Tam Tadında Ispanak Tarifi

 

Tam Tadında Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• 200 gram kadar kıyma
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,pul biber
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam Tadında Ispanak Tarifi Yapılışı

1. İlk önce ıspanakları ayıklayıp doğrayıp yıkayalım.
2. Biraz sirkeli suda beklettim toprakları aksın diye diğer taraftan soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ, ekleyip karıştıralım karemelize edelim .
3. Kıymayı ekleyelim oda biraz kavrulunca salça ilave edelim ve karıştıralım ıspanakları da ilave edelim.
4. Bulgurda üzerine ekleyince suyunu koyalım ocağın altını kısalım hemen karıştırmayalım .
5. Biraz ıspanakların diriliği geçince karıştıralım tuz ve pul biber ekleyelim .

Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 – 2 tatlı kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 litreye yakın sıcak su
• Knor bulyon (isteğe göre)

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerede tereyağı, çekilmiş soğan ve sarımsağı kavuralım.
2. Sonra salçamızı ve baharatları ilave edelim karıştıralım.
3. Ardından iyice yıkayıp süzdüğümüz mercimek ve bulguru ilave edelim tuzunu da ekleyerek karıştıralım.
4. Daha sonra sıcak suyumuzu ve sıcak suda erittiğimiz knor bulyonu ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp 30 35 dk pişirelim.

Afiyet olsun. :).

Pilavların Şahı Salçalı Soğanlı Tavuklu Pilav ️ Tarifi

 

Pilavların Şahı Salçalı Soğanlı Tavuklu Pilav ️ Tarifi İçin Malzemeler

• Tavuk( kalça, göğüs)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3su bardağı tavuk suyu
• 2su bardağı pirinç
• 1tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1çay kaşığı toz biber
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Limon
• 1 küp şeker

Pilavların Şahı Salçalı Soğanlı Tavuklu Pilav ️ Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tavukları güzelce yıkayalım ardından su doldurduğumuz tencereye alalım.
2. İçine havuç patates soğan kekik karabiber koyalım tavuğumuzun lezzetine lezzet katalım
3. İyice piştikten sonra çok küçük parçalar olmayacak şartıyla didikleyelim ardından pilav için tencereye yağı iyice yıkadığımız pirinci bı kaç damla limon suyu ve şekeri koyalım (şeker ve limonu eklememizin sebebi pilav tane tane ve bembeyaz olması için)
4. Güzelce kavuralım pirinci sonra tavuk suyunu tuzu ekleyelim pirinç suyunu çektikten sonra didiklediğimiz tavuğu pilavın üzerine koyalım.
5. Soğanı julyen şeklinde doğrayıp tavaya alalım pembeleşene kadar kavuralım.
6. Sonra salçayı ekleyelim onu kavurduktan sonra toz biberi 2dakika daha kavuralım.

Sunuma hazır ❤️.

Afiyet şeker bal şifa olsun ❤️.

Kumpir Tarifi

 

Kumpir  Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1-2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı kaşar
• Mısır
• Salam
• Kornişon turşusu
• Garnitür
• Ketçap
• Mayonez
• Barbekü sosu

Kumpir Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında bir saat pişirelim.
2. Pişince fırından çıkarıp sıcağıyla ortasından ikiye bölelim.
3. İlk tereyağını ilave ederek patatesi güzelce karıştıralım, tereyağı eridikten sonra kaşar peynirini ilave edelim.
4. Uzayan bir kıvam aldığında sıra iç malzemelere gelecek.
5. Sevdiğimiz iç malzemelerle patatesimizin üzerini dolduralım. Bol ketçap ve mayonez eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun. 😋

Yulaflı Atıştırmalık Tarifi

 

Yulaflı Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 40 gram bitter çikolata
• Az ceviz
• 1 yemek kaşığı kakao

Yulaflı Atıştırmalık Tarifi Yapılışı

1. Ocakta yağ süt çikolata eritilir. Yulafın üzerine dökülür.
2. Ceviz kakao eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla koyulur.
3. Buzdolabında yarım saat bekletilir.
4. Ve yağlı kağıttan kolayca çıkarıp servis tabağına alınır.
5. Dilediğimizce süslenir. Deneyeceklere afiyet olsun☺.

