Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi

 

Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kabak
• 4-5 diş sarımsak
• 3 orta boy domates
• 4-5 adet acı tatlı karışık sivri biber
• 1 küçük çay bardağı su
• 1  türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz yarım
• Tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tüm sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ardından patlıcanı patatesi ve kabağı parmak şeklinde doğrayıp hazırlayın.
2. Tencereye bir sıra patates bir sıra kabak bir sıra patlıcan olmak üzere yan yana sıralayın.
3. İsterseniz patlıcan daha çabuk piştiği için patatesi en alta orta kısmı kabak ve patlıcanlı ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra üzerine ince dilimler halinde doğranmış domatesi ekleyin sarımsağa ve biberi de ekledikten sonra baharatları yağı ve suyu da ilave edin kapağı kapalı şekilde orta ateşte ocakta 20-25 dakika kadar pişirin afiyet olsun.

Granola Bar Tarifi

 

Granola Bar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı badem
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı keten tohumu
• 1 çay bardağı susam
• 7-8 adet kuru incir
• 7-8 adet kuru kayısı
• 5-6 adet hurma
• 1 su bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı bal

Granola Bar Tarifi Yapılışı

1. Malzeme ölçüleri ve malzemeler, değişkenlik gösterebilir.
2. Öncelikle ceviz ve bademi rondodan geçirelim.
3. Hurma, incir ve kayısıyı minik minik doğrayalım.
4. Pekmez, bal ve şekeri tavada biraz ısıtıp, şekerin erimesini sağlayalım.
5. Daha sonra bütün malzemeyi karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serilmiş borcama koyup ıslak bir spatula ile iyice düzleştirelim.Dümdüz olsun.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık yirmi dakika kadar pişirelim.
8. Fırından alıp, şekildeki gibi dilimleyip tekrar bir on dakika fırınlayalım. Eğer ikinci fırınlamayı yapmazsanız süt ile karıştırıp mısır gevreği gibi de tüketebilirsiniz. Umarım denersiniz 🙂💕.

Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 diş sarımsak
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği ıslatıp 2 dk bekliyoruz ve ovarak yıkıyoruz bulanık su gidene kadar yıkıyoruz ve düdüklüye alıyoruz.
2. Havuç, patates, soğan ,sarımsak soyup birkaç parçaya bölüp tencereye ilave edin.
3. 6 su bardağı suyu tuzu ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz.
4. Düdüklü ses çıkardıktan sonra 25 dk tutuyoruz.
5. Havası çıktıktan sonra kapağı açıp blender ile çekip tereyağ sıvı yağ katıp ocağa alıp göbeklenene kadar tel çırpıcısıyla karıştırıyorum (üstü pelte gibi tutmasın diye) altını kapatıp servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• Küçük kase yoğurt
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin

• Ceviz

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları yanmaz tavada közleyelim ve soyalım doğrayalım.
2. Bir kaba alalım üzerine yoğurt dökelim tuz ekleyelim yağıda ekleyip ezmeden karıştırın.
3. Bir tabağa alıp üzerine ceviz serpip sunalım afiyet olsun. 👍

Nutellalı Browni Tarifi

 

Nutellalı Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 120 gram tereyağ
• 2 çorba kaşığı nutella (100 gr)
• 2 çorba kaşığı kakao
• 4/5 bardak şeker (200 gr)
• 3/5 bardak un (80 gr)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kare paket beyaz çikolata
• 1 kare paket sütlü çikolata

Nutellalı Browni Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir tencerede tereyağ, kakao ve nutellayı eritiyoruz.
2. Uygun bir kap da yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpıyoruz elimizde çırpabiliriz çok hava alıp kabartmamıza gerek yok.
3. Sırasıyla unu ve terayağlı karışımı da ekleyip homojen bir hale gelene kadar karıştırıyoruz.
4. 22-22 olan fırın kabımıza yağlı kağıdı serip karışımın bir kısmını döküp beyaz çikolatalarımızı yerleştiriyoruz geri kalan kısmı da üzerine gezdirip en üste sütlü çikolatamızı diziyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında ilk 20 dakika dan sonra kontrol edip fırınına göre 22-25 dakika arasında çıkartıyoruz.

Afiyet olsun.

