Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi

Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 dal kereviz sapı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• ½ çay bardağı bulgur (pilavlık)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı tavuk suyu + 3-4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
• 2 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Teremyağ tencereye alınıp eriyene kadar ısıtılır. Küp şeklinde doğranmış soğan eklenerek sotelenir.
2. Minik doğranmış sarımsak eklenip karıştırılır.
3. Rendelenmiş havuç, patates ve doğranmış kereviz sapı ilave edilip sotelenir.
4. Salça, pulbiber ve suyu eklenip karıştırılır. Mercimek ve bulgur da ilave edildikten sonra kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilir.
5. Kaynamaya başladığı zaman ocağın altı kısılır ve sebzeler yumuşayana kadar min. 10dk pişirilir.
6. Tuz, kimyon ve karabiber eklenir ve karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun 💫.

Soslu Biber Kızartması Tarifi

Soslu Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Miktarı size kalmış biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Soslu Biber Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp kurulayalım.
2. Sap kısımlarını keselim.
3. Ortadan 2 ye bölelim.
4. Kızgın yağda kızartalım.
5. Servis tabağına dizelim.
6. Bu arada bir tavaya domateslerimizi ve sarmısaklarımızı rendeleyelim.
7. 1 çay kaşığı kekik ve tuzumuzu atalım.
8. Domatesler eriyinceye kadar pişirelim.
9. Pişen sosumuzu biberlerin üzerine kaşık yardımıyla dökelim. Afiyetler olsun.

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı süt
• Sıvı yağ
• İsteğe bağlı bal reçel veya kahvaltılık çikolata

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayı kasemize kırıyoruz üzerine bir yemek kaşığı un ekleyip çırpıyoruz.
2. Tamamen karışınca sütümüzü ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Teflon tavayı çok hafif yağıyoruz ve hazırladığımız karışımı tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz (1 adet ).
4. Pişen krebi tabağa alıp arasına bal reçel veya çikolata sürüp rulo şekilde sarıyoruz deneyenlere afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram orta yağlı dana kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Arzuya göre 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 orta boy ya da 2 küçük boy patates
• 2 domates
• 1-2 yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi Yapılışı

1. Fırında köfte şiş için kıyma malzemeleri bir kapta iyice yoğrulur.
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlatılır, yaklaşık 15-20 buzdolabında bekletilir.
3. Domates ve biber şişe takılacak şekilde dilimlenir.
4. Sırasıyla malzemeler şişe saplanır ve tepsiye dizilir.
5. Patatesler de soyularak dilimlenip tepsiye aralara yerleştirilir.
6. 1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı domates salçası katılır ve iyice eritilir malzemelerin üzerine dökülür.
7. 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dk pişirilir. Sıcak servis yapılır afiyet olsun :).

Kremalı Revani Tatlısı Tarifi

Kremalı Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya ve kabartmatozu

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket vanilya

Şerbet için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kremalı Revani Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı çırpalım ve sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve iyice karıştıralım.
2. Hamurumuzu kek kalıbına alalım ve fırına verelim. ( 170 derece ayarına getirin).
3. Tencereye şekeri ve suyu ilave edip karıştıralım.
4. Kaynadığında ateşi kapatalım ve fırından çıkan kekimizin üstüne ilave edelim.
5. Tencereye sütümüzü ve diğer malzemeleri ilave ettikten sonra iyice çırpalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
6. Revanimiz soğuduktan sonra süsleme işlemine geçelim. Ve süsledikten sonra 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
   Revanimiz servise hazır. Afı̇yet olsun🍰🥰.

Teremyağlı Tepside Katmerli Börek Tarifi

Teremyağlı Tepside Katmerli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2, 5 su bardağı ılık süt (bardak ölçüsü 200ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

İçine koymak için:

• Peynir ve maydanoz

Aralarına sürmek için :

• 200 gram eritilmiş teremyağ

Üzerine sürmek için :

