Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi

 

Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet temizlenip yıkanıp ayıklanmış semizotu
• Yarım su bardağı buğday
• 3 diş doğranmış sarımsak
• Tuz
• Mayonez
• Süzme yoğurt

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz
• Toz kırmızı biber

  Buğdaylı Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Buğdayı bir tencereye koyun ve haşlayın.
• Haşlanan buğdayın suyunu süzün.
• Bir kabın içerisinde buğday, semizotu, sarımsak, süzme yoğurt, tuz ve mayonezi karıştırın.
• Servis tabağına koyun.
• Tereyağını bir tavada eritin.
• Cevizleri ekleyip biraz kavurun.
• Toz kırmızı biberi ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
• Servis tabağındaki salatanın üzerine bolca dökün.Servise hazır.Şifa olsun.

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi

 

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk fileto
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet kabak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Tavuklu Sandal Sefası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan biber ve sarımsakları yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağ ile kavrulmak üzere tenceremize alıyoruz.
• Üzerine domateslerimizi minik minik doğrayıp kavurmaya atıyoruz.
• Daha sonra tavuk filetomuzu julyen doğrayıp kavurduğumuz sebzelerin üzerine atıyoruz.
• Tavuk kavrulup sulandıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
• 3 adet kabağımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz kaşık yardımıyla içini oyuyoruz.
• Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Besamel sosumuz için bir tavada 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı tereyağını kavuruyoruz .
• 1 su bardağı sütümüzü de ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz içerisine köri karabiber ve tuz ekliyoruz.
• Yumuşayan kabaklarımızı fırında pişireceğimiz kabın içerisine alıp içine tavukları yerleştiriyoruz.
• Üzerine beşamel sosu ekleyip fırın kabının içine su koyuyoruz yanmamaları için.
• Kaşar peyniride ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.Ve servise hazır.🧿afiyet olsun

Karpuzlata Tarifi

 

Karpuzlata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dilim karpuz
• ️1 şişe sade maden suyu
• ️Yarım limon
• ️1 çay bardağı şeker (ben kullanmadım fakat şeker kullanan varsa )
• ️Nane yaprakları ve limon dilimi (süslemek için)

  Karpuzlata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karpuzumuzu dilimleyip blenderdan geçirelim.
• İçerisine 1 şişe maden suyu ekleyip yarım limon suyunuda ekledikten sonra karıştırıp biraz bekletelim.
• Daha sonra süzüp nane yaprakları ile servis yapalım.

Mutlaka denemelisiniz muhteşem bir lezzet.

Süslü Pastane Kurabiyesi Tarifi

 

Süslü Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
• 1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süsleme için;

• Topping sos
• Bitter çikolata
• Beyaz çikolata

  Süslü Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki tereyağ ile pudra şekeri çırpıcı ile karıştırılır.
• Sıvıyağ ve diğer malzemeler eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Tırtıl kurabiye kalıbı ve duy ile şekillendirilir.
• 170° alt üst ayarda beyaz kalacak sekilde pişirilir.
• Kurabiyeler tamamen soğuduğu zaman benmari usulü eritilmiş çikolata, topping soslar ve marmelat ile süslenir. Afiyet olsun 

Fırında Patates Oturma Tarifi

 

Fırında Patates Oturma Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

  Fırında Patates Oturma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri halka şeklinde ince olacak şekilde doğrayın üzerine bir miktar tuz, karabiber, pul biber ve sıvı yağ ekleyip karıştırın yumuşayıncaya kadar fırında pişirin.
• Patatesler fırında pişerken kıymalı harcın yapımına geçelim bir adet soğanı yemeklik olarak doğrayın ve kavurun kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin .
• Sırası ile salça küp küp doğranmış domates, tuz ve bir miktar karabiber ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak kavrulan kıyma harcına yarım su bardağı su ekleyip bir tık kaynatın ve altını kapatın.
• Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın daha sonra üzerine kaşar peynirini ilave edip tekrardan fırına verip kaşar peynirinin üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
• 4 yemek kaşığı silme toz şeker
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 paket instant maya (kuru)
• 5,5-6 su bardağı kadar un (un miktarı unun kalitesine göre değişkenlik gösterebilir)

200 ml lik bardak kullandım 

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık olan süt ve suya şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın, bu şekilde maya aktifleşene kadar bekleyin.
2. Daha sonra diğer sıvıları da ekleyerek karıştırın, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışan bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. İstediğiniz boyutta parçalar alarak yuvarlayın.
4. İsterseniz içine peynir de koyabilirsiniz.
5. 30 dk da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz üzerini sofra bezi ile kapatın. Deneyecek olanlara afiyet olsun

Mantar Sote Tarifi

 

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr mantar
• 1 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• Kekik,tuz,karabiber,tozbiber

  Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarlarımızı temizleyip kızgın tavaya alalım.
• Suyunu salıp çekince yağı ekleyip 1-2dk çevirelim.
• Sonra jülyen doğradığımız soğanı ekleyip 2 -3 dk kavuralım.
• Jülyen doğradığımız biberleri ilave edip kavuralım .
• Ocaktan almadan önce baharatlarını ekleyip altını kapatalım.

