Krep Tarifi

 

Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• Tuz

Krep Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce çırpalım .
2. Pürüzsüz bir hale gelene kadar.
3. Tavayı ocakta biraz ısıtıp ortasına birer büyük kepçe karışımdan döküp tavayı çevirerek ince bir şekilde yaydıralım.
4. Göz göz olunca tersini çevirip pişirin.
5. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Leziz Diyet Salata Tarifi

 

Leziz Diyet Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram ıspanak
• 1 su bardağı nar
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı saf zeytinyağı
• Tuz

Leziz Diyet Salata Tarifi Yapılışı

1. İyice yıkanan ıspanakları orta irilikte kesip, sosunu ekleyin.
2. 1 su bardağı narı ekleyin, muhteşem ve sağlıklı bir salata.

Diyet yapanlar için bir öğün.

Akçaabat Köfte Tarifi

 

Akçaabat Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da kuyruk yağı
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber

Akçaabat Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeyi karıştırın ve güzelce yoğurun.
2. Önceden yapıp bekletirseniz tadı tam oturacaktır.
3. Döküm tava da ya da normal tavada yuvarlak şekil verdiğimiz ve iyice yassılaştırdığınız köfteleri önlü arkalı pişirin.
4. Yanına piyazlık soğan ve domates biber çok yakışıyor.

Havuç Topları (Kakaolu Bisküvili) Tarifi

 

Havuç Topları (Kakaolu Bisküvili) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo havuç
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket kakaolu petibör bisküvi (sade petibör bisküvide olabilir)
• Yarım çay bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Dışı için;

• Hindistan cevizi

Havuç Topları (Kakaolu Bisküvili) Tarifi Yapılışı

1. Havuçları rendeliyoruz.
2. Tencereye tereyağı, havuç ve şekeri alıp havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ocağı kapatıyoruz.
3. Üzerine robottan geçirdiğimiz kakaolu petibör bisküviyi, robottan geçirdiğimiz cevizi ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
4. Havuçlu karışımımız soğuyunca ceviz büyüklüğünde toplar yaparak hindistan cevizine buluyoruz.

Cevizi robottan geçirirken toz haline getirmeyin. Biraz büyük parçalar olacak şekilde yapın.

Afiyet olsun.

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi

 

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram + yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağından bir parmak fazla pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ile 2 su bardağı su tencereye alınarak haşlanır.
2. Pirinç cinsine göre su oranı değişmekte olup, ara ara pirinçin yumuşayıp yumuşamadığı veya suyunun yeterli olup olmadığı kontrol edilerek pirinçler iyice yumuşadığında içine 1 kilogram süt eklenir.
3. Sütümüz kaynamaya başladığında içine 1 su bardağı şeker eklenir.
4. Sütümüz kaynarken yarım su bardağı sütün içine iki yemek kaşığı nişasta konulup iyice karıştırılır.
5. Sonra karışım tencerenin içine dökülür.
6. Bu süreçten sonra tenceredeki sütlacımız orta ateşte arada karıştırılarak 15 dakika pişirmemiz gerekiyor.
7. 15 dakika kaynatıldıktan sonra 2 tane vanilya eklenerek bir çırpı karıştırılır ve kaselere dökülür.
8. Yaptığım bu tarif 6 tane güveç kabını doldurmuş olup iki tanesini ev halkımdan kurtaramadığım için fotoğrafını çekemedim:-)
9. Derin fırın tepsisinin içine güveç kaplarımızı koyup güveç kaplarının yarısına gelecek şekilde su konulur.
10. 200 derece fırının üst katında alt üst ayarında iyice kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun.

Ekşili Fasulye Salatası Tarifi

 

Ekşili Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg taze fasulye
• 1 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir diş sarımsak
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sumak

Ekşili Fasulye Salatası Tarifi Yapılışı

1. Fasulye tercihiniz önemli bu tarifte. Çekirdekleri belirginleşmemiş taze kılçıksız fasulye kullanmanız şart.
2. Fasulyelerimizi yıkayıp ayıklıyoruz.
3. Doğrayıp tencereye alıyoruz.
4. Fasulyelerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekliyoruz tuzunu da atıp altını açıyoruz.
5. Biraz haşlandıktan sonra doğradığımız patlıcanı da ekliyoruz.
6. Dilerseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz.
7. Acı seviyorsanız süs biberlerini tüm olarak patlıcanla beraber ekleyebilirsiniz.
8. Fasulye ve patlıcan pişince ocaktan alıp salata kasesine boşaltın.
9. Suyu fazla ise süzebilirsiniz.
10. Biraz sulu bırakmanızı tavsiye ederim suyu da çok lezzetli oluyor.
11. Sarımsağı ezip üzerine limon ekleyip karıştırın.
12. Salata kasesine boşaltın zeytinyağını da ekleyip karıştırın.
13. En son üzerine sumak serpin. Limon ekşisini damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun .

Hürremgözü Tatlısı Tarifi

 

Hürremgözü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kivili jel (jöle)
• 1 adet dilimlenmiş kivi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hürremgözü Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sütü, şekeri, nişasta, unu alıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz ve kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
2. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp yağ ve vanilyalı ilave ediyoruz.
3. Tatlı sıcakken kuplara pay ediyoruz.
4. Üzeri için; paketin üzerindeki tarife göre kivili jeli hazırlıyoruz.
5. Soğuyan kremanın üzerlerine 1 adet dilimlenmiş kivi koyup üzerine kivili jöleyi dökelim.
6. Kivili jelin donması için bir kenarda bekletiyoruz.
7. Tamamen jel sertleştikten sonra dolapta en az 1 saat dinlendirip servis edıyoruz. Afiyet olsun.

Kış Keki Tarifi

 

Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 bardaktan bir parmak eksik z.yağı
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakal suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı haşhaş
• 2 paket kabartma tozu un ile birlikte ekleyelim
• Kıvam alana kadar un
• İsteğe bağlı kalıba döküldükten sonra damla çikolata, ceviz ,ben birazda tarçın serptim

Kış Keki Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz .
2. Süt, yağ ,portakal suyunu ekliyoruz.
3. Portakal kabukları, haşhaş vanilyayı ekliyoruz.
4. Yenibahar ve tarçını ekliyoruz.
5. Un ile kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar hafif hareketlerle karıştırıyoruz.
6. Yağladığımız kalıba hamuru döküyoruz.
7. İsteğe göre cevizle damla çikolatayı unlayıp ekliyoruz .
8. Biraz tarçın serpip fırına vermeye hazırlıyoruz .
9. 180 derecede ısıtılmış fırında 55 dk 1 saat fırını açmadan üstü kızarana kadar pişiriyoruz .
10. Piştiğini evinizi saran portakal kabuğu tarçın kokusundan anlayacaksınız.

Afiyet şifa olsun .

Yumurtalı Sucuklu Muffin Tarifi

 

Yumurtalı Sucuklu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı silme tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 10 adet küçük küçük dilimlenmiş sucuk

Yumurtalı Sucuklu Muffin Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba un hariç bütün malzemeleri katıp karıştırın.
2. Daha sonra yavaş yavaş un katarak muhallebi kıvamından biraz daha cıvık kıvam elde edin.
3. Muffin tepsinizin gözlerini sıvı yağ ile yağlayıp harcınızı ilave edin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınınızda kabarıp üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun .

Pankek Veya Kaşık Dökmesi Tarifi

 

Pankek Veya Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Sıvı yağ pişirmek için damlatın

Pankek Veya Kaşık Dökmesi Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzeme kaba alınıp iyice çırpılır .
2. Ardından yemek kaşığı ile yağ dökülüp ısıtılmış tavaya dökülür .
3. Göz göz olunca çevrilir iki tarafı da pişince hazır.

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi

 

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım su bardağı un

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharı küçük parçalara koparıp yıkayalım.
2. Tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
3. Onlar haşlanırken sosunu hazırlayalım. Bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
4. Haşlanan karnabahar parçalarını süzüp, biraz daha küçük parçalara ayıralım. Hazırladığımız sosun içine atalım karıştıralım.
5. Daha sonra yağlanmış borcama dökelim.
6. Kalan sosu üzerine dökelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Üzeri kızarınca fırından çıkartıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verelim.
8. Kaşar peyniri kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun .

Krepleyelim Tarifi

 

Krepleyelim Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 küçük kase rendelenmiş havuç
• 1 küçük kase doğranmış taze soğan (Sapı)
• 1 küçük kase istediğiniz çeşit peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Krepleyelim Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba yumurtaları kırıp tuz ve pul biber ekleyelim çırpalım.
2. Daha sonra sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Üzerine hazırladığımız yeşil soğan havuç ve peynirleri de ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak unumuzuda ilave edip iyice çırpalım.
5. Krep tavasını ocağa alıp biraz yağlayalım.
6. Harcımızdan kepçe yardımıyla tavaya aktarıp ince olacak şekilde yayalım. Arkalı önlü pişirelim. Veee afiyet olsun !Ailece keyifle sofralarınıza eşlik edecek tatlı mı tatlı bi tarif ayrıca iddia ediyorum sebze sevmeyen çocuklara sebze sevdirip yedirir

Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi

 

Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 20 tane kuru kayısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 bardak su
• Kaymak (İçine koymak için )
• Fıstık veya ceviz

Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Kayısıları yıkayıp küçük bir tencereye koyup, su ilave ediyoruz.
2. Yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra kayısıları sudan çıkartıp bir tabağa koyup soğumaya bırakıyoruz.
4. Kayısıların arasına 1 çay kaşığı veya daha fazla kaymakla dolduruyoruz.
5. Fıstık veya cevize batırıp servis edeceğimiz zamana kadar buzdolabında bekletiyoruz.