Kıymalı Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi

 

Kıymalı Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 2 adet hazır yufka
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet haşlanmış havuç
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kasığı tuz
• 3.4 çorba kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 su bardagı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Üzeri için küçük bir kase rendelenmiş kaşar

Kıymalı Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patates havucu küçük parçalar halinde doğrayıp bir miktar suda bezelyede ilave edip haşladım .
2. Sonra suyunu süzdüm kıymayı kavurdum içine ince kıyım doğradığım soğanları ilave ettim biberleri ince olacak şekilde doğradım ilave ettim.
3. Hepsini bir kavurdum sonra içine haşlanmış sebzeleri ilave ettim baharatını tuzunu ekleyip karıştırdım soğumaya bıraktım.
4. Yufkaları ortadan eşit şekilde dört parçaya boldum her bir parçayı küçük bir kaseye yerleştirdim ve içlerine 2  çorba kaşığı kadar harçtan koyup bohça şeklinde sardım yağlanmış tepsiye dizdim.
5. Beşamel sosu unu 1 çorba kaşığı tereyağ ile unu kavurdum içine yavaş şekilde ilave ettim karabiber ve tuzunu ekleyip fokurdayana kadar pişirdim .
6. İyi karıştırın topaklanma yapmasın beşamel sosu kapattığım yufkaların üzerine eşit paylaştırdım ve 170 derece fırında pişirdim fırından almaya 10 dakika kala üzerine kaşarı ilave ettim ve kızarana kadar pişirdim.

Afiyet olsun.

Tavuk Şinitzel Hamburger Tarifi

 

Tavuk Şinitzel Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

Hamburger tavuk şinitzel tarifi;

• 8 adet kemiksiz kalça but
• 1 çay bardağı krema
• 3-4 diş sarımsak
• Kimyon, karabiber, pul biber, kekik, tuz (isteğe bağlı baharatlar kullanabilirsiniz)

Tavukları bulamak için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta

Kızartmak için ;

• Sıvıyağ

Arasina koymak için;

• Kornişon turşu
• Ketçap mayonez
• Kaşar veya cheddar peyniri
• Marul

Tavuk Şinitzel Hamburger Tarifi Yapılışı

1. Hamburger ekmeğinin yapılışı;.
2. İlk olarak 1 su bardağı ılık su ve sütü karıştır, yumurta, kuru mayayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin.
4. Kulak memesi kıvamında olana kadar yoğurun.
5. Hamuru mayalanması için bir saat bekletin.
6. Bir saat sonra hamuru bezeler haline alın ister 12 eşit parçaya bölün ( isterseniz daha büyük yapabilirsiniz 6 tane isteğe bağlı ) ve tepsiye bezeler haline alıp 45 dk daha bekletin.
7. Üzerine süt yada su ve susam ekleyip 180 derece fırında pişirin.
8. Piştikten sonra üzerini bir bezle örtün kurumasın.
9. Şinitzel yapılışı; Butları bir kaba alıp önce krema ve daha sonra sarımsakları rendeleyip üzerine baharatlarını da ekleyip dolapta 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
10. Daha sonra yumurtaya bulayıp galeta ununa batırıp kızartıyoruz.
11. Daha sonra hamburger ekmeğini 2 kat olacak şekilde iki kere kesiyoruz .
12. Ben büyük 6 tane yaptığım için ekmekleri 2 kat yaptım, isterseniz siz 12 tane küçük ekmek yapıp tek kat yapabilirsiniz.
13. Aralarına verdiğimiz malzemeden istediğiniz şekilde koyabilirsiniz.

Afiyet olsun😍.

