13 Kasım 2020 Cuma

Sütlaç Tarifi

 

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı su

Sütlaç Tarifi Yapılışı

  1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.
  2. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
  3. Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.  haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
  4. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
  5. Sütlaçları fırına sürelim.  fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
  6. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ben fan ayarını değilde fırında ızgara alt üst pişirme ayarını kullanarak yaptım üstünün kızarması için 200 derecede afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Peynirli Çıtır Toplar (Nefis Bir Lezzet) Tarifi

 

Peynirli Çıtır Toplar (Nefis Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Çok az karabiber, tuz ve kekik (İstenilen baharatlar olabilir )

Bulamak için;

  • Galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Peynirli Çıtır Toplar (Nefis Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına kaşar peyniri rendesi, yumurta, un ve baharat tuz alıp yoğuralım. Toplar yapıp galeta ununa bulayalım.
  2. Kızgın yağda kızarana dek kızartalım.
  3. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi

 

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kakao
  • 2 çay bardağı un

Muhallebisi için

  • 3 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin

Üzeri için

  • Herhangi bir meyve sosu
  • Ben vişne reçeli ile süsledim

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi Yapılışı

  1. Keki için toz şeker ve yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpılır.
  2. Üzerine süt, sıvı yağ eklenir. Kabartma tozu, vanilin, kakao ve un ilave edilir. Mikser ile kısa süreli çırpılır.
  3. Tart kalıbı tereyağlanıp unlanır ve harç direk kalıba dökülür ve 175 derecelik ısıtılmış fırına gönderilir. Kısa sürede pişecektir çünkü ince bir kek dikkat edin. Ben 13 dk. Pişirdim.
  4. Muhallebisi için.Süt, şeker ,nişasta, bir tencerede orta ateşte 15 dk kadar yoğunlaşana kadar pişirilir.
  5. Ocaktan aldıktan sonra vanilin eklenir orta sıcalıkta kekin üzerine yayılır ve üzeri süslenir istediğiniz gibi.
on Hiç yorum yok:

Ev Yapımı Pizza Tarifi

 

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Bir tutam tuz
  • Salçayı açmak için yarım çay bardağı şu

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Biber
  • Domates
  • Siyah zeytin
  • Mısır
  • Mantar
  • (Eklemek istediğiniz başka ürün varsa siz ekleyebilirsiniz)
  • Tepsiye serpmek için; mısır unu

Ev Yapımı Pizza Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzu alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
  2. Ortasına maya, şeker, zeytinyağı ve tuzumuzu ekleyip suyumuzu dökelim.
  3. Hamurumuzu yoğuralım. Üzerini örtüp 30-40 dakika hamurumuzun mayalanmasını bekleyelim.
  4. Mayalanan hamurumuzu unlanmış tezgaha alıp biraz yoğurup 3 e bölelim. 1 tanesini hafif unlayarak ince şekilde açalım.
  5. Tepsimizin tabanına mısır unu serpip açtığımız hamuru üzerine koyalım ve çatalla her yerine delik açalım.
  6. Önceden ısıtılmış 200°lik fırının en altına koyup 5 dakika pişirelim.
  7. 5 dakikanın sonunda hamurumuzu çıkarıp üzerine önce salça sosumuzu daha sonra biraz kaşar peynirimizi ve ardından diğer malzemeleri ekleyelim.
  8. En son tekrar kaşar peyniri serpip 180°ye düşürdüğümüz fırınımızın orta rafına koyup üzerindeki sebzeler pişesiye yaklaşık 7 dakika pişirelim. Diğer hamurlarımıza da aynı işlemleri uygulayalım. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Pratik Limonlu Çikolata Soslu Kek (Çok Hafif Bir Lezzet ) Tarifi

 

Pratik Limonlu Çikolata Soslu Kek (Çok Hafif Bir Lezzet ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 limon kabuğu rendesi

Çikolata sos için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1.buçuk yemek kaşığı un
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao

Pratik Limonlu Çikolata Soslu Kek (Çok Hafif Bir Lezzet ) Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
  2. Sütü, yağı, limon kabuğu rendesini ekliyoruz.
  3. Daha sonra unu kabartma tozu vanilyayı ekliyoruz.
  4. Yağlanmış unlamış fırın kabına döküyoruz.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20dk pişiriyoruz.
  6. Daha sonra çikolata sosu için bütün malzemeleri karıştırıp kaynatıyoruz. Yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
  7. Ilıyınca pastanın üzerine döküyoruz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 🙂.
on Hiç yorum yok:

Ev Lokumu Tarifi

 

Ev Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 mandalina
  • 1 nar
  • Yarım kabuğu soyulmuş limon
  • 5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya (isteğe bagli)

Süslemek için:

  • Hindistancevizi

Ev Lokumu Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle meyveleri blenderdan geçirip suyunu çıkarıyoruz.
  2. Tel süzgeçten posasını süzüp iki su bardağı meyve suyu elde ediyoruz.
  3. İki su bardağı çıkmazsa üzerine iki şu bardağını tamamlayacak kadar su ekleyebilirsiniz.
  4. Elde ettiğimiz meyve suyuna şeker ve nişastayı ekliyoruz ocağa koymadan iyice karıştırıp nişastayı eritiyoruz.
  5. Ocağa alıp pelteleşene kadar karıştırıp kaynayınca yağı ve vanilyayı ekliyoruz.
  6. Pelteyi ocaktan alıp blenderla çekip pürüzsüz hale getiriyoruz.
  7. Kare bir borcamı yıkayıp suyunu süzelim, bu işlem lokumun rahat çıkabilmesi için.
  8. Peltemizi yıkayıp süzdüğümüz borcama döküp üstünü düzeltiyoruz.
  9. 3-4 saat dolapta beklettikten sonra istediğiniz şekilde kesip hindistancevizine bulayıp servis edebiliriz.
    **bu lokumu sulu olan meyvelerin hepsiyle yapabilirsiniz (kivi, portakal, mandalına, nar gibi. ).
    Ben evde olan malzemeleri karıştırıp yapmayı tercih ettim. İsterseniz ince uzun bardaklara koyup yuvarlak porsiyonlarda sunum yapabilirsiniz tercih sizin☺️ deneyene afiyet şifa olsun😘🌹.
on Hiç yorum yok:

Fırında Makarna Tarifi

 

Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket makarna (İstediğiniz çeşit)

Kıyma harcı için

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 er çay kaşığı
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Beşameli için

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 60 gram tereyağı
  • Çok az tuz

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi Yapılışı

  1. Makarnayı üzerine su gelecek şekilde haşlayalım.
  2. Bir tavada kıymayı önden biraz pişirelim ve soğan sarımsak salçayı ekleyelim.
  3. Baharatlarda ekleyip bi 10 dk pişirelim.
  4. Beşamel sos için tereyağı eritilir.
  5. Un kokusu çıkana kadar kavrulur ve süt eklenir en son tuz bu 3lüyü birleştirmeye başlayalım.
  6. İlk önce kalıp yağlanır ve makarna kıyma beşamel olacak şekilde iki kat yapalım.
  7. En son beşamel eklenir ve fırında 15 dk kadar pişirilir.
  8. Fırından alıp üzerine kaşar eklenir tekrar üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi

 

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • Yarım bulyon
  • Tuz
  • Çay kaşığı ucuyla karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • Yeterince su

Unlu karışımı açmak için

  • 1 su bardağı su

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Sıvı yağ ve un 2 dk kadar kavrulur.
  2. Sonra salça eklenir bir iki tur karıştırın.
  3. Sonra onları açmak için suyu ekleyin karıştırın.
  4. Şehriye ve diğer malzemeleri de ekleyip sıcak suyunu koyun karıştırın.
  5. Nane yi ve şehriyeyi istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz. Pişince ekşi seviyorsanız eğer limon sıkıp yiyebilirsiniz afiyet olsun şimdiden 🙏.
on Hiç yorum yok:

Etli Taze Fasulye Tarifi

 

Etli Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 2 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy patates (İsteğe bağlı)
  • Domates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 100 gr kuş başı et
  • 1.5 su bardağı su
  • Karabiber

Etli Taze Fasulye Tarifi Yapılışı

  1. Fasulyelerimizi temizleyip ister dilimleyelim ister kıralım. Ben yazın alıp doğrayarak buzluğa attığım fasulyelerden kullandım.
  2. Fasulyemizi güzelce yıkayıp kenara alalım.
  3. Tenceremize kuşbaşı etlerimizi alıp suyunu çekene kadar kavuralım.
  4. Suyunu çeken etimize ay çiçek yağımızı koyup üzerine bir miktar tuzumuzu da ekledikten sonra etimizi kavuralım.
  5. Bir tabağa soğanımızı sarımsağımızı ve biberimizi küçük küçük doğrayıp hazır edelim.
  6. Kavrulan etimize soğanımızı biberimizi ve sarımsağımızı ekleyelim.
  7. Soğanlarımız pembeleşene kadar kavuralım.
  8. Kavrulan soğanlarımızın üzerine fasulyelerimizi alıp fasulyelerimiz sararana kadar kavuralım.
  9. Kavrulan fasulyelerimze küp küp doğradığımız patateslerimizi ve domatesimizi de ekleyelim. (ben konserve domates kullandım.
  10. Salça hiç eklemediğim için üzerini kapatacak kadar domates kullandım. Yemeklerde fazla domates sevmiyorsanız bir yemek kaşığı domates salçası ekleyip üzerine bir domateste ekleyebilirsiniz)
  11. Üzerine 1. 5 çay bardağı suyumu da koyduktan sonra kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
  12. Kaynadıktan sonra altını kısalım.
  13. Fasulyelerimiz ve patatesimiz pişene kadar pişirelim.
  14. Altını kapattıktan sonra üzerine isteğe bağlı karabiber ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun:).
on Hiç yorum yok:

Pancar Turşusu Tarifi

 

Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg pancar
  • 2 yemek kaşığı iri tuz
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 5 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı sirke
  • Aldığı kadar su

Pancar Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Pancarlı yıkayıp soyun dilediğiniz gibi doğrayın cam kavanoza koyup sarımsakları soyup yıkayın onu da üzerine koyun.
  2. Tuz limon tuzu ve sirkeyi kovanozu dolduracak kadar suya ilave edin tuz eriyene kadar karıştırın.
  3. Pancarların üzerine dökün kavanozun kapağını kapatın en az 20 gün bekletin.Afiyet olsun r.
on Hiç yorum yok:

Portakallı Kek Tarifi

 

Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

(bardak ölçüsü 250 ml su bardağı veya kupa)

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 200 gram tereyağı veya margarin
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un

Glazür için

  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Portakallı Kek Tarifi Yapılışı


  1. Yumurta ve şekeri çırpın.
  2. Süt, yumuşamış olan tereyağı, portakal kabuğu rendesi ilave ederek karıştırın.
  3. Portakal suyunu da ekleyerek un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
  4. Güzelce karıştırıp yağlanmış olan kek kalıbına dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
  6. Pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin fırından alıp 10-15 dakika sonra ters çevirin.
  7. Üzeri için pudra şekerine limon ve portakal suyunu ekleyerek iyice karıştırıp kekin üzerine gezdirin kolay gelsin.
on Hiç yorum yok:

Süt Burger Tarifi

 

Süt Burger Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım bardak yağ
  • Vanilya
  • Kabartma tozu 1 yemek kaşığı
  • Yarım bardak süt
  • 1 paket kremşanti
  • Muz 1 adet
  • 1 kaşık bal

Süt Burger Tarifi Yapılışı

  1. Kek harcımızı hazırlıyoruz .Yağlı kağıdımızın üzerine döküyoruz.
  2. 20 dk 180 derecede pişiriyoruz.
  3. Daha sonra diktörtgen şeklinde kesiyoruz kekimizi kremşantinin içine 1 yemek kaşığı bal koyuyoruz.
  4. Daha sonra böldüğümüz keklerimizin arasına hazırladığımız harcı sürüyoruz.
  5. İçine 2 dilimde muz koyuyoruz dolaba kaldırıyoruz herkeze afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi

 

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kuşbaşı
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 adet domates rendesi
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı acı kırmızı biber salçası
  • Çok az sıvı yağ
  • Kekik, tuz, sıcak su

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Etleri yıkadıktan sonra düdüklü tencerenin içine alıyoruz.
  2. Harlı ateşte etleri biraz kavurup, etin suyunu mühürleyelim. Lezzeti içinde kalsın diye daha.
  3. Sonra biberleri ince uzun şekilde doğrayıp soğanla birlikte etin üzerine ilave edelim.
  4. Salça ve domates rendesini de ekleyip tuzunu, baharatlarını ekleyip en son birazda sıcak su ilave ediyoruz.
  5. 1-1, 5 su bardağı kadar su ekliyoruz, domates rendesine bağlı olarak. Kapağını kapatıyoruz.
  6. Düdüğü öttükten sonra 25-30 dakika arasında pişiriyoruz ( süre düdüklü tencereden tencereye değişebilir ).Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)