Yulaflı Kabak Tost Tarifi

 

Yulaflı Kabak Tost Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı yulaf
• 2 adet yumurta

Baharatlar;

• Nane
• Kekik
• Pul biber
• Tuz

Arasına;

• Kaşar peyniri
• Salça
• Domates

  Yulaflı Kabak Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle havucumuzu kabağımızı rendeliyoruz üzerine yulafı ve yumurtayı ekliyoruz.
• Sonra baharatları ekleyip, karıştırıp, ısıtılmış tost makinesinde yağlı kağıt arasına koyup, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
• Sonra arasına malzemelerini koyup, tekrardan pişiriyoruz. Afiyet olsun 

Tavuk Köfte Tarifi

 

Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk kıyma
• 1 büyük soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 12 yemek kaşığı galata unu
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları küçük parçalara kesilir mutfak robotunda kıyma haline gelene kadar çekilir.
• Üzerine diğer malzemeler eklenir ve güzelce yoğrulur.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır köfte şekli verilir. Ele yapışmaması için ellinize her seferde biraz sıvı yağ sürün.
• Sonra kızgın yağda arkalı öğünlü kızartın. Bu ölçüde 35-40 tane köfte çıkıyor. 💖Afiyet olsun

Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 -4 adet kalın patlıcan
• 2 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

  Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak geniş büyük bir tavaya zeytin yağını alalım fotodaki gibi büyük halka şeklinde doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar kavuralım.
• Daha sonra kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri ekleyelim baharatları da ilave edip kapağını kapatalım.
• Sarımsakları küçük küçük doğrayalım ilave edelim. Orta ateşte domateslerin sulanmasını bekleyelim.
• Daha sonra salçaları ekleyelim ve kavuralım. Büyük büyük doğradığımız patlıcanları ekleyelim biraz karıştıralım, kavuralım.
• 2-3 dakika daha sonra suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp, orta ateşte pişirelim.

Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi

 

Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker bir çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çay kaşığı buğday nişastası

Deseni için;

• 2 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Arası için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

  Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Beyazlarını derince bir kaba alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra çırptığınız yumurta aklarının içine şekeri döküp tekrar çırpıyoruz.
• Ayırdığımız yumurta sarılarını tek tek karışımın içine atıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları ve şekeri iyice çırptıktan sonra un, vanilya, buğday nişastası ve kabartma tozunu döküyoruz.
• Ancak kabartma tozunu dökerken üzerine bir damla limon suyu damlatırsanız kek daha iyi kabaracaktır.
• Pandispanya hamurumuzu iyice çırptıktan sonra kekimizin hamuru hazır. 4 yemek kaşığı pandispanya hamurunu bir kaba ayırıyoruz. Bu desen için lazım olacak.
• Ayırdığımız pandispanya hamurunu içerisine 2 tatlı kaşığı un döküp karıştırıyoruz.
• Biraz yoğun beyaz bir pandispanya hamuru olacak ve de desen için gerekli olacak. Asıl kek hamurunu içine ise bir yemek kaşığı kakao atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
• Beyaz kenara koyduğumuz 4 yemek kaşığı pandispanya hamuru ile yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin içerisine süsleme aparatı ile zürafa deseni çiziyoruz.
• Ardından üzerine kakaolu kek karışımını döküyoruz. İster aralarına tek tek kaşık yardımıyla dökün, ister genel üstüne yayın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kekimizi kabarana kadar pişiriyoruz.
• Kek hazır olduktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde dolayalım ve bu şekilde bir 10 – 15 dakika üstüne bir havlu koyarak bekletelim kurumaması için.
• Ardından kremşanti yapıyoruz. Bir poşet kremşanti içerisine bir bardak soğuk süt dökerek çırpıyoruz. Bir adet muzu da alıyoruz ve rulo pastanın içine koyarak kremşantiyi de ekleyip, doluyoruz. Ardından zürafa desenli rulo pastamız hazır afiyet olsun.

Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi

 

Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur köftesi için;

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber

Semizotu yatağı için;

• 1 bağ semizotu
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini streç film ile kapatıp, bulgurların şişmesini bekleyin. Şişen bulgura yumurta, salça ekleyip yoğurun.
• Hamura yavaş yavaş un ekleyerek kıvamını sağlayın. Ellerinizi ıslatarak küçük toplar yapın. Hafif unlanmış tepsiye dizin. Bir tencereye su koyup, kaynatın.
• Kaynayan suya köfteleri atın 10 dakika haşlayın. Kevgirle süzerek tabağa alın. Semizotunu ayıklayıp sirkeli suda bekletin. Süzüp iyice yıkayıp, kağıt havlu üzerinde kurutun.
• Bir kase içerisinde yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Semizotunu ekleyip iyice karıştırın. Semizotunu servis tabağına alın. Üzerine bulgur köftelerini dizin.
• Tavada sıvı yağı kızdırın. İçine toz biberi atıp karıştırın. Hafif kızınca ocaktan alın. Bulgur köftelerinin üzerine yağı gezdirin. Afiyet olsun 