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Tepside Katmerli Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurma kabımıza unumuzu koyalım, ortasını açalım, ılık süt ve mayayı ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
2. Diğer malzemeleri de koyup özlü, ele yapışmayan güzel bir hamur yapalım.
3. Üzerini kapatıp 15 dakika kadar mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurumuzu 5 bezeye ayırıp oklavayla açabildiğimiz kadar büyük açalım, teremyağını eriterek fırçayla her tarafına sürelim.
5. Önce bir tarafını ortaya katlayalım, diğer karşı tarafını katladığımızın üzerine kapatalım.
6. Tekrar fırça ile yağ sürdükten sonra iki kenarları ortada birbirinin üzerine birleştirelim ve kenara alalım. Fotoğraflarda daha detaylı göreceksiniz.
7. 2 nci yufkamızı açıp aynı şekilde yağlayalım. Önceden katladığımız yufkamızı ikinci yufkanın üzerine koyarak aynı şekilde katlayalım ve kenara alalım.
8. 3 ncü yufkamızı açalım, yağladıktan sonra peynir ve maydanoz karışımını her tarafına yayalım.
9. Diğer iç içe katladığımız 2 yufkayı üçüncü yufkamızın üzerine koyarak tekrar katlayarak kapatalım.
10. 4 ncü ve 5 nci yufkalarımızı da açarak hepsini iç içe bir araya toplayalım. (5 yufka bir arada olacak) altı yağlanmış tepsimize koyalım üzerini kapatıp 10 dakika kadar beklettikten sonra tepsiye yayalım, kareler şeklinde keselim.
11. Üzerini kapatıp 15-20 dakika kadar daha tepside mayalandıralım.
12. Mayalanan böreğimizin üzerine yumurta, yoğurt ve yağ karışımını çırpıp sürelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
14. Fırından çıkan böreğimizin üzerini kapatıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapalım. Deneyeceklere afiyet olsun.

Milföy Börek Tarifi

Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet milföy yaprağı
• 1 çay tabağı tulum peyniri
• 1 çay tabağı kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Milföy Börek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak 4 adet milföy yaprağını ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Her bir karenin içine biraz tulum biraz kaşar peyniri koyuyoruz.
3. Kenarlarını üçgen olacak şekilde kapatıp parmaklarımızla kapatıyoruz.
4. Ardından milföy böreklerimizi yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
5. Üzerine 1 adet yumurta sarısını sürüp dilerseniz susam ve çörekotu serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 10 ila 15 dakika arası pişiriyoruz.

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg tavuk göğüsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 adet biber
• 2 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber, toz biber

Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı doğanmış tavukları tencereye alalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Ardından soğan sarımsak be biberleri ekleyerek kavuralım.
3. Salçayı ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
4. Suyu ekleyip pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun. 😋.

Pratik Tam Ölçü İçli Köfte Tarifi

Pratik Tam Ölçü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçli köfte hamuru için:

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

İçli köfte iç harcı için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 250gr kıyma
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 tutam maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Pratik Tam Ölçü İçli Köfte Tarifi Yapılışı

1. İç harç için geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alınır küçük küçük doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Daha sonra kıyma ilave edilir yaklaşık 5 dakika kavrulur.
3. Kavrulan kıymaya baharatları ve biber salçası ilave edilir. Karıştırıp 2-3 dakika daha pişirilir.
4. Son olarak ocak kapatılır, ceviz ve maydanoz ilave edilir karıştırılır.
5. İç harç ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
6. Soğuyunca sıkmalar yapılıp buzluğa kaldırılır, o sırada köftenin hamuru yapılır.
7. Hamuru için derin bir kaba bulgur ve irmik alınır.
8. Üzerine kaynar su dökülüp üzerini streç film ile kapatılır. Bulgurlar şişene kadar yaklaşık 10 dakika bekletilir.
9. Yumuşayan bulgurlara un, yumurta, biber salçası ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurulur. (yoğurma aşamasında hamur elinize yapışabilir yanınızda bir miktar su bulundurarak elinizi ıslatabilirsiniz. ).
10. Hamurumuz hazır olduktan sonra şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
11. Hamurdan sıkmaladığınız içlere göre bezeler alınır içleri dikkatlice oyulup buzluktaki içten yerleştirilir, dikkatlice kapatılır. (bu işlemi yaparken yanınızda bir miktar su bulundurarak elinizi ıslatarak yaparsanız daha kolaylaşacaktır. ).
12. Daha sonra hazırlanan içli köfteler kızdırılan bol yağda kızartılır. (kızartırken rengi kızarmış hafif sertimişse çıkarabilirsiniz👍🏼).
13. Limon ile sıcak servis edilir😋.

