Pizza Kraker Tadında Tuzlu Pasta Tarifi

 

Pizza Kraker Tadında Tuzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 2 çorba kaşığı çörekotu
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı mavi haşhaş
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı(sarı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı acısız toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

  Pizza Kraker Tadında Tuzlu Pasta Tarifi Yapılışı

• İlk önce margarin eritilir, soğumaya bırakılır.
• Hamur yoğuracağımız kaba eritip soğuttuğumuz margarin ve un hariç tüm malzemeler eklenir.
• Un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
• Hamurdan parçalar koparılıp uzun bir rulo yapılır.
• Bir parmak genişliğinde kesilip her parçaya parmak ucuyla hafif bastırılıp yağlanmış tepsiye dizilir .
• Tüm hamur bitene kadar devam edilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
• 180 derecede pişirilir.

Tahinli Kakaolu Fındık Ezmesi Tarifi

 

Tahinli Kakaolu Fındık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kabuksuz fındık
• 2 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  Tahinli Kakaolu Fındık Ezmesi Tarifi Yapılışı

• Kabuklu fındıklarımızı rengi dönene kadar fırınlıyoruz.
• Rondoya alıp ara ara duraksayarak 5-6 dk yağını hafif bırakana kadar ve incelene kadar çekiyoruz.
• Sonra balı, tahini ve zeytinyağını koyup tekrar 4 – 5 dk çekiyoruz.
• Eğer daha tatlı olmasını isterseniz balı arttırabilirsiniz.

Fındık ezmemiz hazır. Afiyet olsun :).

Fırında Soslu Mantar Tarifi

 

Fırında Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) kg mantar
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 adet rendelenmiş domates ( konservede olur)
• 1 çay karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Fırında Soslu Mantar Tarifi Yapılışı

• Mantarlar yıkanıp büyük olanlar iki parçaya bölünür.
• Biberler julyen soğan piyaz olacak şekilde doğranır.
• Tencereye sıvı yağ alınır.
• Biberler ve domatesler eklenir hafif kavrulur.
• Üzerine mantarlar eklenip karıştırılır .
• Karabiber, tuz, sarımsak tozu eklenip ,üzerine domates sosu yada rendesi eklenir.
• 10 dk pişirdikten sonra bir fırın kabına alınır.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin deneyenlere afiyet olsun 🥰🥰.

Muzlu Köstebek Pasta Tarifi

 

Muzlu Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağına yakın şeker
• 3 yemek kaşığı nisasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Arası için;

• Muz

  Muzlu Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

• Çırpma kabına yumurta ve şeker ve vanilya konulup köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
• Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu da ekleyip çok kısa çırpalım yağlı borcama keki döküp 180 derecelik fırında pişirelim.
• Bu sırada kremasını pişirelim.   sütü, şekeri, unu, yumurta sarisini ve nişastayı tencereye koyup kaynayana kadar pişirelim.
• Pişen kremaya biraz soğuyunca toz kremşantiyi ve vanilyayı da ekleyip hızlıca çırpalım.
• Keki hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
• Pişen ve biraz soğuyan keki bardağın ağız kısmıyla kesip yuvarlaklar oluşturalım, bu işlemi yaptıktan sonra kalan kekleri elimizle ufalayalım.
• Yuvarlak dilimlerin üzerine muz koyalım ve kremadan sıkalım ufaladığımız kekleri de üzerine bulayalım ve 1-2 saat buzdolabında bekleyip servis edelim.

Hafif ve güzel bir tatlı yapacaklara şimdiden afiyet olsun🤗.

Küllü Kurabiye Tarifi

 

Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket(250gr)oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao

  Küllü Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemeleri karıştırarak üzerine bulamak için olanlar hariç ele yapışmayan hamur elde edin .
• Daha sonra minik toplar yaparak tepsiye dizin.
• 180 derecelik fırında kızarana kadar kurabiyeleri pişiriyoruz .
• Çıkardıktan sonra pudra şekeri ve kakaoyu karıştırarak elde ettiğimiz karışıma kurabiyelerimizi buluyoruz😍😍.