Pişi Tarifi

 

Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Yoğurt sulu ise biraz daha un ekleyebilirsiniz)

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

  Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için; un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıpi yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
• Çok ince olmayacak bir şekilde hamuru açın.
• Su bardağı vb. ile yuvarlak hamurlar kesin.
• Küçük bir aparat ile ortasını açın.
• Kalan hamurları toplayıp, tekrar aynı şekilde yapın.
• Hamur bittikten sonra kızgın yağda alt üst çevirerek kızartın.
• Hepsini kızarttıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsunn

Starbucks Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

 

Starbucks Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 adet rendelenmiş havuç

  Starbucks Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın yaklaşık 5 dakika.
• Yumurta ve şeker mayonez kıvamı alıp, beyazlaşınca içerisine sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
• Ardından un, kabartma tozu, vanilya, karbonat, yenibahar, zerdeçal ve tarçını eleyerek ekleyin.
• Ceviz ve rendelenmiş havucu da ekleyip çırpıcı ile karıştırın. Metal olmayan bir çırpıcı ile karıştırmak un girdikten sonraki aşamada daha iyi kabaran kek elde etmenize yardımcı olur.
• Yağlanmış kek kalıbına starbucks havuçlu kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 yada 45 dakika pişirip kürdan testi uygulayıp çıkarın.
• Dilimleyerek servis yapın. Harika kabaran nefis havuçlu kek afiyet olsun.

Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi

 

Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 1 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için :

• 1,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gr bitter çikolata

  Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için karıştırma kabına şeker ve yumurtayı alarak köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
• Ardından sıvı yağ ve su ilave ederek çırpmaya devam edelim.
• Elenmiş kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyerek son kez çırpalım.
• Hazırladığımız kek hamurunu sıvı yağ ile yağlanmış borcama boşaltalım ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
• Sosu için tavaya toz şeker, sıvı yağ, kakao ve suyu alarak orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakalım.
• Sosumuz kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve içerisine çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
• Eridikten sonra sosumuzu ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
• Pişen keki fırından alalım ve dilediğimiz şekilde dilimleyelim.
• Ilıyan sosumuzu kekimizin her yerine güzelce gezdirelim ve bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
• Bol soslu ıslak kekimizi dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Külahta Kek (Kimse Kek Olduğuna İnanmayacak) Tarifi

 

Külahta Kek (Kimse Kek Olduğuna İnanmayacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet altı düz külah
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Pastacı kreması+1 su bardağı süt
• Jelibon ve glazür

  Külahta Kek (Kimse Kek Olduğuna İnanmayacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta ve şekeri yaklaşık 4 dakika çırpalım daha sonra içine sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpalım. En son un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpalım.
• Hazır olan kek harcımızı bir pasta sıkma kalıbına alıp tek tek külahlara tam dolmayacak şekilde sıkalım.
• Fırını 170 derece alt üst ayarına getirelim ısınsın. Kek harcımızı koyduktan sonra sıcak fırında yaklaşık 10 15 dakika herkesin fırını farklıdır o yüzden kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim (Arada kürdanla kontrol edin)
• Pişen keklerimizi fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
• Üzerini süslemek tamamen size kalmış ama ben hazır pişirilmeyen pastacı kreması kullandım, jelibon ve glazürle süsledim arkadaşlar süs kısmını size bırakıyorum:) yapanların ellerine sağlık 

Kolay Tiramisu Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet hazır pandispanya keki

muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
• 1 adet yumurta
• 200 gram labne peyniri (1 paket)ıslatmak için;
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
  • 3’ü bir arada hazır kahve

  üzeri için;

  • Kakao

    Kolay Tiramisu Tarifi  Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılır. Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba boşaltılır.
  • 15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
  • Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
  • Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
  • Üzerine kremanın yarısı ilave edilip güzelce yayılır.
  • Kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra pandispanyanın ikinci katı kremanın üzerine kapatılır.
  • Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce spatula veya pasta sıvama aparatı ile kapatılır.
  • Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
  • Buzdolabında birkaç saat mümkünse 1 gece dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi

 

Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 100 gr labne peyniri
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ardından ayçiçek yağı, süt, limon suyunu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı, limon kabuğu rendesi ve mavi haşhaşı da ekleyerek tekrar çırpalım.
• Hazır olan kek harcını yağladığımız kalıba boşaltalım ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
• Üzerinin sosu için çırpma kabına labne peyniri, pudra şekeri ve tereyağını alarak mikserle çırpalım.
• Pişen keki fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine hazırladığımız sostan gezdirip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!