Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

 

Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çiçek karnabahar
• Yarım patates
• Yoğurt
• Zeytinyağı

Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharları buharda haşlayıp çatalla ezip üstüne hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdiriyor onun üstüne de zeytinyağı döküyoruz. Afiyet olsun bebişlere Not: diş çıkarma dönemindeki iştahsız bebekler için harika bir kurtarıcı benim bebeğim hiç birşeyi yemezken buna hayır diyemiyor sizde deneyin derim.

Bal Kabağı Tatlısı (Tam Ölçülü) Tarifi

 

Bal Kabağı Tatlısı (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 kg bal kabağı
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su

Bal Kabağı Tatlısı (Tam Ölçülü) Tarifi Yapılışı

1. Kabaklar istediğiniz boyutta doğranır.
2. Üzerine 1su bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı su eklenerek ocağa alınır.
3. Kaynayan bal kabaklarına kalan 2 su bardağı toz şeker ölçülü bir şekilde eklenir.
4. Şerbetini çekene kadar pişirilir. Vee afiyetle yenir.Beğenen, yapan, yiyen herkese afiyet olsun .

Karnabahar Pane Tarifi

 

Karnabahar Pane Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Karnabahar Pane Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharı iri parçalar halinde bölüyoruz çok ufak olmasın yani zevkinize göre.
2. Daha sonra 5-6 dakika kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanan karnabaharları sudan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Sosu için bir kaba yumurtaları unu yoğurdu galeta ununu tuz zerdeçal karabiber pulbiberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz koyu bir kıvam alması gerekiyor.
5. Sonra haşlanan karnabaharları bu sosa batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Bu arada ben haşladığım suyu dökmedim onada çorba yaptım sizede fikir olsun.

Tam Kıvamında Kalburabastı Tarifi

 

Tam Kıvamında Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

İçi için;

• Ceviz içi

Tam Kıvamında Kalburabastı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için su ve şeker tencereye alınır.
2. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve orta göz ocakta 15 dakika kaynatılır. Soğuması için ocaktan alınır.
3. Yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeler karıştırılır. Oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan parçalar alınır ve cevizden büyük toplar yapılır.
5. Kalıbın üzerine elimizle bastırarak hamuru inceltelim ortasına ceviz ekleyip uçlarından kapatalım.
6. Yağlanmış tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
8. Fırından alınan tatlıya soğuk şerbet dökülür. Afiyet şifa olsun inşallah .

Browni Kurabiye Tarifi

 

Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı pudra şekeri
• 375 gram margarin
• 3 paket kabartma tozu
• 3 paket vanilya
• 9 su bardağı un
• 9 yemek kaşığı kakao

Şerbet için

• 3,5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu
• Bu malzemelerden 70 tane çıkıyor.

Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle margarini eritiyoruz.
2. Eritilmiş tereyağını kabımıza alıyoruz.Tereyağ biraz ılık olmalı yoksa yumurtayı kırdığımızda yumurta direk pişer*.
3. Tereyağını koyduğumuz kaba yumurtayı ve pudra şekerini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
4. Daha sonra sıvı yağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak kaba un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.Un miktarında değişiklik yapabilirsiniz*.
6. Hamurumuz kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz.
7. Hazırladığımız kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz.
9. Ortalama 15 dakika pişiriyoruz.Fırından fırına süre değişiklik gösterebilir*.
10. Tatlı fırında pişerken şeker ve suyu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limonunu da sıkıyoruz.
11. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
12. Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.Tatlıyı dolaba dolaba koyup dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun :).

Orman Meyveli Tart Tarifi

 

Orman Meyveli Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu vanilya

Kremasi için;

• 2 su bardağı sut
• 1 kaşık un
• 1 kaşık nisasta
• 5 kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Biraz beyaz damla çikolata
• Üzeri için kırmızı meyveler

Orman Meyveli Tart Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için: oda ısısındaki tereyağ ile pudra şekerini çatal ile karıştırıp içine unu yumurta ve kabartma tozu vanilya  atıp yoğuruyoruz.
2. Dolapta yarım saat dinlendirip tart kalıbına göre acıyoruz çatal ile hamurdan delikler acıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Soğuduktan sonra kremasını sıkma torbası ile tartımıza sıkıyoruz.
5. Üzerini meyveler ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Tek Hamurla Hem Cantık Hem Çiğ Börek (Tatar Kızından ) Tarifi

 

Tek Hamurla Hem Cantık Hem Çiğ Börek (Tatar Kızından ) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-3,5 bardak un

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• Tuz, karabiber
• Çeyrek çay bardağı su(çiğ börek için ayrılacak kıymaya)
• 1 kase sıvı yağ

