Peynirli Kaşarlı Pide Tarifi

 

Peynirli Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

• 250 ml ılık süt
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 -4, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Peynirli Harcı İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gr kadar beyaz peynir ve lor peynir karışımı
• 100 gr kasar peyniri
• Bir tutam maydanoz
• Pul biber
• İsteğe bağlı üzerine
• 4,5 adet çeri domates

Pidenin Kenarlarına Sürmek İçin

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Kaşarlı Pide Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.
3. Mayayının aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekliyoruz.
4. Yavaş yavaş unumuzu ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.
5. Hamurumuzu bir saat kadar mayalandırıyoruz.
6. Bekleme esnasında bizde peynirli harcımızı hazırlayalım.
7. Ben lor peynir ve beyaz peyniri karıştırıp içerisine maydanoz doğruyorum.
8. Kaşar peyniri içine karıştırmayalım.
9. Mayalanan hamurumuzu bir kaç kez daha yoğurup gazını alıyoruz.
10. Hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
11. Bezemizi pide şeklinde açıyoruz.
12. Peynirli harçtan üzerine bolca koyuyoruz.
13. Ve üzerine kaşar peyniri koyuyoruz.
14. Pidenin uç kısımlarından başlatıp kıvırıyoruz.
15. Derseniz üzerine dilim domates koyabilirsiniz.
16. Pidelerimizi tepsiye alıp kenarlarına yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürüyoruz.
17. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
18. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.

Kahvaltılık Soslu Açma Tarifi

 

Kahvaltılık Soslu Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 şu bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su

Sos için;

• 2 domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• Kaşar, sucuk ( kaşar sucuk olmasa da olur isteyen ne varsa evde ekleyebilir)

Kahvaltılık Soslu Açma Tarifi Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 30 dakika mayalansın bekleyelim. ( şeker ve maya ılık suyun içine koyup 10 dakika bekle sonra diğer malzemeleri ekle yoğur).
2. Robotta sosun malzemelerinin hepsini ekle ve çektir.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle yada oklava ile açalım.
4. Ne çok ince ne çok kalın. Keselim el içi büyüklükte tepsiye dizip sosu sürelim.
5.  Fırına atalım 10 dakika pişsin ( önceden ısıtılmış 200 derece fırında ).
6. Sonra fırından alıp üzerine kaşar ve sucuğu ekleyip fırına sürelim 5 dakika sonra alalım. Afiye olsun.

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

 

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 şişe soda

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

1. Süt, yumurta ve sıvı yağı derin bir kasede iyice çırpalım. Yağladığımız tepsiye bir adet yufkayı kenarlarından sarkıtarak serelim.
2. Üzerine her yerine gelecek şekilde sostan gezdirelim.
3. İkinci yufkayı büzdürerek tepsinin içine yerleştirelim, tekrar sos gezdirelim.
4. Ayrı bir kasede hazırladığımız peynir maydanoz karışımının yarısını yufkaların üzerine serpiştirelim.
5. Daha sonra tekrar yufka tekrar sos tekrar yufka tekrar sos, peynir maydanoz karışımının geri kalanını serpiştirelim.
6. Tekrar yufka tekrar sos yapıp, kenarlardan sarkan yufkayı da üzerine kapatıp, böreğimizi bıçakla dilimleyelim.
7. Dilimlediğimiz böreğin üzerine her yerine gelecek şekilde sodamızı gezdirelim.
8. Kalan sosumuzun içine bir yumurta daha koyup çırpalım ve böreğimizin üzerine sürelim ve buzdolabında 2 saat kadar bekletip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Buzdolabında 2 saat bekletin ki sosu tamamen içine çekip kabarmış bir böreğimiz olsun.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .

Waffle Tarifi

 

Waffle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üstü için:

• Fındık kreması (sütlü yada bitter)
• Muz
• Kivi
• Çilek
• Fındık  (kavrulmuş)

Waffle Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım sonra kalan malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra waffle makinasına veya tavaya döküp pişirelim.
2. İlk olarak waffle üzerine fındık kremasını sürüp kestikten sonra meyvelerle süsleyip üstüne fındık kırıkları dökelim.
3. Son olarak çikolata sos ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Tavuklu Kreprepp Tarifi

 

Tavuklu Kreprepp Tarifi İçin Malzemeler

Krep için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)

İç harcı için:

• Bir parça tavuk göğsü
• 1 küçük soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 10 adet mantar
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz baharatlar
• Bir kase kaşar rende

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Tavuklu Kreprepp Tarifi Yapılışı