Garnitürlü Patates Tarifi

 

Garnitürlü Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 1 paket kutu krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• 1 kavanoz garnitür
• Kaşar rendesi

  Garnitürlü Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayıp ezelim.
• İçine kutu krema, tereyağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
• Patatesin yarısını kare borcama yayalım.
• Patatesler sıcak veya ılık olacak. Soğuk olmasın yoksa topak topak olur borcama yaymakta zorluk yaşarsınız.
• Üzerine garnitürü serpin.
• Onun üzerinede rendelenmiş kaşar serpin.
• Kalan patatesi üzerine yayın.
• Tekrar kaşar rendesi serpin.
• 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun

Sünger Gibi Muftin Kek Tarifi

 

Sünger Gibi Muftin Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından biraz fazla süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• Kuru üzüm kuru kayısı çikolata parçaları (Siz dilediğinizi kullanabilirsiniz)

  Sünger Gibi Muftin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpalım diğer malzemeleri sırayla ekleyip, karıştırın.
• Daha sonra üzerine kuru meyve veya çikolata ne koymak isterseniz koyun.
• 170 derece fırında 30 dk pişirin afiyet olsun

Hazırlarından Daha Güzel Mahlepli Kandil Simiti Tarifi

 

Hazırlarından Daha Güzel Mahlepli Kandil Simiti Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 yumurta sarısı içine akı üzerine kullanılacak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı mahlep
• 1 çorba kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

Üzerine;

• Yeteri kadar susam (Ben kavurmadım zaten fırına giriyor)
• Yumurta akı

  Hazırlarından Daha Güzel Mahlepli Kandil Simiti Tarifi Nasıl Yapılır?

• Malzemeler oda ısısında olmalı un ve yumurta akı hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım, çatalla güzel ezelim. 1 bardak un ilave edelim, çatalla iyice karıştıralım.
• 1 bardak daha ilave edelim karıştıralım artık elimizle yoğuralım, kalan unu yavaş yavaş ilave edelim 5 dk kadar yoğuralım yumuşak ve rahat şekil alan bir hamur oluyor ben 22 bezeye böldüm.
• Tezgahta 1 parmak kalınlığında rulo yapalım uçlarını birleştirelim simit şekli verelim sonra ilk önce yumurta akı sonra susama bulayalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim 170 derce fırında 20 dk kadar pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not:  3 su bardağı un una göre değişiklik ola bilir daha az veya çok az fazla kontrollü ekleyin benim 3 bardak tam geldi

Domates Dolması Tarifi

 

Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 tane domates
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kimyon
• Karabiber
• Nane
• Tuz

  Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domateslerimizi yıkayalım üst kısımlarını kapak şeklinde keselim ve içlerini kaşıkla oyarak çıkaralım (Domateslerin içini atmayalım) beklemeye alalım.
• Kuru soğanlarımızın kabuklarını soyup yıkayalım ince ince doğrayalım. Uygun bir tencereye zeytinyağımızı koyup, soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Domateslerin beklemeye aldığımız içini de ilave edip, birkaç dakika kavuralım.
• Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirincimizi, tuz, toz şeker ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekinceye dek pişirelim.
• Hazırladığınız iç malzemesiyle domateslerimizi doldurup kapaklarını kapatalım.
• Hazırladığımız domates dolmalarını tenceremize yerleştirelim.
• Üzerine zeytinyağı, 1 bardak sıcak su, tuz ilave edelim. Tenceremizin kapağını kapatıp 20-25 dakika domateslerimizin dağılmasına fırsat vermeden kontrollü olarak pişirelim. Kolay gelsin ☺️ afiyet olsun

Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi

 

Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• Biber
• Domates
• Sıvı yağ

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 10 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, köfte baharatı, kimyon, pulbiber,tuz

  Pet Şişeyle Pratik Efsane Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte için soğan rendelenir suyu sıkılır.
• Sarımsak, kıyma,maydanoz, baharat ve karbonat eklenir iyi bir şekilde yoğurulur.
• Dolapta 10-15 dk dinlendirilir.
• Pet şişenin alt kısmından kesilir içine kıyma doldurulur ve bir tane kavanoz pet şişenin içine geçirilir.
• Çöp şiş şişenin ağzından içeri bırakılır ve şişenin üzerine baskı uygulanır. Baskı uygulanınca kıyma kendiliğinden şişlere takılır.
• Arada el ıslatılarak kebaplar düzeltilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
• Dilimlenmiş domates, biber başka bir tepsiye alınır üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür.
• Isıtılmış 200 derece fırında pişirilir.Deneyen herkese afiyet olsun.

Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi

 

Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 büyük paket 80 gram beyaz çikolata
• 1/2 (yarım) paket krema

Çilek sos için;

• 1 büyük kase çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket burçak bisküvi

  Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muhallebi için süt, nişasta, yumurta ve un, şeker bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirin.
• Ocaktan alınca sıcağıyla erimesi için; beyaz çikolata ve tereyağ ekleyip karıştırın. Kremayı da ekleyerek mikserle çırpın.
• Bisküvileri rondodan geçirin, servis kaselerinin dibine yerleştirin.
• Üzerlerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
• Çilekli sos için şeker ve çilek ufak bir sos tenceresine alıp hafif sularını salana dek kaynatın.
• Ayrı bir kasede soğuk su ve nişasta karıştırın ve yavaşça çileklere ekleyin karıştırmaya devam edin.
• Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın.
• Biraz sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine ekleyin.
• Dolapta dinlendirip soğuk olarak servis edin.Afiyet olsun