Tek Hamurla Hem Cantık Hem Çiğ Börek (Tatar Kızından ) Tarifi Yapılışı

1. Önce hamurumuzu mayalıyoruz şeker maya ve ılık suyu iyice karıştırıp beş dk bekleyip tuz ve unu ekliyoruz .
2. Bu noktada dikkat edilecek kısım kulak memesinden sert olacak hamur yani normal mayaladığımızdan bir tık sert hamuru iyice örtüp 1 saat oda ısısında daha sorma buz dolabında ben üç saat beklettim.
3. Ama daha kısa ve uzun olabilir sorun yok daha iç harcımızı soğanları rendeleyip su dışında diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz .
4. Şu çiğ böreği açarken eklenecek ( sorpalı olsun diye) önce cantık için dolaptaki hamurumuzdan küçük borcam için 20 -21 adet ceviz büyüklüğünde bezeleri çay tabağı kadar açıp içine bir tatlı kaşığı kıymalı harcımızdan koyup küçük bir çiğ börek gibi kapatıyoruz .
5. Yağlı kaseye daldırıp kapama kısmı alta gelecek şekilde balık istifi gibi hepsini yağa bulayıp borcama yerleştiriyoruz .
6. Fazla yağlı gözükebilir korkmayın bütün işlem bitince 200 derece ısıtılmış fırına verelim.
7. Kontrol ederek pişirelim kalan hamuru biraz un serpip yoğuralım ve cevizden daha büyük bezelere ayıralım.
8. Tatlı tabağı kadar açıp içine kalan kıymaya çeyrek çay bardağı suyu eklediğimiz kıymayı güzelce karıştıralım ve eşit şekilde paylaştıralım çiğ börek şekli verip kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsuuuunn .

Bulgur Pilavı (Az Ölçülü) Tarifi

 

Bulgur Pilavı (Az Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ( tereyağı ya da margarin )
• 2 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Bulgur Pilavı (Az Ölçülü) Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu yıkayalım.
2. Şehriyemizi kavuralım az pembeleşmeye başlayınca yıkamış  olduğumuz  bulgurumuzu koyalım kavurmaya devam edelim.
3. Kavurduğumuz bulgura suyumuzu koyalım.
4. Tuzumuzu atalım.
5. Suyunu çekince altını kapalım. Dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

Bisküvi Topları Tarifi

 

Bisküvi Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı sut
• Yarım paket yağ
• 1 paket bitter çikolata

Bisküvi Topları Tarifi Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçiriyoruz.
2. Paket yağını eritip içine bitter çikolatayı atıp eritiyoruz.
3. Süt ekleyip birazcık daha kaynatıyoruz.
4. Biskuvilerin üstüne ekliyoruz.
5. Ve top yapiyoruz istediginiz gibi süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizine buladim.

Afiyet olsun.

Mantar Kurabiye Tarifi

 

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin( 250 gram oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram nişasta
• 1, 5-2 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarini yumurtayı pudra şekerini yoğurma kabına alın .
2. Üzerine 400 gram nişasta vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle iyice karıştırın.
3. Ele yapışan bir kıvam alacaktır unumuzu da döküp yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
5. Şişenin ağzını kakasıya batırıp kurabiyelerimizin üstüne bastırın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Karışık Tost Tarifi

 

Karışık Tost Tarifi İçin Malzemeler

• 2 somun
• 1 adet sucuk
• 1 adet kaşar
• Pul biber
• 1 adet ketçap
• 1 adet mayonez
• Yarım kaşıktan  az yağ

Karışık Tost Tarifi Yapılışı

1. Sucuklarımızı kalın olmayacak şekilde keselim.
2. Tost makinasında biraz pişirelim.
3. Kaşarımızı rendeleyelim.
4. Somunumuzu ortadan keselim.
5. Pişirdiğimiz sucuklardan somunumuza koyalım.
6. Rendelediğimiz kaşarımızı somunumuza koyduktan sonra yayalım.
7. Üzerine pul biberimizi dökelim.
8. Ketçap ve mayonezimizi de dökelim.
9. Tost makinesine koymadan önce arkalı önlü somunumuzu yağlayalım.
10. Tost makinesine koyup pişirelim.

Afiyet olsun .

Fırında Balık Tarifi

 

Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane balık

Sosu için;

• 3 kaşık has zeytin yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Limon
• Tuz

Fırında Balık Tarifi Yapılışı

1. Balıklarımızı güzel yıkayalım suyu süzelen balıkları tuz atıp elimizle karıştıralım.
2. Tepsimize yağlı kağıdı serip balıklarımızı koyalım.
3. Bi yandanda sosumuzu hazırlayıp.
4. Hazırladığımız balıkların üstüne sürelim.
5. 200 ° fırında 20 dk pişirelim afiyet olsun.

Yeşil Pastam Tarifi

 

Yeşil Pastam Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıcak su
• Çeyrek bağ ıspanak

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• Islatmak için bir portal suyu

Pelte;

• Yarım kilo kivi
• 3 fincan şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Yeşil Pastam Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sıcak su ile yıkadığımız ıspanakları rondodan geçirelim sonra yumurta ve şekeri iyice köpük olana kadar çırpalım.
2. Sonra  unu ekleyip güzelce çırpalım yağlanmış borcama dökelim 180 derece fırında pişirelim
3. İlk sıcaklığı çıkınca bir portakalın suyunu üzerine eşit bir şekilde döküp ıslatalım.
4. Kreması için bütün malzemeleri tencereye alıp çırpalım altını açıp iyice koyulaşana kadar çırpalım .
5. Altını kapatıp üstü kabuklanmasın diye ara ara karıştıralım ilk sıcaklığı çıkınca kekin üstüne sürelim.
6. Pelte için tencereye soyup doğradığımız kivileri alalım .
7. Üzerine şekeri ve suyu ekleyelim iyice yumuşayana kadar pişirin pişince blenderden geçirelim.
8. İki yemek kaşığı nişastası su ile açıp tencereye koyalım tekrar pişirelim.
9. Göz göz olunca altını kapatalım ilk sıcaklığı çıkınca kremanın üzerine sürelim soğuyunca boz dolabında dinlendirelim afiyet olsun.