Mantar Sote Tarifi

 

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Mantar
• Küçük bir avuç kıyma ( isteğe bağlı )
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber (varsa)
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• ( varsa kışlık hazırladığımız domates sosu veya menemenlik de ekleyebilirsiniz)

  Mantar Sote Tarifi Yapılışı

• Mantarlar yıkanır temizlenir ve olduğu gibi dikine doğranır.
• Tavaya alınır suyunu salınca kararmış olduğu için dökülür ve sıvı yağı eklenir biraz pişirilir.
• Daha sonra doğranmış soğan, biber ve sarımsaklar eklenir.
• Eğer kıymalı yapacaksanız kıymada eklenip biraz daha sotelenmeye bırakılır.
• Son olarakta soyulup doğranan domatesler ve salça eklenip pişmeye bırakılır.
• Baharatı da eklenerek servis yapılır.

Sütsüz Yoğurtsuz Kış Keki Tarifi

 

Sütsüz Yoğurtsuz Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker(255 gr)
• 1 su bardağı ılık çay(200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ(200 ml)
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 tane portakal rendesi
• 2 tane havuç rendesi
• 3 yemek kaşığı ceviz(50 gr)
• 3 su bardağı un(330 gr)
• 1 paket kabartma tozu(10 gr)
• 1 paket vanilya (10 gr)

  Sütsüz Yoğurtsuz Kış Keki Tarifi Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri 5 dakika mikserle iyice çırpalım.
• Ilık çayı, sıvı yağı, tarçını, portakal rendesini ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım.
• Son olarak rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havucu, cevizi ekleyip bir kaşık yada spatula ile karıştıralım.
• Kalıbı tereyağı yada margarin ile yağlayalım. Biraz da un serpelim dağıtalım.
• Kek hamurunu kalıba dökelim. Birkaç kez zemine vuralım havası çıksın.
• 175 derece fırında ortalama 40-45 dakika pişirelim. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir. Kontrollü olarak pişirin lütfen. Pişince 10 dakika bekletelim ve dikkatli bir şekilde kalıptan çıkaralım.

*kalıp yerine tepside de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊.

Çilekli Smoothie Kasesi Tarifi

 

Çilekli Smoothie Kasesi Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram dondurulmuş çilek
• 250 gram süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1 tane ermiş muz

  Çilekli Smoothie Kasesi Tarifi Yapılışı

• Hepsini blendrden geçirin üzerini hindistancevizi, yulaf ezmesi istediğiniz herşeyi dökebilirsiniz.
• Eğer bardak da içmek istiyorsanız sütünü fazla koyun öyle blendrden geçirin.

Anne Poğaçası Tarifi

 

Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre ılık süt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 çay kaşığı tuz
• 7 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un ( yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak )

  Anne Poğaçası Tarifi Yapılışı

• Süt, yağ ve mayayı karıştıralım.
• Tuz ve şekerini de ekleyelim.
• Daha sonra yavaş yavaş elemiş olduğumuz unu ekleyelim.
• Üzerini strecleyip ( ve kalın battaniyeye sarıp ) 1 buçuk saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Vaktiniz olursa 2 saat de mayalandırabilirsiniz.
• İç harcı için peynir, maydanoz, nane, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştıralım.
• Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım.
• Üzerine temiz bir örtü serip yarım saat te öyle mayalandıralım.
• Daha sonra iç harcını koyup tepsilere dizelim.
•  Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam, çörekotu ile süsleyelim.
•  Önceden ısıtılmış 180° derece  fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkınca da üstüne temiz bir bez örtelim böylelikle poğaçalar imiz daha yumuşak olur.

Afiyet olsun. 🥰.

Not: hamur mayalanırken çok sabırlı olmalıyız ne kadar çok mayalanırsa o kadar yumuşak poğaçalar imiz olur. Ayrıca poğaçamızı sıcak bir ortamda yaparsak da daha güzel olur.

