8+ Bebekler İçin Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifi

 

8+ Bebekler İçin Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy patates
• 1 diş sarımsak
• 7-8 dal kereviz ( kerevizin patatesi de küçük boy patates gibi olabilir)
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 yemek kaşığı kuzu kıyması
• 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 3,5 su bardağı su

  8+ Bebekler İçin Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifi Yapılışı

• Sebzelerin tamamını küp küp küçük doğrayın. Kereviz yapraklarını ben çok küçültmüyorum siz isteğe göre doğrayabilirsiniz.
• Tencereye sebzeleri yağı ekliyorum suyunu ekledikten sonra orta/kısık ateşte pişiriyorum.
• Kaynamaya başlayınca içerisine önceden pişirmiş olduğun kıymayı da ekliyorum. Bir süre daha birlikte pişiriyorum.
• Piştikten sonra hafif ılık hale geldiğinde zeytinyağını ve baharatları ekliyorum.

Afiyet olsun 😋

Kornişon Turşu Tarifi

 

Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler

Turşu için;

• 3 kilo kornişon salatalık
• 5 adet 1 litrelik kavanoz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3_4 adet limon tuzu
• 1 baş sarımsak hepsine göz kararı bölüştürün
• Yeteri kadar kaynar su

  Kornişon Turşu Tarifi Yapılışı

• Öncelikle salatalıklarımızı güzelce yıkayıp sap, baş kısımlarını temizleyelim.
• En altına biraz sarımsak koyup 1 litrelik kavanozlara diklemesine dizelim. Aralarına sarımsak atmayı unutmayın.
• Tamamı bittikten sonra her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3-4 adet limon tuzunu ekleyip üzerlerine kaynar suyu dökelim ve hiç kullanılmamış temiz kapakları sıkıca kapatıp şöyle biraz çalkalayın ki içinde şeker ve tuz erisin.
• Sonrasında baş aşağıya gelicek şekilde çevirelim.
• Kaynar su koyduğumuz için kendisi vakumlanacaktır ek olarak bir şey yapmanıza gerek yok.
• 1 gün boyunca hiç ellemeden iyice soğuyan turşuları ertesi gün serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
• İster 10 gün sonra isterseniz kışın açıp tüketebilirsiniz🌼 şimdiden yapan herkese afiyet olsun.

Reyhan Şerbeti Tarifi

 

Reyhan Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ reyhan
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 6-7 damla limon suyu
• 2 küçük parça limon tozu ( 1/2 (yarım) çay kaşığı)
• 1,5 litre kaynamış su

  Reyhan Şerbeti Tarifi Yapılışı

• Reyhanlarımızı güzelce yıkayalım. Suyumuzu kaynatalım, şerbetimizin renginin daha güzel olması için reyhanlarımızı şeker ile ovalım üzerine limon suyunu ekleyelim daha sonra kaynar kaynar suyumuzu reyhanlarımızın üzerine ekleyelim.
• İçine limon tozunu da ekleyip şeker ve limon tozu eriyinceye kadar karıştıralım (limon tozu kullanmak istemezseniz yarım yada 1 tam limon suyu kullanabilirsiniz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Şerbetimizin kapağını kapatıp 15 dk dinlenmeye bırakalım.

Not: Kesinlikle şerbetimizi kaynatmıyoruz sadece sıcak su ile demlendiriyoruz 15 dk sonunda içinden rengini veren reyhanlarımızın hepsini çıkarıp servis edeceğimiz sürahimize yada karafımıza alıyoruz. Soğuk içim servis önerisidir. Buz ile de tüketilebilir. Afiyet olsun. 🌸.

Yeşil Domatesli Bamya Yemeği Tarifi

 

Yeşil Domatesli Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 100-150 gram bamya
• 1 küçük soğan
• 1 kırmızı domates (salça da kullanılabilir)
• 3-4 adet küçük yeşil domates (normal yeşil domates de kullanılabilir.)
• Yarım çay bardağından biraz daha az zeytinyağı
• Tuz

  Yeşil Domatesli Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

• Bamyaların kafaları, çok derine inmeyecek şekilde huni biçiminde ayıklanır. Renklerinin kararmaması için limonlu suya atılır.
• Yağ hariç, bütün malzemeler çiğden küçük bir tencereye yerleştirilir. Elle harmanlanır.
• Kısık ateşte çok zedelemeden bir- iki karıştırarak (bamyaların sıvısını salmaması için) sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Yemek piştikten sonra yağı eklenir. Bu şekilde kullanıldığında, zeytinyağının doğal yapısı değişime uğramaz. Yağı çiğ tüketmek istemeyenler klasik yöntemle pişirebilirler elbette.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 6-7 yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı bulgur
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Nane

  Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Patlıcanları pijama şeklinde soyalım küp veya istediğiniz şekilde kesip tuzlu suda bekletelim.
• Diğer kalan malzemelerimizi de küp küp doğrayalım, sıvı yağı tenceremize alalım.
• Soğan, sarımsak, salça, biber ve patlıcanları sırasıyla kavurup bulguru ekleyelim, onu da 1-2 tur döndürüp domatesi katalım.
• Baharatlarımızı ve suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
• Üzerine maydanoz serpip servis edebilirsiniz.

Mükemmel Türk Kahvesi Tarifi

 

Mükemmel Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 fincan süt

  Mükemmel Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı

• Cezvemizin içine kahvemizi koyacağımız fincanla iki fincan süt katalım.
• Şimdi ise yukarda ölçüsünü verdiğimiz şeker ve kahveyi ekleyelim.
• İyice çatal yardımıyla kahve düz olana kadar karıştıralım.
• Şimdi ocağın üstüne alalım kısık ateşte asla karıştırmadan kaynamaya bırakalım.
• Kahvemiz köpürünce tüpten alalım ve bı kere hafif üstten karıştırarak bardaklara dökelim.

Aşure Tarifi

 

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg aşurelik buğday
• Yarım kg şeker
• 1.5 su bardağı nohut(1gün önceden ıslatılacak)
• 2 çay kaşığı tuz ekliyoruz
• Çiğ badem
• Kayısı çekirdeği
• 2 elma
• 1 bardak kuş üzümü
• Kuru incir
• Kuru kayısı
• Kayısı çekirdeği

Süslemek için

• Badem
• Yer fıstığı
• Ceviz
• Antep fıstığı
• İncir
• Tarçın
• İsteğe göre malzeme miktarları arttırılıp azaltılabilir.

  Aşure Tarifi Yapılışı

• Nohut önceki günden ıslatılır.
• Badem ve kayısı çekirdeği kaynar suda bekletilir. Kabukları şişince soyulur.
• Aşurelik buğday ve 5 kg su tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır. Suyu azaldıkça su eklenir pişene kadar haşlanır.
• Kuş üzümü eklenir. Yarım saat pişince elmalar soyulur. Küp küp doğranır.
• İncirler kayısılar küp küp doğranır.
• Elma, incir, badem, kayısı çekirdeği, kayısı eklenir.
• Yarım saat kadar pişirilir. Şeker eklenir.
• Bir yarım saat de o şekilde pişirilip altı kapatılır.
• Kaselere alınır ve süslenir. Yapanlara ve ikram edilenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🤗🤗🌿🥰.

Cool Lime Tarifi

 

Cool Lime Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet limon
• 15-20 adet nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı soğuk su

  Cool Lime Tarifi Yapılışı

• Limonumuzun kabuğunu rendeleyelim.
• Daha sonra üzerine nane yaprağı ve şekeride ilave edip 2-3 dk aromalar birbirine gecene kadar güzelce ovalım.
• Üzerine limon suyu ve soğuk suyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım ve süzgeçten geçirip soğuk servis yapalım.

Afiyet olsun 🤗

Fırında Soğan Soslu Tavuk Tarifi

 

Fırında Soğan Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk pirzola
• 3-4 adet patates

Sos için;

• 1 adet soğanın suyu (rendelenip sadece suyu konulacak)
• Çeyrek limon suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve kırmızı biber
• Biraz zeytinyağ  

  Fırında Soğan Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

• Soğan rendelenir sadece suyu alınarak diğer sos malzemeleri ile birlikte bir kapta karıştırılır.
• Tavuklar eklenir sos her yerine gelecek şekilde güzelce karıştırılır. 15 dk dinlendirilir.
• Yağlanan borcamın dibine soyulup orta kalınlıkta yuvarlak doğranmış patatesler dizilir.
• Üzerine tavuklar dizilir ve kalan sos üzerine dökülür. 220 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Kıyma Turşu Tarifi

 

Kıyma Turşu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg domates
• 4-5 tane acı biber
• 2 tane havuç
• Çok az mor lahana
• Çok az beyaz lahana
• Bir tutam maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 tane limon tuzu
• Zeytinyağı

  Kıyma Turşu Tarifi Yapılışı

• Domatesleri soyuyoruz.
• Tüm malzemeleri rondodan geçiriyoruz.
• İçerisine sirke ve limon tuzunu katıp bir kapta katıştırıyoruz.
• Kavanozlara alıyoruz üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup kapağını kapatıyoruz.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

 

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet küçük rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın

  Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şeker derin bir kapta köpürene kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir.
• Un, vanilya, kabartma tozu, tarçın da eklenerek tekrar çırpılır.
• Daha sonra rendelenmiş havuç, ceviz eklenir ve tahta bir kaşık ile son kez karıştırılır.
• Yağladığımız kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Ağızda Dağılan Lokmalık Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

 

Ağızda Dağılan Lokmalık Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket damla sakızlı vanilin
• 4 su bardağı un

Bulamak için

• Pudra şekeri

  Ağızda Dağılan Lokmalık Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yoğuracağımız kaba un hariç tüm malzemeler alınır, iyice yoğrulur, un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır,.
• Fındıktan biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparılır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir, soğumaya bırakılır, soğuyan kurabiyeler pudra şekerine bulanıp servis edilir.

Tüm Püf Noktalarıyla En Kıvamında Şeftali Reçeli Tarifi

 

Malzemeler

• 1,5 kg şeftali
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu ve limon suyu

  Yapılışı

• İlk olarak şeftalinin kabuklarını ince ince soyalım.
• Soyduğumuz şeftalinin çekirdeğini çıkartıp küp küp doğrayalım.
• Uygun bir tencereye alıp üzerine 4 su bardağı şekeri ekleyip 5-6 saat bekleyelim.
• Sulanan şeftalilerimizi ocağa alıp 15 dakika kaynadıktan sonra limon tuzunu ekleyelim ve 15 dakika daha kaynatalım (Kısık ateşte)
• Üzerinde biriken köpükleri almayı unutmayalım.
• Sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