Un Helvası Tarifi

 

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı sıcak su

Un Helvası Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir tencere yada tava içerisine sıvı yağımızı alıyoruz (ben sıvı yağ ile yaptım bebeğimizin alerjik durumundan dolayı tereyağ ve margarin kullanamıyoruz siz yarı yarıya karıştırarakta kullanabilirsiniz).
2. Unumuzu ilave edip çiğ un kokusu çıkıp istediğimiz rengi alana kadar kavuruyoruz un yağını salacak.
3. Sıcak suyun içine şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Kavrulan unumuza hızlıca ilave edip karıştırıyoruz telle karıştırırsak topak topak olmaz.
5. Ben bu aşamada altını kıstım suyu fazla gibi gözükebilir karıştırdıkça kaynadıkça koyulaşıyor gözünüzü korkutmasın ölçüm tamdır gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz tarifi yazana kadar bitti bile ikişer tabak yendi 😂.

Yiyenlere afiyet şifa olsun 🌺.

Beğendi Nazik Tarifi

 

Beğendi Nazik Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kuşbaşı et
• 1 soğan
• 3 patlıcan
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 100 gram labne
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin

• 1 avuç kırma zeytin
• 3 cherry domates

Beğendi Nazik Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı eti pişirmek için düdüklünün altı açılır ve ısınması beklenir. Isındıktan sonra etler düzgünce tabana dizilir.
2. Etin bir yüzü mühürlendiğinde ters çevrilir, aynı işlem onun için de uygulanır. Üzerine 2 su bardağı su konulur.
3. Soğan iri iri doğranır. İçine atılır. Düdüklüde 45 dakika kısık ateşte pişirilir.
4. Bu arada patlıcan közlenir. Soyulur. Ufak ufak doğranır.
5. Bir tavaya, tereyağı alınır, un eklenir güzelce kavrulur unun kokusu çıktığında süt eklenir içiyle karıştırılır.
6. Karabiber tuz ilave edilip, patlıcan eklenir. Ocaktan alındıktan sonra labne eklenip karıştırılır.
7. Etler didiklenecek kadar güzelce piştiğinde ocağın altı kapatılır.
8. Servis tabağının tabanına beğendi, üzerine etler yerleştirilir, yeşil zeytin ve domates tavada çevrilip tabak süslenir.

Afiyet olsun :)

Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi

 

Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardak kırmızı mercimek
• 1500 ml su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ ( salça için)
• Biraz sıvı yağ ( kızartmak için )
• 1 havuç fazla büyük olmasın
• 1 adet patates büyük olmasın
• 1 soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanları doğrayıp biraz sıvı yağ da kızartalım üzerine küp küp doğradığımız patates ve havuç ekleyelim az daha kızartalım .
2. Üzerine yıkadığımız mercimekler ekleyelim 2dk kızartalım.
3. Üzerine su ekleyelim ve havuç kontrol ederek yumuşayana kadar kaynatalım.
4. Yumuşayınca ocaktan alalım ve blenderden geçirelim.
5. Ayrı bir tava sıvı yağ alalım ve üzerine un ekleyelim unu kavuralım üzerine salçaları ekleyelim biraz daha kavuralım.
6. Çorbadan 4 kepçe alarak tava ya dökelim ve karıştıralım.
7. Hazırladığımız salçayı çorbaya dökelim.
8. Tuz ve pul biber ekleyelim 1/2 dakika kaynatalım.Çorbamız hazır afiyet olsun.

Muzlu Magnolya Denemenizi Mutlaka Öneririm Tarifi

 

Muzlu Magnolya Denemenizi Mutlaka Öneririm Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket petibör bisküvi
• 2 adet muz

Kreması İçin

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Muzlu Magnolya Denemenizi Mutlaka Öneririm Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayalım.
2. Nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ve sütü bir kaba alalım. Çırpma teli ile karıştıra karıştıra göz göz oluncaya kadar pişirelim.
3. Göz göz olunca, ocağımızı kapatalım ve içine tereyağı ilave edelim. Vanilyayı da ekleyip, mikser ile 3 dakika kadar çırpalım (Bu işlem önemli, hem daha pürüzsüz bir kıvamda oluyor hem de un kokusu hiç kalmıyor)
4. Yarım paket bisküviyi robotta çekelim. Toz haline getirelim. Muzları daire şeklinde dilimleyelim.
5. Servis kaplarına 1’er kepçe kadar kremamızı alalım. Üstüne 1 yemek kaşığı bisküvi koyalım.
6. Yanlarına muz parçalarını koyalım, sonra tekrar 2-3 yemek kaşığı kadar krema ekleyelim ve üstüne azcık bisküvi koyalım.
7. Bunu bütün bardaklara uygulayalım siz üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz (Muz vb )tatlımız hazır.
8. Yaklaşık 2 saat kadar soğuttuktan sonra yerseniz daha iyi olur.

Herkese afiyet olsun 😘

Salçalı Makarna Tarifi

 

Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram haşlanmış makarna

Sosu için:

• 2 yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz (tuzunu makarnanın tuzuna göre ayarlayınız)

Salçalı Makarna Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak makarnamızı haşlıyoruz ve süzmeye bırakıyoruz.
2. Makarnamız süzülürken tenceremize yağımızı ve doğranmış yeşil biberimizi ekleyerek 2-3 dakika kavuruyoruz.
3. Üzerine salçalarımızı ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra yarım çay bardağı suyumuza ekleyip kısık ateşte devam karıştırıyoruz.
4. Kekik hariç diğer baharatlarımızı ekliyoruz( tuzun miktarını makarnanıza göre ayarlayınız ben çoğunu haşlanırken eklemeyi tercih ettim ve sosuna çok az miktarda tuz kullandım).
5. Baharatlarını da ekledikten sonra süzülen makarnamızı da tenceremize ilave edip kısık ateşte 2 dakika daha pişiriyoruz.
6. Ocağımızı kapatıp kekiğimizi de ekliyoruz.
7. Ve kapağanı kapatıp 5 dakika dinlendiriyoruz.
   Servise hazır.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .

Waffle Kurabiye Tarifi

 

Waffle Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1yumurta
• Vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Waffle Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuzu yaptıktan sonra waffle/tost makinasına koyuyoruz.
2. Makinayı yağlamaya hiç gerek yok çok çabuk pişiyor, kontrollü olmak da fayda var.
3. Ben çikolata eritip süsledim bir kısmını, bir kısmını da pudra şekeri ile tadına doyum olmuyor.
4. İnanın hem de alışılmışın dışında bir sunum, çok seveceksiniz.

Kereviz Çorbası Tarifi

 

Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 2 sap kereviz yaprağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 litre sıcak su

Terbiyesi İçin

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin

• Limon suyu
• Pul biber

Kereviz Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Kerevizimizi, patatesimizi ve havucumuzu küçük küpler halinde doğruyoruz.
2. Düdüklü tenceremize tereyağını alıp eritiyoruz.
3. Tereyağı eriyince kereviz, patates ve havucu içine atıp 2 dk kavuruyoruz.
4. Kereviz yapraklarını ince ince kıyıyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
5. Üzerine 1 litre sıcak su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 10 dk kadar haşlıyoruz.
6. Bu sırada terbiyesi için unumuzu, yumurta sarısını ve suyu ayrı bir tabakta karıştırıyoruz.
7. Sebzelerimiz haşlandıktan sonra suyundan 3 kepçe alıp terbiyemize ekliyoruz. Daha sonra hazır olan terbiyeyi tenceremize ekliyoruz.
8. Tuzumuzu ve karabiberimizide attıktan sonra 2 dakika daha sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Çorbamız hazır.
9. Limon suyu ve pul biberle servis ediyoruz. Afiyet olsun.
10. ☆Sıcak su miktarı kevizinizin büyüklüğüne göre değişebilir. Dilerseniz haşladıktan sonra ekleme yapabilirsiniz.
11. ☆Ben tuzu 3 çay kaşığı attım ama damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.
12. ☆Çorbamız limon suyu katılarak içilir lezzeti orada :)

Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır? Tarifi

 

Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır? Tarifi İçin Malzemeler

• Dolma biber
• Buzdolabı poşeti
• Pipet

Dondurucuda Dolma Biber Nasıl Saklanır? Tarifi Yapılışı

1. Dolma biberlerimi ben 3 farklı şekilde dondurucuda saklıyorum 🤩👇.
2. 1. Şekilde dolma biberlerimin çekirdeklerini çıkarıp yıkadıktan sonra normal kavurarak hazırlamış olduğum dolma içini biberlere koyup domatesle üzerini kapatarak buzluk poşetlerine porsiyonluk koyup pipetle havasını alıp vakumlayarak dondurucuya koyuyorum.
3. 2. Şekilde dolma biberleri çekirdeklerini çıkarıp yıkadıktan sonra bir gün bekletip ertesi güne buzluk poşetlerine porsiyonluk paket yapıp pipet ile havasını alıp vakumlayarak derin dondurucuya koyuyorum.
4. 3. Şekilde dolma biberleri kaynar suda 1-2 dakika haşlayıp ve sonra soğuk suya atarak şok etkisi yapıp buzluk poşetlerine porsiyonluk olarak koyup pipet ile havasını alıp dondurucuya koyuyorum.
5. Ben görseldeki gibi içini doldurarak buzluğa koydum dondurduğumuz biberleride çıkaracağımız zaman buzu çözülmeden içini doldurup pişirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋👌🏼.