Cepli Poğaça Tarifi

 

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Cepler için,

• İsteğe göre kaşar peyniri domates salatalık marul ve salam

  Cepli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yoğurma kabına un harici malzemeleri alıp karıştıralım.
• Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim, mayalanması için bekletelim.
• Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Hamuru resimdeki büyüklükte açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayıp d şekli verelim.
• İkiye katladığımız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayalım.
• Resimde ki gibi fırın tepsisine yerleştirelim 10 dakikada tepsi mayası yapalım.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
• Ilınınca aralarına peynir, marul, salam, domates ve salatalık koyup servis edelim.

Deneyenlere afiyet şifa olsun. ♥️.

Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi

 

Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

• 60 gram yani bir yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1  yemek kaşığı kuru maya veya yarın minik paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz ara katlar içinde tereyağı
• 4-4, 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

İç harcı için

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kadar tahin
• Alternatif olarak haşhaş ezmesi (de kullanabilirsiniz sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısına
• 1 yemek kaşığı süt (ekleyip üzerine sürüyoruz ve biraz da susam serpiyoruz)

  Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bir karıştırma kabına bütün sıvıları bırakıyoruz süt ılık olacak.
• Alabildiğince un yumuşacık bir hamur elde edilir yarım saat mayalanmaya bırakılır iç malzemesi hazırlanır 8 bezeye böldüm.
• Servis tabağı büyüklükte açılır bu aşamada açtığımız bezeleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirilir ki işimiz daha da kolaylaşsın.
• Bezeler ara katlara önce tereyağı sonra tahin karışımı sürülüp buzdolabında yarım saat bekletilir .
• Yarım saat bitikten sonra elimizle bastırarak büyültmeye çalışalım resimdeki gibi önce 4e kesip daha sonra aralarından birere çizik daha atalım.
• Her bir kestiğim parçaların orta kısmından kesip kestiğimiz parçanın etrafından 2defa geçirdim.
• Bütün işlem bittikten sonra 20 dakika tepsi mayası aldırılır yumurta sarısı sürülür eğer ki işiniz aceleyse fırını 100 derecede ısınmış fırında 10 dakika şişmesi sağlanır .
• Daha sonra 180 dereceye getirilip üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Kavuk Poğaça Tel Tel Ayrılan Nefis Lezzet Tarifi

 

Kavuk Poğaça Tel Tel Ayrılan Nefis Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 150 gr tereyağı ( yumuşamış)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

  Kavuk Poğaça Tel Tel Ayrılan Nefis Lezzet Tarifi Yapılışı

• Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın.
• Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Kapağını kapatıp 5 dakika bekletin, diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalalan hamuru biraz daha yoğurup 10 eşit parçaya bölün parçaları yuvarlayın.
• Her birini merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın kenara ayırın.
• Hepsini açıp tek tek her katına tereyağı sürerek üst üste koyun son kata tereyağı sürmeyin.
• Hepsi bittiğinde hamurun altına üzerine un serpip açabildiğiniz kadar açıp kare yapmaya çalışın.
• Açılmış hamuru altını üstüne getirip tekrar açıp düzeltin.
• Sonra bıçak veya rulet ile 2 santim kalınlığında kesin.
• Uçtan başlayarak rulo şeklinde sarın bitiş kısmını sarılmış hamurun altına katlayarak alın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp servis yapın.

Mayasız Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

 

Mayasız Peynirli Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• 4-5 dal maydanoz (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)

  Mayasız Peynirli Hamur Kızartması Tarifi Yapılışı

• Malzemelerin hepsi karıştırılır.
• Güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur.
• Çalışacağınız tezgah biraz yağlanır.
• Hamur merdane yardımıyla inceltilir 1 cm kadar kare formu verilir.
• Kısa çubuklar şeklinde kesilir, kızgın yağda çevirerek kızartılır.

Çayınızın yanına çok yakışacak. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸.