.
  8. Tereyağını eritip içine pulbiberi ekleyip biraz karıştırıyoruz. (dikkatli olun tereyağı ve pulbiberi yakmayın. ).Ve artık hepsini birleştirip tadına doyma vakti 🤩.
  9. Böreğimizin üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu onun üstünede sosumuzu döküp sosyete mantımızın tadına varıyoruz🤍😋😋Yapacak olanlar benimle fotoğraf paylaşırlarsa çok mutlu olurum 🤍.Afiyet olsun 😋.
on Hiç yorum yok:

Etli Kurufasulye Tarifi

 

Etli Kurufasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı saban iri kuru fasulye
  • 400 gram emin dana sote
  • 1 büyük soğan
  • 50 gram tereyağı, ve az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber, azıcık kimyon, pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzerini örtecek kadar su

Etli Kurufasulye Tarifi Yapılışı

  1. İlk başta ayrı bir tencerede 2 su bardağı (saban iri kurufasulyemizi) 30 dakika haşlıyoruz ve suyunu döküyoruz.
  2. Ayrı bir tencerede de etimizi 50 gram tereyağı ile kısık ateşte pişiriyoruz.
  3. Etimizde 1 saat kadar pişecektir.
  4. Sonrasında etimizin üzerine küçük küp küp kestiğimiz soğanımızı ekliyoruz onlarda bir 5, 10 dakika pişsin.
  5. Daha sonra salçamızı baharatlarımızı ekleyip fasulyemizi de ekliyoruz.
  6. Ardından suyumuzu döküp pişmeye bırakıyoruz. Özellikle kış aylarında olmazsa olmaz yemeğimiz hazır 💕.
on Hiç yorum yok:

Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi

 

Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1/2 (yarım) krema (Yarım paket krema)
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Makarna için

  • 300 gram makarna (yarım paketten biraz az kullandım)
  • 1/2 (yarım) krema
  • 1 tutam dere otu ya da fesleğen
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz

Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk göğsümüzü küp küp doğruyoruz.
  2. Derin bir kabın içerisine doğradığımız tavukları koyuyoruz.
  3. Üzerine elma sirkesi, tuz, kekik, karabiber, pulbiber, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  4. Üzerini streç ile kapatın. Ya da kapaklı bir kap kullanabilirsiniz.
  5. Marine olması için üzerini kapatıp buzdolabına koyun. (en az 2 saat dolapta beklesin).
  6. Makarnamızı haşlıyoruz.
  7. Haşlanan makarnayı süzüp üzerine yarım paket krema, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve bir tutam dereotu veya fesleğeni ekleyip karıştıralım.
  8. Buzdolabında marine olan tavuklarımızı geniş bir tavaya yağ koyup kızgın yağın içine bırakalım.
  9. Önlü arkalı pişirelim. Piştiğini anladıktan sonra yarım paket kremamızı ekleyip 3-4 dk karıştıralım.
  10. Kaşar peynir ekleyip 1 dk daha karıştırıp servis yapabilirsiniz. Çok yakışıyor yanına salatada yapabilirsiniz. Afiyet olsun herkese.
on Hiç yorum yok:

Fırın Sütlaç Tarifi

 

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket pirinç unu (35 gr)
  • 1,5 su bardağı su

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

  1. Pirincimizi güzelce yıkayıp tenceremize alalım.
  2. Üzerine bir buçuk su bardağı su ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  3. Süt, şeker, pirinç ununu ilave ederek karıştıralım.
  4. Bir kasede yumurta sarısını çırpalım sütlacımıza karıştırarak ilave edelim.
  5. Sütlacımız kaynayıp kıvam almaya başladığı zaman ocağın altını kapatalım.
  6. Sütlaç kaselerine sütlacımızı boşaltalım. Sütlaçlarımızı fırın tepsisine yerleştirelim.
  7. Tepsimizin içine sütlaçlarımızın yarısına gelecek kadar su dökelim.
  8. 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Soğuyan sütlaçlarımızı servis ede biliriz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Pratik Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi

 

Pratik Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yumurta ( sarısı ve beyazı )
  • 4 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı pekmez ( çeşit fark etmez )
  • 5 yemek kaşığı su
  • 3 paket susam

    Pratik Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

    1. Hamurun hazırlanışı. Önce tereyağı ocakta eriyoruz.
    2. Eriyen tereyağı ve un hariç kalan bütün hamur malzemelerini uygun bir kapta güzelce çırpıyoruz.
    3. Sonra alabildiği kadar un ekliyoruz. Unun kalitesine göre miktarda değişiklik gösterebilir. O yüzden unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.
    4. Mayalı bir hamur olmadığı için bekletmeye gerek yoktur. İsteğinize göre içine peynir, zeytin koyabilirsiniz. Evde ne varsa hatta içine bir şey koymadanda yapabilirsiniz. Canınız nasıl istiyorsa
    5. Şekli verip önce su ve pekmez karışımınına sonra susama bulayıp  180 derece fırına atıyoruz. 20 dakika pişiriyoruz.

    Ben içine kolot peyniri koydum.