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 2 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Rendelediğimiz elma, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Soğuyunca isterseniz ceviz de koyabilirsiniz.
3. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemelerini yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
4. Hamuru 5 bezeye ayırıyoruz.
5. Her bezeyi alt üst unlayarak açıyoruz.
6. Ortadan kesip üçgen şeklinde kesiyoruz.
7. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 çay kaşığı koyarak, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
8. Tepsiye diziyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Altı hafif kızardığı anda fırından alıyoruz.
11. Ilınınca üzerine pudra şekeri seriyoruz. Afiyet olsun ♡.

Kakaolu Tencere Keki Tarifi

 

Kakaolu Tencere Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 10 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kakaolu Tencere Keki Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Süt ve yağını katalım.
2. Un ve kakaosunu kontrollü şekilde ilave edelim.
3. En son vanilya ve kabartma tozunu katalım.
4. Teflon tenceremizi margarin ya da tereyağ ile güzelce her yanını yağlayalım.
5. Üzerine hafif un serpelim. Ocağın en küçük gözünde en kısıkta 35 dakika hiç açmadan pişirelim.
6. 35 dakika sonra alıp ters çevirin ve harika ötesi bir kek afiyet olsun.

Pırasalı Mücver Tarifi

 

Pırasalı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet pırasa (ince doğranmış)
• 1 adet patates(rendelenmiş)
• 1 adet havuç(rendelenmiş)
• Yarım demet maydanoz(ince doğranmış)
• 3 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı un

Pırasalı Mücver Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabımıza yumurtaları kırıyoruz.
2. Karabiberi, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra doğradığımız sebzeleri de katıyoruz ununu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Tavaya sıvı yağ alıp kızdırıyoruz. Kaşık yardımıyla mücverimizi kızgın yağa koyuyoruz arkalı önlü kızartıyoruz.

Afiyet osun ♡.

Tavuklu Kapama Tarifi

 

Tavuklu Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet tavuk baget
• 3 su bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kavanoz domates rendesi
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• Biraz tuz nane karabiber

Tavuklu Kapama Tarifi Yapılışı

1. Pirincimizi bol su ile yıkayarak ılık suda bekletelim.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ alarak yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Pirinçleri ilave ederek birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
4. Son olarak domates rendesi, tuz ve naneyi ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım.
5. Kavurduğumuz pirinçleri tepsimize alalım.
6. Üzerine haşlanmış tavuk bagetlerimizi yerleştirelim.
7. Tavuk suyunu fırın kabına dökelim. Tavukların üzerine ara ara tereyağ bırakalım.
8. 200 ͒derecede ısıtılmış fırında pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim.
9. Kapamamızı fırından aldıktan sonra isteğe göre üzerine karabiber ekleyip 15 dakika dinlendirelim ve servis edelim.

Afiyet olsun:)).

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

 

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1.5 su bardağı  yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 lt su kaynatılmış
• Kuru nane
• Tuz

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği suda haşlıyoruz haşlandıktan sonra suyu süzüyoruz (suyu dökmüyoruz).
2. Soğanı doğrayıp kavuruyoruz sonra içine salça ekliyoruz .
3. Ardından kuru nane ve tuz ilave ediyoruz sonra sevgimizi katıyoruz :)
4. Mercimek suyunu tencereye ekleyip kaynadıktan sonra yeşil mercimeği ilave ediyoruz .
5. Kaynadıktan sonra blender den geçirip sıcak servis ediyoruz.

Brokoli Karnabahar Ve Havuç Garnitürü Tarifi

 

Brokoli Karnabahar Ve Havuç Garnitürü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yarım brokoli
• 1 yarım karnabahar
• 1 adet havuç

Sosu için;

• 2 adet orta boy limon
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Biber

Brokoli Karnabahar Ve Havuç Garnitürü Tarifi Yapılışı

1. Sırayla karnabahar, brokoli ve havucu haşlayalım.
2. Bir kasede soğutalım. Daha sonra servis tabağına tek tek dizelim.
3. Sosumuzu yapalım. 2 adet limonu sıkıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak ta sosu sebzelerimizin üzerine döküp ister yoğurtla ister sade olarak tüketelim.

Afiyet olsun 😌.