Havuçlu Starbucks Kek Tarifi

 

Havuçlu Starbucks Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için malzemeler

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 125 gr tereyağ (eritilmiş ılık olsun)
• 2 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı havuç ama ince doğranmış olacak
• 1 su bardağı ceviz (İri doğranmış)
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Peynirli krema

• 150 gram pınar beyaz
• 120 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aroma olarak portakal rendesi çok yakışıyor bilginize

Havuçlu Starbucks Kek Tarifi Yapılışı

1. Kek malzemeleri oda ısısında olsun listedeki gibi sırasıyla çırpın.
2. Önceden ısıtılmış 170derecede (-18cm -kek kalıbınızın boyutuna baglı ben 40dk pişirdim)fırına verebilirsiniz.
3. Kekinizi 30dk sonra çöp şiş yardımı ile kontrol edin malesef fırından fırına fark olabilir risk almayalım.
4. Krema malzemeleri de oda ısısında olmalıdır sırasıyla çırpın kremayı dolaba koymayın sertleşir kek soğumadan iç kremayı sürmeyin.
5. Bu tarifi 2 ye çıkartıp aynı ölçüde iki ayrı kalıpta yaptığınız vakit sevdiklerinizin doğum gününe eşlik edebilirsiniz yüksek olduğunda naked kek görüntüsüyle harika oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bayatlamayan Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi

 

Bayatlamayan Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta (Sarısı üstüne)
• 50 gram tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 buçuk su bardağı un (Yumuşak hamur olsun)

Bayatlamayan Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba un hariç malzemeleri alıp karıştırın.
2. Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Oval şeklini verip çökelek peynir iç harcını da hamura koyun ve kapatın.
4. 190 derecede alt üst kızarana kadar pişirin.

Nefis Tam Ölçülü Pilav (Tereyağlı Tane Tane) Tarifi

 

Nefis Tam Ölçülü Pilav (Tereyağlı Tane Tane) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinci
• 1. 5 su bardağı kaynar su veya tavuk suyu
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nefis Tam Ölçülü Pilav (Tereyağlı Tane Tane) Tarifi Yapılışı

Pilav yapımındaki önemli püf noktalardan bir tanesi pirinçi çok iyi yıkamaktır.

1. Derin bir kaba pirinci alın ve bol suda yıkayın.
2. Bulanık nişastalı suyunu akıtıp tekrar yıkayın.
3. Ben bu işlemi suyun berrak olana kadar tekrar ediyorum. Pirinci süzgeçe alın ve suyunu iyice akıtın.
4. Yayvan bir pilav tenceresine zeytin yağını alın ve ısıtın.
5. Sonrasında tereyağı ilavesi yapın.
6. Tereyağı eridiğinde şehriyeyi ilave edin ve devamlı karıştırarak renk aldırın.
7. Pirinci ekleyip 3-4 dk kavurun.
8. Bu aşamada tuz ekleyin. Kaynar suyu ilave edin.
9. Ben 1e 1 buçuk ölçü su kullanıyorum. Kapağı kapalı kısık ateşte hazır olana kadar pişirin. Kapağın altına peçete koyup dinlendirin. Afiyet olsun

Tutmaç Çorbası Tarifi

 

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 12 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt(isterseniz miktarını arttırabilirsiniz)
• 1 adet tavuk bulyon (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 kaşık tereyağı (naneli sos için)
• 1 yemek kaşığı nane ( naneli sos için)

Tutmaç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir tencereye 12 bardak su ekleyelim.
2. Kaynatınca nohut, mercimek ve erişteyi ilave edelim.
3. Bir kaba yumurta, un, yoğurttu ekleyip karıştıralım.
4. Çorbamız kaynayıp eriştiler pişince bir iki kepçe suyunu alıp yoğurt sosuna ilave edip yoğurtlu sosu ılıtalım.
5. Sonra sosu çorbaya ekleyelim. Kaynayınca nanesi için bir tavaya tereyağı ekleyelim.
6. Eriyip köpürünce naneyi aralım ve bir iki kere karıştıralım.
7. Çorbanın altını kapatalım. Naneli sosu ekleyelim. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi

 

Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• 1 adet kuru soğan
• 3 veya 4 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz
• İsteğe bağlı 1 paket kabartma tozu
• Domates, yeşil biber
• Tahta şiş

Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı derince bir kaba alalım üzerine rendelenmiş kuru soğan ve sarımsaklarımızı katalım sonrasında baharat ve tuzunu da katıp iyice yoğuralım.
2. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.
3. Dinlenen kıymamızdan mandalina dan biraz büyük parçalar koparalım.(benim yassı şişim yetmediği için ince şişlerden iki tanesini birleştirip taktım )
4. Kopardığımız kıymamızı tahta şişimize takıp elimizi ara ara suya batırarak şekil verelim.
5. Yapması çok zevkli. Bu şekilde bitirelim ve fırın tepsimize dizelim yanlarına domates ve biberlerimizi yerleştirelim.
6. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.

Sıcak sıcak ayran pilav eşliğinde servis yapalım afiyetler olsun yumuşacık ve çok lezzetli bir köfte oldu .

Mütebbel Tarifi

 

Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Antep Fıstığı
• Maydanoz

Mütebbel Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yoğurdumuzu alalım.
2. Üzerine tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak çırpıcı yardımı ile malzemelerimizi karıştıralım.
3. Ardından püre haline getirdiğimiz közlenmiş patlıcanımızı ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Eğer dolapta yazdan közlediğiniz patlıcanlarınız varsa onlardan da kullanabilirsiniz.
4. Hazırladığımız mütebbelimizi uygun bir servis tabağına alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
5. Antep fıstığı ve ince kıyılmış maydanozu da serpiştirdikten sonra mütebbelimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Poğaça Tarifi

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kasığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 8 su bardağı un

İç harcı için;

• Peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Su ve sütü ılık kullanıyoruz. Şeker maya tuz yumurta ve unu ekleyip ele hafif yapışan kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. 90 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp şekillendirip arasına peynir koyuyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kâğıt serilmiş 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun .

Biskrem Kurabiye Tarifi

 

Biskrem Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin yada tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3.5 su bardağı un
• Kurabiyelerin içine nutella

Biskrem Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle nutellayı 1 şeker kaşığı kadar yağlı kağıt üzerine koyup dondurun.
2. Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Hamurumuzu 20 dk kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine dondurduğumuz nutella yı koyalım.
5. Not: donmuş nutella oda ısısında çabuk eriyor. Hamurun ortalarını oyup daha sonra nutella yı dolaptan kısım kısım çıkarın.
6. Tepsiye dizip üzerlerine bıçak yardımıyla çizikler atalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarıncaya kadar 15-20 dk pişirelim.
8. Orjinal hali pudra şekersiz ama isterseniz üzerlerine pudra şekeri de ilave edebilirsiniz.

Çocukların çok seveceği bir tarif herkese afiyet olsun. 

Pazar Kahvaltısına Şipşak Börek Tarifi

 

Pazar Kahvaltısına Şipşak Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yufka
• 100gr kaşar
• 2 domates (küçük boy)
• Tereyağ

Pazar Kahvaltısına Şipşak Börek Tarifi Yapılışı

1. Yufkayı serdim. Üzerine ince doğradığım domates ve kaşarı serptim.
2. Dört köşesinden katlayarak kapattım kare haline getirdim.
3. Tavayı yağladım üzerine böreği koydum.
4. Böreğin üzerine de tereyağ sürdüm ve arkalı önlü orta ateşte kontrollü şekilde kızarttım.
5. Çok çabuk yanabilir bu yüzden dikkatli pişirin.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması Tarifi

 

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 2 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharlarımızın çiçeklerinden ayırıp tuz ekleyip yaklaşık 15 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz.
2. 2 yumurtamıza pul biber ekleyip çırpıyoruz. Sıvı yağımızı kızdırıyoruz.
3. Karnabaharlarımızı önce yumurtaya sonrasın da galeta ununa bulayarak kızartıyoruz.
4. Yumuşacık bir lezzet elde ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kat Kat Ayrılan El Açması Börek Tarifi

 

Kat Kat Ayrılan El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Aralarına sürmek için;

• 125 gram tereyağı
• Yarım fincan sıvı yağ

İç harcı:

• Peynir (isteğe bağlı istersen kıymalı harç ıspanaklı harç pırasalı harç kendi isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz.)