Teremyağlı Ay Baklava Tarifi

Teremyağlı Ay Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 35 gram teremyağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Ceviz

Açmak için;

• Nişasta

Üzeri için

• 150 gram teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su

Teremyağlı Ay Baklava Tarifi Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım ve un kabartma tozunuda ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 2 ayrı parçaya bölün eşit olarak ve açabildiğiniz kadar açın hamuru, açtığınız hamurun içine bolca nişasta sürüp 2 taraftanda ortaya gelecek şekilde katlayın.
3. Sonra yine bol nişasta sürün kare gelecek şekilde yukardan ve aşağıdan ortaya gelecek şekilde katlayın.
4. Yine nişasta sürüp zarf şeklinde katlayıp üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
5. Şerbeti ocağa alıp hafif yoğun kıvam alana kadar kaynatın.
6. Dinlenen hamuru ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın ve cevizi serpip iki kenerdan rulo yapıp ortada buluştuğu yerden kesin hamuru ve bardak ile ay şeklini alacak şekilde kesip tepsiye dizin.
7. Erilitilmiş yağı üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 170 derecede 1 saat kadar pişirin.
8. Pişince tatlı sıcak şerbet ılık olacak şekilde gezdirin üzerine😊 afiyet olsun şimdiden.

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Yapılışı

1. Ilık sütümüzün içine mayayı, şekeri ve tuzu karıştırıp biraz bekletelim.
2. Daha sonra yavaş yavaş unun içine sütümüzü dökelim ve hamurumuzu yoğuralım.
3. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
4. Yoğurduktan sonra yaklaşık olarak 40-60 dakika hamurumuzu mayalanması için bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle ya da oklava yardımıyla çay tabağı altlığı büyüklüğünde olacak şekilde açalım.
6. Kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde pişirelim. Peçete ile fazla yağını çektirip servis edebiliriz. Afiyet olsun 🌸.

Teremyağlı Etli Krep Bohça Tarifi

Teremyağlı Etli Krep Bohça Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

• Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet kapya
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Krep için:

• 2 yumurta
• 2.5-3 su bardağı un
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ veya margarin

Beşamel sos için:

• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber ve aynı miktarda tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Teremyağlı Etli Krep Bohça Tarifi Yapılışı

1. Etlerimizi suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çekince küçük küçük doğradığımız soğan ve biberlerimizi ekleyelim.
3. Bu sırada et sotemiz pişerken krebimizi hazırlayalım.
4. Bütün krep malzemelerini topak kalmayıncaya kadar karıştıralım.
5. Az yağladığımız ve ısıttığımız tavaya bir kepçe gelecek şekilde (çok kalın olmasın) krep hamurumuzu dökelim ve arkalı önlü pişirelim.
6. Beşamel sos için teremyağ ve sıvı yağı birlikte eritiyoruz.
7. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8. Daha sonra üzerine sütümüzü ve karabiberle tuzu ekliyoruz.
9. Kısık ateşte koyulaşana kadar çırpıcıyla karıştırıyoruz.
10. Daha sonra fotoğrafta da göründüğü gibi kreplerin ortasına yaklaşık iki yemek kaşığı kadar et sotemizden koyuyoruz.
11. Zarf gibi kapatıyoruz ve kapattığımız yerler altta kalacak şekilde yağladığımız borcama diziyoruz.
12. Üzerine hazırladığımız beşamel sostan her krebe bir yemek kaşığı kadar döküp her yerine yayıyoruz.
13. Üzerine de rendelediğimiz kaşarla birlikte 200• de fırına veriyoruz ve kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
14. Soğumadan servis ediyoruz.Afiyet olsun 

Magnolia Tarifi

Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı nişasta
• 2 doruklu çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• 2 paket bisküvi

Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Bisküviler rondodan çekilir.
   Süt, yumurta sarısı, nişasta, un, şeker ve krema karıştırılarak pişirilir.
2. Koyu kıvam aldığında içine vanilya da eklenerek altı kapatılır.
3. Servis kaplarına önce bisküvi ,ardından muhallebi dökülür, isteğe göre üzeri süslenir ve servis edilir.