    Afiyet olsun.

on Hiç yorum yok:

Tam Tarifli Enfes Kuymak Tarifi

 

Tam Tarifli Enfes Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı, tereyağı
  • 1 su bardağı (200 ml) mısır unu
  • 3 su bardağı (200 ml) sıcak su
  • 200 gram kaşar yaklaşık 2 su bardağı
  • İsteğe bağlı tuz

Tam Tarifli Enfes Kuymak Tarifi Yapılışı

  1. Tam tarifli dışarıda yediklerinizi unutturacak kuymak (mıhlama tarifi) deneyeceklere şimdiden kolay gelsin😊
  2. Öncelikle kaşar peynirlerini küp küp doğrayalım. Ardından tereyağını tavamıza alıp eritelim fazla kızarmadan hemen mısır ununu ilave edelim kokusu çıkıncaya kadar 2-3 dakika kavuralım.
  3. Ardından sıcak suyumuzu ekleyeceğiz, dikkat etmemiz gereken yavaş yavaş eklenmeli mısır unu suyu hemen çeker çünkü.
  4. Yavaş yavaş suyumuzu eklerken bu arada karıştırmaya devam edelim akışkan bir kıvam aldıktan sonra kaşarlarımızı ekleyelim kaşarlar eriyene kadar hafif hafif karıştıralım.
  5. Servise hazır, afiyet olsun şimdiden 🌼
on Hiç yorum yok:

Haydari (Enfes Tarifiyle)

 

Haydari (Enfes Tarifiyle) İçin Malzemeler

  • 7-8 kaşık süzme yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 buçuk yemek kaşığı nane
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Haydari (Enfes Tarifiyle) Yapılışı

  1. Tereyağını ve naneyi biraz kızartalım.
  2. Sonra kasemize yoğurdu, kıyılmış dereotunu, naneli tereyağını, tuzu ve sarımsağı koyup güzelce karıştıralım.
  3. Afiyet olsun 😍.
on Hiç yorum yok:

İncirli Kurabiye Tarifi

 

İncirli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 2 su bardağı tepeleme un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 6-7 adet kuru incir
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

İncirli Kurabiye Tarifi Yapılışı


  1. İlk olarak kuru incirleri 10 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Sonra incirleri küçük küçük doğrayalım. Daha sonra karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekerini alıp iyice karıştıralım.
  2. Sonra sıvı yağ ve yumurtayı katıp karıştıralım. Önce nişastayı sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Son olarak tarçın, kuru incir ve cevizleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
  3. Yumuşak ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak, fırın tepsisine dizelim.
  4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Kurabiyemiz fırında çok kalırsa sertleşebilir.
  5. Kontrollü olarak pişirelim ılıyan kurabiyeleri servis tabağına alıp, üzerine pudra şekeri ve tarçın serpip servis edebilirsiniz.
on Hiç yorum yok:

Orjinal Brownie Tarifi

 

Orjinal Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram bitter çikolata
  • 160 gram tereyağı
  • 130 gram un
  • 1 tutam tuz
  • 220 gram şeker
  • 4 adet yumurta

Orjinal Brownie Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri çırpma teliyle 2 dakika karıştırın ardından içine 130 gram unu ve 1 tutam tuzuda ekleyin ve 1 dakika çırpın.
  2. Ardından bir sos tenceresine tereyağını alın ve eritin ardından tencereyi ocaktan alın içine çikolataları kırın ve çikolataların erimesini bekleyin .
  3. Ardından çikolatalı karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile sıyırın ardından 26 cm lik yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına brownie karışımını boşaltın.
  4. 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin brownieniz hazır.
  5. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Pratik Kedidilli Coco Star Pasta Tarifi

 

Pratik Kedidilli Coco Star Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 tane kedidili bisküvi
  • 1 su bardağı süt

Ara Kat İçin

  • 1 poşet krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 su bardağı hindistan cevizi

Üst Kat İçin

  • Hazır çikolata sosu

Pratik Kedidilli Coco Star Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Kedidili bisküvileri süte batırıp borcam tepsiye dizelim.
  2. Sütle krem şantiyi çırpalım.
  3. Üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizi ilave edip karıştıralım.
  4. Bisküvilerin üzerine dökelim.
on Hiç yorum yok:

Yumuşacık Ev Köftesi Tarifi

 

Yumuşacık Ev Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Ev Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı küçük küçük doğrayalım. Sarımsağı rendeleyip maydanozları ince ince doğrayalım.
  2. Diğer malzemelerin hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım. Elimizle şekil verip buzdolabında 1 saat bekletelim.
  3. Tavaya çok az sıvı yağ döküp köfteleri kızartalım.
  4. Kızarmış patates, keşkeş soğanı ve kızarmış domates ile servise hazırlayalım 🌹 afiyet olsun 🌹.
on Hiç yorum yok:

Köz Biber Buğday Ve Kuru Fasulye Tarator Tarifi

 

Köz Biber Buğday Ve Kuru Fasulye Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 5 tane közlenmiş kapya biber
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz

Köz Biber Buğday Ve Kuru Fasulye Tarator Tarifi Yapılışı

  1. Sarımsağı ezelim dereotunu ince ince doğrayalım ve yoğurtla karıştıralım.
  2. Közlenmiş kapya biberi doğrayalım, kuru fasulye ve buğdayı ekleyip tuzunu ilave edelim karıştıralım.
  3. Servise hazırlayalım 🌹 afiyet olsun 🌹.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)