Bu Sosla Börekleriniz Çıtır Çıtır Olacak Patatesli Börek Tarifi

 

Bu Sosla Börekleriniz Çıtır Çıtır Olacak Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

İç harcı için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet patates
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Toz kırmızı biber

Sosu için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

  Bu Sosla Börekleriniz Çıtır Çıtır Olacak Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayalım. Tavaya sıvı yağı alalım.
• Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek biraz kavuralım.
• Haşlanan ve doğradığımız patatesleri tavaya ekleyelim.
• Patatesleri ezelim.
• Son olarak pul biber, karabiber, nane, toz kırmızı biber ve tuz ile iç harcımızı tamamlayalım.
• Yufkalarımızdan birini tezgaha alalım yarısına hazırladığımız sosu sürelim.
• Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine katlayalım.
• Üzerine tekrar sos sürelim.
• Yufkaları üçgen şekilde keselim.
• Her parçaya patatesli iç harcından koyalım ve teker teker sigara böreği sarar gibi saralım.
• Diğer yufkalar içinde aynı işlemi devam edelim.
• Fırın tepsimize yağlı kağıdı yerleştirelim.
• Hazırladığımız böreklerimizi tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
• Daha sonra üzerine çörek otu ve susam serpelim.

Baklavaya Rakip Bayram Tatlısı Tarifi

 

Baklavaya Rakip Bayram Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram (yarım paket) tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

  Baklavaya Rakip Bayram Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlıyoruz.
• Derin bir tencereye şekeri ve suyu alarak kaynatıyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave ederek 10 dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Daha sonra hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
• Karıştırma kabımıza un hariç tüm malzemeleri alarak güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak kıvamlı fakat ele yapışmayan bir hamur olacak.
• Daha sonra hamurumuzu 8 parçaya ayırıyoruz ve ayırdığımız parçaları rulo yapıyoruz yaptığımız ruloları fırın tepsimize veya borcama yerleştiriyoruz.
• Herbirini 4 parçaya bölüyoruz.
• Ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürerek 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz
• Pişen tatlımızı fırından alıyoruz ve ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbetimizle buluşturuyoruz.
• Şerbetini çeken tatlımız servise hazırdır. Herkese tavsiye edebileceğim çok lezzetli bir o kadarda zahmetsiz bir tatlı evde olan malzemelerle 1 saat içinde hazırlayıp pişirip şerbetleyebileceğiniz pratik bir tatlı şimdiden herkese afiyet şifa olsun

Kaydet Rekoru Kıran Çıtır Çıtır Tavuklu Sebzeli Börek Tarifi

 

Kaydet Rekoru Kıran Çıtır Çıtır Tavuklu Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

16 tane için malzemeler:

• 4 adet yufka
• 1 bütün tavuk göğsü
• 4 -6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 10 tane mantar
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı sebze çeşnisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına sürmek için:

• 5 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bulamak için:

• 4-5 adet yumurta
• 3 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

  Kaydet Rekoru Kıran Çıtır Çıtır Tavuklu Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce tavuk göğsünü yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Sebzeleri ve tavuk göğsünü küp küp kesin. Havuçları biraz suyun içinde 5 dakika kaynatın.
• Tavada yağı kızdırdıktan sonra soğanları kavurun.
• Ardından tüm diğer sebzeleri en son tavukları ve baharatları ekleyip iyice karıştırın ve altını söndürün.
• 1 yufkayı sekize bölün bu şekilde dört yufkayı da hazırlayın.
• Sarmak için 2 yufka arasına su ve sıvı yağ karışımı sürün.
• Ardından ikinci yufkanın üzerine de sürün ve harçtan bolca dağıtıp sigara böreği şeklinde sarın.
• Hepsini hazırladıktan sonra çırpılmış yumurtaya batırın.
• Ardından galeta ununa bulayın ve kızdırmış olduğunuz yağda güzelce kızartın ve mutfak havlusun üzerinde fazla yağını aldırın. Videosunu izlemek için ınstagram sayfama buyrun, afiyet olsun

Çikolatalı Katmer Tarifi

 

Çikolatalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet baklava yufkası
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Sürülebilir çikolata
• Toz Antep fıstığı

  Çikolatalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yufkalarımızın üzerine süreceğimiz tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim.
• Ardından baklavalık yufkalarımızdan bir tanesini tezgaha serelim, üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde tereyağından sürelim.
• Yufkamızı yağladıktan sonra üzerine toz antep fıstığı serpelim, uzun kenarına sürülebilir çikolatadan yerleştirelim.
• Yufkamızı çikolatalı kenarlarından içe doğru sararak rulo yapalım  Ben her yufka için 2-3 yemek kaşığı kadar çikolata kullandım, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Daha sonra bir ucundan içe doğru kıvırarak gül şeklini verelim. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde hazırlayalım. Daha şekerli bir tat için içerisine toz şekerde serpebilirsiniz.
• Hazırladığımız çikolatalı katmerlerimizi bir fırın tepsisine sıralayalım. Son olarak kalan tereyağını üzerlerine sürelim.
• Katmerlerimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında 10 dakika pişmeye bırakalım.
• Dışı güzelce kızaran çikolatalı katmerlerimiz hazır. Üzerlerine toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.

Pileli Perde Tatlısı Tarifi

 

Pileli Perde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 20 tane baklavalık yufka
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı irmik

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu

Şerbet için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Bardak ölçüm 200 ml

Pileli Perde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce şerbeti kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.Yağımızı eritelim yufkayı tezgaha serelim fırçayla yağlayalım.
2. İrmik serpelim iki ucuycan pile şeklinde toplayalım.
3. Yağladığımız tepsiye dizelim.
4. Yufkalar bitene kadar bu şekilde devam edelim .
5. 180 derecede 25 dk kadar pişirelim.
6. Üzeri hafif kızarınca sosumuzu çırpalım.
7. Kaşıkla yufkaların üzerine dökelim her yerine eşit fırına verelim.
8. 10 dk kadar pişirelim.
9. Fırını kapatalım şerbet soğuk olucak.
10. Tatlımızda ılık olsun ki yumuşamasın çıtır çıtır olsun şerbetimizi dökelim.
11. Şerbeti çekince üzerine fındık verya fıstık nasıl arzu ederseniz öyle süsleyin. Afiyet olsun not irmik kullanmak istemeyen ceviz fındık fıstık serpebilir zevkinize göre deniyecek olanlara afiyet olsun.

Peynirli Pankek Tarifi

 

Peynirli Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet Yumurta
• 1 su bardağı  Süt (200 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir
• 4-5 dal maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı Un

  Peynirli Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları, sütü, tuzu alarak karıştıralım.
• Üzerine un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
• Harcımız kıvam aldıktan sonra ezdiğimiz beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştıralım.
• Ocağa alıp ısıttığımız tavayı çok az yağlayalım. Tavanız yapışmaz tavaysa yağlamadan da pişirebilirsiniz.
• Ardından harçtan tavaya 1’er kaşık alarak pişirelim.
• Pankeklerin üzeri göz göz olduktan sonra çevirelim ve diğer tarafını da pişirelim. Tüm harç bitene kadar pişirmeye devam edelim.
• Tamamını pişirdikten sonra peynirli pankekler servise hazır. Afiyet olsun!

Mayasız Poğaça 10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Tarifi

 

Mayasız Poğaça 10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ (170 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (600 gram)
• 2 paket kabartma tozu (20 gram)
• 200 gram kadar kaşar peyniri

Üzeri için:

• Ayırdığımız yumurta sarısına 2 yemek kaşığı süt ekledim.
• Susam

  Mayasız Poğaça 10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu alarak karıştıralım.
• Üzerine bir miktar unu ve 2 paket kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
• Yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
• Ardından bezelerin üzerine elimizle bastırarak hamurları biraz genişletelim.
• Ortalarına dilimlediğimiz kaşarları yerleştirerek üst orta kısımda hamuru birleştirelim.
• Birleşim noktasını alta almayalım, üst kısımda kalsın.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına yerleştirelim.
• Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısına sütü ekleyerek karıştıralım ve poğaçaların üzerine dağıtalım.
• Ardından kaşığın sapının uç kısmıyla poğaçaların üzerine hafifçe bastıralım. Böylelikle poğaçalar pişince üzerleri nizami bir şekilde açılacaktır.
• Üzerine susam ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.