1. Daha sonra kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
2. Hafif yağladığımız krep tavasında arkalı önlü pişirelim.
3. İç harç için tavaya yağı alıp küp küp doğranmış soğanları kavuralım.
4. İnce ince doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Küp küp kestiğimiz tavuk göğsünü ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim.
6. En son mantarları da ekleyip rengi değişene kadar karıştıralım tuzu baharatı ekleyip kapatalım.
7. Çok az kaşar rendesi ekleyip kenara alalım.
8. Daha sonra beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı unu tavaya alıp iyice kavuralım.
9. Kokusu çıkan una 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
10. Göz göz olduğunda tuzu ve karabiberi ekleyip kapatalım.
11. Hazırladığımız krepi düz bir zemine yerleştirelim içine tavuklu iç harçtan koyalım en son üstüne kaşar rendesi ekleyip sarma mantığıyla saralım.
12. Fırın tepsisine yerleştirelim. Hazırladığımız krep sarmaların üzerine beşamel sostan gezdirelim ve 170 derece fırına.
13. Gönderelim. Biraz kızardıktan sonra üzerlerine bi kaşar ilavesi yapıp kaşarlar eriyene kadar fırında pişirelim.

Veeeeeee şahaneler ötesi akşam yemeği hazır .

Ben yanına patates salatası yaptım harika bi menü oldu.

Herkese afiyet olsun !.

Donuts Tarifi

 

Donuts Tarifi İçin Malzemeler

Donuts Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yada margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• kızartmak için sıvı yağ

Süslemek İçin

• Beyaz ve sütü çikolata.
• Fondon İçin
• 1 yumurta beyazı
• 50-250 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı
• Su (Eğer lazım olursa)

Donuts Tarifi Yapılışı

1. Donuts hamuru ile başlayalım ilk önce bir kasede sütü ve kuru mayayı karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
2. Üzerine yumurta, margarin, şeker ve vanilya’yı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
3. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ilave edelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hamurumuz bu şekilde 1 saat mayalamayı bırakalım.
5. 1 saat sonra, hamurun mayası indirelim, merdane yardımıyla açalım ve bir bardakla şekilendirelim.
6. Elde edilen donutler, bezin üzerine koyalım başka bir bezle üstüne kapatalım, ve bu şekilde yaklaşık 30-45 dakika dinlenmeye bırakalım (Yine kabaracaklar)
7. Artık donetlerimiz her iki tarafta kızartalım (Yağ fazla sıcak olmasın yoksa donetler içi pişmez)
8. Fondon yapımı için bir kasede yumurta beyazı çırpılır üzerine limon suyu koyup karıştıralım ve azar azar pudra şekeri ekleyelim.
9. Fondon kıvamı cıvık olmaz biraz koyu olur, ama eğer çok koyu olursa bir tatlı kaşığı su ile açabilirsiniz.

Kfc Çıtır Tavuk Butları Tarifi

 

Kfc Çıtır Tavuk Butları Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet tavuk but
• Yarı su bardağı un
• Yarı su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı köri (Hepsi dolu dolu)
• Tavukları haşlamak için su ve 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 fincan süt
• Biraz mısır gevreği
• Kızartmak için sıvı yağ

Kfc Çıtır Tavuk Butları Tarifi Yapılışı

1. Tavukları güzelce yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir çay kaşığı tuz ekleyip haşlayın. Tavukların derilerini ben çıkardım.
2. Daha sonra bir kabın içerisine un ve baharatları koyup karıştırdım. Bir diğer kaba da yumurta ve sütü ekleyip çırptım.
3. Soğuyan tavuklarımı önce yumurtalı karışıma ardından kuru karışıma batırdım ve yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
4. Yarım saat sonra tavuk butlarını tekrar yumurtalı karışıma batırdım ve bu defa ezilmiş mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızarttım.
5. Yanına da enfes salata olan coleslawı yaptım. 

Unicorn Doğum Günü Pastası Tarifi

 

Unicorn Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 tane yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un
• Kakao

Arası için;

• Sade pasta kreması
• Muz
• Süt (keki ıslatmak için)

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• Şeker hamuru

Unicorn Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısıyla beyazını ayıralım. Beyazının içine bir çimdik tuz katıp krema haline gelene kadar çırpalım ve bu işlemi yaparken mikseri durdurmamaya dikkat edelim.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarının içine şekeri ekleyip çırpalım.
3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Sonra da kalan malzemeleri ekleyelim.
4. Kıvamı normal kekten birazcık daha akışkan olacak şekilde unu ayarlayalım.
5. Yumurta akıyla yaptığımız karışımı bu karışıma ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım.
6. Yuvarlak kek kalıbını margarinle yağlayıp kek karışımımızı boşaltalım.
7. 180° derece fırına verelim. (fırından fırına farklılık gösterebileceği için yarım saat sonra pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. )
8. Kremayı hazırlamaya geçelim. Ben hazır pasta kreması kullandım siz dilerseniz kendi kremanızı yapabilirsiniz.
9. Pişen kekimizi fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakalım.
10. Ardından soğuyan kekimizi ikiye ayıralım. Alt katı yarım su bardağı süt ile ıslatıp üzerine kremamızı sürelim.
11. Kremanın üzerine de isteğe bağlı olarak muz veya farklı bir meyve koyabilirsiniz.
12. Sonra diğer katı üzerine kapatıp yarım su bardağı süt ile ıslatalım.
13. Krem şantiyi pastamızın her yerine eşit miktarda yedirelim.
14. Bir paket beyaz şeker hamurunu merdane yardımıyla daire şeklinde açıp dikkatli bir şekilde pastanın üzerine kapatalım.
15. Boynuz ve kulaklar için istediğiniz renkte şeker hamuru kullanabilirsiniz.
16. Üzerini süslemek için ben gıda boyası ve krem şanti kullandım.
17. Siz dilerseniz pasta glazürü de kullanabilirsiniz. Pastamızı buzdolabında bir gece dinlendirelim. Afiyet olsun.

