Soslu Patates Salatası Tarifi

 

Soslu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 1 kase salata tursusu
• 1 kase mısır
• 5-6 dal maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
• Zeytinyağı
• Karabiber,toz kırmızıbiber,kajun baharatı,tuz 

  Soslu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun kabımıza yoğurt ve mayonezi koyup güzelce karıştıralım.
• İçerisine patates,mısır,turşu,maydanoz, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun

Borcamda Magnolia Tarifi

 

Borcamda Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 paket yulaflı bisküvi (burçak bisküvi)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı fındık
• Çilek

  Borcamda Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bisküviler ve fındıkları rondoya alalım. toz haline gelinceye kadar rondodan geçirelim.
• Muhallebisi için tencereye sütü alalım.
• Nişasta, un, şeker ve yumurta sarısını ekleyip çırpalım. Kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
• Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alarak soğumaya bırakalım. bu arada soğurken kabuklanmasın diye üzerini streçleyebilirsiniz.
• İlk sıcaklığı çıktıktan sonra vanilya ve kremayı ekleyip çırpalım.
• Muhallebi soğuduktan sonra borcamın tabanına bisküvinin yarısını yayalım.
• Çilekleri ortadan kesip borcamın kenarına dizelim.
• Soğuyan kremayı borcama boşaltalım.
• Bisküvinin kalanını kremanın üzerine boşaltıp düzeltelim.
• Mümkünse 1 gece veya en az 3-4 saat dinlendirmenizi tavsiye ederim. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Çikolatalı Katmer Tarifi

 

Çikolatalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet baklava yufkası
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Sürülebilir çikolata
• Toz Antep fıstığı

  Çikolatalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yufkalarımızın üzerine süreceğimiz tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim.
• Ardından baklavalık yufkalarımızdan bir tanesini tezgaha serelim, üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde tereyağından sürelim.
• Yufkamızı yağladıktan sonra üzerine toz antep fıstığı serpelim, uzun kenarına sürülebilir çikolatadan yerleştirelim.
• Yufkamızı çikolatalı kenarlarından içe doğru sararak rulo yapalım  Ben her yufka için 2-3 yemek kaşığı kadar çikolata kullandım, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Daha sonra bir ucundan içe doğru kıvırarak gül şeklini verelim. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde hazırlayalım. Daha şekerli bir tat için içerisine toz şekerde serpebilirsiniz.
• Hazırladığımız çikolatalı katmerlerimizi bir fırın tepsisine sıralayalım. Son olarak kalan tereyağını üzerlerine sürelim.
• Katmerlerimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında 10 dakika pişmeye bırakalım.
• Dışı güzelce kızaran çikolatalı katmerlerimiz hazır. Üzerlerine toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.

Bu Tatlı Bağımlılık Yapıyor Bisküvi Kremalı Porsiyonluk Kuplar Tarifi

 

Bu Tatlı Bağımlılık Yapıyor Bisküvi Kremalı Porsiyonluk Kuplar Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 3-4 yemek kaşığı krema
• 1 paket vanilya
• 6 tatlı kaşığı nişasta

Kreması için;

• 5 yemek kaşığı dolusu karamelize bisküvi kreması veya lotus krema
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Bisküvi

  Bu Tatlı Bağımlılık Yapıyor Bisküvi Kremalı Porsiyonluk Kuplar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt,krema,şeker,vanilya,nişasta tenceremize dökelim.Kısık ateşte karıştıralım.
• Yoğun bi kıvam alacaktır.
• Ocağın altını kapatalım,kaselere pay edelim.
• Bisküvi kremasını benmari usulü eritelim.
• 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyip hızlıca karıştıralım.
• Muhallebinin üzerine dökelim.
• Buzdolabına dinlendirelim.
• Üzerine varsa bisküviyi ezerek süsleyebilirsiniz.

☑️Afiyet olsun

Havuçlu Bonbon (3 Malzemeli Nefis Bir Tatlı) Tarifi

 

Havuçlu Bonbon (3 Malzemeli Nefis Bir Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy havuç
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 çay bardağı şeker

İçi için;

• Fındık

Dışı için;

• Hindistan cevizi

  Havuçlu Bonbon (3 Malzemeli Nefis Bir Tatlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak havuçları rendeleyin.
• Havuçları tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyin.
• Havuçları 15-20dk suyunu salıp tekrar çekene kadar güzelce pişirin.
• Bisküvileri rondodan geçirin.
• Havuçlar soğuyunca bisküvi ile karıştırıp yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
• Ortasına fındık koyun.
• Havuç toplarını hindistan cevizine bulayın.

Havuçlu bonbon servise hazır.

Afiyet olsun.

Gerçeğini Aratmayan Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Gerçeğini Aratmayan Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 2 yemek kaşığı un ( tepeleme )
• 1 yemek kaşığı salça ( tepeleme )
• 4 yemek kaşığı yoğurt ( sulu )
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 fiske tuz
• 1 fiske toz şeker
• 1 fiske nane
• 1 fiske pul biber

  Gerçeğini Aratmayan Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak 4 yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı ile 2 yemek kaşığı unu güzelce kavuralım.
• Unu tepeleme olarak ekleyelim.
• Un kokusu gelene kadar kavurmaya devam edelim arkadaşlar.
• 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• 4 yemek kaşığı yoğurdu ekleyelim ve 1-2 dakika da bu şekilde kavuralım.
• Yoğurdu ekledikten sonra çok fazla kavurmamalıyız.Not: bu kısım önemli yoğurdu dediğim miktardan fazla koyarsanız ekşi bir tadı olacaktır arkadaşlar.
• Yoğurt sıcağı görünce diğer malzemeleri de sıkı bir kıvama getirecektir.Videoda da gördüğünüz gibi hamur diyebileceğimiz bir kıvama geldi.
• 6 su bardağı su ekleyelim ve çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.Not: sıcak su eklemiyoruz arkadaşlar ekleyeceğimiz su normal oda sıcaklığında olmalı.
• Kaynamasına yakın 1 yemek kaşığı kadar irmik ekleyelim. İrmik ne alaka diyebilirsiniz. İrmik burada normal tarhananın dokusu yakalayabilmek için kullandığımız malzemelerden sadece biri arkadaşlar.
• Bir iki tur kaynadıktan sonra kapağını kapatıp ocaktan alalım.
• Geldik lezzetlendirme kısmına. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarini tavamızda eritip nane ve pul biber ile 1-2 tur çevirelim.
• Çorbamızı tekrar ocağa alalım.
• Tuz, şeker ve yaptığımız sosu da ekleyerek kaynayana kadar çırpalım. Afiyet olsun :).

Kremalı Şambali Tatlısı

 

Kremalı Şambali Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzerine;

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt
• Hindistan cevizi, fıstık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

  Kremalı Şambali Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbetini hazırlayalım, derin bir kapta şekeri ve suyu karıştıralım, iyice pişirelim .
• Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkın.
• 10dakika daha kısık ateşte kaynasın altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
• Ayrı bir kapta irmik, şeker, süt ve karbonatı iyice karıştıralım .
• Ben kalıpta yaptım kare borcamda da yapabilirsiniz.
• Kalıbı yağladım sadece ve hazır olan harcı yayalım.
• 180derecede iyice kızarana kadar pişirelim.
• Kremşanti ile sütü çırpalım dolapta beklesin.
• Fırından çıkan tatlının 5 dakika ilk sıcağı çıkana kadar bekletelim ve tatlımızın kalıptan çıkmasını kontrol edelim.
• Tekrar kalıba koyalım kürdan ile delikler açalım ve şerbetimizin hepsini ekleyelim.
• Şerbeti iyice çekip soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve kremşanti ile süsleyerek dinlenmeye bırakalım.
• Buzdolabında dinlensin servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Ev Yapımı Dondurma İle Magnum Tarifi

 

Ev Yapımı Dondurma İle Magnum Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram çilek
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 pk vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı limon suyu

Dış kaplaması için;

• 200 gr beyaz bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• ( sıvıyağ ı sonradan kalan çikolatanın kıvamını açmak için )

  Ev Yapımı Dondurma İle Magnum Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çilekleri ayıklayıp yıkayıp buzluğa koyun bir gün bekletin dolaptan çıkarın.
• Yumuşayıncaya robottan çekin püre haline getirin.
• Derin bir kapta diğer malzemeleri katın mikserle iyice krem kıvamına gelinceye kadar blender ile çekin.
• Buzluğa dayanıklı bir kabın içine koyun 2 saat sonra çıkarıp tekrar blender ile çekin, 2 saat sonra tekrar çırpın bu işlemi üç kere yapın. Ben dondurma mı önceden yaptım.
• Bu günde magnum kalıplara koymak istedim.
• Bitter çikolatayı benmari usulü erittim kalıplara koydum.
• Bi on dakika buzlukta bekletip kalıptaki çikolatayı dondurdum.
• Bu arada dondurma dışarda durup yumuşadı ki rahatça kalıba koyabilirmiyim diye kalıpları çıkarıp biraz eriyen dondurmadan kalıba güzelce boşluk kalmayacak şekilde dondurma koyup tekrar buzluğa attım.
• Kalan çikolata biraz katılaştı onun içine bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup kıvamını açtım ,bu çikolata ilede dondurmaların arka tarafını kapattım tekrar buzluğa koydum.