Kat Kat Ayrılan El Açması Börek Tarifi Yapılışı

1. Bir su bardağı ılık süt, 1 su bardağı su içerisinde 1 paket instant maya eritilir.
2. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek un ilave edilir güzelce yumuşak bir hamur yapılır hamur iyice yoğurulur dinlenmesi için 20 dakika bekletilir.
3. Hamur 3 eşit parçaya bölünür ve 3 bezi yapılır. Her bir bezi hamuru 40 santim büyüklüğünde oval şekilde açılır.
4. Açılan bezinin üzerine tereyağ ve sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürülür, onun üzerine peynir konulur.
5. Tekrar açtığımız 2. Hamur tereyağ sürülür iç harç konur aynı işlem tekrar edilir. 3. Hamur da aynı şekilde konulur aynı işlem yapılır.
6. Daha sonra en üstte kalan yani 3. Bezi kanatlarını kapatarak her kapattığın kanatın üzeri tereyağlı karışımdan sürülür ve bohça şeklini alır.
7. Onun altındaki 2 hamur aynı şekilde kanatları kapatılır kare gözleme şeklini alacak şekilde tereyağı sürülüp kapatılır .
8. 3 işlemde 3 hamur da aynı şekilde yapılır. (yani dıştan içe doğru) daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsiye bu kare gözleme şeklindeki hamur konulur ve el yardımıyla tepsiye yayacak şekilde bastırılarak o hamur yayılır.
9. Üzerine uzun şeritler halinde bıçak yardımıyla çizikler atılır ve bir yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir ve tepsi mayasını alması için 20 dakika bekletilir.
10. Daha sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir harika bir lezzet harika bir tat kesinlikle tavsiye ediyorum afiyet olsun.

Şerit Poğaça Tarifi

 

Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane yasmaya
• 2 su bardağı ilik sut
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 ile 6, 5 su bardağı un kıvamına dikkat ederek unu koyun

İç malzemesi için;

• 5 orta boy haşlanmış patates
• Salça
• Sıvı yağ
• Toz kırmızı biber ve tuz

Şerit Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamur yaparken maya, süt ve şekeri koyup ön maya yapıyoruz.
2. Arkasına diğeri malzemeleri koyup yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz ve kabarmaya bırakıyoruz.
3. İçini hazırlarken önce patatesleri haşlıyoruz. Ve eziyoruz bir tavaya patatesleri, sıvı yağ, salça ve baharatını koyup tavada biraz soteliyoruz.
4. Hamurdan bezeler alıp uzunlamasına açalım kenar kısmına iç harcını uzunlamasına koyalım.
5. Alt kısımlarında çizikler açalım ve rulo şeklinde saralım.
6. Tepsi mayası yapalım 45dk. Üzerine de yumurta sarısı ve bir damla sıvı yağ karıştırıp sürelim. Alt-üst ayar fırında pişirelim.

Portakallı Çaylı Nescafe Li Kurabiye Tarifi

 

Portakallı Çaylı Nescafe Li Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe (granül)
• 1 yemek kaşığı silme çay
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı ben güzel koku aroma versin diye kullandım isterseniz limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 4 su bardağı un (ölçülü koyalım unun markasından markasına farklılık gösterebilir ölçü)

Üzeri için;

• 2 yumurta akı
• 1.5 su bardağı ufak bölünmüş ceviz içi(tercihe göre fındık file badem olabilir size kalmış)

Portakallı Çaylı Nescafe Li Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe (granül)
• 1 yemek kaşığı silme çay
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı ben güzel koku aroma versin diye kullandım isterseniz limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 4 su bardağı un (ölçülü koyalım unun markasından markasına farklılık gösterebilir ölçü)

Üzeri için;

• 2 yumurta akı
• 1.5 su bardağı ufak bölünmüş ceviz içi(tercihe göre fındık file badem olabilir size kalmış)

Portakallı Çaylı Nescafe Li Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle toz şeker yumurta sarısı nescafe sıvı yağ margarin hepsi güzelce karıştırılır.
2. Sonra kabartma tozu çay şekerli vanilya  un ölçülü şekilde yavaş yavaş konulur kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Uzun derin bir kaseye yumurta beyazı diğer uzun kaseye ceviz içi konulur ceviz büyüklüğünde beze alınır iki el arasında hafif yassıltılır.
4. Sonra önce yumurta akına sonra ceviz içine bastırılır yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır. Kıtır kıtır bir kurabiye portakalın nescafenin çayın harika aroması kesinlikle denenmeli. 

 Yapılışı

1. Öncelikle toz şeker yumurta sarısı nescafe sıvı yağ margarin hepsi güzelce karıştırılır.
2. Sonra kabartma tozu çay şekerli vanilya  un ölçülü şekilde yavaş yavaş konulur kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Uzun derin bir kaseye yumurta beyazı diğer uzun kaseye ceviz içi konulur ceviz büyüklüğünde beze alınır iki el arasında hafif yassıltılır.
4. Sonra önce yumurta akına sonra ceviz içine bastırılır yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır. Kıtır kıtır bir kurabiye portakalın nescafenin çayın harika aroması kesinlikle denenmeli.