Görüntüsü de lezzeti de harika oluyor 🤌 çok beğeneceksiniz💯 kesinlikle deneyin💯 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Kaşarlı Patates Kavurması Tarifi

 

Kaşarlı Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük patates

Patatesleri haşlamak için;

• Patateslerin üzerini geçecek kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesleri kavurmak için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2-3 dal maydanoz
• 100 gram kadar kaşar peyniri

  Kaşarlı Patates Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri dört parçaya bölelim ve bir tencereye alalım. Üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek haşlamaya bırakalım.
• Yumuşayan patateslerin suyunu süzelim ve ılımaya bırakalım. Ilıyan patatesleri dilimleyelim.
• Diğer tarafta bir tavaya zeytinyağını alarak üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve küçük küçük doğradığımız sarımsağı alarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Kavrulan soğanların üzerine tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve patatesleri de üzerine ilave edelim. Birkaç dakika boyunca bu şekilde kavuralım.
• Son olarak üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ve rendelediğimiz kaşarı ilave edelim ve kapağı kapatarak 1-2 dakika pişirelim.
• Kaşar eriyince ocağı kapatıp, servis edebilirsiniz🤌 lezzeti tek kelimeyle şahane oluyor🤌 mutlaka deneyin derim💯 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Köz Biber Mezesi Tarifi

 

Köz Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet sivri kırmızı biber
• 1 adet taze yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı limonsuyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç çeviz
• 1 avuç maydonoz
• 2 yemek kaşığı tulum-peyniri

Üstüne:

• Nar ekşi

  Köz Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberlerimizi fırında veya ocakta közleyelim.
• Soğuduktan sonra kabuğunu soyup uzun ince doğuruyoruz, yeşil soğanımızı da doğrayıp ekleyelim.
• Ardından zeytinyağ, limonsuyu tuz ve maydonoz ekleyip bekletiyoruz çekene kadar. ( not: bekledikçe güzeleşiyor tadı ) u
• Üstüne peynir ve ceviz ekleyip nar ekşisi gezdirip servis edebiliriz.
• İster ekmeğin üstüne kahvaltıya ister meze olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun

Çoban Payı Tarifi

 

Çoban Payı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 su bardağı bezelye haşlanmış
• 3 adet haşlanmış havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su

Püresi için;

• 6-7 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Kara biber

  Çoban Payı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymamızı uygun bir tavaya alıyoruz, zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz .
• Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz soğan, sarımsak ve kapya biber ekleyip 4-5 dk kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
• Haşlanmış havuç ve bezelye ekleyip 2-3 dk daha pişirmeye devam ediyoruz.
• Bir çay bardağı suya bir buçuk yemek kaşığı unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra kıymamıza ilave edip karıştırıyoruz .
• Kaynadıktan sonra kıymamızı borcama alıyoruz .
• Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz .
• Uygun bir kaba alıyoruz.
• Güzelce eziyor, tereyağ ,kara biber, tuz ilave edip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Süt ve kaşar peyniri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Kıymamızın üzerine patates püresini döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz .
• Üzerine çatalla şekil verip 190 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Fındık Turp Mezesi (Çok Lezzetli Oluyor) Tarifi

 

Fındık Turp Mezesi (Çok Lezzetli Oluyor) Tarifi İçin Malzemeler

Turplu kısmı için;

• 2 bağ fındık turp küçük boy olanı
• 1 tane iri boy kırmızı soğan
• Yarım kırımızı kapya biber
• 5 dal maydanoz

Sosu için;

• 1 tane limon
• 1 yemek kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi

  Fındık Turp Mezesi (Çok Lezzetli Oluyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelik bir kapta zeytin yağı, tuz ve bütün malzemeyi karıştıralım.
• Güzelce bir sos yapalım bir kenarda dursun turplarımızı yıkayalım baş ve arka kısmını keselim yuvarlak doğrayalım geniş bir kaba alalım.
• Soğanı piyaz şekli doğrayalım unuda üzerine ilave edin biberi de ince biraz büyük şeklinde doğrayalım turpları üzerine ekleyelim ve üzerine sosumuzu dökelim güzelce karıştıralım.
• Servis tabağına alalım üzerine çok az kavrulmuş susam serpelim daha sonda maydanozu incecik doğrayalım, mezemizin üzerine serpelim ve mezemiz servise hazır çok lezzetli oluyor tavsiye ederim beş çaylarına da farklı bir meze türü oluyor 👌

Not: Herşeyi hazırlayın sosunuzu mezeyi servis edeceğiz zaman üzerine dökün karıştırın öyle servis yapın turp durdukça sulanıyor.