Su Böreği Tadında Tel Şehriye Böreği

 

Su Böreği Tadında Tel Şehriye Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı şehriye
• Haşlamak için 1 lt su az tuz
• 2 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz peynirin tuzu olduğu için yeterli
• Ben kaşar ve beyaz peynir kulandım arzu ettiğiniz kadar

Kızartmak için;

• Tereyağ yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar

  Su Böreği Tadında Tel Şehriye Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak suyumuzu kaynatalım tuzunu ilave edelim şehriyemizi atalım çok değil 2-3 dk haşlayıp, süzelim. Sonra yumurta, tuz, biber ilave edelim, karıştıralım.
• Tavamızda az yağ eritelim ve şehriyenin yarısını tavaya yayalım, arasına peynir maydanoz serelim.
• Kalan şehriyeyi peynirin üzerine serelim hafif kaşıkla bastıralım üzerine kapak kapatalım, orta ateşte 5 dk kadar pişirelim.
• Ters çevirelim biraz daha tereyağ ilave edelim o yüzünüde kızartalım. Hepsi bu kadar böreğimiz hazır deneyecek olanlara afiyet olsun

Zahterli Kurabiye Tarifi

 

Zahterli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 1 adet yumurta (Akı hamura sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı toz zahter
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3,5-4 su bardağı un (240 ml bardak)

  Zahterli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve unu eklemeden önce harcı iyice bulamaç gibi karıştırın.
• Bu arada ben tereyağı ve zeytinyağı tercih ediyorum ama siz bunların yerine margarin ve sıvı yağ kullanabilirsiniz.
• Unu eklerken elerseniz daha iyi sonuç verir ama vaktiniz yoksa elemeseniz de olur 👍🏻 ‼️Dikkatli olmanız gereken şey; unu bardak bardak yedirin. Benim harca 3,5 bardak yetti. Son bardağı lütfen kontrollü ekleyin. Sert bir hamur olmamalı‼️.
• Hamurun üstünü kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında çubuk yapıp, etrafında sarıp, yuvarlayın ‼️görsellerde yapılışı var.
• Üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Benim fırında 25 dakika yetiyor. Siz kendi fırın ayarınıza göre hareket edin lütfen 🌹👍🏻 Çay veya süt veya kahve ile şahane bir ikramlık 🌹🌹🌹afiyet olsun 

Çeşnili Patates Tarifi

 

Çeşnili Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 4-5 dış sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Kekik

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Çeşnili Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesler parmak kalınlığında dilimlenir, 15-20 dakika suda bekletilir.
• Kaynar suda 2 dakika haşlanır. Suyu alınır kurutulur.
• Bir poşet içerisinde 2 yemek kaşığı mısır unu ile harmanlanır.
• İlk önce 3-4 dakika kızartılır. Daha sonra tekrar kızartılır ( 2 aşamalı kızartma uygulanır)
• Kızaran patatesler tel üzerine alınır fazla yağından arındırılır.
• Sarımsaklar yağda bir kaç dakika kızartılır. (bunun yerine sarımsak tozu kullanılabilir).
• Patatesler karıştırma kabına alınır. Üzerine sarımsaklar. İnce kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenip, harmanlanır. Bu aşamada malzemelerin patatese yapışması için çok az zeytinyağı eklenebilir. Ben yağsız tercih ettim kuru haliyle. Et yemeklerinin yanına güzel bir alternatif. Afiyet olsun

Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi

 

Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağından biraz az un
• 150 gr beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz
• Sıvı yağ (pişirmek için)

  Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle beyaz peyniri çatalla küçük küçük ezelim.
• Ardından krep hamuru için  unu karıştırma kabına alalım.
• Üzerine su ve sütü ilave ederek güzelce çırpalım.
• Karışımın üzerine  yumurta ve  tuzu ilave ederek tekrar çırpalım.
• Hazırladığımız hamurun üzerine ezdiğimiz beyaz peyniri ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyip güzelce karıştıralım.
• Yapışmaz krep tavasına çok az sıvı yağ ekleyelim ve fırçayla tüm ve yağlayalım.
• Hamurundan bir kepçe kadar alarak tavaya dökelim.
• Tavayı çevirerek hamurun tüm yüzeye yayılmasını sağlayalım.
• Pişirdiğimiz krepleri servis tabağına alalım, bütün hamur bitinceye kadar her seferinde tavayı çok az yağ ile yağlayarak pişirmeye devam edelim.
• Peynirli maydanozlu kreplerimiz servise hazır. Afiyet olsun!