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi

 

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• 2 demet ıspanak
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 adet yumurta
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 3-4 diş sarımsak

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi Yapılışı

1. Ispanakları doğrayıp iyice yıkayın suyunu süzün. Kuru soğanları olabildiğince küçük küçük doğrayıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar iyice sönene kadar kavurmaya devam edin.
3. Ispanaklar yerince kavrulduktan sonra salça, kırmızı biber, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
4. Hazırladığınız harcı orta boy fırın tepsisine alın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin (Önceden fırını ısıtmanıza gerek yok)
5. Fırında pişen ıspanakların üzerine yumurtaları bütün olarak dağılmayacak şekilde kırın. Yumurtaların üzerine yeteri kadar tuz atın 10 dakika sonra yemeğiniz pişmiş olacak.
6. Sarımsaklı yoğurdu damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.
7. Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Nar Gibi Kızaran Fırında Tavuk Baget Tarifi

 

Nar Gibi Kızaran Fırında Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet tavuk baget

Sos

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Nar Gibi Kızaran Fırında Tavuk Baget Tarifi Yapılışı

1. Sos hazırlanır, tavuklar yıkandıktan sonra hazırlanan sosa bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
2. Başka bir yağlı kağıt ıslatılır ve tavukların üzerine serilir.
3. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.
4. Baharat ölçülerini damak tadıniza göre değiştirebilirsiniz.

Kestane Şekeri Tarifi

 

Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kestane
• 2 su bardağı şeker
• Kestaneler dağılmasın diye ince beyaz file ve ip

Kestane Şekeri Tarifi Yapılışı

1. Önce kestaneleri dış kabuğundan soyuyoruz. Daha sonra 10 dakika tencerede kaynatıyoruz
2. İç kabuğu böylece daha kolay soyuluyor.
3. 10 dakika haşladığımız kestaneleri kürdan yardımıyla güzelce temizliyoruz.
4. Temizlenen kestaneleri şerbette pişerken dağılmasın diye file ile bağlıyoruz.
5. Yanmaz yapışmaz tenceremize 2 su bardağı şekeri koyup karameliz yapıyoruz.
6. Daha sonra 3 bardak suyu ilave ediyoruz şeker eriyince kestanelerimizi koyuyoruz yaklaşık 40 dakika kadar şerbette kaynatıyoruz.
7. Kontrol ederek pisince fileleri çıkartıp kavanoza koyuyoruz. Baya bi zahmetli olsa da yerken unutuluyor .

Pratik Balkabağı Tatlısı Tarifi

 

Pratik Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg balkabağı
• 3 su bardağı şeker
• 4 kaşık pekmez
• Tahin
• Kırık ceviz

Pratik Balkabağı Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Önce dış kabuğu soyulur hiç yeşil kalmayacak şekilde temizlenir.
2. Kabaklar ince ince 2 parmak kalınlığında doğranır.
3. Tencereye dizilir üstüne şekeri dökülür. Çok kısık ateşte kaynamaya bırakılır yaklaşık 1. 5 saat kadar kaynatılır.
4. Sonra fırın tepsisine yerleştirilir üzerine pekmez gezdirilir ve 180 derece sıcak fırında kızarıncaya kadar pişmesi sağlanır.
5. Benim fırınıma göre yarım saat kadar beklettim.
6. İstenilen kıvama gelince fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.

Soğuyunca tahin ve kırılmış cevizle servis edilir. Afiyet olsun

Avokadolu Omlet Tarifi

 

Avokadolu Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal yeşil soğan
• 1 tutam dereotu
• Biraz kapya biber
• 1 adet avokado
• İsteğe göre beyaz peynir
• 2 yumurta
• Pul biber
• Karabiber
• Çok az tuz
• Kekik
• Üzeri için nane

Avokadolu Omlet Tarifi Yapılışı

1. Yeşil soğan, dereotu, kapya biber doğranır zeytinyağı döktüğümüz tavaya bırakılır.
2. O esnada avokado bir kabın içerisinde ezilir içerisine biraz beyaz peynir ve iki yumurta konularak bir çatal yardımıyla çırpılır.
3. Baharatlar da üzerlerine eklenir.
4. Pişmekte olan sebzelerin üzerine yavaşça dökülür. Biraz pişmesi sağlanır. En son nane ekleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun .