31 Aralık 2020 Perşembe

Bal Kabaklı Pasta Tarifi

 

Bal Kabaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 dilim bal kabağı
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık
  • 1 paket kremşanti
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 paket petibör bisküvi

Bal Kabaklı Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kabağımızı dilimleyip şekerini ilave edip püre haline gelene kadar pişirelim. Pişen kabağı blendirdan geçirip iyice püre olmasını sağlayalım.
  2. Fındıkları blendirdan geçirip inceltelim.
  3. Kare borcama petibörlerin yarısını dizelim ve kabak püremizin yarısını üzerine döküp düzeltip yayalım.
  4. Kabağın üzerine fındıkların yarısını serpelim.
  5. Sonra tekrar kalan bisküvileri dizip pürenin kalanını döküp yayalım bisküvilerin her yerine gelsin.
  6. Sonra soğuması için dolaba kaldıralım.
  7. Kremsantiyi soğuk sütümüzle çırpalım kıvam alınca buzdolabındaki tatlımızın üzerine döküp her yerine yaydıralım.
  8. Kalan fındıkları tatlımızın üzerine serpip süsleyelim. Buzdolabında bir kaç saat bekletelim. Ben akşamdan yapıyorum, bir gece dolapta bekleyince çok daha güzel oluyor. Sonrasında servise hazır. Afiyet olsun😋.
on Hiç yorum yok:

Pirinç Pilavı Tarifi

 

Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 1,5 çay bardağı arpa şehriye
  • Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 bardak su
  • 2 tatlı kaşığı tuz (İsteğe bağlı tuz oranını azalta bilirsiniz)

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak sıvı yağ ve arpa şehriyeyi tencereye koyup altın sarısı olana kadar kavuruyoruz.
  2. Daha sonra pirinci ekliyoruz.
  3. Pirinci güzelce kavurduktan sonra üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve suyunu ekliyoruz.
  4. Daha sonra 6 bardak suyu pirinçlerimizin üzerine ekleyip üzerine 2 kaşık tereyağı bırakıp ağzını kapatıyoruz ve pirincin suyunu çekmesini bekliyoruz.
  5. Pilavımızın altını kapatıp 15 dakika dinlenmesini bekledikten sonra servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Kabak Tatlısı Tarifi

 

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bal kabağı
  • 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

  • Çekilmiş fındık ve tahin

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle balkabağının kabuklarını bıçak yardımıyla kesiyoruz ve istediğimiz şekilde doğruyoruz.
  2. Yayvan bir tencereye doğradığımız kabakları koyuyoruz ve şekerini ekliyoruz ben şekeri bir su bardağı ekledim fakat tatlı tadını daha çok seviyorsanız bir su bardağı daha ekleyebilirsiniz.
  3. Bu şekilde ağzını kapatarak kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  4. Pişen kabaklarımızı servis tabağına alarak üzerini istediğinize göre tahin ve fındıkla süsleyebilirsiz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰.
on Hiç yorum yok:

Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Sosu için

  • 1,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 2 adet yumurtamızı ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  2. Daha sonra üzerine bir su bardağı süt ve bir su bardağı sıvı yağımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim
  3. Daha sonra 3 yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu ve vanilinimizi ekleyerek son kez çırpalım.
  4. Tepsimizi yağlayalım ve kekimizin üzerine boşaltalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
  6. Kekimiz pişene kadar o arada sosumuzu hazırlayalım*hem kek hemde sos ılıktan biraz sıcak olacak ve en son sosumuzu kekimizin üzerine tam dağılacak şekilde dökelim.
  7. Üzerini hindistan cevizi ile süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Soğuk Baklava Tarifi

 

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 22 adet hazır baklavalık yufka
  • 180 gr tereyağı (Teremyağ ile de yapabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (karşılaşmasını az da olsa engellediği için ekledim)

İç harcı için

  • Fındık ve fıstık (İstenilen miktarda robottan çekiyoruz toz haline gelmesin hafif diri daha güzel oluyor )
  • Az miktarda çikolata rendesi

Şerbeti için

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker ( 2. bardak tam dolu olmasın üç parmak eksik şekilde doldurun )

Üzeri için

  • Kakao
  • Çikolata rendesi

Soğuk Baklava Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle şerbeti için şeker eriyene malzemeleri ocakta karıştırıyoruz.
  2. Kaynamaya başladığı zaman altını kısıp 10 dk. Kaynatıyoruz soğuması için köşeye alın.
  3. Tereyağını eritin ılımasını bekleyin.
  4. Baklavalık yufkaları ben kare borcam kullandım ve onun çekline göre kestim borcamı yağlayın.
  5. Üçer adet yufka dizin her birini ayrı açın havalansın. Üç katta bir yağlayın.
  6. Kesince yufkanın kenar kısımlarını da araya diziyoruz düzgün şekilde.
  7. Alt kısım 15 kat olacak şekilde dizip hazırladığımız fındık fıstık karışımını serpiyoruz üzerine çikolata ve bundan sonra her kat yufkayı birer kaşık yağlıyoruz.
  8. En son kesip kalan yağı gezdiriyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce fansız 30 dk sonra fanlı 10- 15 dk kontrollü pişiriyoruz.
  10. İlk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbetini yavaşça döküyoruz. Çekip soğuduktan sonra süslemesini yapabilirsiniz :).
on Hiç yorum yok:

Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi

 

Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram ciğer
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 buçuk su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı tel şehriye

Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Ayrı bir tencere de yarım bardak sıvı yağ ile ciğerleri kavuruyoruz.
  2. Pilav tenceremizde de şehriyelerimiz kavrulunca içine kavrulmuş olan ciğerleri ekliyoruz ve bir tur daha karıştırıyoruz.
  3. Ardından sıcak su da bekletilmiş pirinçleri ekleyip 5 dk kadar karıştırıyoruz.
  4. Ölçülmüş sıcak suyu da ekleyip suyunu çekmesi için ağzını kapatıyoruz ve çekince üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatıp başka bir yere alıp demlenmesini bekliyoruz. Afiyetler olsun efendim 💕.
on Hiç yorum yok:

Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • Kurutulmuş ekmek
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce sıvı yağ ve tereyağı eritin unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun.
  2. Kabukları soyulmuş domatesi rondoda çekin ve kavrulmuş unun içine atın.
  3. Salçayı, tatlı kırmızı toz biberi de ekleyip bir dakika kadar daha kavurun.
  4. Üzerine yavaş yavaş suyu ekleyip topaklanmaması için karıştırın. Sonra isterseniz süzgeçten geçirin.
  5. İçine karabiber ve tuz ekleyip karıştırarak pişirin.
  6. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2 dakika kadar daha kaynatın.
  7. İçine sütü ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  8. Servis yaparken üzerine ekmekleri ve kaşar peynirini ekleyerek servis yapın.
    AFİYET OLSUN. 🍲😋👌👍
on Hiç yorum yok:

Yemelere Doyamayacağınız Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Yemelere Doyamayacağınız Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi  İçin Malzemeler

  • 50 g tereyağı
  • 1 adet soğan
  • Yarım kahve fincanı kuş üzümü
  • 1 kase haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestane
  • 2 su bardağı bulgur
  • 500 ml tavuk suyu
  • tuz
  • Tarçın
  • 1 tutam maydanoz

Yemelere Doyamayacağınız Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

  1.  Uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
  2. Soğanımızı yemeklik doğrayalım ve eriyen yağımızın üzerine ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Üzerine kuş üzümü, haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestaneyi ekleyerek karıştıralım.
  4. Bulgurumuzu da ekleyelim ve karıştıralım.
  5. Tavuk suyunu ilave edelim, tuzunu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
  6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  7. Ocağı kapattıktan sonra kağıt havlu koyalım ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakalım.
  8. 10 dakika kadar demlenen pilavımızın üzerine 1 çay kaşığı tarçını ekelim ve karıştıralım.
  9. Maydanozumuzu ince ince kıyalım ve pilavımıza ekleyip tekrar karıştıralım. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun
on Hiç yorum yok:

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

 

Fırında Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 9-10 arpacık soğan
  • Tuz
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2kg bütün tavuk
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2-3 tane defne yaprağı

Sosu İçin;

  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

    Fırında Bütün Tavuk Tarifi Yapılışı

    Fırında bütün tavuk nasıl pişirilir?

    1. İlk olarak ikiye kesilen patatesler, iri iri doğranmış havuçlar, arpacık soğan derin bir kap içerisine alınır.
    2. Ardından üzerine tuz, kekik, zeytinyağı dökülerek güzelce harmanlanır.
    3. Tavuk yıkanır, varsa tüyleri tütsülenir yoksa kağıt havlu ile kurulanır.
    4. Fırın torbası alınır, içerisine un konularak poşetin içerisine yayılır. Kalan fazla un bir kaba alınır.
    5. Pişerken açılmaması için tavuğun butları çapraz olacak şekilde güzelce bağlanır. Kanatları ise kürdan ile sabitlenir. Kürdanın fazlası kırılır.
    6. Tavuk fırın torbasına alınır ve etrafında boş kalan yerlere sebzeler yerleştirilir.
    7. Defne yaprakları da eklenerek poşetin ağzı içerisinden çıkan bağlama klipsi ile bağlanır. Poşetin üzerine kürdan ile delikler açılır.
    8. Daha sonra 200°C fırında 70 dakika pişmeye bırakılır. Tavuğumuz  fırın torbasında kendi suyu ve buharı ile piştiğinde daha kısa sürede pişecek ve yumuşacık olacaktır.
    9. Tavuk pişerken bir kasede sos malzemeleri karıştırılır.
    10. Sürenin sonunda tavuk poşetten çıkartılır. Hazırlanan sos fırça yardımı ile pişen tavuğun üzerine sürülür. Böylelikle tavuğun üzeri daha parlak ve derisi çıtır çıtır olacaktır.
    11. Fazla bekletilmeden tavuk tekrar fırına sürülür, 15-20 dakika daha üzerinin kızarması için pişmeye bırakılır.
    12. Beraberinde pişen sebzeler ve dereotu ile birlikte servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Fırında bütün tavuk tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
on Hiç yorum yok:

Cevizli Acılı Ezme Tarifi

 

Cevizli Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 dolu dolu kaşığı acı biber salçası
  • 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağına yakın zeytin yağı (küçük çay bardağı)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Salçanızın tuz oranına göre tuz (ben kullanmadım)

Cevizli Acılı Ezme Tarifi Yapılışı

  1. Ceviz hariç tüm malzemeler robottan geçirilir.
  2. Kıvam alınca ceviz de eklenir ve karıştırılır.
  3. 1 haftadan uzun süre saklamak isterseniz buzdolabında bir kavanoza alıp üzerine zeytin yağı dökün ki bozulmasın.
  4. Ben sunumda dondurma kaşığı ile servis ettim. Ama geniş bir kaba alıp üzerine zeytin yağı gezdirerek cevizle de sunabilirsiniz.
  5. Ekmekte süüüüürüp süüürüo yiiiiiin gari 🙈.
on Hiç yorum yok:

Bisküvili Rulo Tatlı Tarifi

 

Bisküvili Rulo Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kakaolu petibör

Muhallebi İçin

  • 1 litre süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı toz şeker

Krema İçin

  • 1 kutu krem şanti
  • 1 bardak süt

Bisküvili Rulo Tatlı Tarifi Yapılışı

  1. Muhallebinin malzemeleri bir tencere içine alınarak kısık ateşte karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Bisküviler rondodan ince bir şekilde çekilir. Bir tepsiye yayılır.
  2. Üzerine pişirilen muhallebi dökülür. Kremşanti ve bisküvi üzerine ilave ettiğimiz muhallebili tepsimiz soğumaya bırakılır kremşanti ile süt çırpılır dolapta bekletilir.
  3. Dolapta beklettiğimiz tatlımızın üzerine kremşanti yayılır. İstenilen boyda kesilip rulo şeklinde sarılır.
  4. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben süslemek için çikolata sosu kullandım. Şimdiden afiyet olsun🍰.
on Hiç yorum yok:

Pesto Soslu Makarna Ve Kekikli Tavuk Sote Tarifi

 

Pesto Soslu Makarna Ve Kekikli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Makarna İçin

  • 1 paket kalem makarna
  • Pesto sos
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal (Sarı renk vermesi için)
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Tavuk Sote

  • 1 paket ızgara tava
  • Kekik
  • 15-20 adet arpacık soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Toz biber

Pesto Soslu Makarna Ve Kekikli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencereye sıcak su, tuz zeytinyağı ve zerdeçalı koyup karıştıralım. Makarnayı haşlayalım makarna hazır olunca bir tencereye zeytinyağı ve pesto sosu ekleyelim.
  2. Sıvı kremayı da ekleyip biraz karıştıralım. Makarnayı ekleyip karıştıralım. Makarna servise hazır.
  3. Tavukları küçük doğrayalım. Suyunu çekip bırakınca zeytinyağı ekleyelim. Soğanları atalım. Biraz kavrulunca iri doğranmış biberleri de ekleyelim.
  4. Hepsi kavrulunca baharatlarını atalım. Kekik bol olursa tadı daha güzel oluyor. Tavuk sote de hazır olunca servis edelim.
on Hiç yorum yok:

En İyi Yılbaşı (Gingerbread) Kurabiyesi Tarifi

 

En İyi Yılbaşı (Gingerbread) Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında )
  • 3-3.5 su bardağı un
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
  • 1/2su bardağı pekmez
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karanfil
  • 1 yemek kaşığı zencefil
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

En İyi Yılbaşı (Gingerbread) Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

  1. Çırpma kabımıza esmer şekerimizi ve tereyağımızı alıp karıştıralım (1 dakika kadar) yumurtamızı ve pekmezimizi ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  2. Ayrı bir kapta kuru olan malzemeleri; un, tuz ve tüm baharatları iyice harmanlayıp karışıma ekleyelim, karıştıralım.
  3. Hamurumuzu tezgaha alalım elimizle yoğurarak toparlayalım. Oklava yardımıyla yarım cm kalınlığında açalım.
  4. Kalıplarımızla şekiller çıkaralım.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim ( hamurumuz yağlı bir hamur olduğu için şekil verirken yumușarsa tepsiye yerleștirdikten sonra 10 dakika buzdolabında bekletelim).
  6. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika kontrollü olarak pişirelim.
  7. Tamamen soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyelim 😋 ister kahveyle ister sütle ya da çayla 💕 yemeden durabilirseniz de dekoratif amaçla 🍪 kullanılabilir 😊servise hazır 🤗. Kolay gelsin 😊 afiyet olsun 
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)